Laboratorio # 1 "Introducción al trabajo de laboratorio"

1.1 Objetivo general:

Conocer y manipular en forma correcta el equipo e instrumentos

comúnmente utilizados en el laboratorio de química, para su correcta
manipulación.

1.2 Objetivos específicos:

• Identificar las partes de algunos equipos utilizados en un

laboratorio de química.
• Aprender la correcta manipulación de la diferente cristalería
utilizada en el laboratorio para la medición de volúmenes.
• Aprender la correcta manipulación de los diferentes instrumentos
de medición de masa utilizados en el laboratorio
• Aplicar las técnicas de medición de volumen y uso de la balanza a
utilizar en el laboratorio en la determinación de densidades

2. Fundamentación teórica
2.1 Material utilizado en el laboratorio de Química

A continuación, se muestra una descripción de los principales equipos y

cristalería utilizada en la medición de volumen, medición de masa y la
realización de una serie de experimentos realizados en laboratorios de
Química.
 Tabla 1. Cristalería y equipo utilizado para la medición de volumen y
masa

A) Cristalería para medición de volumen

1) Pipetas
Las pipetas permiten la transferencia de volúmenes conocidos
desde un contenedor hacia otro.

a) pipeta volumétrica

b) pipeta Mohr

c) pipeta serológica

d) micropipeta Eppendorf
2) Buretas

Las buretas, al igual que las pipetas de medición, permiten entregar

cualquier volumen hasta la capacidad máxima del dispositivo. La
precisión asequible con una bureta es considerablemente mayor que
aquella de una pipeta.

3) Probetas

Es un instrumento de medición muy utilizado en diferentes áreas de la

ciencia, sobre todo para aquellas que hacen uso de la química.
Básicamente es usado como instrumento para medir volumen en los
laboratorios.
4) Matraces o balones volumétricos

Los matraces volumétricos se fabrican con capacidades que varían

entre 5 mL hasta 5 L y se calibran generalmente para contener un
volumen específico cuando se llenan hasta una línea marcada en el
cuello del matraz.

5) Erlenmeyer
Es uno de los instrumentos de medición más utilizado y comunes en los
laboratorios químicos, pues fue elaborado para mezclar diferentes
sustancias sin ser derramadas, con un espacio interno bastante amplio
para poder agitar los componentes.
6) Vaso de precipitado o Beaker

Es un recipiente cilíndrico de vidrio de composición especial fino

que se utiliza muy comúnmente en el laboratorio, sobre todo, para
preparar o calentar sustancias, medir o traspasar líquidos.

B) Equipos para medición de masa

1) Balanza analítica

Es un instrumento diseñado para medir pequeñas masas, en un

principio de un rango menor del gramo. Los platillos de medición
de una balanza analítica están dentro de una caja transparente
provista de puertas para que no se acumule el polvo.
2) Balanza electrónica o semianalítica.

son balanzas caracterizadas porque realizan el pesaje mediante

procedimientos que implican sensores. Las mismas se
establecen como una alternativa a las balanzas de índole
mecánica, que tiene el mismo cometido, pero se fundamentan
en un juego de contrapesos

3) Balanza mecánica de un solo platillo

Es un instrumento utilizado para determinar el pesaje absoluto de

un determinado objeto o de varios de ellos. A diferencia de sus
primas, las básculas digitales.
 4. Pesafiltro y plato de pesa.
Se puede utilizar también papel de pesar o una navecilla de
pesar de plástico

2. Otra cristalería y equipos utilizados en el

laboratorio.
1) Tubos de ensayo

La función de un tubo de ensayo es contener los materiales que se van a

someter a diferentes pruebas. Estos materiales pueden ser sólidos o
líquidos y se colocan en los tubos de ensayo para mezclarse con otras
sustancias y generar reacciones.
2) Gradilla para tubos de ensayo.

Una gradilla se define como una base en dónde se sostienen los tubos
de ensayo. Pequeña escalera portátil.

3) Soporte universal.

Es un instrumento indispensable en un laboratorio, ya que ayudan a

sujetar tubos de ensayo o probetas, embudos para realizar filtraciones.

4) Agitador de vidrio

El agitador de vidrio se utiliza más comúnmente para remover o revolver

sustancias o solutos que se le añaden a un solvente, por lo general se realiza
dentro de un matraz o un vaso de precipitados.
5) Embudo de vidrio

El embudo es un instrumento empleado para canalizar líquidos y

materiales sólidos granulares en recipientes con bocas angostas y
calentar muestras. Es decir, es utilizado para evitar el derrame del líquido
al moverlo de un envase a otro.

6) Propipeta

Es un dispositivo muy útil para tomar y dispensar líquidos. Consiste en un

bulbo de goma (B) unido a tres secciones cortas de tubería.

Cada sección de tubería contiene una pequeña esfera químicamente

inerte (A, C y D), las cuales funcionan como una válvula para permitir el
flujo de aire en las direcciones indicadas por las flechas.
7) Mechero bunsen

Es un instrumento utilizado en los laboratorios científicos para calentar,

esterilizar o proceder a la combustión de muestras o reactivos químicos.

8) Caliente plato.

es un pequeño aparato de sobremesa, portátil y autónomo, que posee

uno o más elementos de calefacción eléctrica, y que se emplea para
calentar recipientes con líquidos, de forma controlada.

Nota. Los instrumentos mostrados son algunos de los de uso

más común en el laboratorio, existen un gran número aparte
de los encontrados en este apartado.
 2.2 Mediciones realizadas en Química
A nivel mundial, los científicos han adaptado un sistema estandarizado
de unidades conocido como Sistema Internacional (SI). Este sistema se
basa en siete unidades fundamentales mostradas en la tabla 3.

Tabla 3. Unidades básicas del Sistema internacional de Unidades

Para expresar pequeñas o grandes cantidades en términos de unos

cuantos dígitos, se utilizan prefijos para estas unidades básicas y para
otras unidades derivadas de ellas, tal como se muestra en la tabla 4.

Tabla 4. Prefijo para las unidades de medida

En el área de Química frecuentemente determinamos la cantidad de
especies químicas a partir de mediciones de masa. Para dichas
mediciones utilizamos las unidades métricas de kilogramos (kg), gramos
(g), miligramos (mg) o microgramos (µg). El volumen de los líquidos se
mide en unidades de litros (L), mililitros (mL), microlitros (µL) y, algunas
veces, en nanolitros (nL).

Las mediciones siempre van acompañadas de errores e incertidumbre.

Dado que es imposible eliminar por completo las incertidumbres de una
medición, los datos de dicha medición únicamente nos pueden dar un
estimado del valor “real” o “verdadero”. Así, es posible definir los límites
entre los que se encuentra el valor real de una magnitud medida con un
determinado nivel de probabilidad. Es de suma importancia estimar la
confiabilidad de los datos experimentales cada vez que se obtienen
resultados en el laboratorio, ya que los datos de calidad desconocida
carecen de valor. Dos términos utilizados en las mediciones de
laboratorio son la precisión y la exactitud.

La precisión describe cuán reproducibles son las mediciones de un

análisis; en otras palabras, describe cuánto se repite el resultado de dos
o más mediciones cuando dichas mediciones han sido llevadas a cabo
exactamente de la misma manera. Existen tres términos ampliamente
utilizados para describir la precisión de los datos en un conjunto de
réplicas: la desviación estándar, la varianza y el coeficiente de variación,
las cuales son una medida de cuánto se aleja un resultado individual
xYode la media.

La exactitud indica la cercanía que existe entre un valor medido y el valor

real o aceptado; para expresar la exactitud, empleamos el error. La
exactitud puede resultar más difícil de determinar dado que,
generalmente, el valor esperado es desconocido. En lugar del valor
esperado, se sugiere emplear un valor aceptado. La exactitud se mide ya
sea en términos del error absoluto o del error relativo. Error absoluto
El error absoluto E en la medición de una magnitud x está dado por la
ecuación:

Donde xt es el valor real o el valor aceptado para dicha magnitud.

Error relativo Generalmente, el error relativo es una cantidad mucho más
útil que el error absoluto. El error relativo se expresa en porcentaje y se
calcula con la siguiente ecuación:

Figura 1. Comparación entre exactitud y precisión en una serie de

mediciones

2.3 Medición de volumen

La superficie de un líquido confinado en un tubo estrecho presenta una

curvatura marcada, llamada menisco. Es una práctica común utilizar la
parte inferior del menisco como punto de referencia en el uso del equipo
volumétrico. Al leer volúmenes, el ojo debe estar al nivel de la superficie
del líquido para evitar un error debido al paralaje. El paralaje es una
condición que causa que el volumen parezca menor que su valor real si
el menisco es observado desde arriba y que parezca mayor si el
menisco es observado desde abajo.
 2.3 Medidas de seguridad en el laboratorio

1. Utilice todo el tiempo protección para los ojos. La protección para los
ojos debe colocarse antes de entrar al laboratorio y debe ser usada sin
interrupción hasta que se abandone el espacio de trabajo. En ningún
caso deben utilizarse lentes de contacto mientras se trabaja en un
laboratorio, porque los humos del laboratorio pueden reaccionar con
ellos y causar daños en los ojos

2. Nunca lleve alimentos ni bebidas al laboratorio. Nunca beba del

material de laboratorio. Nunca fume en el laboratorio

3. Utilice siempre un bulbo u otro dispositivo para succionar líquidos al

interior de una pipeta. Nunca lo haga con la boca.

4. Utilice calzado adecuado que cubra los pies (sandalias no). Mantenga
detenido por una red el cabello largo. Una bata de laboratorio
proporciona protección adicional y puede ser requerida

5. Nunca realice un experimento que no haya sido aprobado. La

realización de experimentos no autorizados es causa de penalización en
muchas instituciones.

6. Toque los objetos del laboratorio con cuidado, porque el vidrio caliente
se observa igual que el vidrio frío

7. En caso de lesión notifique inmediatamente a su profesor

8. Utilice las campanas de extracción (figura 1) cuando puedan
producirse gases tóxicos o nocivos. Sea precavido al inhalar olores de los
experimentos. Utilice sus manos para llevar a su nariz los vapores
liberados de los contenedores.

Figura 2. Diagrama de campanas de extracción

 3. Parte experimenta

3.2 Procedimiento

1. Lectura adecuada de volumen

• Medir 10 ml de agua destilada en la probeta, tomar en cuenta la

lectura adecuada del volumen.
• Luego trasvasar el envase con ayuda del embudo a la bureta y dar
su respectiva lectura adecuada

2. Medida apropiada de masa

• Tomar la barra de zinc y pesarla en la balanza mecánica, el valor

de la medida terminará hasta que el valor de la balanza llegue a 0.
 • Tomar la misma barra de zinc y pesarla apropiadamente en la
balanza electrónica. Anotar los datos de las 2 medidas para la
misma barra de zinc

3.Medida de masa-volumen (densidad)

• Con un densímetro sumergirlo dentro de la solución de cloruro de

sodio y observar cuanto es el valor de la densidad que marca.
 •
Pesa el beaker vacio y pesarlo en la balanza electrónica y tomarlo
como masa 1
• Con un volumen referencial que les da el profesor llenar el beaker
de la solución de cloruro de sodio que se utilizó anteriormente y
anotarlo como masa 2.

• Luego medir el volumen de la misma disolución de cloruro de sodio

en una probeta y anotarlo como volumen, medir el volumen de la
probeta adecuadamente

encontrar los datos de densidad con los valores encontrados en el laboratorio.

Fórmula:

4. Video de la práctica