Crecimiento microbiano

Dra Lilia Hurtado

 Crecimiento microbiano
• Crecimiento: Aumento
ordenado de las estructuras y
constituyentes celulares de un
organismo.
• Proliferación: Aumento
ordenado de células
individuales.
Crecimiento microbiano
 Ciclo celular
• Fisión binaria
(Cromosoma, ribosomas, complejos macromoleculares,
monómeros y iones inorgánicos)
• Tabique de división
• Duplicación de cromosoma
• Tiempo de generación

g= Tiempo de generación
g = t/n
t= Tiempo transcurrido
n= numero de generaciones
 Formación del septo
• Divisoma: Proteínas Fts (Filamentous
temperature sensitive)
• Procariotas (Bacteria y Archaea)
• Mitocondrias y cloroplatos
• Semejante a la tubulina
 Divisoma y proteínas

FtsZ: Anillo por polimerizacion (plano de division)

FtsA (Actina) Hidrolisis de GTP
Zip A (Acla el divisoma a la membrana plasmatica, estabiliza)
FtsI (sintesis de peptidoglucano) PBP
FstK participa en la elongación.
FstZ GTP hidrolasa, libera energía para la polimerización y despolimerización, así como para el
ensamblaje y desensamblaje del anillo
 Proteínas Min
• Duplicación del cromosoma antes del
anillo FtsZ
• Anillo entre dos nucleoides
• MinC, MinD (polos) y MinE (centro)
• MinC inhibidor de division celular
• MinE interacciona con nucloides
inhibe MinC
• Anillo FtsZ se despolimeriza y se
forma el tabique
 Forma celular MreB
FtsZ tubulina bacteriana.
•MreB actina bacteriana

Pequeñas aberturas son llevadas a

cabo por las enzimas autolisinas que
tiene una función similar a la
lisozima.
Las autolisinas se encuentran
presentes en el complejo divisoma.
Las aberturas y la síntesis debe ser
coordinada para evitar la autolísis de
la célula.
 Forma celular MreB
• MreB (citoesqueleto en Bacteria y Archaea)
• Espiral por debajo de membrana
• Forma bacilar
• No MreB = cocos
• Cocos solo crecimiento en la zona del septo.
Crecimiento
 Proliferación o crecimiento de
poblaciones
• Aumento de la masa bacteriana o el numero
de individuos.
Velocidad de crecimiento: Es el cambio en
numero de células o masa celular por unidad de
tiempo.
Tiempo de generación: Tiempo requerido para
que la poblacion se duplique.
 Modalidades de crecimiento
poblacional

Crecimiento exponencial
• Tiempo: Periodos fijos
• Medio adecuado: Nutrientes y toxinas
• Balanceado y logarítmico
• Progresión geométrica base 2
Crecimiento exponencial
Expresión matemática del crecimiento
exponencial
 Crecimiento en sistemas cerrados
(Cultivos monofásicos)
• Cultivos del laboratorio
• Volumen fijo de cultivo
• Agotamiento de
nutrientes
• Acumulación de
desechos.
Curva de crecimiento
 Crecimiento en cultivo continuo
• Sistema abierto, volumen constante
• Reposición de volumen
• Muestra con bacterias y productos
• Velocidad constante
• Crecimiento en forma indefinida
 Crecimiento Diauxico
• Dos fuentes de carbono
• Preferencia por una fuente
• Dos fases exponenciales
• Fase estacionaria corta