GASTO ENERGÉTICO

Gasto energético

El GED indica la cantidad de calorías que un individuo debe consumir para abastecer los requerimientos energéticos que le permitan realizar las

actividades tanto fisiológicas como físicas. Si el gasto corresponde a lo que consume en los alimentos, el individuo mantendrá su peso ideal; por lo

contrario, si el consumo de alimentos supera el gasto energético diario, el individuo aumentará de peso. Tiene por objetivo presentar el estado del arte

relacionado con el gasto energético y la composición corporal, aspectos importantes en la determinación del requerimiento energético en los adultos.

Ecuaciones predictivas

La necesidad de energía es un componente básico en la planeación de la alimentación debido a

que el balance entre consumo y GE tiene

implicaciones importantes para la salud. En la

Práctica, es común utilizar ecuaciones de referencia para estimar el GEB y aplicar el método

factorial para determinar el requerimiento energético diario.

CONCLUSIONES

Los estudios que han validado las ecuaciones predictivas para la determinación del gasto energético identifican limitaciones para aplicar las a diferentes

grupos poblacionales. Esta revisión del estado del arte identifica la necesidad de desarrollar proyectos de investigación orientados a implementar la

medición de la composición corporal.