VISITA GRANJA TUNGUAVI TA

Inducción a las Ciencias Agrarias

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Ingeniería Agronómica
Tunja
1. GRANJA TUNGUAVITA: Generalidades

La granja TUNGUAVITA está ubicada en el municipio de Paipa

(Boyacá) a 2480 m.s.n.m, cuenta con aproximadamente 131 hectáreas,
el 75% es utilizado para el área pecuaria y el 25% para el área agrícola.
Los suelos de la granja tunguavita son ácidos, franco arcillosos, con un
pH bastante elevado, principalmente el suelo produce pastos como
“kikullo” y “ray grass”. También cuenta con un reservorio de 95.000
m3 de agua.
La granja se divide en 5 sectores:
-La vega
 -El noviciado
-Las casas
-Los lagos
-Los establos
En este momento la granja en la parte académica tiene relación directa
de prácticas académicas con estudiantes de la escuela de ingeniería
agronómica, medicina veterinaria y zootecnia y la escuela de
administración de empresas agropecuarias.
El área de investigación de la granja presta apoyo necesario para la
realización de diferentes trabajos, especialmente investigaciones de
tesis de grado.
En la actualidad se constituye en un componente físico bastante
importante cuanto es un recurso imprescindible e indispensable en la
formación académica de sus alumnos y todos los días que avanza
consigue más grande trascendencia como apoyo académico, en especial
para los programas que poseen interacción directa con el desarrollo del
sector agrícola y pecuario de la nación, conscientes de que la UPTC
cubre los precios de operación de la granja con recursos del presupuesto
general.

2. Actividades

a) Vivero: El vivero funciona desde el año 1987, el vivero cuenta con un

banco de germoplasma in situ con aproximadamente 30 variedades de
durazno, 10 de ciruelo, 2 de manzano y un 1 de pero.
El objetivo del vivero es mejorar y mantener la calidad del material
vegetal que se produce allí, el vivero cuenta con un proyecto de
germinación de árboles frutales y plantas de cercas viva, dentro de los
diferentes germinadores frutales se observaron diferentes métodos de
propagación; como lo es el método de propagación sexual por medio de
semillas, otro método implementado allí fue el de propagación
vegetativa y el método de propagación por injerto. Dentro de la
inducción de vivero se explicó sobre la estratificación de la semilla el
cual consistía en ablandar las cubiertas duras de las semillas que limitan
el desarrollo del embrión por medio de la humedad. La granja
 Tuguavita obtuvo renovación de certificado del vivero y buenas
prácticas agrícolas, como productor y distribuidor de plántulas como
material vegetal de propagación de especies Durazno, Ciruelo, Pero,
Mora y Manzano otorgado por el ICA.

b)

Frutales caducifolios: La granja tunguavita cuenta con árboles frutales

caducifolios de clima frio destinados a la siembra de:
Duraznos: en sus variedades Rey negro, Dorado, Diamante, Rubidoux y
Melocotón, cabe resaltar que cuenta con un huerto de producción de
durazno Rubiduox desde el 2005 con tres lotes de aproximadamente
530 plantas que en total aproximadamente son 1450 plantas, su
producción es vendida por licitación pública al mejor postor; están
sembradas a una distancia de 5x5m, su producción tarda un tiempo
aproximado de 11-12 meses.
Ciruelo: con sus variedades, Horvin, Reina Claudia, Gold fruly (se
siembra en surcos de 4m).
Pera: con variedad, Triunfo de Viena.

Manzana: en sus variedades, Manzana Ana, Dorset Golden, Salamina y

Princesa.
Mora: en sus variedades, castilla y aurora, (este no es catalogado como
caducifolio).
 Cabe de resaltar Huerto de plantas de Feijoa, Manzana, Ciruelo,
Durazno plantas de colección. (La granja Tunguavita es la única que
siembra estas plantas para el estudio de los estudiantes).

c) Arándanos - Proyecto de Investigación: en este proyecto a cargo del

ingeniero Elver Pizon se ha implantado un invernadero con 3000
plantas de arándanos con sustrato de cascarilla de arroz.

d) Cultivos de papa: Cuenta con 18 fanegadas de papa de la variedad

maque, este producto es para la industrialización, es un proyecto de la
 UPTC (se tienen vinculados estudiantes de ingeniería agronómica) con
colaboración de la Gobernación de Boyacá y otros municipios.

e) Área pecuaria:

Área bovina: La Granja Experimental Tunguavita viene trabajando

desde los años 50 la producción de ganado bovino; actualmente se
cuenta con un sistema de ganadería especializada en lechería, y un
sistema doble propósito. El sistema de lechería especializada está
conformado principalmente por vacunos de la raza Holstein, también se
cuenta con ejemplares de la raza Jersey y cruces de estos.
Aproximadamente se producen 1.000 litros de leche los cuales son
vendidos a la empresa Parmalat, se ordeñan 51 vacas con un tipo de
ordeño mecánico y un establo de 4 puestos.
Por otra parte la granja también cuenta con razas de carne las cuales son
Angus rojo y Angus negro de línea argentina.
 Área equina: Los equinos de la Granja Experimental Tunguavita se
mantienen en pastoreo continuo en los diferentes potreros con los que
cuenta actualmente la granja, garantizando una adecuada rotación de
estos, un tiempo de descanso idóneo y así mismo los requerimientos
nutricionales de los ejemplares. Se cuenta con razas tales como Belga,
Percherón, Criollos y cruces como Percherón x Burro Mamut, Criollos
x Burros.
Área ovina: Desde el año 2008 se viene trabajando con la raza Romney
Marsh de doble propósito para la producción de lana y carne y con las
razas Suffolk y Hampshire para la producción de carne. Se ofrece para
la venta pie de cría y machos productores.

Área avícola: En la actualidad cuenta con galpones para la producción

de pollo de engorde y para la producción de huevo. Mediante el
establecimiento de estas producciones se pretende dar la adecuada
formación a los estudiantes de la universidad, especialmente estudiantes
de medicina veterinaria y zootecnia, dando un espacio a la formación
práctica y al desarrollo de proyectos de investigación.
Cada galpón cuenta con una capacidad de 500 aves.
Área porcina: Este proyecto tiene como objetivo principal desarrollar,
implementar y fomentar el sistema productivo porcino con las
características de ser económicamente rentable, biológicamente
eficiente y ecológicamente sustentable.
3. CONCLUSIONES
  El presente informe muestra todas las actividades realizadas en la
visita a la granja experimental Tunguavita.
 Se determinaron y se aprendieron términos y cosas nuevas.
 Se puede concluir que la granja puede ser una buena elección
para realizar pasantías y proyectos.
 Al ser una granja que cuenta con varias áreas podemos
determinar que tiene una amplia línea de aprendizaje.
4. WEBGRAFIA: https://www.uptc.edu.co/sitio/portal/