UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE QUÍMICA

Alumna: Elizabeth Micaela Medina Tevez Código: 20191469

Profesor: Juan Carlos Palma

LA MOLINA - LIMA - PERÚ

 ÍNDICE

1. Resumen del capítulo 1 del libro: Técnicas Analíticas de separación

2. Resumen del texto Técnicas analíticas de contaminantes químicos: Aplicaciones
toxicológicas, medioambientales y alimentarias
3. Tablas
4. Preguntas
5. Bibliografía
 1. Generalidades sobre las tecnicas analiticas de separación

El término de separación significa “operación que consiste en dividir una mezcla en, al
menos dos partes de composición distinta para aumentar la fracción molar de uno de ellos.
Gracias a las nuevas publicaciones de estudios teóricos se especula la existencia de la
ciencia de las separaciones.
1.2 Procesos de Separación y Quimica Analitica
Suponer que la química analítica como un conjunto de procesos encaminados a la
determinación cualitativa, cuantitativa y estructural de la materia, se considera ya de manera
obsoleta.
Esta concepción de la química Analítica, el problema (objetivo primordial del Análisis
Químico) ha sustituido a la muestra ( objeto principal de la determinación) de esta manera
puede colaborar en otras áreas científicas.
El proceso analítico (etapa determinativa) de manera globalizada, se observa que la función
fundamental consiste en obtener unos resultados a partir de una muestra a través de la
“caja negra” analítica.
Esta visión simplista se amplía si se considera el proceso analítico dividido en tres etapas
fundamentales;operaciones previas, medición de la señal analítica y toma y tratamiento de
datos.
La primera etapa es muy distinta según la problematica analitica a abordar y comprende
operaciones tales como toma y preparación de la muestra medida de la misma, disolución,
desarrollo de las reacciones analiticas y transporte hacia el instrumento donde se llevara a
cabo la medicion (y transformacion) de la señal analitica, constituye la segunda etapa.
En la tercera etapa, las señales procedentes del instrumento, transformadas o no, son
recogidas y tratadas convenientemente para ofrecer los resultados.

Las técnicas de separación se incluyen dentro de la primera etapa, generalmente antes del
desarrollo de la reacción analítica. Ocurre con frecuencia que los métodos analíticos no
poseen un nivel adecuado de estos parámetros para la resolución de problemas analíticos
concretos. Las técnicas de separación palian indirectamente estas deficiencias.
Cuando la concentración de analito es muy baja (análisis de trazas), es frecuente que la
aplicación directa del metodo analitico bien no origine señal o esta esté por debajo de los
límites de detección o determinación; en este caso, la aplicación de un metodo de
separacion conduce a una preconcentración indispensable para el uso del metodo analitico
disponible.
Tal es el caso de la precipitación, extracción líquido-líquido, diálisis, etc.
Otro tipo general de técnicas analíticas de separación son aquellas que implican o pueden
implicar la detección o determinación de las especies involucradas de manera continua
después de ser separadas.
No es de extrañar que estas técnicas de separación sean tratadas en el contexto del
Análisis Instrumental en numerosos libros de texto.
1.3 Clasificacionn de las tecnicas analiticas de separación
Existen numerosas clasificaciones de los procesos de separación.
A primera vista, reiterativos, pero la enumeración de varias clasificaciones es muy intuitivo y
pedagógico ya que el número de técnicas separativas descritas es muy elevado, y además,
proporcionan una idea del funcionamiento de cada una y su interrelación.
Es frecuente, no obstante, que cada clasificación no sea exhaustiva y técnicas especiales
aparecen solo en algunas de ellas.
1.3.1 Criterios estáticos
1.3.1.1 Clasificación segun las fases implicadas
Varias clasificaciones de los procesos de separación se basan en las fases implicadas en
los mismos, y que facilitan la separación de la mezcla problema.
La sistematización más simple es la basada en la naturaleza o tipo de las dos fases puestas
en contacto.
Los ejemplos más característicos son la precipitación (adición de un reactivo disuelto que
provoca la aparición de un precipitado) y la destilación (la elevación de la temperatura
provoca la formación de la fase gaseosa).
Indirectamente, mediante el uso de una fase externa al sistema inicial, que se incorpora al
mismo (un líquido inmiscible: extracción, un sólido: cromatografía , cambio iónico)
1.3.1.2 Clasificación segun las fuerzas puestas en juego
Las técnicas de separación también pueden clasificarse según el tipo básico de proceso
que facilita la separación, es decir, según el tipo de fuerzas implicadas, las cuales pueden
ser mecánicas, físicas o químicas.
Dentro de las técnicas separativas con fundamento químico, solo las pseudo separaciones
por enmascaramiento están exentas de interacciones de tipo físico. En la precipitación
intervienen fuerzas relacionadas con las de la cristalización; en la electrodeposición,
fenómenos típicamente físicos alteran el proceso de forma espectacular; en el cambio
iónico, aunque una reacción química es la base del proceso, los fenomenos de difusion de
los iones en el interior de la resina y en la película estacionaria, llegan a ser decisivos en
algunos casos, y siempre intervienen en el fenómeno separativo global.
1.3.1.3 Clasificacion segun el control del proceso
Esta clasificación es un poco especial pero muy significativa. Divide a las técnicas
separativas según sea un fundamento termodinámico o cinético el responsable de la
separación.
A las técnicas de separación que se basan en los equilibrios de distribución de las especies
entre las dos fases, se les puede aplicar relaciones termodinámicas( regla de las fases,
constantes de distribución, expresiones de Gibbs, de Clasius -Clapeyron, etc).
No obstante, las técnicas de separación más frecuentes, cromatografía y cambio iónico,
participan de ambos tipos de control.
Pero la cromatografía es un proceso dinámico y realmente existen gradientes de
concentración a lo largo del proceso, por lo que existirá un control cinético de las difusiones
longitudinales y de remolino.
Iguales consideraciones se pueden aplicar al cambio iónico, en que las difusiones de
particula y de película controlan el proceso, aunque se emplee el coeficiente de selectividad
para predecir las separaciones.
1.3.2 Criterios dinámicos
Operatividad de los procesos de separación, las clasificaciones se basan en la técnica con
que se llevan a cabo los mismos. Este proceso de separación ya descrito puede incluirse en
varios de los apartados de la sistematización dinámica.
1.3.2.1 Clasificacion segun el contacto entre las fases
Las técnicas superficiales o ‘‘interfaciales‘‘ están relacionadas con fenómenos de adsorción;
asi, la precipitación puede comportar importantes efectos de adsorción iónica que posibilitan
la concentración de trazas(co-precipitación); estos efectos se dan también en la adsorción
iónica en las membranas de la diálisis o en el soporte de las técnicas electroforéticas.
Entre las técnicas de separación de especies iónicas que operan en toda de la disolución,
cabe destacar las técnicas químicas(precipitación, enmascaramiento) y la diálisis y la
destilación.
1.3.2.2 Clasificacion segun el flujo relativo entre fases
a. Separación simple
b. Separación repetitiva
c. Separación múltiple
Se necesito un contacto continua para poder lograr la separación múltiple
a.1 Mediante el flujo de una fase, denominada móvil, sobre otra que permanece inmovil y
que se denomina estacionaria, como en cromatografía.
a.2 Mediante el flujo en contracorriente de ambas fases en sentido opuesto, como en
destilación en columna.
1.4 Fundamento de los procesos de separación
Fundamento remoto las propiedades intrínsecas de las sustancias a separar. Fundamento
próximo consiste en la diferencia en la magnitud de estas propiedades de las sustancias en
el sistema de separación
- La cristalización
- Las separaciones por destilación
- El cambio iónico
- La extracción liquido-liquido
- El fraccionamiento espumante
- La electroforesis
Las tecnicas de separacion distributivas
a. Fuerzas interiónicas
b. Fuerzas intermoleculares
c. Existencia de enlaces hidrógeno intermoleculares
d. Fenómenos de transferencia de carga
Este conjunto de fuerzas da lugar a fenómenos de absorción y de adsorción
- Fenómenos de adsorción “igual disuelve igual” se basa más en la solubilidad
- La adsorción fenómeno interfacial se refiere a la retención superficial por un sólido
especial de uno o varios solutos inmersos en una fase líquida o gaseosa.
- isotermas de adsorción
1.5 Errores genéricos originados por los procesos separativos
La magnitud que permite la definición de estos errores de tipo general es el rendimiento o
eficacia del proceso de separación, que se define como la relación entre la cantidad de
sustancia A separada y la cantidad total de la sustancia puesta en juego.
3. Tablas

es una clasificación muy simple de la técnicas de separación

Se puede distinguir una sistematización más simple ya que está basada en la naturaleza o
el tipo de fases.
in situ: crea una fase en la ya existente
añadida: que se incorpora al mismo

Separación según el tipo de fuerzas implicadas

4. Resolver los ejercicios: 4.10; 4.11; 4.16; 4.21; 4.35 y 4.40; del Capítulo 4 del libro de
Skook et. al.
4.10 Encuentre la cantidad, en milimoles, de las especies indicadas
a) 850 mg de P2O5 . b) 40.0 g de CO2 . c) 12.92 g de NaHCO3 . d) 57 mg de MgNH4PO4 .
4.11 Encuentre el número de milimoles de soluto en
a) 2.00 L de KMnO4 0.0555 M. b) 750 mL de KSCN 3.25 3 1023 M. c) 3.50 L de una
disolución que contiene 3.33 ppm de CuSO4 . d) 250 mL de KCl 0.414 M
4.16 ¿Cuál es la masa en gramos de soluto en
a) 250 mL de H2O2 0.264 M? b) 37.0 mL de ácido benzoico 5.75 3 1024 M (122 g/
mol)? c) 4.50 L de una disolución que contiene 31.7 ppm de SnCl2 ? d) 11.7 mL de KBrO3
0.0225 M?
4.21 El agua de mar contiene un promedio de 1.08 3 103 ppm de Na1 y 270 ppm de SO422.
Calcule a) la concentración molar de Na+ y SO4 22 dada que la densidad promedio del
agua de mar es 1.02 g/mL. b) el pNa y pSO4 para el agua de mar
4.35 Exactamente 0.2220 g de Na2CO3puro fue disuelto en 100.0 mL de HCl 0.0731 M. a)
¿Qué masa en gramos de CO2 liberó? b) ¿Cuál era la concentración molar del exceso de
reactante (HCl o Na2CO3 )?
4.40 Exactamente 750.0 mL de una disolución que contenía 480.4 ppm de Ba(NO3 )2
fueron mezclados con 200.0 mL de una disolución que era 0.03090 M en Al2 (SO4 )3 . a)
¿Qué masa de BaSO4 sólido se formó? b) ¿Cuál fue la concentración molar del reactivo sin
reaccionar: [Al2 (SO4 )3 o Ba(NO3 )2 ]?

5. BIBLIOGRAFÍA
- Valcárcel,M; Casas, A. Gómez,H(1988)Técnicas Analíticas de separación.
Editores: Reverté; Año de publicación: País: España; ISBN : 84-291-7984-4.
- Sánchez,S., Ángel,M & Vilanova,E (2015).Técnicas analíticas de contaminantes
químicos : Aplicaciones toxicológicas, medioambientales y alimentarias.
Editorial: Díaz de Santos.