ÚLTIMAS TENDENCIAS EN LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS EN LA

AGROINDUSTRIA

Ing. Mg. Milton Franco Magallanes

Esta charla estuvo enfocada en la importancia de la cadena de suministro en el

tema de la logística en las empresas, y como podemos reducir la variación para
tener una empresa rentable.
Entendemos que la cadena de suministro en una empresa es sumamente
importante ya que es la que da sinergia o continuidad al proceso de la empresa,
desde la llegada de la materia prima, su debida fabricación y por último su
distribución. La cadena de suministro garantiza el cumplimiento adecuado de los
procesos internos y externos de la empresa para que su producto final salga en
optimas condiciones con su distribuidor final.
se pudo comprender también que el reto que tienen las empresas hoy en día es
reducir o mitigar las posibles variaciones que pueden repercutir en fallas a la
cadena de suministro.
Se hablo sobre las consideraciones que se deben tener para reducir dichas
variaciones y son el tiempo de entrega de proveedores, el consumo promedio del
producto y las desviaciones de la demanda. Por otro lado, se habló sobre un dato
interesante y es el hecho de tecnificar el proceso de logística con software
especializado que hace todo automatizado y más rápido, ayuda a las empresas a
tomar decisiones más rápido y saber dónde están los problemas o desviaciones.
se recalcó la gravedad que puede generar una desviación en la demanda ya que
están relacionadas con el nivel de servicio, si la demanda aumenta y la empresa
no hace bien el pronostico puede afectar todos los aspectos financieros de la
empresa.
se habló también sobre un tema muy curioso he importante llamado el “efecto
látigo” y se entiende por esto como la demanda afecta según sea los
requerimientos de la empresa.
En conclusión, la cadena de suministro es sumamente importante, y mantener una
buena cadena sin variaciones es la clave de toda empresa para que sea rentable y
fluya eficazmente, las variaciones se pueden reducir con un buen modelo de
logística que permita estar pendiente de los cambios de los clientes con
indicadores, con un buen análisis para saber si aumenta o disminuye la demanda
y así estar preparados más adelante.
Palabras clave: Logística, suministro, desviación, empresa.