PREPARACIN

DEL CALDO
BORDELS

INTEGRANTES:
De La Cruz Mario
Farromeque Carlos
Iglesias Marcos
Luna Ayala Wilson

PRACTICA
PREPARACIN DE CALDO BORDELS
I.- INTRODUCCION
Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido empleadas para controlar
numerosas enfermedades en las plantas cultivadas. Actualmente en las casas
comerciales agropecuarias, se pueden encontrar una serie de formulaciones
cpricas de fcil acceso para el agricultor. Sin embargo, nuestro objetivo es dar o
facilitar algunas herramientas para que los campesinos vuelvan a utilizar ciertas
formulas a base de cobre, tradicionalmente preparadas por ellos y consideradas
mundialmente por los ms expertos con propiedades excepcionales o superiores,
comparadas con las prescripciones industrialmente formuladas. Particularmente,
nos referimos para este caso, al caldo bordels, el cual consiste en una
preparacin a base de sulfato de cobre y cal apagada.
Se trata de un excelente producto como fungicida, pero que tambin puede actuar
como repelente contra algunos colepteros de la papa, insectos de ultivos.
El caldo bordels, tiene como referencia su primera utilizacin en 1882 en Francia,
a raz de la introduccin a Europa del Plasmopara vitcola Berl. Y de Toni, el
Fitopatlogo francs Alexis Millardet, quien investigaba la enfermedad, observo
que a lo largo del camino colindante de un vied o, en Medoc, en la Gironda, las
plantas ms cercanas a dicho camino conservaban sus hojas cuando las dems
haban sido completamente desfoliadas por la enfermedad. Indagando por la
causa de ste fenmeno encontr que el propietario, con el fin de evitar la
rapacidad de los viajeros, acostumbraba a regar las matas del camino con verde
gris (acetato de cobre), o una mezcla de sulfato de cobre y cal y as los viajeros,
pensando que las uvas estaran envenenadas, no las tocaban. Millardet, dndose
cuenta de la accin de la mezcla sobre la enfermedad, comenz a trabajar
siguiente ste indicio y as pudo anunciar en 1885 el xito obtenido mediante el
uso de la mezcla de sulfato de cobre y cal, como fungicida contra el plasmopara

vitcola. El valor de ste nuevo fungicida, llamado Caldo Bordels, por haberse
originado en Burdeos, fue establecido rpidamente, e inmediatamente tambin,
vinieron los mejoramientos de la frmula primitiva. Millardet haba propuesto la
mezcla de 5.71 partes de sulfato de cobre y 10.71 partes de cal viva, en 100
partes de agua, lo cual daba por resultado un lquido pastoso que tena que ser
aplicado mediante brochas o escobas sacudidas sobre las plantas. En 1887,
Millardet y Gayon recomendaron una nueva frmula, cuyas proporciones eran las
siguientes:

Sulfato de Cobre....................

3 partes

Cal (xido)..............................

1 parte

Agua........................................ 100 partes

A sta frmula siguieron las de 2% y 1% y luego en cada lugar empezaron a

aplicarse frmulas diversas, de acuerdo con los cultivos y el xito obtenido.

II.- OBJETIVO
General:
Preparar el caldo bordeles.
Especficos:
Conocer los ingredientes y el metodo para prepararlo.
Concer sus usos dentro del campo de la agronomia.
III.- Marco Terico.
3.1.- Caldo Bordels.
El caldo bordels debe ser neutro o ligeramente alcalino, cuando la cantidad de

cal es insuficiente para saturar el sulfato de cobre, que es lo que sucede cuando la
cal empleada es de mala calidad o sea, su contenido de xido de calcio es muy
bajo, entonces el caldo permanecer cido, siendo necesario aumentarle ms
agua cal, con la finalidad de corregir la acidez. Actualmente, existe una variedad
de recursos muy fciles, como papeles indicadores de acidez, los cuales se
encuentran en las casas comerciales, lo que facilita directamente el test en el
campo. En el campo es muy comn con los agricultores utilizar un machete de
hierro u otra herramienta, para realizar el test de la acidez. Sobre la herramienta
bien limpia, se depositan unas gotas del caldo preparado y despus de esperar
unos tres minutos se verifica si quedan manchas rojizas en los lugares donde
estaban las gotas del caldo, siendo as, entonces, el caldo esta cido y tendramos
entonces que corregirlo agregando un poco ms de cal, hasta que el caldo quede
neutro o ligeramente alcalino.
Para algunas especies de frutales como la manzana, la pera, el durazno, etc. que
son ms sensibles que otros cultivos, recomendamos disminuir la concentracin
del sulfato de cobre, dejando el caldo un poco ms alcalino.
3.2.- Como aplicarlo:
El caldo bordels en algunos cultivos se puede aplicar puro, pero en otros, lo ms
recomendable es disolverlo con agua, para evitar quemar los cultivos ms
sensibles.
Para cultivos de cebolla, ajo, tomate, remolacha, y otros: 3 partes de caldo + 1
parte de agua.
Dilucin 3:1 Tres partes de caldo para una parte de agua.

Caldo de Bordeles

Agua

Para cultivos de frjol, vaina, repollo, pepino, zapallo, coles, y otros: 1 parte de
caldo + 1 parte de agua.
Dilucin 1:1 Una parte de caldo para una parte de agua.

Caldo de

Agua

Bordeles

Para cultivos de tomate, papa y otros: 2 partes de caldo + 1 parte de agua.

Dilucin 2:1 Dos partes de caldo para una parte de agua.

Caldo de
Agua
Bordeles

Para frutales:
Ctricos: Para su control se deben pulverizar los rboles despus de cada floracin
y en los casos ms graves se puede mezclar el caldo bordeles con un aceite
mineral o vegetal para aumentar su eficiencia. Tambin cuando en los rboles, los
daos son de grandes proporciones, se pueden hacer dos pulverizaciones, una
antes de la floracin y la otra cuando se calcula que 2/3 de los ptalos de las flores
hayan cado.
Mango: Controla principalmente la antracnosis y se pulverizan los rboles antes de
la floracin, cuidando de mojar muy bien todas las hojas (cobertura total).
Una segunda pulverizacin se debe realizar durante el florecimiento. A partir de
este momento se pueden continuar con pulverizaciones a cada 15 20 das, de
acuerdo con las condiciones del tiempo y la incidencia de la enfermedad.
Fresas: Controla principalmente la antracnosis y se aplica el caldo bordeles hasta
el inicio de la floracin. Tambin se puede utilizar una mezcla de 0,5 (medio) litro
de caldo bordels en 100 litros de agua.
Cerezas, manzana, durazno, pera y ciruelas: Controla enfermedades fungosas,
Pulverizarla con caldo bordels principalmente despus de la poda, hasta el inicio
de la formacin de los frutos.

3.3.- Usos:
Tizn Temprano de la Papa y el Tomate
(Alternaria solani)

Tizn Tardo de la Papa y el Tomate

(Phytophthora infestans)

IV.- METODOLOGA.
4.1.- Ingredientes y materiales.

Kg de Sultado de cobre.

kg de Cal apagada hidratada.

10 Lt de Agua

2 baldes

1 palo pa mover el caldo.

1 machete o clavo.

4.2.- Como prepararlo:

Primer Paso: Disolver el kilogramo de sulfato de cobre en 10 litros de agua en el
balde pequeo de plstico.

Kilogramo de Sulfato de

Cobre

5 Litros de Agua

Segundo Paso: En un recipiente grande plstico

disolver el 1/2 kilogramo de cal hidratada o cal viva
previamente apagada en 90 litros de agua limpia.

Kilogramo de Cal Hidratada

5 Litros de Agua

Tercer Paso: Despus de tener disueltos los dos ingredientes por separado (la cal
y el sulfato) se mezclan, teniendo siempre el cuidado de agregar el preparado del
sulfato de cobre sobre la cal. Nunca lo contrario (la cal sobre el sulfato) y revolver
permanentemente.

Sulfato de Cobre disuelto (paso No. 1)

Cal disuelta (paso No. 2)

Cuarto Paso: Comprobar si la acidez de la preparacin est ptima para aplicarla

en los cultivos. Se verifica sumergiendo un machete de hierro en la mezcla y si la
hoja metlica se oxida (manchas rojas) es porque est cida y requiere ms cal
para neutralizarla, si esto no sucede es porque est en su punto para ser utilizado.

V.- RECOMENDACIONES

Preferiblemente preparar el caldo para el uso inmediato.

Usar el caldo mximo en los tres das siguientes a su preparacin.

No utilizar recipientes metlicos para su preparacin.

No hacer aplicaciones de caldo en plntulas muy pequeas, recin

germinadas y en floracin.

Para la aplicacin del caldo bordeles no se deben utilizar equipos con los
cuales se hayan aplicado venenos en los cultivos.

No existe receta nica. Haga uso de la creatividad y elabore sus propios

controles alternativos combinando muchas posibilidades.

VI.- CONCLUIONES.
Al termin de esta practica los alumnos que participaron lograron identificar lo
ingredientes necesarios, la preparacin y el uso que se le puede dar. Ademas de
ellos se formo criticas constructivas durante la presentacion del trabajo, lo cual
nos permite que se realiz mas investigacin, conocer el cultivo y la enfermedad
para obtener mejores resultados
VII.- ANEXO.