CAROLINA DIRZO HERRERA

1-2-23
Agua alcalina, beneficios y contraindicaciones de su consumo.

Beber agua es vital para mantener una buena salud, muchos piensan que toda el agua es igual, sin embargo,
debemos conocer que hay 3 tipos de agua según su acidez (ácida, neutra y alcalina).
Los diversos agentes contaminantes presentes en el agua que consumimos diariamente, y los químicos
que se usan en los procesos de potabilización (como el cloro) tienden a aumentar su nivel de acidez. Ante
este ácido escenario, múltiples investigaciones buscan demostrar los beneficios de propiciar la alcalinidad
en el cuerpo. Está claro que una dieta rica en frutas, verduras y granos enteros contribuye a mantener la
salud por múltiples motivos, entre ellos por la cantidad de minerales que, además de otros factores, regulan
el pH. Tomar este tipo de agua puede generar diversas complicaciones en la salud a largo plazo, como
enfermedades del tracto gastrointestinal, osteoporosis, dermatitis e incluso cáncer. Existen pocos estudios
al respecto; pero, muchas empresas y personas sostienen que beber agua alcalina de forma frecuente es
benéfico para la salud. Sus promotores afirman que puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento,
regular el nivel de pH del cuerpo y prevenir enfermedades como asma, dermatitis, neuralgias, etc.
¿Qué es el agua alcalina?
Es un tipo de agua sometida a un proceso de ionización que separa las fracciones alcalinas y ácidas
aumentando el pH y elevándolo a más de siete unidades. El pH del agua está determinado por los minerales
que se encuentran en suspensión, y puede definirse como la medida de acidez de un medio.
7 es el punto de equilibrio del pH. Por debajo de ese nivel se considera un medio ácido, y por encima de
7 un medio básico o alcalino. Hay que recordar que el agua natural del planeta se encuentra en niveles de
acidez entre 6.5 y 9 unidades de pH. Niveles más altos que 9 suelen ser tóxicos.
Es importante aclarar que si el grado de alcalinización del agua es bajo no tiene por qué ocasionar ningún
problema al ser humano. No obstante, aguas excesivamente alcalinas sí pueden producir daños a nivel
estomacal. De acuerdo con el blog Healthline, uno de los efectos secundarios negativos de beber agua
alcalina incluye la reducción de la acidez natural del estómago.
Se puede obtener mediante purificadores de agua, cuyo sistema de filtros retienen sedimentos y bacterias,
proporcionando agua con alto grado de minerales como sodio, calcio, magnesio y potasio. Otra forma de
conseguirla es de forma casera. Una opción es alcalinizar el agua hirviéndola durante un período de 5
minutos. De esta manera, aumentará su pH hasta 8.4, lo que ya es considerado como agua alcalina.
También se puede obtener agregando a un vaso con agua media cucharada de bicarbonato de sodio. El pH
aumentará hasta 7.9. En ambos casos, es importante usar agua destilada, porque el agua del grifo o el agua
embotellada pueden tener otros aditivos. Los tipos de purificadores de agua más usados para aumentar la
alcalinidad del agua son los que cuentan con un sistema de ionización y los que tienen filtro de carbón
activado. Estos últimos, además, pueden aportar minerales al agua haciendo que sea más nutritiva y buena
para la salud.
¿Qué beneficios se atribuyen al agua alcalina?
- Además de los beneficios para la salud que se le atribuyen por beberla, se dice que bañarse con
agua alcalina también mejora problemas relacionados con la piel.
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Agua alcalina, beneficios y contraindicaciones de su consumo.

- Antioxidante. Se dice que el agua alcalina elimina y neutraliza los radicales libres dañinos que
dañan la piel y son responsables del envejecimiento. Esto ocurre porque supuestamente tiene la
capacidad de ceder electrones y puede neutralizar y bloquear eficazmente el daño de los radicales
libres en el cuerpo.
- Ayuda a desintoxicar el cuerpo. Beber agua alcalina diariamente puede neutralizar la acidez y
eliminar los productos de desechos ácidos de las células y los tejidos.
- Ayuda a equilibrar el pH del cuerpo.
- Dado que el agua alcalina tiene un pH más alto, su capacidad natural de neutralizar los ácidos en
el estómago la convierte en una buena opción para tratar trastornos del tracto gastrointestinal, como
híper acidez gástrica, diarrea, etc.
- De forma inmediata notaremos que esta agua limpiará nuestros riñones, favoreciendo la presión
arterial y la eliminación de toxinas, sin duda tus riñones trabajarán de forma óptima durante toda
tu vida.
- La mayoría de los beneficios del agua alcalina se atribuyen a su supuesto efecto reductor del
estrés oxidativo. Un exceso de iones H deja menos O disponible para las células y genera una
mayor acidez. En tanto que un estado alcalino implica que hay menos iones H y por lo tanto más
disponibilidad de O.
- Mejora el sistema inmunológico.
- Mejora la hidratación. En caso de deshidratación inducida por ejercicio, se sostiene la idea de que
el agua alcalina electrolizada reduce la viscosidad sanguínea y la resistencia vascular.
- Previene la osteoporosis. El cuerpo humano se esfuerza por ser ligeramente alcalino. El nivel de
pH ideal es de 7.3 a 7.45. Esos niveles son muy favorables para el cuerpo humano. Pues, al
consumir agua alcalina se evita que el cuerpo extraiga calcio de los huesos para llevarlo a un estado
alcalino. De esa manera se estaría ayudando a prevenir la osteoporosis.
- Reduce los niveles de glucosa en la sangre. En algunos países asiáticos se han realizado estudios
que han comprobado que beber agua alcalina equilibra el funcionamiento del páncreas, ayudando
así a controlar los niveles de glucosa en la sangre.
La principal advertencia que existe en torno a la ingesta de esta agua es la de no beberla en exceso:
- Debemos tener en cuenta que la alcalinidad total del cuerpo no es siempre algo bueno. Por ejemplo,
si padecemos una enfermedad renal o estamos tomando un medicamento que altera la función
renal, algunos de los minerales en el agua alcalina podrían empezar a acumularse en nuestro cuerpo.
- Desechar magnesio del cuerpo, elemento fundamental para el óptimo funcionamiento del cerebro,
más específicamente de la memoria.
- Disminución en exceso de la acidez estomacal, necesaria para la eliminación de bacterias y otros
patógenos.
- Nuestros riñones también pueden sufrir algún daño, al recibir mucha agua de forma seguida con
una saturación de sales y minerales, impidiendo que estos trabajen de manera natural y a buen
ritmo.
- Podríamos generar la pérdida de potasio, promoviendo a su vez a la pérdida del ritmo cardíaco
 CAROLINA DIRZO HERRERA
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Agua alcalina, beneficios y contraindicaciones de su consumo.

- Si tenemos mucha alcalinidad corporal es probable que nuestra piel se irrite, o incluso presentar
alcalosis metabólica, afección que puede generar ciertos síntomas como náuseas, espasmos
musculares, temblor en la mano, disminución del calcio, entre otros.
Un Estudio de 2012 descubrió que beber agua alcalina de pozo, carbonatada de forma natural y con un
pH de 8,8, puede ayudar a desactivar la pepsina, la principal enzima que causa el reflujo ácido.
Un estudio más reciente, que incluyó a 100 personas, encontró una diferencia significativa en la viscosidad
de la sangre después de consumir agua con un pH alto, en comparación con el agua normal, después de
un entrenamiento intenso. La viscosidad es la medida directa de la eficacia con la que la sangre fluye a
través de los vasos. Aquellos que consumieron agua con un pH alto redujeron la viscosidad en un 6.3%
en comparación con el 3.36% del agua potable purificada estándar. Esto significa que la sangre fluye de
manera más eficiente con agua alcalina. Esto puede aumentar el suministro de oxígeno a todo el cuerpo.
Referencias:
- Pérez, D. (2017). Mitos y verdades sobre el beneficio del agua alcalina. AARP.
https://www.aarp.org/espanol/salud/expertos/diane-perez/info-2017/mitos-y-verdades-sobre-
beneficios-agua-alcalina.html
- Raúl Pérez. (2019, December 18). Agua alcalina, sus beneficios y contraindicaciones. Filtrashop.
https://filtrashop.com/agua-alcalina-sus-beneficios-y-contraindicaciones/
- Agua Alcalina: mitos y realidades - WaterStation. (2021, February 17). WaterStation.
https://waterstation.mx/agua-y-salud/agua-alcalina-mitos-y-realidades/
- Avera, P. (2021, September 25). Agua alcalina – Para qué sirve y todos sus beneficios para la salud
| Avera. Avera. https://avera.mx/blog/agua-alcalina-para-que-sirve-y-todos-sus-beneficios-para-
la-salud/