MENU SUPER BOWL 2023

BOTANAS

PALOMITAS DE MAIZ (PICANTE OPCIONAL)

CHICHARRONES FRITOS (PICANTE OPCIONAL)

BOTANAS FUERTES

CALAMAR FRITO CON SALSA TARTARA

SLIDER DE POLLO EMPANIZADO CON MAYONESA DE SRIRACHA

MINIE HAMBURGUESA DE CARNE CON LECHUGA Y TOMATE

SLIDER DE COSTILLA B.B.Q. CON PEPINILLOS

 MENU 14 DE FEBRERO

AMENIDAD

CAMARON CURTIDO Y REBOSADO EN POLVO AGRIDULCE, MONTADO SOBRE

CERVEZA CLARA.

ENTRADA
ENSALADA DE BERRYS LECHUGAS MIXTAS Y BERRYS MONTADO SOBRE UNA PASTA
TUILE SENCILLA Y BAÑADO CON ADEREZO DE MORA AZUL.

SASHIMI DE PESCADO BLANCO LAMINAS DE FILETE SELLADO MONTADO EN PLATO

Y BAÑADO CON UN ACEITE AROMATICO DE CURRY, COMINO Y SERRANO.

PLATO FUERTE
CAMARONES EMPANIZADOS EN POLVO DE TAMARINDO, CLAVO Y CANELA,
COCINADOS AL SARTEN Y MONTADOS SOBRE UNA TORTA DE CHAMPINIONES Y
VEJETALES BABY. SALSA DULCE DE HABANERO PARA ACOMPAÑAR.

FILETE DE RES AL GRILL CON VEJETALES BABY, REDUCCION DE VINO TINTO, PURE
DE PAPA CON AJO ROSTIZADO Y ADORNOS DE RABANO Y MICROGREEN.

POSTRES
RED VELVED CON COBERTURA

BRAWNIE DE CHOCOLATE
 MENU CENA EN LA PLAYA

ENTRADA

MINIE ROLLO DE SALMON AHUMADO CON CREMA GRIDULCE DE MANGO

ENSALADA

ENSALADA DE BETABEL BABY BAÑADA EN ADEREZO MOSTAZA Y MIEL, MONTADA SOBRE

CREMA DULCE DE QUESO DE CABRA . ADORNADA CON HOJAS DE MENTA Y RODAJAS DE
RABANO PICANTE.

SOPA

CALDITO ROJO DE CAMARON SERVIDO CON UN RALISH DE CEBOLLA Y CAMARON

PICADO Y ACOMPAÑADO DE CILANTRO Y TERCIOS DE LIMON.

PLATO FUERTE

CAMARONES EMPANIZADOS EN POLVO DE TAMARINDO, CLAVO Y CANELA,

COCINADOS AL SARTEN Y MONTADOS SOBRE UNA TORTA DE CHAMPINIONES Y
VEJETALES BABY. SALSA DULCE DE HABANERO PARA ACOMPAÑAR.

POSTRE

RED VELVED CON COBERTURA