UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA ELECTRÓNICA

CURSO
QUÍMICA PARA CONTROL DE PROCESOS

TEMA 15: ESTEQUIOMETRÍA

Docentes: Mg. Lucía Suni Torres

CONTENIDO
• Peso atómico
• Átomo-gramo.
• Peso molecular
• Mol. Número de Avogadro.
• Composición porcentual.
• Balance de Materia de
Reactantes y productos.
 UNIDADES QUIMICAS DE MASA

Unidades Químicas de Masa (U.Q.M). Es el conjunto de

unidades planteadas con la finalidad de expresar la
masa de las sustancias y su relación con el número de
partículas contenidas en ella (átomos, iones, moléculas,
etc).
 PESO ATÓMICO: (MASA ATÓMICA)
• Es el promedio de las masas atómicas de todos sus isótopos de un mismo elemento y se
expresa en unidades de masa atómica (uma).
La uma toma como referencia la masa del isótopo de carbono 12, y le asigna una masa de 12
uma (ya que el carbono 12 tiene 6 protones y 6 neutrones). Ello implica que la unidad de masa
atómica se define como la doceava parte (1/12) de la masa del carbono 12.

Ejemplo:
El cloro tiene dos isótopos: Cl-35 y Cl-37, que se presentan en la naturaleza con una
abundancia del 75,5 % y del 24,5 %, respectivamente. Por tanto, la masa atómica media será:

• Cl = (35 uma x 75,5) + (37 uma x 24,5) = 35,49 uma.

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 PESO MOLECULAR Ó MASA MOLECULAR
• La masa molecular (M ó PM)
Se obtiene sumando la masas atómicas de todos los átomos que componen la
molécula y contando el número de veces que aparecen en la misma.
Ejemplo: Calcular la masa molecular del H2SO4
M (H2SO4) = 2(1,008) + 32,06 + 4(16,00) = 98,076 g

Normalmente, suele expresarse como

M (H2SO4) = 98,076 g/mol
 MOL (NÚMERO DE AVOGADRO)

• El mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene

tantas entidades elementales como (átomos, moléculas, y
partículas en general) hay en 0,012 kg de carbono 12 ( 12C).

• Es un número de Avogadro (NA= 6,022 · 1023) de átomos o

moléculas.
• En el caso de un NA de átomos también suele llamarse átomo-
gramo.
• Hipótesis de Avogadro:
• A una presión y a una temperatura determinados en un volumen
concreto habrá el mismo número de moléculas de cualquier
gas”.

• Ejemplo: Un mol de cualquier gas, es decir, 6,022 x 1023

moléculas, ocupa en condiciones normales (P = 1 atm; T = 0 °C)
un volumen de 22,4 litros.
• El mol constituye una forma práctica para determinar el número de
átomos, moléculas o unidades que conforman una muestra al pesarla.
• Po ejemplo:
Cálculo del número de moles de una sustancia
Ejemplo:
 ÁTOMO - GRAMO
• Peso en gramos de un mol de átomos (6,023x1023 átomos) de un
elemento. Este peso es exactamente igual al peso atómico expresado
en gramos.

EJEMPLOS:
•Calcular la masa de 5 at-g de oxígeno.

•¿Cuántos átomos de cloro están contenidos en 4 at-g de éste mismo elemento?

Ejemplo:
 MOLÉCULA - GRAMO
• Peso en gramos de un mol de moléculas (6,023x1023 moléculas) de una sustancia química. Se
determina expresando el peso molecular en gramos.

• EJEMPLO:
• •¿Cuál es la masa de 5 mol-g de amoniaco (NH3)?
• •¿Cuántas moléculas de monóxido de carbono (CO) están contenidas en 10 mol-g de esta
misma sustancia?
Ejemplo:
 COMPOSICIÓN PORCENTUAL

• La composición porcentual de una sustancia es el porcentaje en

masa de cada elemento del compuesto; es decir el número de
gramos de cada elemento referidos a 100g de compuesto. La
masa molar representa la masa total, es decir, el 100% del
compuesto o sustancia.
• Ejemplo:
1. Determinar la composición porcentual del CuSO4

Solución:
• Determinar el PM del CuSO4
Cu: 1 x (63,54 g) = 63,54 g
S: 1 x (32,06 g) = 32,06 g
O: 4 x (16,00 g) = 64,00 g
159,60 g
• Aplicar la fórmula y calcular los porcentajes:
Ejercicio
El cobre puede obtenerse de las menas de los siguientes minerales:
a)Calcopirita,CuFeS2 y
b)Cuprita,Cu2O
Calcula la composición centesimal de cada minera le indica cuál de ellos tiene el mayor
contenido en cobre.
Ejercicio
Si tenemos 560 gramos de un mineral que posee el 50% en masa de Hierro; Calcula:
a)Número de moles
b)Número de átomos-gramo,
c)Número de átomos.

Dato MA (Fe) = 56
 BALANCE DE MATERIA DE REACTANTES Y
PRODUCTOS

En química la estequiometría (del griego στοιχειον stoicheion

elemento y μετρον, métrón, 'medida) es el cálculo de las relaciones
cuantitativas entre los reactivos y productos en el transcurso de una
reacción química.
Estas relaciones se pueden deducir a partir de la teoría atómica,
aunque históricamente se enunciaron sin hacer referencia a la
composición de la materia, según distintas Leyes y principios.
• Para realizar el análisis cuantitativo se recurre a las leyes experimentales de combinación de la
química que se agrupa en LEYES PONDERALES Y LEYES VOLUMÉTRICAS (Teoría atómica de
Dalton):

LEYES FUNDAMENTALES DE LA QUÍMICA

• Ley de conservación de la masa (Lavoisier).

• Ley de proporciones definidas (Proust).
• Ley de proporciones múltiples (Dalton).
• Ley de proporciones recíprocas (Ritcher)
• Ley de volúmenes de combinación (Gay-Lussac)
• Ejemplo:
Se descompone el carbonato de calcio formando cal viva y dióxido de carbono. Si se descomponen 40g de carbonato
de calcio y se producen 22,4g de cal viva, ¿qué cantidad de dióxido de carbono se produjo?

CaCO3 → CaO + CO2

100g 56g 44g
40g 22,4g X
Solución:
100g CaCO3 → 44g CO2
40g → X
X = 17,6g
• Ejemplo:
Cuantos gramos de amoniaco se forman si reaccionan 15g de hidrógeno con 70g de
nitrógeno.
Solución:
3H2 + N2 → 2NH3
Relación molar: 3moles 1mol 2moles

Relación de masas : 6g 28g 34g

15g 70g X

6g H2 → 34g NH3 28g N2 → 34g NH3

15g → X 70g → X
X = 85g NH3 X = 85g NH3
• Ejemplo:
¿Qué volumen ocuparán 8  g de oxígeno en C.N.?
Si sabemos que el volumen que ocupa un mol de oxígeno en C.N. es 22.4  litros y que el peso
molar del oxígeno es 32  g entonces nuestra relación queda:

32 g/mol   → 22.4 l/mol

8  g   →   x
X = 5,6 l O2
 EJERCICIOS
• ¿Cuántas moles de amoniaco se forman a partir de 10 gramos de nitrógeno cuando reacciona con
suficiente hidrógeno?
• En un alto horno, el mineral de hierro Fe2O3 se convierte en hierro mediante la siguiente reacción:
Fe2O3(s) + 3CO(g)→ 2Fe(s) + 3CO2(g)
A. Cuántas moles de CO se necesitan para producir 20 moles de Fe.
B. Cuántas moles de CO2 se desprenden por cada 10 moles de Fe formado
Ejercicio
¿Cuántas moléculas de hidróxido de magnesio se necesitan para forman 19 g de cloruro de magnesio de
acuerdo a la siguiente reacción?
Mg(OH)2 + HCl → MgCl2 + +H2O
• De acuerdo a la siguiente reacción:
4NH3 + 5O2 → 4NO + 6H2O
¿Cuántos litros de oxígeno se necesitan para reaccionar con 11,2 litros de amoniaco y formar 4 moles de
NO?
 GRACIAS
POR SU ATENCIÓN