PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ

ESCOLA DE CIÊNCIAS DA VIDA

CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA

MARIA PAULA ZAPATA GUTIERREZ

RELATÓRIO DE ESTÁGIO PRÉ-PROFISSIONAL SUPERVISIONADO

CURITIBA
2022
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Maria Paula Zapata Gutierrez

Relatório de Estágio Pré-Profissional Supervisionado

Relatório de Estágio Curricular apresentado

ao Curso de Graduação em Medicina
Veterinária da Pontifícia Universidade
Católica do Paraná, como requisito parcial à
obtenção do título de bacharel em Medicina
Veterinária.

Orientador: Prof. Dr. André Ostrensky

Curitiba
2022
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1. Identificación del Pasante

1.1 Nombre: Maria Paula zapata Gutierrez

1.2 CPF: 718.176.251-60

1.3 Dirección: Rua pedro gusso 485

1.4 Celular: 3158850267

1.5 E-mail : Maria.zapataguti@campusucc.edu.com

2. Identificación de la Empresa

2.1 Razón Social: Asociación paranaense de cultura

2.2 NIT o CNPJ: 76.659.820/0001-51

2.3 Objeto

La finalidad de la Fazenda es que los estudiantes tengan un espacio

confortable para poder realizar sus prácticas profesionales y llevar a cabo

experimentos que les sean útiles para su vida profesional

2.4 Dirección: Av. Venezuela, 1956 zona rural, Fazenda rio grande – PR 83820-

455

2.5 Teléfono: (41) 3604-2105

2.6 Representante legal: Delcio Alfonso Balestrini (presidente da mantenedora)

2.7 Misión

La Pontificia Universidade Católica do Paraná, orientada

por principios éticos, cristianos y maristas, tienen por misión

desenvolver y difundir el conocimiento y la cultura, además de

promover la formación integral y permanente de los ciudadanos y

profesionales comprometidos con la vida y con el progreso de la

sociedad.
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2.8 Visión

Ser una de las instituciones de enseñanza y búsqueda más deseadas del

mercado, líder en excelencia académica y experiencia del estudiante,

comprometida con la vida y el progreso de la sociedad, ofreciendo soluciones

innovadoras que respondan a los desafíos locales y globales de nuestro tiempo

y transformemos personas a lo largo de la vida.

3. Información de Pasantía

3.1 Fecha de Inicio: 01 de agosto del 2022

3.2 Fecha de Finalización : 30 de noviembre del 2022

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Lista de Ilustrações

Figura 1: Fazenda Experimental Granja Azul .........................................................................10

Figura 2: Hospital Veterinario FEGA ....................................................................................10

Figura 3: Hospital Veterinario FEGA......................................................................................10

Figura 4: Area Administrativa .................................................................................................10

Figura 5: Sector Ovinocultura. ..................................................................................................11

Figura 6: Sector de Bovino Cultura Lechero............................................................................11

Figura 7: Sector de Bovino Cultura Lechero ...........................................................................11

Figura 8:Ficha de Toma de Constantes ................................... Error! Bookmark not defined.4

Figura 9: Ecografia Reproductiva,Placentomas ...................... Error! Bookmark not defined.4

Figura 10: Ecografia

Reproductiva,Sexagem...........................................................................Error! Bookmark not
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Figura 11: Protocolo de Inseminacion Artificia.......................................................................15

Figura 12: Protocolo precoz.....................................................................................................15

Figura 13: Hormonas Artificiales.............................................................................................16

Figura 14: Analisis Post Parto..................................................................................................16

Figura 15: Aplicacion de suero y vitaminas intravenoso. ......... Error! Bookmark not defined.

Figura 15: Pesaje de las Bezerras.............................................................................................17

Figura 17: Crioscópio, para aferição da possível presença de água no leite.Error! Bookmark not defined.

Figura 18: Refractometro Para Proteinas Totales En Sangre ... Error! Bookmark not defined.

Figura 19: Vacunas Contra Mastites, Rabia y Costridium ....... Error! Bookmark not defined.

Figura 20: Vacunacion .............................................................. Error! Bookmark not defined.

Figura21: Extraccion de Leche Manual Para Prueba De California........................................18

Figura22:C alifornia Mastitis Test (CMT), para detecção de mastite......................................19

Figura23: Secado Intramamario...............................................................................................19

Figura 24: Secado Con Cabergolina.........................................................................................19

Figura 25: Tratamiento de Ulcera de Casco. ............................ Error! Bookmark not defined.
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Figura 26: Tratamiento Problema de Casco Cronico...............................................................20

Figura 27: Assistência a cessaria en Oveja...............................................................................21

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Contenido

1. Introducion ..........................................................................................................................8

2. Justificacion .......................................................................................................................8

3. Lugar de estagio ..................................................................................................................9

3.1 Portafolio de servicios .......................................................................................................9

4. Atividades Desenvueltas .....................................................................................................12

5. Consideraciones Finales.......................................................................................................22

6. Cibergrafia............................................................................................................................22
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1. Introduccion

El estagio obrigatório Tiene como objetivo principal brindar lós conocimientos

necessários a lá empresa donde se este realizando esta, y asi mismo adquirir nuevos
conocimientos para crecer profesionalmente y como persona.

El presente estagio fue realizado en la Fazenda experimental Gralha Azul localizada

en el município de Fazenda Rio Grande, del dia 01 de agosto al 30 de noviembre
completando asi 720 horas; siendo el professional a cargo Dr. Andre Ostrensky; este relatório
va a describir las actividades realizadas por el passante com el fin de profundizar los
conocimientos adquiridos a traves de la empresa y del acompañamiento de los aprimorados.

2. Justificação

Se realiza la elaboración de la pasantía por medio del convenio ya existente entre la

universidad cooperativa de Colombia y la Universidad Católica do Paraná que se encuentra
ubicada en Brasil, estado de Paraná y ciudad Curitiba, en una producción de bovinos de
leche, donde el ordeño es robotizado, allí se tienen que realizar funciones como son
protocolos de inseminación, ultrasonografía para diagnóstico de gestación, sexagen y
seguimiento del ciclo estral, también se realizan procedimientos médicos necesarios; con la
realización de esta práctica laboral, se hace un refuerzo de los conocimientos que se
adquirieron durante toda la carrera, así también como para el aprendizaje de nuevos
conocimientos, con el fin de culminar y recibir el titulo como Médico Veterinario y
Zootecnista.
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3. Lugar de Estagio

La Fazenda Experimental Granja Azul (Figura 1) , inaugurada el 2 de marzo de 1998,

en el municipio de Fazenda Rio Grande, sirve de infraestructura de apoyo a las actividades
prácticas de los cursos de agronomía, medicina veterinaria, ingeniería ambiental, nutrición,
ingeniería de alimentos y afines. La Fazenda fue inaugurada el 23 de abril por completo; el
hospital veterinario (Figura. 2 y 3)que se emplea para los animales de Fazenda como lo son
los equinos, bovinos y ovinos. Cuenta con 200 hectáreas distribuidas en diferentes sectores.
El primero de ellos es el sector administrativo/académico (Figura.4 ) que cuenta con una sede
de 3.250 m2 de área construida, ocho salas de aula, auditorio para hasta 250 personas,
restaurante, sala de profesores y de reuniones, salón de fiestas además de excelentes áreas de
convivencia. Los principales sectores de FEGA son utilizados por los cursos de medicina
veterinaria y agronomía. Se destacan los sectores de ovinocultura (Figura.5), cunicultura,
suinocultura y el más nuevo y moderno sector de bovino cultura lechero que cuenta con la
primera ordeña robotizada de América Latina dentro de una universidad. (Figura. 6 y 7)

3.1 Portafolio de servicios

La PUCPR es una institución académica universitaria que cuenta con un área de

producciones donde estas están enfocadas al aprendizaje y experimentos de los estudiantes,
también se cuenta con una lechería que se destaca por ser robotizada, cuando se presentan
inconvenientes de salud de algún animal que haga parte de las producciones se remite
inmediatamente para el hospital veterinario que se encuentra ubicado en la misma Fazenda,
años atrás se prestaba servicio de consultas, cirugías, hospitalización, necropsias y manejos
reproductivos a personal externo sin embargo por cuestiones de pandemia se dejaron de
prestar estos servicios y el hospital solo funciona para los animales de la misma Fazenda.
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Figura 1. Fazenda Experimental Granja Azul

Fuente: Autora,2022

Figura 2. Hospital Veterinário Figura 3. Hospital Veterinário

Fuente: Autora,2022 Fuente: Autora,2022

Figura 4. Area Administrativa

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Fuente: Autora,2022
Figura 5. Sector de Ovinocultura.

Fuente: Autora,2022

Figura 7.Sector de Bovino Cultura

Lechero

Figura 6. Sector de Bovino Cultura

Lechero

Fuente: Autora,2022

Fuente: Autora,2022
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4. Actividades Desenvueltas

Las atividades desenvueltas en el estagio curricular se basan praticamente en las

labores que se deben realizar diariamente em fazenda (Todas las producciones) junto com el
acompañamiento de los Aprimorandos. La hora de inicio de estas actividades generalmente
es entre las 8 am a 8:30 am, se empieza por el hospital donde alli se encuentran algunos
animales hospitalizados por causas diversas, se le realiza toma de constantes y tratamentos
que requiera cada uno en especial (Figura.8) los dias lunes, miercoles y viernes; se procede a
ir a las instalaciones de la lecheria donde alli dependiendo del dia se tienen que llevar a cabo
ciertos ejercicios profesionales. Todos los lunes se hacen ecografias a los animales de la
lecheria ya sea para realizar diagnostico, para sexagem o para hacer un chequeo reproductivo
(Figura 9 y 10). Tambien se realizar protocolos de inseminacion artificial y protocolo precoz
(Figura 11 y 12), estos protocolos son administrados com hormonas artificiales(Figura 13),
aunque estos últimos se llevan a cabo dependiendo de en que dia de la fase reproductiva se
encuentre cada vaca, no necessariamente se realizan los dias lunes; Todos los dias al llegar a
la lecheria se hace un recorrido por el sector donde estan la bezerras, maternidad y vacas en
produccion esto con el fin de observar que todo este bien y si por el contrario se encuentran
algunos inconvenientes en cuanto a la salud de los animales se procede a ejecutar los
tratamentos debidos, em varias ocasiones luego del parto las vacas sufren de hipercalcemia,
se derrubam y para poder levantarlas es necessário administrarles suero, cálcio y vitaminas
intravenoso (Figura.14),como segundo paso después del parto se hace bgb con FreeStyle
Optium Neo (Figura.14) si este se encuentra fuera de los limites es deber de los aprimorados
junto com los estagiários de ponerle suero y vitaminas para su mejoria via intravenosa.
(Figura.15).
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Unos minutos despues del nacimientos de los bezerr@s el operário o los estagiários
tienen que tomar el peso de estos para llevar un control de este (Figura. 16), se lleva uma
ficha donde se escribe el peso de las bezerras em el momento del nacimiento, 30 dias de
vida,60 dias y peso al desmama(Figura 17), acompanhado de la toma de proteínas totales en
sangre con un refractómetro (Figura.18) .
Los animales requieren de vacunas para asi evitar enfermedades a largo y corto plazo(Figura
19), entre estas tenemos contra rabia, mastites y clostridium y esta labor la realiza Aprimorandos o
estagiários.(Figura 20).

Con la ordeña robotizada se tiene um control de cuantos kilos de leche produce cada
animal y em el momento que notamos que hay una baja em la produccion de leche en alguna
vaca entramos a realizar el test de california , que este nos muestra si hay mastites que grado
o si por el contrario es negativo contra la misma; Para hacer esta prueba primero tenemos que
hacer uma limpeza de las mamas, Luego se extrae la leche en una paleta (Figura 21), alli
extraemos mas o menos 1ml de cada mama para luego aplicar el aditivo(CMT) y que este nos
muestre si es positivo o negativo(Figura 22), si esta sale positiva se le realiza tratamento con
antibiótico y si es necessário queda en período seco (Figura.23 y 24). Las labores de los
estagiários es colaborar cuando hay problemas de casco y se realiza su debido tratamento
(Figura 25) ya que los aprimorados son los encargados de esto pues tienen mucho mas
conocimiento y practica en estos temas y explicando paso a paso para nosostros los
estagiários.

Muchas veces tambien se requiere el acompañamiento en las otras producciones como

em ovinocultura, que se realizo una cessaria para un aula sin embargo los aprimorados y
estagiários estuvieron ahi presentes para aprender y ayudar en ló necessário. (Figura 26).En
varias ocasiones se tuvo la gran oportunidade de realizar necropsias ya sea por muerte natural
o por eutanásia, estas muestras que se tomaban se enviaban al laboratório de pequenos
animales de la PUCPR y dias despues nos daban los resultados.
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Figura 8. Ficha de Toma de Constantes

Fuente: Autora,2022

Figura 9. Ecografia Reproductiva , Figura 10. Ecografia reproductiva,

Placentomas sexagem

Fuente: Autora,2022 Fuente: Autora,2022

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Figura 11. Protocolo de Inseminacion Artificial

Fuente: Autora, 2022

Figura 12 Protocolo precoz

Fuente: Autora, 2022

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Figura 13. Hormonas Artificiales.

Fuente:Autora,2022

Figura15. Aplicacion
Figura 14. Analisis Post Parto de vitaminas y suero .

Fuente: Autora,2022

Fuente: Autora,2022
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Figura.16 Pesaje de las Bezerras

Fuente: Autora,2022

Figura 17. Ficha de Control de Peso

en Bezerras

Figura 18. Refractómetro Para Proteínas

totales

Fuente: Autora,2022

Fuente: Autora,2022
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Figura 19. Vacunas Contra Mastites, Rabia y Costridium

Fuente: Autora,2022

Figura 20. Vacunacion Figura 21. Extraccion de leche

Manual

Fuente: Autora, 2022 Fuente: Autora,2022

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Figura 22. California Mastites Test (CMT)

Fuente: Autora,2022

Figura 23. Secado Intramamario Figura 24. Secado Con Cabergolina

Fuente: Autora,2022 Fuente: Autora,2022

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Figura 25. Tratamiento de ulcera de casco

Fuente: Autora,2022

Figura 26. Tratamiento Problema de Casco Cronico

Fuente:Autora,2022
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Figura 27. Assistência a cessaria en Oveja

Fuente: Autora,2022
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5. Consideraciones Finales.

El estagio Obligatorio supervisado fue muy importante y contribuyo de manera

positiva para mi vida acadêmica, professional y personal, fue uma experiencia de
muchos conocimientos y sobre todo aprendizaje de nuevas patologias que muy
probablemente em mi pais si existen pero no se les da la misma importância que aqui
siendo um fator relevante en la produccion, tuve el placer de conocer personas
increibles que com toda la paciência del mundo se tomaron la dedicacion de
explicarme y hacerme mucho mas amena mi paso por la lecheria robotizada. Fue uma
experiencia realmente espectacular, aprendi que mas alla del conocimiento es las
ganas, el respeto hacia los animales y personas y sobre todo el amor que se debe
emplear para realizar cualquier deber aqui y en cualquier aspecto de mi vida
professional y personal.

6. Cibergrafia

• https://www.pucpr.br/escola-de-medicina-e-ciencias-da-
vida/infraestrutura/fazenda-experimental-gralha-azul-fega/