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GRANOS ENTEROS?
La forma más sencilla de incorporarlos a tu alimentación es.. en el pan
Te decimos todos los beneficios de los granos enteros; porque NO todos los
carbohidratos son malos y debemos de dejar de satanizarlos y porque sí son
necesarios para el organismo.
El maíz, el centeno, la avena, el arroz y la cebada que conservan intactas sus tres
partes; el endospermo, el salvado y el germen tienen aportes nutrimentales muy
valiosos.
La forma más fácil de incorporarlos granos enteros a tu dieta es con el pan, ¡sí! leíste
bien, si eliges un pan de granos enteros, en el proceso de moler la harina se
incorporan tanto el endospermo como el salvado y el germen y aunque no veas el
grano entero como tal en tu bisquet o tu pan de caja, los nutrientes están ahí.
Los granos enternos tienen alto contenido de fibra soluble e insoluble, la soluble que
reduce los niveles de azúcar en la sangre y la insoluble reduce el tiempo de
digestión. Además de eso:
Reducen el colesterol
Endospermo
Contiene almidones, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales
Estos son algunos de los granos enteros más comunes, son súper baratos y con
todos los nutrientes que ya te dijimos
– Avena
– Linaza
– Maíz
– Centeno
– Amaranto
– Cebada
– Arroz
– Trigo
– Quinoa