Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Guia de Trabajo

    Cargado por

    Deisy Paucar
    12 vistas2 páginas
    La guía de trabajo describe el control de temperatura en la cocina y lista las proteínas principales, su presentación, marca y proveedores. Se enfoca en mantener la temperatura adecuada de los alimentos para prevenir enfermedades.

    Descripción original:

    Título original

    Untitled

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    La guía de trabajo describe el control de temperatura en la cocina y lista las proteínas principales, su presentación, marca y proveedores. Se enfoca en mantener la temperatura adecuada de los alimentos para prevenir enfermedades.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    12 vistas2 páginas

    Guia de Trabajo

    Cargado por

    Deisy Paucar
    La guía de trabajo describe el control de temperatura en la cocina y lista las proteínas principales, su presentación, marca y proveedores. Se enfoca en mantener la temperatura adecuada de los alimentos para prevenir enfermedades.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 2

    GUIA DE TRABAJO

    6. CONTRON DE TEMPERATURA

    6.1 LISTADO DE MATERIA PRIMA

    RESTAURANTE RICO Y BARATO


    PROTEINAS PRESENTACION MARCA PROVEEDOR 1 PROVEEDOR 2
    CARNE DE
    POLLO

    También podría gustarte