PRODUCCIÓN DE BIOINSUMOS Y

CONSORCIOS MICROBIANOS

M.C. ALEJANDRO MARTINEZ

HERNANDEZ
¿Qué es exactamente un suelo
sano o de buena calidad?

 Es un suelo del que se pueden

obtener cultivos, sanos y de alto
rendimiento, con un mínimo de
impactos negativos sobre el medio
ambiente

 Es un suelo que también brinda

propiedades estables al crecimiento
y salud de los cultivos haciendo
frente a condiciones variables de
origen humano y natural
(principalmente las relacionadas con
el clima)
 Bioinsumos
 son productos de origen biológico formulados
con microorganismos, como bacterias, hongos o
virus, que son utilizados para mejorar la
productividad y la salud de las plantas o las
características biológicas del suelo.
Consorcios ¿Qué tiene y qué son?

 Un Consorcio Microbiano es una asociación natural de dos o más

poblaciones microbianas, que actúan conjuntamente como una
comunidad en un sistema complejo, donde todos se benefician de las
actividades de los demás.
¿QUE DEBERÍA DE EXISTIR EN
EL SUELO?
 Para dar las condiciones necesarias al suelo, para
brindar un lugar apto para el desarrollo de un cultivo.
 Que cuente con materia orgánica, minerales y
microorganismos que en conjunto nos proporcionan la
fertilidad de un suelo.
 La fertilidad de los suelos es dada por la actividad
microbiana
Bioinsumos y consorcios
campesinos
 Abonos orgánicos solidos enriquecidos con minerales
 Consorcios microbianos para aumentar fertilidad
 Biofertilizante líquidos
 Microrganismos para control biológico de plagas y
enfermedades
 Hidrolizados

 Instalación de un área completa de producción de

insumos para producción agroecológica de alimentos.
 USO DE ABONOS
ORGÁNICOS O
NATURALES
 Como fuente de nutrientes y para aumentar los
niveles de materia orgánica en el suelo
 Ejemplos:
 Estiércoles de animales
 Harina de hueso / fosfato natural
 Ceniza
 Humus de lombriz
 Abono de compostera (abonera)
 Aserrín bien descompuesto
Que tienen los Bioinsumos que
hacemos de forma campesina

 ALIMENTOS FERMENTADOS
 LACTEOS: LACTOBACILLUS
 FRUTAS, TEPACHES: BACILLUS
 CERVEZA: LEVADURAS
 Algunos de los microbios principales que son transmitidos por
los alimentos
 Norovirus.
 Salmonella.
 Clostridium perfringens.
 Campylobacter.
 Staphylococcus aureus (estafilococo)*.
 Estómago, HCL, pocas bacterias?
11,000 (antebrazo)
Intestino delgado 103 / ml
1,5 millones (cuero cabelludo) Intestino grueso (300 sp) ca. 1011-12
bacterias por cm2 de piel bact. por gramo
30% de peso seco de los excrementos
humanos es Bacteria
Los adultos excretan 1013 -10,000
millones de bacterias por día)
GLIFOSFATO :
• Afecta la ruta del ácido shiquímico
• Altamente móvil.
• Se acumula en microorganismos y
alimentos
• Muy estable
1013 celulas humanas y • Efectivo en concentraciones
1014 bacterias femtomolares, yoctomolares, zeptomolares
MICROBIOTA FECAL = 4 a 6 x 1030 =
4 a 6.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000.000 individuos.
Microorganismos secretan o sintetizan Pro-Vitaminas, Enzimas,
Vitaminas y otros, como él complejo B que protege y fortalece el
sistema inmunológico del individuo.
 MICROORGANISMOS LOCALES,
ENDEMICOS, ORIGINARIOS,
AUTOCTONOS
 QUE SON Y QUE CONTIENEN?
 Son una mezcla diversa de microorganismos
 Bacterias fotosintéticas
 Actinomicetos
 Bacterias lácticas
 Levaduras
 Micorrizas
 COMO LOS PUEDO OBTENER
 Buscar un bosque natural con zonas protegidas del sol y con
humedad. Sacar la primera capa de hojas (unos 2cm) y
recolectar la segunda capa que contiene muchos
microorganismos.
 Están presentes en cualquier ambiente.

 Muestra de suelo
 Fuente de carbono
 Fuente de azúcar
 BIOFERTILIZANTES

 Elementos: Nitrógeno, potasio, fósforo, calcio, magnesio,

sodio, azufre, cloro, silicio, litio, vanadio, cobre,
molibdeno, plata, cromo, zinc, selenio, estroncio, iodo,
cadmio,
cobalto, plomo, níquel, rubidio, cesio, bario, estaño,
berilio, y bromo, entre otros.
Vitaminas: Tiamina, pirodoxina, ácido nicotínico, ácido
pantoténico, riboflavina,
cobalamina, ácido ascorbico, ácido fólico, pro vitamina A,
ergosterol, alfa amilasa
y aminoacilasa.
 Ácidos orgánicos: Entre los principales se
destacan, aconitico, carolico, fumarico,
glaucico, cítrico, byssoclamico, carolinico,
galico, glucuronico, láctico, carlico,
fulvico, gentesico, kojico y puberulico.
En los biofertilizantes también podemos
encontrar hormonas, hongos, bacterias y
levaduras muy importantes para lograr la
producción de cultivos sanos y saludables,
“inmunes” al ataque de enfermedades y
plagas.
USO DE ABONOS ORGÁNICOS
SOLIDOS
 Aumentar nutrientes en suelo
 Aumentar la cantidad de minerales disponibles para las
plantas
 Mejorar la estructura de los suelos agrícolas
 Fijación de carbono “c” en suelos agrícolas (beneficio de
pago por servicios ambientales a futuro: bonos de
carbono)
 Retienen humedad
 Aumentan la solubilidad de sales presentes en los suelos
 Regulan el pH del suelo
 CONSORCIOS MICROBIANOS PARA
AUMENTAR FERTILIDAD
 Aumentar la fertilidad de los suelos, que es medida por
la cantidad de vida que contienen
 Aumento del recurso viviente
 Aumentan la aireación del suelo
 Son responsables de la solubilizarían de minerales y
fijación de nitrógeno atmosférico
 Son la base para los proceso de producción de insumos
ORGANISMOS BENEFICOS EN MICROORGANISMOS DE MONTAÑA
ELABORADOS PORCAMPESINOS
Factores físicos para el desarrollo de las plantas
• Disponibilidad de agua, oxígeno, CO₂ solubilidad, quelación y
movimiento de nutrientes , microbiología, fauna y
crecimiento radical en función de la compactación del
suelo, medible en presión de (lb) y profundidad (cm)
 • Todos los elementos químicos en función de
su carga electrónica puede ceder electrones y
El papel de la oxido-reducción es equilibrio físico, químico, quedar con carga positiva o ganar electrones y
orgánico, microbiológico y fauna del suelo así como el cargarse negativamente, así como inducir
desarrollo de las plantas relacionado con el pH, CE, precipitaciones de o ¨bloqueos Y
DISPOSICION¨
Porosidad, CIC, Densidad aparente y real, etc.
• Cuando un elemento cede un electrón se dice
que se oxida mientras que cuando lo gana se
reduce. Para que un elemento pueda oxidarse
es necesario que exista un aceptor de ese
electrón, otro elemento se reduce.
• Los elementos que presentan facilidad para
ceder electrones y oxidarse se les conoce
como reductores, cuyo patrón es el Hidrógeno
• Los elemento con tendencia a ganar
electrones y reducirse se les conoce como
oxidante, siendo el O₂ su componente.
• La reacción entre ambos genera una
transferencia de electrones que genera una
corriente eléctrica marcada por una diferencia
de potencial entre ambos ESTA ES LA ESENCIA
LA LIBERACION DE NUTRIENTES Y LO
PODEMOS VER CON EL CABLE Y EL FOCO. ESTE
MENSAJE ES LA TRANSFERENCIA DE
NUTRIENTES.
 Eficiencia de la CE en la productividad de cultivo
“Requerimientos agroecológicos de Cultivos”
(Ruiz et al., 1999).
• Disminución de rendimiento de algunos cultivos en función de la CE
(mmhos/cm2)
Cultivo Conductividad Eléctrica (CE)
Pérdida del Máximo
0 10 25 50
rendimiento en % mmhos/cm2
Maíz * ETAPA
1.7 2.5 3.8 5.9 10.0
CRECIMIENTO
Fresa * 1.0 1.3 1.8 2.5 4.0
Tomate * 2.5 3.5 5.0 7.6 12.5
Pepino * 2.5 3.3 4.4 6.3 10.0
Melón * 2.2 3.6 5.7 9.1 16.0
Pimiento * 1.5 2.2 3.3 5.1 8.5
Lechuga * 1.3 2.1 3.2 5.2 2.9
Brócoli * 2.8 3.9 5.5 8.2 13.5
Trigo** < 2.5 < 6.0
Alfalfa** < 2.0 < 3.0 < 6.0
* Manejo integral de la nutrición en el cultivo de cucurbitáceas. Dr. Prometeo Sánchez García. Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas
promet@colpos.mx
CEa - Conductividad Eléctrica del agua de riego en dS/m a 25 ºC
** Proyecto estratégico para la recuperación de la capacidad productiva de los suelos de uso agrícola del Valle de Mexicali, Baja California (PRECAPS, 2012)
Gobierno de Baja California. Secretaría de Fomento Agropecuario
Influencia del pH en la solubilidad de nutrientes en el suelo
mineral y un sustrato orgánico.
Efecto del Potencial Oxido-Reducción en el suelo
¨Sollamado¨ ORP
217 mV y 186 mV

ORP
373
mv
EVOLUCION DE UNA COMPOSTA DE ESTIERCOL
Producto, concentración y cobertura en el terreno
 Concentracion de 1X10^8 / ml, significa
100,000,000/ ml
 En una ha bien cubierta con el producto
encontramos 100,000,000,000 UFC

 Lo que se refiere a que cada cm/2 contendrá

1,000 ufc o unidades infectivas
 1,000
¡Éxito en la cobertura
del suelo y las hojas!
HARINAS DE ROCAS

 “Las Rocas son un conjunto de minerales; conociéndolas,

aprendiendo a solubilizarlas se tendrá un poder muy
fuerte, el de remineralizar y nutrir al suelo al alcance de
todos”
ROCAS IGNEAS
SEDIMENTARIAS
METAMORFCAS
METAMORFCAS
 Las HARINAS DE ROCAS han demostrado su
efectividad como fertilizante y además de
aportar los nutrientes básicos, estas
aportan una gran cantidad de
oligoelementos y elementos trazas, así
mismo, contiene las denominadas "Tierras
Raras" que cumplen un papel muy
importante en el desarrollo de los
sistemas de defensa de las plantas (la
producción de fitoalexinas) así como en la
calidad nutracéutica de los alimentos.
 Análisis BASAGRO
SiO2 % 60.53 Gd 3.6 Bi 2.7

Al % 8.19 Ga 19 Tl 0.2
Mg % 2.13 Ba 443 Ta 1.1
Ca % 3.78 Ho 0.46 Tb 0.5
Fe % 3.43 Yb 1.33 Te 0.2
Na % 3 Y 13.63 Ti 3967
K% 1.54 La 14.66 Th 0.18
P% 0.880 Be 0.9 Tm 0.18
Cd 0.1 Lu 0.18 Sc 9.1
Sb 0.2 V 87.7 Sn 4.2
Ce 32.98 Mn 562 Sr 469
Cs 2.24 Mo 1.2 Eu 1.1
Co 17.4 Nd 18 Rb 48.13
Cu 35 Nb 4 Sm 3.76
Cr 126 Ni 68.5 W 2.8
S 24.8 Ag 0.31 Pr 4.11
Dy 2.62 Pb 52.6 Er 1.37

Análisis
 1000 350 90 1500
350 27 1

NUTRACÊUTICOS GENÓMICA, PROTEÓMICA Y METAPROTEÓMICA

PARAMETROS DE BIOINSUMOS

 ABONOS SOLIDOS
 PH: DE ACUERDO A NECESIDADES DEL SUELO
 CE: 4 ms O MAS
 LIXIVIADOS :
 PH 7, REGULAR 8 A 9
 CE: 8 ms , RECOMENDABLE 20 ms
 ORP +
 DENSIDAD 1.2 gr/cm3
 Biofermentos : bioles, microorganismos, biofermentos
 Ph -4
 CE 8 ms O MAS HASTA 35 ms
 ORP +
APLICACIÓN FOLIAR MAIZ

 CE 3 ms PRUEBAS 5.5 ms
 PH 4.5 A 5.5
 ORP 250 mv HAY OTROS DATOS
MUCHAS GRACIAS!!!
AGROECOLOGÍA
PARA LA
VIDA!!!