3/5/2020 Harinera Pardo: el Ave Fénix de Santander | Vanguardia.

com

V anguardia(h5ps://www.vanguardia.com) > E conomía(h5ps://www.vanguardia.com/economia)

> L ocal(h5ps://www.vanguardia.com/economia/local)
domingo 31 de marzo de 2013 - 12:00 AM

Harinera Pardo: el Ave Fénix de Santander

En Santander son muy pocas las empresas que pueden darse el lujo de decir que han superado los 20
años de existencia.

La empresa fiene una planta en Malambo, Atlánfico que le permite procesar 1500 toneladas de trigo al mes y almacenar
3 mil 500 toneladas de trigo. En Bucaramanga la compañía genera la producción que se distribuye en el interior del país.
(Foto: Suministrada / Vanguardia Liberal)

Escuchar este arficulo

(h5ps://www.facebook.com/sharer/sharer.php?u=h5ps://www.vanguardia.com/economia/local/harinera-pardo-el-
ave-fenix-de-santander-DYVL202010)

(h5ps://twi5er.com/intent/tweet?text=&url=h5ps://www.vanguardia.com/economia/local/harinera-pardo-el-ave-
fenix-de-santander-DYVL202010)

https://www.vanguardia.com/economia/local/harinera-pardo-el-ave-fenix-de-santander-DYvl202010 1/
Es más, en toda Colombia, estudios muestran que más de 80% de las empresas mueren a los cuatro años
de creadas y alrededor de 70% de las compañías familiares no llegan a la segunda generación de la mano
de sus fundadores.

Pero una compañía nacida en las montañas de Santander, en la provincia de García Rovira, logró salirse de
estas desalentadoras estadísficas para converfirse en parte de la excepción a la regla.

Se trata de Harinera Pardo, una empresa nacida en 1911, que hoy en día es la empresa más grande del
subsector de molinería de Santander.

En 2011, la compañìa registró acfivos por $28 mil millones y una ufilidad neta de $250 millones, según los
datos publicados por la revista 500 empresas generadoras de desarrollo en Santander. Además cuenta
con 171 empleados en sus plantas y oficinas de Bucaramanga y Barranquilla y una marca reconocida en
los hogares de los santanderes y la costa: Harina Robinson.

Pero esta historia centenaria no se forjó sobre un tapete de rosas.

Adaptarse a las necesidades

La harinera nace en Málaga, Santander, en la segunda década del siglo pasado, como una sociedad comercial.
Pero formalmente, como razón social, la empresa surge en 1949, como una sociedad colecfiva, modalidad muy
ufilizada en esa época.

Pero el mismo negocio, la necesidad de ampliar las perspecfivas y de estar mejor conectados con el
resto del país los lleva a trasladarse a Bucaramanga. Los molinos, la industria de procesamiento de
granos para la producción y comercialización de harinas, fue ubicada en la calle 21 No. 11-68, donde
aún opera una de sus dos plantas.

La Junta Direcfiva está conformada por cuatro hermanos, nietos del fundador, y la madre doña
Amelia de Pardo (nuera del fundador), que es conocida como una líder y consejera de la empresa.

Para Rafael Pardo Santamaría, gerente general de la compañía, el ser una empresa familiar, que para muchos
resulta ser un obstáculo, para la harinera santandereana es un punto fuerte.

Al explicar una de las causas por las que la empresa ha logrado perdurar en el fiempo, Pardo Santamaría
explica que “la estrategia fundamental es la manifestación expresa de todos los socios de Harinera Pardo
de su convicción por la unión familiar y la responsabilidad en la perdurabilidad de la empresa, dedicando
todo su esfuerzo en superar las dificultades que se presenten”.

Además, agrega Pardo Santamaría que la prudencia de los direcfivos les ha permifido tomar decisiones
acertadas en momentos de riesgo.
La necesidad de la empresa de fortalecerse en el mercado nacional y de superar los problemas
logísficos de acceso que fiene Santander, llevó a sus direcfivos a construir una nueva planta más cerca
de los puertos.
Fue así como en 2011 inauguraron en el Parque Industrial de Malambo, Atlánfico, un molino con
capacidad para procesar 1.500 toneladas mensuales de trigo, con cinco silos que fienen la capacidad de
almacenar hasta 3 mil 500 toneladas de trigo.

Como buena parte de la materia prima es importada, esta planta les ha permifido abaratar los costos de
fletes y tener mejor acceso comercial a los mercados de la Costa Atlánfica, donde hoy fienen una buena
posición con la línea de consumo, Harina Robinson, pero también con la línea industrial.

Al borde del abismo

Aunque la harinera cuenta hoy con una buena posición en el mercado, a finales de los noventa
tuvo que afrontar una crisis de grandes proporciones que la tuvo al borde del abismo.

Pardo Santamaría recuerda que en la década de los noventa la empresa hizo importantes inversiones en el
sector financiero y de la construcción. Por el año 97 las inversiones en el sector financiero empezaron a
perder valor, y las del sector constructor ya no eran viables.

Ante el riesgo inminente de una cesación de pagos, la Junta General de Socios de la empresa decidió
solicitar la admisión de un proceso de concordato, que los blindaba de procesos jurídicos pero obligaba a
la empresa a reestructurarse y planear cómo cumplir con sus obligaciones.

El direcfivo explica que fue una decisión dificil: “El temor inicial de los acreedores sobre la recuperación de sus
créditos ante la inminencia de una liquidación, que era la perspecfiva bajo la que se miraba la figura
concordataria, la intranquilidad de los proveedores que llevaron a que algunos rompieran el proceso de
suministro de los bienes y servicios que consfituían los insumos de la acfividad industrial de la empresa, la
preocupación de los clientes por la capacidad de la empresa para proveerlos… y en fin, los demás actores
involucrados en la empresa se sinfieron afectados con la apertura del concordato”, cuenta el gerente general de
la empresa.

Sin embargo la compañía logró un acuerdo con sus acreedores en menos de cinco meses e implementó una
planeación presupuestaria a siete años.

La rigurosidad en el cumplimiento del plan fue una de las claves para poder salir de la crisis. Pero, de
acuerdo con Marcela Ogliastri Barrera, Intendente Regional de la Superintendencia de Sociedades, no
fue la única cualidad que sacó a la empresa a flote.

“La organización, el orden, la tenacidad, el hacer un acuerdo basado en un flujo de caja real, y veo también
que la figura de la madre, doña Amelia, que ha estado en la empresa en todo momento, fueron claves para
que honraran sus compromisos”, destaca la funcionaria, que además resalta la importancia de haber previsto la
crisis con suficiente fiempo para planear una solución a fiempo.

De hecho, esa capacidad de previsión salió a flote en dos ocasiones, en 1999 y en 2004 cuando la compañía
debió renegociar los plazos para cumplir con los acuerdos. Finalmente, en el 2009, la empresa terminó de
pagar sus pasivos e intereses.
“Ellos han sido un ejemplo de lo que consfituye ser un buen empresario, por que cumplieron a cabalidad con el
acuerdo pactado y honraron a sus acreedores”, señala Ogliastri Barrera.

Para Pardo Santamaría, todo el esfuerzo de la compañía en superar esa larga crisis y evitar la liquidación valió
la pena: “Hoy somos una empresa líder, posicionada, con capacidad de expansión, con pasos seguros y con
una curva de aprendizaje muy alta. Cada cosa negafiva que nos pasa, nos fortalece más, sabemos que esta
empresa es de las generaciones futuras y por eso la cuidamos”, concluye.

Una empresa premiada

Este año la compañía de la familia Pardo logró alzarse con el premio Ave Fénix, que otorga la Escuela de
Administración de la Universidad del Rosario en cooperación con la Superintendencia de Sociedades.

Este es un “reconocimiento a las empresas que habiendo un proceso de reestructuración, resurgen de la

crisis y generan resultados favorables sostenibles y perdurables en el fiempo”. Ese reconocimiento se lo
han llevado empresas como Alquería, el Grupo TM S.A. y Laboratorios Vogue.

Por otro lado, la empresa también ha ganado el premio al “Mejor Desempeño Ambiental” en nivel
novel, concedido por un comité conformado por representantes de la Cámara de Comercio de
Bucaramanga, la Universidad Industrial de Santander, la Corporación Autónoma Regional de la
Defensa de la Meseta de Bucaramanga, la Asociación Nacional de Empresarios de Colombia y la
Corporación Eco Eficiencia.

El reconocimiento fue por la implementación de la metodología Ecoprofit que les permifió reducir en 20% el
consumo de agua y en 22% el consumo de energía, además de una mejora considerable en la gesfión de
material reciclable que le permite a la empresa ahorrar $174 millones anuales.

Elija a Vanguardia como su fuente de información preferida en Google Noficias

aquí(h5ps://news.google.com/publicafions/CAAqKQgKIiNDQklTRkFnTWFoQUtEblpoYm1kMVlYSmthV0V1WTI5dE
tB hl=es-419&gl=CO&ceid=CO%3Aes-419).

Publicado por NOHORA CELEDÓN

Publicidad
 Este pequeño
traductor
Esta invención japonesa te permite hablar
40 idiomas

(h5p://www.foodeatsafe.com/9-hierbas-para-limpiar-el-rinon/?
utm_source=vanguardia&utm_medium=taboola&utm_campaign=106_FES_9bestherbskidneycleansing2_SP&utm_content=2872697510&tblci=GiCMw

9 mejores hierbas para limpiar el riñón

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5p://www.foodeatsafe.com/9-hierbas-para-limpiar-el-rinon/?
utm_source=vanguardia&utm_medium=taboola&utm_campaign=106_FES_9bestherbskidneycleansing2_SP&utm_content=2872697510&tblci=GiCMw

(h5p://carsandyachts.com/trending/celebridades-que-perdieron-peso-y-ahora-lucen-completamente-diferentes/?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=4255523&utm_term=As%C3%AD+luce+Sheyla+Tadeo+despu%C3%A9s+de+perder+

Así luce Sheyla Tadeo después de perder 65 kilos

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5p://carsandyachts.com/trending/celebridades-que-perdieron-peso-y-ahora-lucen-completamente-diferentes/?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=4255523&utm_term=As%C3%AD+luce+Sheyla+Tadeo+despu%C3%A9s+de+perder+
(h5p://www.organicwelcome.com/9-bebidas-para-el-dolor-rodillas/?
utm_source=vanguardia&utm_medium=taboola&utm_campaign=021_5_org_9drinkseliminatekneepain_sp&utm_content=2880441484&tblci=GiCMw0

9 bebidas para ayudar a eliminar el dolor de rodillas y articulaciones naturalmente

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5p://www.organicwelcome.com/9-bebidas-para-el-dolor-rodillas/?
utm_source=vanguardia&utm_medium=taboola&utm_campaign=021_5_org_9drinkseliminatekneepain_sp&utm_content=2880441484&tblci=GiCMw0

(h5ps://mortgageaherlife.com/trending/guardabosques-se-encuentra-con-una-misteriosa-cabana-en-el-medio-del-bosque-y-termina-descubriendo- algo-
realmente-asombroso/?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=4238937&utm_term=Hombre+se+encuentra+con+misteriosa+caba%C3%B1ana+y+d

Hombre se encuentra con misteriosa cabañana y descubre algo asombroso

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5ps://mortgageaherlife.com/trending/guardabosques-se-encuentra-con-una-misteriosa-cabana-en-el-medio-del-bosque-y-termina-descubriendo- algo-
realmente-asombroso/?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=4238937&utm_term=Hombre+se+encuentra+con+misteriosa+caba%C3%B1ana+y+d
(h5ps://hhdresearch.org/7-bebidas-para-limpiar-tus-rinones/?
utm_source=vanguardia&utm_medium=taboola&utm_campaign=375_5_hhd_7drinkscleankidneys_sp&utm_content=2877398503&tblci=GiCMw0IjA0f

7 bebidas para limpiar tus riñones naturalmente

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5ps://hhdresearch.org/7-bebidas-para-limpiar-tus-rinones/?
utm_source=vanguardia&utm_medium=taboola&utm_campaign=375_5_hhd_7drinkscleankidneys_sp&utm_content=2877398503&tblci=GiCMw0IjA0f
(h5p://mortgageaherlife.com/trending/celebridades-capturadas-sin-maquillaje-que-prueban-que-los-cosmeficos-son-solo-otra-forma-de-aplicar-mas- belleza-
sus-rostros?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=2577908&utm_term=Foto+de+Amal+Clooney+sin+maquillaje+confirma+los+rumores

Foto de Amal Clooney sin maquillaje confirma los rumores

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5p://mortgageaherlife.com/trending/celebridades-capturadas-sin-maquillaje-que-prueban-que-los-cosmeficos-son-solo-otra-forma-de-aplicar-mas-
belleza-sus-rostros?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=2577908&utm_term=Foto+de+Amal+Clooney+sin+maquillaje+confirma+los+rumores

(h5ps://a-great-mx-stairlih.fyi?
sub_id=taboola_32451_System1_Stairlih_all_ES_vanguardia&ref=taboola_vanguardia&compkey=ascensores+stairlih+precio&6id=419213968647243

Los precios de los ascensores stairlift en Paz De Ariporo podrian

sorprenderle
| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee
(h5ps://a-great-mx-stairlih.fyi?
sub_id=taboola_32451_System1_Stairlih_all_ES_vanguardia&ref=taboola_vanguardia&compkey=ascensores+stairlih+precio&6id=419213968647243

(h5ps://www.vanguardia.com/polifica/por-falta-de-herramientas-tecnologicas-concejo-de-giron-sesionara-de-manera-presencial-en-
las- extraoridinarias-BF2315838)

Por falta de herramientas tecnológicas, Concejo de Girón sesionará de manera

presencial en las extraoridinarias
Vanguardia

(h5ps://www.vanguardia.com/polifica/por-falta-de-herramientas-tecnologicas-concejo-de-giron-sesionara-de-manera-presencial-en-
las- extraoridinarias-BF2315838)
(h5ps://www.vanguardia.com/entretenimiento/sociales/cumpleanos-LE2314195)

Cumpleaños
Vanguardia

(h5ps://www.vanguardia.com/entretenimiento/sociales/cumpleanos-LE2314195)

(h5p://buhamster.com/25-fotos-realmente-impresionantes-de-lugares-abandonados.html/page5?
tblci=GiCMw0IjA0fznwVC7982wsdeTWl_moSS5WkWhcaKfca_pyCbxUE)

25 fotos realmente impresionantes de lugares abandonados

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5p://buhamster.com/25-fotos-realmente-impresionantes-de-lugares-abandonados.html/page5?
tblci=GiCMw0IjA0fznwVC7982wsdeTWl_moSS5WkWhcaKfca_pyCbxUE)
(h5ps://go.babbel.com/v1/tl?bsc=spaunb-belen-cd-global-xo-
tb&btp=1_xx_xo_tab&utm_source=Taboola&utm_medium=CON&utm_campaign=CD_SPAALL_gES_cXO_Belen_global&utm_content=1038952_36248

Empresa alemana crea la mejor aplicación para aprender idiomas

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5ps://go.babbel.com/v1/tl?bsc=spaunb-belen-cd-global-xo-
tb&btp=1_xx_xo_tab&utm_source=Taboola&utm_medium=CON&utm_campaign=CD_SPAALL_gES_cXO_Belen_global&utm_content=1038952_36248

(h5ps://tradingblvd.com/trending/las-casas-super-lujosas-de-las-celebridades-el-precio-de-la-casa-de-ariana-grande-esta-de-infarto/?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=4256220&utm_term=Es+desgarrador+donde+vive+Antonio+Banderas+hoy&utm_con

Es desgarrador donde vive Antonio Banderas hoy

| Patrocinado(https://popup.taboola.com/es/?template=colorbox&utm_source=vanguardia&utm_medium=referral&utm_content=thumbs-fee

(h5ps://tradingblvd.com/trending/las-casas-super-lujosas-de-las-celebridades-el-precio-de-la-casa-de-ariana-grande-esta-de-infarto/?
utm_source=taboola&utm_medium=vanguardia&utm_campaign=4256220&utm_term=Es+desgarrador+donde+vive+Antonio+Banderas+hoy&utm_con