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Rutas metabólicas..........................................................................................................................................................................341
Ribosomas........................................................................................................................................................ .........342
Ribosomas citosólicos..........................................................................................................................................................343
Ribosomas de mitocondrias y plastos............................................................................................................................343
Síntesis de proteínas............................................................................................................................................ ..344
Destino de las proteínas...................................................................................................................... ..................346
Maduración y degradación de las proteínas citosólicas.............................................................................347
Plegamiento de proteínas..................................................................................................................................................347
Modificaciones postraduccionales de las proteínas.................................................................................................348
Degradación de proteínas..................................................................................................................................................349
Mecanismo de degradación........................................................................................................................................................349
Regulación de la degradación de proteínas...........................................................................................................................351
Tema 17. Sistema de endomembranas.....................................................................................355
Sistema de endomembranas............................................................................................................ ....................356
Retículo endoplasmático.................................................................................................................................... ..356
Retículo endoplasmático rugoso.....................................................................................................................................358
Estructura y organización del retículo endoplasmático.....................................................................................................358
translocación de proteínas al retículo endoplasmático rugoso (REr).............................................................................362
Translocación de proteínas a las cavidades del REr (proteínas solubles).................................................................................. ...363
Translocación de proteínas transmembrana en el REr............................................................................................................ ..........366
Translocación postraduccional de proteínas en el retículo................................................................................................ ..............369
Regulación de la biogénesis de proteínas en las membranas del retículo.............................................................................. ....370
Modificaciones de las proteínas en el retículo endoplasmático......................................................................................372
Glicosilación de proteínas...................................................................................................................................................... .....................372
Producción de proteínas de la membrana unidas a glicosil-fosfatidilinositol (GPI)............................................................... .374
Retículo endoplasmático liso............................................................................................................................................375
Síntesis de lípidos y derivados....................................................................................................................................................376
Síntesis de lípidos de membrana......................................................................................................................................................... .....376
Síntesis de derivados lipídicos............................................................................................................................................................ .......381
Glucogenolisis.................................................................................................................................................................................381
Detoxificaciones..............................................................................................................................................................................381
Secuestro de calcio (Ca2+)..........................................................................................................................................................382
Aparato de Golgi................................................................................................................................................ .....382
Organización del aparato de Golgi.................................................................................................................................382
Composición química..........................................................................................................................................................385
Papeles fisiológicos...............................................................................................................................................................387
El complejo de Golgi como clasificador en el proceso de biosíntesis............................................................................387
Compartimentación funcional del aparato de Golgi...........................................................................................................388
Glicosilaciones en el Golgi...........................................................................................................................................................390
N-glicosilaciones................................................................................................................................................................... .........................390
O-glicosilaciones.................................................................................................................................................................... ........................392
Síntesis de polisacáridos de la pared celular vegetal.................................................................................................................... .....392
Sulfataciones...................................................................................................................................................................................393
Proteolisis.........................................................................................................................................................................................393
Lisosomas y orgánulos relacionados.......................................................................................................... .......394
Lisosomas.................................................................................................................................................................................394
Concepto y clasificación de los lisosomas..............................................................................................................................394
Composición química....................................................................................................................................................................396
Actividades biológicas de los lisosomas..................................................................................................................................399
Digestión intracelular.......................................................................................................................................................... .........................399
Heterofagia...............................................................................................................................................................................................................................399
Autofagia...................................................................................................................................................................................................................................400
Digestión extracelular................................................................................................................................................................... ...............401
Vacuolas de las células vegetales y fúngicas..............................................................................................................402
Estructura.........................................................................................................................................................................................402
Papeles fisiológicos........................................................................................................................................................................402
Biogénesis de las vacuolas: Mecanismos de transporte y almacenaje...........................................................................403
Tráfico vesicular.......................................................................................................................................... ............404
Importancia del tráfico vesicular en la célula eucariota........................................................................................404
Tipos de vesículas de transporte......................................................................................................................................406
Vesículas revestidas de clatrina..................................................................................................................................................407
Vesículas revestidas de COPI.......................................................................................................................................................410
Índice de materias 17
Membranas de arquibacterias..........................................................................................................................................146
Permeabilidad: entrada de nutrientes en las células procariotas............................................................148
Transporte pasivo..................................................................................................................................................................149
Transporte activo..................................................................................................................................................................149
Translocación de grupo.......................................................................................................................................................151
Transporte por sideróforos................................................................................................................................................152
Paredes celulares: ............................................................................................................................................ ......153
Peptidoglicano (mureína)...................................................................................................................................................153
Pared celular en bacterias Gram-positivas..................................................................................................................155
La membrana externa de las bacterias Gram-negativas........................................................................................156
Capas superficiales cristalinas..........................................................................................................................................158
Pared celular en arquibacterias.......................................................................................................................................159
Células desnudas: micoplasmas.......................................................................................................................................159
Flagelo bacteriano................................................................................................................................................ ..160
Estructura................................................................................................................................................................................160
Síntesis......................................................................................................................................................................................161
Movimiento.............................................................................................................................................................................162
Otras estructuras de la superficie celular........................................................................................................163
Fimbrias y pili.........................................................................................................................................................................163
Cápsulas y capas de mucílago (glicocálix)...................................................................................................................163
Formación de las envolturas celulares.............................................................................................................164
La membrana celular...........................................................................................................................................................164
La pared celular.....................................................................................................................................................................164
La membrana externa.........................................................................................................................................................166
Tema 7. Organización interna de la célula procariota.........................................................169
El nucleoide.................................................................................................................................................... ..........170
El citoplasma...................................................................................................................................................... ......172
Características generales....................................................................................................................................................172
Ribosomas................................................................................................................................................................................172
Procesamiento de proteínas..............................................................................................................................................174
Plegamiento de proteínas............................................................................................................................................................174
Modificación postraduccional de proteínas...........................................................................................................................174
Translocación de proteínas................................................................................................................................................175
Rutas dependientes de SecYE.....................................................................................................................................................176
Translocación en la membrana citoplasmática........................................................................................................................... .........176
Translocación de proteínas en la membrana externa de bacterias Gram-negativas............................................................ ...178
Rutas independientes de SecYE.................................................................................................................................................181
Translocación a través de la membrana citoplasmática........................................................................................................ ...........181
Translocación de proteínas simultáneamente a través de la membrana interna y la membrana externa de bacterias
Gram-negativas.............................................................................................................................................................. ................................181
Citoesqueleto..........................................................................................................................................................................183
Proteínas homólogas de la actina.............................................................................................................................................184
Proteína MreB.............................................................................................................................................................................................. ..184
Proteína ParM................................................................................................................................................................... ..............................184
Proteínas homólogas de la tubulina.........................................................................................................................................184
Proteínas filamentosas sensibles a la temperatura (Fts).................................................................................................................. .184
Proteínas Btub.......................................................................................................................................................................... ......................185
Inclusiones y vesículas.......................................................................................................................... .................185
Vesículas de gas.....................................................................................................................................................................185
Carboxisomas..........................................................................................................................................................................186
Enterosomas............................................................................................................................................................................186
Inclusiones...............................................................................................................................................................................187
Polímeros de almacenamiento del carbono...........................................................................................................................187
Otras inclusiones.............................................................................................................................................................................187
Endosporas..............................................................................................................................................................................188
Tema 8. Regulación de la expresión génica en procariotas...............................................191
Mecanismos de regulación.................................................................................................................. ................192
Regulación de la actividad enzimática............................................................................................................193
Inhibición de la actividad enzimática............................................................................................................................193
14 Índices
Virus..............................................................................................................................................................................................62
Ciclos vitales de los virus................................................................................................................................................................63
Virus de ADN..................................................................................................................................................................... .................................63
Virus de ARN con replicasa................................................................................................................................................................... ........64
Retrovirus................................................................................................................................................................................................. ..........65
Viroides........................................................................................................................................................................................66
Priones.........................................................................................................................................................................................67
Tema 3. Organización de las membranas celulares.................................................................69
Características generales de las membranas.....................................................................................................70
Estructura y composición de las membranas...................................................................................................71
Modelo de mosaico fluido....................................................................................................................................................71
Bicapa lipídica...........................................................................................................................................................................73
Aislamiento y estudio de membranas celulares......................................................................................................................73
Composición de las bicapas...........................................................................................................................................................74
Propiedades........................................................................................................................................................................................78
Proteínas de membrana........................................................................................................................................................82
Glúcidos de membrana: el glicocáliz................................................................................................................................86
Permeabilidad de las membranas.............................................................................................................. ...........88
Permeabilidad de las bicapas lipídicas.............................................................................................................................88
Proteínas transportadoras....................................................................................................................................................90
Tipos de transporte transmembrana...........................................................................................................................................90
Clasificación de las proteínas transportadoras........................................................................................................................91
Canales (proteínas de canal)............................................................................................................................................... ..........................92
Permeasas..................................................................................................................................................................................... ......................94
Bombas....................................................................................................................................................................................... .........................97
Tema 4. Metabolismo energético: la producción de ATP......................................................99
Introducción........................................................................................................................................................ .....100
Glicólisis y fermentación................................................................................................................................ ......101
Respiración.......................................................................................................................................... ......................104
Ciclo de Krebs.........................................................................................................................................................................104
Cadenas transportadoras de electrones........................................................................................................................107
Fuerza protón-motriz y síntesis de ATP........................................................................................................................108
Fotosíntesis...................................................................................................................................................... .........111
Fotosíntesis y pigmentos fotosintéticos.......................................................................................................................111
Membranas fotosintéticas: captación de la luz.........................................................................................................113
Transporte de electrones y síntesis de ATP..................................................................................................................116
Fijación del carbono: el ciclo de Calvin.........................................................................................................................117
Tema 5. Biología molecular: biosíntesis de macromoléculas.............................................119
Replicación del ADN.............................................................................................................................. ................120
Mecanismo de replicación del ADN................................................................................................................................120
Maquinaria de replicación.................................................................................................................................................122
Transcripción: síntesis del ARN.................................................................................................................. .........127
Características generales....................................................................................................................................................127
Mecanismo básico de transcripción...............................................................................................................................128
Traducción: síntesis de proteínas...................................................................................................................... .129
Los ribosomas.........................................................................................................................................................................129
El código genético................................................................................................................................................................131
Activación del ARNt.............................................................................................................................................................132
Traducción en los ribosomas.............................................................................................................................................135
Inicio...................................................................................................................................................................................................135
Elongación........................................................................................................................................................................................137
Terminación......................................................................................................................................................................................139
Sección III. Organización de la célula procariota...................................................141
Tema 6. La superficie de la célula procariota.........................................................................143
Morfología de las células procariotas...............................................................................................................144
Membrana citoplasmática................................................................................................................ ....................145
Membranas de bacterias....................................................................................................................................................145
ÍNDICE DE MATERIAS
Prólogo......................................................................................................................................7
Prólogo de la primera versión.................................................................................................................... ..............7
Prólogo de la segunda versión.............................................................................................................. ...................8
Índices.......................................................................................................................................9
Índice abreviado.......................................................... ......................................................................11
Índice de materias............................................................................. ................................................13
Sección I. Introducción.....................................................................................................23
Tema 1. Breve historia del estudio de la célula........................................................................25
Estequiología: los elementos constitutivos de la materia viva...................................................................26
Teoría humoral.........................................................................................................................................................................26
Teoría fibrilar............................................................................................................................................................................27
Teoría celular.............................................................................................................................................................................31
Citología y biología celular.......................................................................................................................... ..........34
Sección II. Organización general de las células.........................................................39
Tema 2. Organización celular........................................................................................................41
Propiedades generales de las células...................................................................................................................42
Tamaño........................................................................................................................................................................................42
Proporción superficie/volumen..........................................................................................................................................43
Compartimentación................................................................................................................................................................44
Composición química.............................................................................................................................................................45
Características fundamentales de las moléculas de las células...........................................................................................45
Moléculas orgánicas presentes en las células..........................................................................................................................46
Glúcidos......................................................................................................................................................................................................... .....47
Lípidos................................................................................................................................................................................. .................................48
Proteínas....................................................................................................................................................................................... ......................50
Ácidos nucleicos................................................................................................................................................................................... ............51
Organización.............................................................................................................................................................................55
Desarrollo de un programa genético...............................................................................................................................55
Capacidad de división............................................................................................................................................................56
Adquisición y utilización de la energía............................................................................................................................56
Realización de reacciones químicas..................................................................................................................................58
Intervención en procesos mecánicos................................................................................................................................60
Respuesta a estímulos............................................................................................................................................................60
Modelos de organización celular...................................................................................................... ...................60
Características comunes de procariotas y eucariotas................................................................................................61
Agentes no celulares.......................................................................................................................................... ......62
12 Índices
Prólogo......................................................................................................................................7
Índices.......................................................................................................................................9
Índice abreviado.......................................................... ......................................................................11
Índice de materias............................................................................. ................................................13
Sección I. Introducción.....................................................................................................23
Tema 1. Breve historia del estudio de la célula........................................................................25
Sección II. Organización general de las células.........................................................39
Tema 2. Organización celular........................................................................................................41
Tema 3. Organización de las membranas celulares.................................................................69
Tema 4. Metabolismo energético: la producción de ATP......................................................99
Tema 5. Biología molecular: biosíntesis de macromoléculas.............................................119
Sección III. Organización de la célula procariota...................................................141
Tema 6. La superficie de la célula procariota.........................................................................143
Tema 7. Organización interna de la célula procariota.........................................................169
Tema 8. Regulación de la expresión génica en procariotas...............................................191
Tema 9. Metabolismo energético en procariotas..................................................................215
Tema 10. División celular en procariotas.................................................................................227
Sección IV. Organización de la célula eucariota....................................................235
Tema 11. Organización general de la célula eucariota........................................................237
Tema 12. La superficie de la célula eucariota........................................................................251
Tema 13. El núcleo celular...........................................................................................................265
Tema 14. Replicación y transcripción en eucariotas............................................................303
Tema 15. Organización del citosol.............................................................................................335
Tema 17. Sistema de endomembranas.....................................................................................355
Tema 18. Orgánulos implicados en el metabolismo energético.......................................439
Tema 19. El entorno celular en eucariotas pluricelulares...................................................493
Tema 20. Relaciones intercelulares...........................................................................................521
Tema 21. División celular.................................................................... ..........................................569
Tema 22. Muerte celular............................................................... ................................................613