Universidad Nacional Francisco Luis Espinoza

Informe Final de Practicas de Profesionalización

Elaborado por:

Byron Alexander Rugama Zelaya

Delegación IPSA Estelí, Agosto-Octubre

Índice

I. Introducción ...................................................................................................... 1

II. Objetivos ........................................................................................................... 2

2.1. General: ..................................................................................................... 2

2.2. Especifico: .................................................................................................. 2

III. Resultados..................................................................................................... 3

IV. Conclusiones ................................................................................................. 5

V. Recomendaciones ............................................................................................ 6

VI. Síntesis valorativa del currículo ..................................................................... 7

VII. Bibliografía..................................................................................................... 9

VIII. Anexos ........................................................................................................ 10

8.1. Plan de trabajo semanal........................................................................... 10

8.2. Fotos ........................................................................................................ 22

 I. Introducción
Las prácticas de profesionalización son muy importantes en la formación integral de
todo estudiante, debido a que en estas adquirimos y consolidamos conocimientos
sobre distintos aspectos prácticos y teóricos. Además, sirve para conocer como es
el mundo del Médico Veterinario, a que situaciones nos podemos enfrentar y cómo
lidiar con ellas, estos conocimientos y situaciones solamente se consiguen mediante
las practicas.

El Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria tendrá por objeto facilitar, normar,

regular e implementar las políticas y acciones sanitarias y fitosanitarias que
conlleven o se deriven de la planificación, formación y coordinación de las
actividades nacionales vinculadas a garantizar, mantener y fortalecer la sanidad
agropecuaria, acuícola, pesquera y forestal. (IPSA, 2014)

Durante este periodo de prácticas profesionales entre Agosto y Novimebre, realicé

diversas actividades las cuales fueron de mucha ayuda para poder fortalecer mi
conocimiento tanto teórico como práctico, aprendí mucho de los profesionales del
IPSA y de distintos productores.

Las principales actividades fueron en el área de salud animal, pude llevar a cabo:
Muestreos en distintas especies animales como bovinos, equinos, caprinos.
Cuarentenas domiciliares (para la identificación de Brucelosis, Leucosis,
Paratuberculosis, Tuberculosis, Hemoparasitos) también procese y centrifugue
muestras para enviarlas al laboratorio, Identificación de bovinos con aretes de
trazabilidad (enchapar). También realizamos Jornadas de vacunación en aves para
prevenir el Newcastle, Jornadas de reforestación, Rutas de vigilancia, Inspecciones
a establecimientos veterinarios y capturas de vampiros que afectan al ganado.

1
II. Objetivos
2.1. General:
• Contribuir a la formación integral de los estudiantes a través de la relación
laboral con el sector empresarial, interrelacionándolos con los problemas
técnicos, económicos, sociales y ambientales de los centros de producción
y/o servicios, demostrando habilidades y actitudes que caracterizan el
modelo del profesional de UNFLEP

2.2. Especifico:
• Cumplir con los objetivos de la institución

• Fortalecer el conocimiento tanto practico como teórico

• Realizar las actividades asignadas en el plan de trabajo por parte de nuestro

superior

2
 III. Resultados
Utilizar la siguiente tabla para los resultados obtenidos basados en los
objetivos y resultados esperados del Plan de Trabajo

Resultados obtenidos con sus

Actividades planificadas
indicadores

Muestreo para la determinación de Extracción de sangre para ser procesadas

Brucelosis y Leucosis y enviadas al laboratorio

Aplicación de Tuberculina para la detección Revisión de la tuberculina para determinar

de tuberculosis si esta positiva o no

Identificación de bovinos con aretes oficiales de Aretear animales que no tienen registro en el
trazabilidad bovina sistema de trazabilidad bovina

Jornada del Plan de Reforestación Entrega de plantas a los productores

Jornada de Vacunación en Aves Aplicación de la vacuna para prevenir

Newcastle

Muestreo para determinar EEB Enviar muestra de cerebro al laboratorio

para la identificación de EEB

Captura de Vampiros Colocación de las redes para capturar al

vampiro y aplicarle vampigel

Seguimiento a Establecimientos Inspección de productos en

Veterinarios establecimientos de agroservicios y
veterinarias parar revisar si poseen algún
producto ilegal o vencido

Registro de información sobre los Ingresar datos de muestreos, jornadas y

muestreos, jornadas y trazabilidad trazabilidad en el sistema

Una vez concluido el llenado de la tabla, incluir su valoración sobre:

a) Valore cuáles son las ventajas de establecer alianzas (convenios) con el

sector empresarial, tanto para la UNFLEP como para las Empresas
colaboradoras.

Las ventajas son las oportunidades de trabajo que podemos conseguir y los
conocimientos que podemos adquirir en estas alianzas.

3
 b) Marque con una X el nivel de desarrollo (mucho, poco, nada) de las siguientes
habilidades que adquirió en su carrera. Para el caso de no aplica (N/A), se hace
referencia a las habilidades no contempladas en su formación académica.

Items Habilidades Mucho Poco Nada N/A

1 Capacidad de abstracción, análisis y síntesis X
2 Capacidad de aplicar los conocimientos en la práctica X
3 Capacidad para organizar y planificar el tiempo X
4 Conocimientos sobre el área de estudio y la profesión X
5 Responsabilidad social y compromiso ciudadano X
6 Capacidad de comunicación oral y escrita X
7 Capacidad de comunicación en un segundo idioma X
Habilidades en el uso de las tecnologías de la información y X
8
de la comunicación
9 Capacidad de investigación X
10 Capacidad de aprender y actualizarse permanentemente X
Habilidades para buscar, procesar y analizar información X
11
procedente de fuentes diversas
12 Capacidad crítica y autocrítica X
13 Capacidad para actuar en nuevas situaciones X
14 Capacidad creativa X
15 Capacidad para identificar, plantear y resolver problemas X
16 Capacidad para tomar decisiones X
17 Capacidad de trabajo en equipo X
18 Habilidades interpersonales X
19 Capacidad de motivar y conducir hacia metas comunes X
20 Compromiso con la preservación del medio ambiente X
21 Compromiso con su medio socio-cultural X
X
22 Valoración y respeto por la diversidad y multiculturalidad

23 Habilidad para trabajar en contextos internacionales X

24 Habilidad para trabajar en forma autónoma X
25 Capacidad para formular y gestionar proyectos X
26 Compromiso ético X
27 Compromiso con la calidad X

4
 IV. Conclusiones
Basados en los resultados obtenidos en las prácticas de profesionalización:

Describa cómo empleará esta experiencia y competencias en su futuro

desempeño laboral.

R/ Estas experiencias se pueden aplicar en cualquier ámbito laboral, la disciplina,

amabilidad, trabajo duro, puntualidad. Aprendí muchas cosas del personal de la
institución y de productores también, muchas experiencias que me pueden servir
para conseguir un empleo y mejorar como profesional

Realice una síntesis de los resultados técnicos más relevantes, que permiten
consolidar las competencias adquiridos a lo largo de su formación
profesional.

R/ La consolidación de conocimientos en aspectos como muestreos (extracción de

sangre, heces) jornadas de vacunación. El aprendizaje de saber cómo se manejan
los registros de trazabilidad en animales del país de forma legal y eficiente, como
se controlan las enfermedades zoonóticas entre muchas más.

Esta oportunidad fue de gran ayuda para desarrollarme en mi carrera, para poder
poner mis conocimientos en práctica, también me brindó la oportunidad de adquirir
nuevos conocimientos tanto de mis compañeros de trabajo como de distintos
productores. No todo fue fácil, tuve algunas complicaciones en cosas que no
conocía o no dominaba muy bien, pero gracias a mis compañeros de trabajo pude
aprender y fortalecer mis debilidades. Estos meses fueron unos momentos muy
bonitos, llenos de experiencias, anécdotas, aprendizaje, y tuve la suerte de tener un
equipo de trabajo maravilloso con el cual disfrute esta etapa de mi carrera.

5
 V. Recomendaciones
Mencione mínimo dos recomendaciones en orden de importancia para
mejorar conocimientos, habilidades, destrezas y valores morales en los
estudiantes de nuestra universidad, considerando la interrelación entre las
prácticas de familiarización, módulos educativos, prácticas de
profesionalización y el entorno laboral.

Implementar nuevos métodos de enseñanza y ayudar y ejercer bastantes practicas,

las practicas hacen al profesional

Por qué recomendaría la entidad colaboradora, para la realización de futuras

prácticas.

IPSA es una gran institución con grandes valores, misiones y visiones, se encargan
de todo de manera profesional y mantiene en perfecto estado la salud pública y
animal, además de que el aprendizaje que se obtiene en las practicas es muy
valioso

Realice recomendaciones técnicas respecto de las conclusiones derivadas de

su plan de trabajo.

Cumplir con los planes de trabajo en tiempo y forma, tratar a los productores con
respeto y amabilidad, ser paciente y disciplinado en el ambiente laboral.

6
 VI. Síntesis valorativa del currículo
Realice una síntesis valorativa tomando en consideración los siguientes aspectos:

Asignaturas y contenidos que contribuyeron en su formación y le fueron de

gran ayuda para la toma de decisiones en el campo laboral.

Una de las principales asignaturas que fueron de gran ayuda es Medicina Interna
ya que mediante el diagnóstico clínico hemos logrado detectar y tomar una decisión
a la hora de ver un caso clínico en el campo y Enfermedades infecciosas debido a
que gracias a ella conocemos casi todas las enfermedades que se trabajan, al igual
que se ocupó las clases de parasitología, reproducción, anatomía y fisiología,
genética animal, zootecnia

Asignaturas que sus contenidos no fueron necesarios en sus prácticas

No se ocupó la ayuda de las asignaturas de administración de empresas, al igual

que pastos y forraje, bioestadística, doctrina social de la iglesia, inglés, planes de
negocio.

Contenidos o temas que fueron de su conocimiento en la empresa que

realizaron las prácticas y que el plan de estudios de su carrera no lo
contempló.

La única fue laboratorio para el procesamiento de las muestras

Competencia (habilidades y destrezas) que fortaleció en la empresa en la que

realizó las prácticas.

Se elaboraron POA mensuales durante las 12 semanas que estuvimos en prácticas

que nos facilitaron el orden y las metas que teníamos en corto plazo.

Adquirí conocimientos y habilidades como el organizar bien mi tiempo, saber

comunicarme con productores, como actuar aún mejor con los animales.

7
Narre una anécdota que haya marcado su vida profesional en la universidad,
a nivel de contenidos, procedimientos y actitudes (formación de valores y
principios)

Fue en un muestreo en la cabrita, Don Ebelio el dueño del lugar también es un

médico veterinario, por lo cual al terminar con nuestro trabajo y durante el proceso
del mismo nos daba consejos y nos ayudaba en alguna cosa que necesitáramos
para mejorar, nos explicó cómo debemos hablar y relacionarnos con los
productores, como debemos valorar y respetar esta increíble profesión y sobre
cómo debemos ser honestos y responsables en el tema de salud pública y salud
animal

8
 VII. Bibliografía
IPSA. (2014). IPSA. Obtenido de IPSA: https://www.ipsa.gob.ni/ACERCA-DE-IPSA

9
 VIII. Anexos
8.1. Plan de trabajo semanal
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 01/08/22 al 05/08/22
No. Actividades Indicadores Lugar de Observaciones
ejecución

1 Muestreo en bovinos, equinos y ovinos, para Una vez Finca en El Fue mi primer día, se nos explicó en qué consistía
detección de Brucelosis y Tuberculosis Charco, la actividad y el IPSA. Posteriormente se nos
Miraflor, Esteli explicó que había que hacer y lo realizamos
2 Procesamiento de muestras para enviar el Una vez IPSA Las muestras se envían al laboratorio de
suero al laboratorio Estelí Managua.
Esterilización y Preparación de equipo para Lavamos y esterilizamos los tubos de ensayo
muestreo
3 Cirugía de castración en un verraco. Una vez INTA Acudimos a una castración en el INTA.
Digitación de datos del muestreo del lunes IPSA Por la tarde se nos enseñó como digitar los datos
Ayuda con papeleo en administración Estelí de las muestras
4 Digitación en el congreso, cerca de la Una vez Estelí Fuimos a digitar en el servidor del estado en un
alcaldía edificio cerca de la alcaldía.
5 Preparación y esterilización de equipo para Una vez IPSA Muestreamos 2 yeguas en las pintadas por la
muestreo Estelí tarde para detección de anemia infecciosa equina
Muestreo en equinos para detección de AIE Las
Pintadas
Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Fecha: 06/08/22
Zelaya

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Firma:

Calderón Sandoval

10
 Plan de trabajo semanal II
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 08/08/22 al 12/08/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Muestreo en bovinos para detección de Una vez La concordia, El robledal, Miraflor,

Leucosis y Tuberculosis Esteli
2 Procesamiento de muestras de sangre Una vez IPSA, Estelí

Muestreo en yeguas para detección de AIE

3 Identificación de bovinos con aretes de Una vez El Coyolito, Los Cascabeles, El Enchape por primera vez, se
trazabilidad Terrero, La Pita nos explicó todo el proceso, no
se nos presentaron dificultades
4 Muestreo en bovinos y equinos para Una vez Robledal, Esteli
detección de Brucelosis, Anemia Infecciosa
Equina y Tuberculosis
5 Procesamiento de muestras para enviar el Una vez IPSA, Esteli Se envían al laboratorio de
suero al laboratorio Managua
Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 13/08/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

11
 Plan de trabajo semanal III
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 15/08/22 al 19/08/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Lectura de la prueba de Tuberculina Una vez El Robledal, Estelí Ningún animal positivo a TB

2 Jornada del plan de reforestación por Dos veces San Nicolás El plan de reforestación consiste
parte del IPSA en la entrega de plantas como
café, naranja, achote, entre
otras para que los productores
siembren y cosechen sus
alimentos
3 Identificación de bovinos con aretes de Tres veces Pueblo Nuevo
trazabilidad.

Plan de reforestación Dos veces

4 Identificación de bovinos con aretes de Tres veces Las mesitas, Guajiniquil, San
trazabilidad. Nicolás

5 Preparación de equipo para muestreo Una vez IPSA, Estelí

Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 20/08/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

12
 Plan de trabajo semanal IV
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 22/08/22 al 26/08/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Digitación de datos sobre el plan de Una vez IPSA Estelí

reforestación
2 Muestreo en un bovino que iba hacia la isla Una vez Miraflor, Esteli
de ometepe, para determinar Brucelosis.

Procesamiento de la muestra
3 Ruta de Vigilancia Una vez San Juan de Limay

Plan de Reforestación
4 Muestreo de caprinos para la detección de Una vez La cabrita, Esteli
Brucelosis y Tuberculosis

Digitación y procesamiento de las muestras

5 Digitación de datos de trazabilidad y del Una vez Saca de agua, Esteli Se colocaron las redes en el
plan de reforestación. potrero donde estaban los
animales, se capturo un
Captura de Vampiro vampiro
Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 27/08/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

13
 Plan de trabajo semanal V
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 29/08/22 al 02/09/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Lectura de Tuberculina en la cabrita Una vez La cabrita, IPSA, Esteli

Preparación de instrumentos para Una vez

muestreo
2 Digitación de datos de Trazabilidad Una vez IPSA, Esteli
Bovina
3 Digitación del plan de reforestación Una vez IPSA, Esteli

4 Muestreo en 2 yeguas para identificación Una vez Esteli

de Anemia Infecciosa Equina

Ruta de Vigilancia Dos veces

5 Ruta de Vigilancia Dos veces San Nicolás

Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 03/09/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

14
 Plan de trabajo semanal VI
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 05/09/22 al 08/09/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Inspecciones a establecimientos 5 veces Estelí Se realizó la inspección debido a que

veterinarios
2 Muestreo en una granja avícola para
determinar influenza aviar y gumboro
concentrados son ilegales en el país,
se encontraron solamente en un
agroservicio de 5 inspeccionadas
Una vez Granja avícola Golden Egg, La granja avícola cuenta con un
Estelí sistema sanitario excelente

Muestreo y trazabilidad porcina en Una vez

animales de la UNFLEP
3 Identificación de bovinos con aretes de Dos veces El Coyolito, Estelí
trazabilidad.

4 Identificación de bovinos con aretes de Dos veces San Nicolás

trazabilidad.

5 Jornada del plan reforestación Una vez La montañita, Estelí Se realizó el lunes 12 de septiembre
por órdenes de la delegada
Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha:12/09/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

15
 Plan de trabajo semanal VII
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 19/09/22 al 23/09/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Cuarentena domiciliar a animales Una vez Finca de Alfredo La cuarentena consiste en

provenientes de Costa Rica Rodríguez muestreo para determinar
Brucelosis, Leucosis, Tuberculosis,
Identificación de bovinos con aretes de Dos veces Paratuberculosis y hemoparasitos,
trazabilidad. Guanacaste, Los mediante la extracción de sangre,
Cerritos, Santa Lucia heces y prueba de tuberculina.
2 Limpieza del área del huerto que está en Una vez IPSA Estelí Limpiamos el huerto para seguir
el IPSA para el plan de reforestación cultivando el plan de reforestación
3 Digitación de datos de jornadas de Una vez IPSA Estelí
vacunación en aves
4 Muestreo en yeguas para detección de Una vez Esteli
Anemia Infecciosa Equina y Brucelosis
5 Captura de vampiros Una vez San Luis Se colocaron las redes cerca de la
cueva principal de los Vampiros,
capturamos 13 y uno fue enviado al
laboratorio
Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 24/09/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

16
 Plan de trabajo semanal VIII
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 26/09/22 al 01/10/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Digitación de Datos de la Captura Una vez IPSA Estelí

Limpieza del área de trabajo Una vez

2 Jornada del plan de reforestación Dos veces La Labranza
Miraflor
Jornada de Vacunación en Aves Una vez Esteli

Muestreo para detección de Peste Una vez

Porcina Clásica
3 Digitación de la entrega de vacunas y del Una vez IPSA, Estelí
plan de reforestación
4 Identificación de bovinos con aretes de Una vez San Nicolás
trazabilidad.

5 Jornada del plan de reforestación Dos veces Paso ancho, Esteli

Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 02/10/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

17
 Plan de trabajo semanal IX
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 03/10/22 al 07/10/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Digitación de Granjas Porcinas y Una vez IPSA, Esteli

avícolas
2 Jornada de vacunación en aves Dos veces El Rosario, Pueblo Nuevo

3 Ruta de Vigilancia Una vez Granja Avícola Golden Egg,

Esteli
4 Ruta de Vigilancia Una vez UNFLEP, Esteli
Charla sobre el IPSA y Rabia en la
UNFLEP
Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 08/10/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

18
 Plan de trabajo semanal X
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 11/10/22 al 14/10/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Ruta de vigilancia epidemiológica Tres veces San Nicolás, Esteli Ruta de vigilancia enfocada en
los problemas causados por el
huracán
2 Ruta de Vigilancia Una vez Estelí

Inspección a Establecimientos
Veterinarios

Digitación de datos de Trazabilidad

3 Jornada de vacunación en aves Una vez La Escuelita, Limay

Jornada del plan de reforestación

4 Digitación de datos del plan de Una vez IPSA Estelí
reforestación y jornada de vacunación de
aves
Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 15/10/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

19
 Plan de trabajo semanal XI
Nombre de la institución: IPSA Estelí
No. Actividades
1 Cuarentena domiciliar a animales
provenientes de panamá
2 Procesamiento de muestras para enviar
el suero al laboratorio y digitación de
estas mismas
3 Apoyo en feria de la innovación
Elaborado por el estudiante :
Revisado y aprobado por:
Semana del 17/10/22 al 20/10/22
Indicadores Lugar de ejecución Observaciones
Una vez El Naranjo La cuarentena consiste en
muestreo para determinar
Brucelosis, Leucosis,
Tuberculosis, Paratuberculosis y
hemoparasitos, mediante la
extracción de sangre, heces y
prueba de tuberculina.
Una vez Miraflor, finca La Providencia Las nuestras se envían a
Managua y los datos se
ingresan al SIBESA
Una vez Parque de ferias, Estelí Apoyo en la cuarta feria de
innovación en el módulo del
IPSA
Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 21/10/22
MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:
20
 Plan de trabajo semanal XII
Nombre de la institución: IPSA Estelí Semana del 24/10/22 al 28/10/22
No. Actividades Indicadores Lugar de ejecución Observaciones

1 Procesamiento de muestras para enviar Una vez Sede IPSA Estelí

el suero al laboratorio
2 Jornada de Vacunación en aves Una vez El Robledal, Estelí Sembramos unas plantas de
bandera como proyecto en las
Proyecto de banderas IPSA afueras de las instalaciones del
IPSA
3 Limpieza del área de trabajo Una vez IPSA Estelí
Preparación de instrumentos para la
captura
4 Captura de Vampiro Una vez Aguas Frías, Estelí

Elaborado por el estudiante : Br. Byron Alexander Rugama Zelaya Fecha: 27/10/22

Revisado y aprobado por: MVZ. Ramón Alfredo Calderón Sandoval Firma:

21
 8.2. Fotos
Extracción y procesamiento de muestras

22
23
Aplicación y Lectura de Tuberculina

24
Jornada de Vacunación en aves

Jornada del plan de reforestación

25
Trazabilidad Bovina

26
Captura de vampiros

Preparación de las redes

Aplicación
de Vampigel

27