Universidad Tecnológica de El Salvador

Facultad de Informática y Ciencias Aplicadas

Escuela de ciencias Aplicadas Industrial y matemáticas.

GESTION DE COMPRAS Y ABASTECIMIENTO

Caso Evaluado: ESTABLECIMIENTO DE LA CARGA UNITARIA DE COMPRAS

No NOMBRE DEL ALUMNO No CARNET % PARTICIPACIÓN

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INDUSTRIAS PROCESADORAS DE PAPA S.A. DE C.V. “LA GORDA”

La Gorda es una empresa dedicada al procesamiento de la papa con fines industriales, la cual
procesa papa natural, para convertirla en puré de papa desecado.

La empresa fue fundada en el año de 1998 por su propietario Sr. Ignacio Bonnin, empresario de
origen Catalán, quien comenzó esta industria para cubrir las necesidades locales.

Con el tiempo, la empresa se ha posicionado del mercado salvadoreño y su venta más

importante es en Guatemala.

La venta en los últimos 3 años aparece a continuación:

Venta anual El Salvador Guatemala Total

2020 45,700 58,800 104,500
2021 51,200 64,600 115,800
2022 55,600 75,100 130,700

La unidad de venta es caja de 1 libra, cuyas dimensiones son: 4cmsX14cmsX17cms.

Actualmente la empresa quiere estandarizar su carga unitaria, con el fin de normalizar los
despachos fuera de El Salvador.
El gerente de Logística está interesado en un corrugado con capacidad de 25 cajas de 1 lb.

Quiere enviar los pallets de 1.20 cms. X 1.20 cms. Con estivas de 5 líneas como máximo para
proteger el producto.

También necesita conocer cuantas tarimas caben en un furgón con fines de reducir los
despachos el próximo año, suponiendo que las exportaciones crecerán 35%.

Como grupo realizar las actividades siguientes:

1) Cual debe ser la carga unitaria

2) Que dimensiones debe tener el corrugado
3) Cuantos corrugados caben en una tarima
4) Cuantos contenedores y de que tamaño planea despachar el próximo año para
satisfacer a sus clientes que compran.
5) Cuál es la inversión en dólares que los compradores deben realizar si compran
contenedor cerrado.