LICENCIATURA EN

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

Administración de Operaciones I

UNIDAD 2

TRABAJO PRÁCTICO Nº03

TEMA 2:

Para la realización del presente Trabajo Práctico - Unidad II, será necesario haber leído el material
obligatorio de la presente unidad. Les proponemos que elijan una Organización y algún proceso que
realicen. Puede ser que sea un proceso que realizan en su trabajo actual o que conozcan y, en función del
mismo:

1. Detallar el tipo de organización/ámbito en el que se realiza.

2. Detallar el producto o servicio que ofrece dicha organización.
3. Confeccionar brevemente un mapa de procesos de la Organización.
4. Seleccionar un proceso y diseñar un procedimiento del mismo. Este documento debe tener:

● Objetivo.
● Alcance.
● Normativa aplicable.
● Desarrollo del proceso.
5. Detallar en qué parte del Mapa de Procesos se encuentra el Flujograma.