MARCO TEORICO

Cloro residual

(Acoua, 2020). El cloro es el agente más utilizado en el mundo como desinfectante en el

agua de consumo humano, debido principalmente a:

 Su carácter fuertemente oxidante, responsable de la destrucción de los agentes

patógenos (en especial bacterias) y numerosos compuestos causantes de malos sabores.

 Su más que comprobada inocuidad a las concentraciones utilizadas.

 La facilidad de controlar y comprobar unos niveles adecuados.

Determinación del Cloro residual

• El método yodométrico además de ser el método patrón, tiene interés histórico

pues era el método usado para controlar la cloración hasta 1913.

• El método ortotolidina arsenito para medir el Cl2 libre y el Cl2 combinado

residual está basado en el hecho que el Cl 2 libre residual reacciona
instantáneamente para producir el compuesto amarillo, las cloraminas
reaccionan más lentamente.

Fenol: El fenol es un sólido incoloro a blanco cuando ocurre en forma pura. La

preparación comercial es un líquido que se evapora más lentamente que el agua. El
fenol tiene un olor repugnantemente dulce y alquitranado característico.

Origen de los fenoles: Son compuestos orgánicos compuestos de manera natural o por
procesos antropogénicos. Se pueden encontrar en alimentos, en materias orgánicas en
descomposición, heces y orina de animales como humanos, entre otros.

Los fenoles en el agua se generan por el vertido de efluentes industriales como producto
de la fabricación de plásticos, tinte, pinturas, resinas, pesticidas y detergentes, además
de la minería (Cromtex,2022). 

Toxicidad del fenol: Los procesos industriales generan efluentes que contienen
compuestos con un alto potencial contaminante. El fenol es uno de los contaminantes
del agua más comunes, ya que es tóxico incluso a bajas concentraciones, y su vertido
puede dar lugar a la formación de productos sustituidos muy peligrosos, por un anillo
bencénico sustituido con un grupo alcohol. A presión y temperatura ambiente es un
sólido incoloro y cristalino, muy soluble en disolventes orgánicos. Se trata de un
compuesto tóxico con un olor fuerte y desagradable, la presencia de compuestos
fenólicos en el agua es perjudicial tanto para el medio ambiente como para la salud
humana (Amado, 2014).

Figura N°: Química Orgánica función del fenol

Fuente:https://sites.google.com/site/quimicaorganicaisct/hidrocarburos/hidrocarburos/funcion-
fenol:

Usos:

(ATSDR, 2016) ; el fenol se usa para fabricar plásticos. También se usa como
desinfectante en productos de limpieza domésticos y en productos de consumo tales
como.

 Enjuagadientes
 lociones antisépticas
 pastillas para la garganta

El fenol y sus derivados (fenoles) son compuestos orgánicos aromáticos muy utilizados,
entre otros, en la industria química por su efecto fungicida, bactericida, sanitizante,
antiséptico, desinfectante y pesticida (ATSDR, 2016).

Investigadores de la Universidad de Burgos y de la Universidad de Concepción (Chile)

han desarrollado un nuevo material polimérico para facilitar la detección de estos
compuestos dañinos en el medio acuático, un proceso que tradicionalmente ha
implicado el uso de técnicas de alto coste económico, que requieren personal experto y
que suponen procesos largos y laboriosos de extracción.

Se trata de películas poliméricas estables e incoloras, con grupos diazonio colgantes

unidos a la estructura del polímero acrílico, que actúan como matriz sensorial y
adquieren coloración al entrar en contacto con los fenoles. De este modo, permiten
detectar y cuantificar la presencia de estos contaminantes en el agua de forma
inmediata, "in situ", sin necesidad de personal con preparación específica, ni
instrumental de alto coste (Jean Rodier, pág. 569).

¿Qué le sucede al fenol cuando entra al medio ambiente?

Ocurre la degradación

 El aire: El fenol es degradado rápidamente en el aire, generalmente en 1 ó 2 días.

 El agua: El fenol puede permanecer en el agua durante una semana o más.
 El suelo: El fenol que permanece en el suelo puede ser degradado por bacterias u
otros microorganismos (Toxicología & Medicina Ambiental, 2008).

¿cómo puede ocurre la exposición al fenol?

a) En el aire: La manera principal a través de la cual usted puede exponerse al fenol es

respirando aire que lo contiene. Descargas de fenol al aire ocurren desde:

 Industrias que usan o manufacturan fenol

 El tubo de escape de automóviles
 Humo de cigarrillo
 Combustión de madera

b) El agua y el suelo: Se ha detectado fenol en aguas de superficie, agua de lluvia,

sedimentos, agua potable, agua subterránea, agua de escorrentía proveniente de
industrias y áreas urbanas y en sitios de desechos peligrosos. Es probable que el fenol en
el suelo se mueva al agua subterránea (Toxicología & Medicina Ambiental, 2008).

c) El lugar de trabajo: Los trabajadores en las siguientes industrias pueden estar

expuestos al fenol:

 Industria del petróleo

  Manufactura de nylon
 Resinas de epóxido y policarbonatos
 Herbicidas
 Preservativos para madera
 Fluidos hidráulicos
 Surfactantes para uso pesado
 Aditivos para aceite de lubricación

¿cómo puede afectar mi salud el fenol?

En los trabajadores la exposición prolongada al fenol ha sido asociada con las

enfermedades cardiovasculares, en la población por ingestión los productos líquidos
que contienen fenol pueden ocasionar daños intestinales graves y causar la muerte, en
animales de laboratorio; la inhalación ha producido irritación de las vías respiratorias y
temblores musculares, además produjo daño al corazón, los riñones, el hígado y los
pulmones; el cáncer: no hay ninguna evidencia que indique que la exposición al fenol
produce cáncer en seres humanos, La Agencia Internacional para la Investigación del
Cáncer (IARC) y la EPA han determinado que el fenol no es clasificable en cuanto
carcinogenicidad en seres humanos.

Métodos de determinación método instrumental

(Jean Rodier, pág. 569); menciona que los Fenoles en agua por destilación, extracción con
cloroformo y determinación espectrofotometría, los fenoles son muy solubles en agua y
se presentan como resultados de la polución con residuos industriales; al aplicar Cl 2 a
dichas aguas, para su desinfección, se forman cloro fenoles y se presentan problemas de
olores y sabores indeseables a muy bajas concentraciones.

En concentraciones altas es muy tóxico. Causa irritación renal y hasta la muerte, pero su
ingestión es improbable por su sabor desagradable. Tóxico para los peces. Muy usado
como bactericida, pero es biodegradable.

El método se aplica en laboratorio para la matriz agua. Se emplea para el intervalo de

0,01 a 0.4 mg/L. Es un método espectrofotométrico, en el que se determinan los
compuestos fenólicos.
Los compuestos fenólicos destilados reaccionan con 4-aminoantipirina a pH 10.0 ± 0,1
en presencia de ferricianuro de potasio, formando un compuesto coloreado de antipirina.
Este tinte es extraído de la solución acuosa con Cloroformo CHCl3 y la absorbancia es
medida a 460 nm.

MATERIALES Y EQUIPOS

Un frasco de plástico 1L Una pipeta graduada Un vaso precipitado

Un papel filtro Un embudo Tira de pH

Dos tubos de ensayo Pizeta de agua destilada Muestra del rio Paria

REACTIVOS
−1 −2
Cl 2 , Cl 2 pH 1K, pH 2K
 EQUIPOS
Dsco comparador fotoespectometro

PROCEDIMIENTO

Procedimiento 1: Cloro Residual

Desinfectar los tubos de ensayo donde se introducirá la muestra y el agua destilada.

Desinfección de materiales

Medir en cada tubo de ensayo respectivamente 6ml de agua de rio Paria y 6 ml de agua
destilada.
 Toma de muestra del agua destilada Toma de muestra del agua de
rio

Luego en la muestra de agua de rio se añade una cucharadita calibrada de reactivo Cl−1
2

,se agita y se añade una gota del segundo reactivo Cl−2

2 se agita.

−1 −2
Adición de reactivos Cl 2 y Cl 2 Se agita la muestra mas el reactivo

Se procede a leer en el disco comparador se coloca la muestra del agua de rio y el agua
destilada, se compara con los colores del disco finalmente se procede a leer el cloro
residual.

Lectura del cloro residual en el disco comparar

En caso de que los valores no estén en los limites mínimo 0.5 y máximo 1.2 se vuelve
a realizar el mismo procedimiento.

Procedimiento 2: Fenoles

Con el uso del manual SQ, se realiza la prueba paso a paso.

Manual SQ

Primero filtrar la muestra de agua de rio Paria, luego se procede a comparar el pH y se

lee 5.5.

filtrar la muestra Lectura del pH

con una pipeta tomar 6ml de muestra y colocarlo en el tubo de ensayo, así también
tomar 6ml de agua destilada introduciéndolo en otro tubo de ensayo esto servirá para
comparar con la muestra.

toma de muestra 6ml Adición en el tubo de ensayo

En la muestra que contiene el tubo de ensayo se le añade una gota de reactivo pH 1K se

agita y enseguida se le añade una cucharadita calibrada del otro reactivo pH 2K y
observamos la reaccion.
 Adición de reactivos pH 1K y pH 2K Se agita la muestra más los reactivos

En el fotoespectometro se ubica el método 111 de rango (0.10-2.50 mg/L Phe).

Elección del método

En el espectrofotómetro se presiona medir blanco y se introduce el tubo de ensayo que

contiene le agua destilada se espera 3 minuto hasta escuchar el sonido del equipo.

Programación del equipo

luego de esperar se lee el blanco se saca el blanco y se coloca la muestra se espera un
tiempo respetando el tiempo y los pasos del manual se procede a leer la muestra.

Lectura del blanco Lectura de la muestra

En caso de no obtener los resultados quiere decir que no seguimos el procedimiento

paso a paso y nos demoramos en el tiempo de colocar el blanco y la muestra o se
busca otro método para determinar fenoles por lo tanto se procede a realizar
nuevamente la práctica y se da el reporte.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Amado, D. (2014). DEGRADACION DEL FENOL MEDIANTE UN TRATAMIENTO ELECTROQUÍMICO

COMBINADO CON: OZONO Y ELECTRODOS DE DIAMANTE DOPADOS CON BORO
(DDB).”. Obtenido de https://core.ac.uk/download/pdf/80533301.pdf

ATSDR. (2016). Resúmenes de Salud Pública - Fenol (Phenol). Obtenido de

https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs115.html#:~:text=Beber%20agua%20con
%20niveles%20de,para%20caminar%20y%20la%20muerte.&text=Aplicaci%C3%B3n
%20breve%20de%20fenol%20sobre,y%20quemaduras%20en%20la%20piel.&text=No
%20hay%20ninguna%20evidencia%20que,produc

Jean Rodier, B. L. (2011). Analisis del agua (9 ed.). Obtenido de

https://es.scribd.com/document/381093547/LIBRO-ANALISIS-DE-AGUAS-RODIER-pdf

Tecnologia.pdf, C. r. (s.f.). Cloro residual. Obtenido de http://acquatecnologiaperu.com/wp-

content/uploads/Cloro_residual_Acqua_Tecnologia.pdf