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Hace ya tiempo que la cadena de suministro dejó de ser el patito feo al que
nadie miraba, para convertirse en un importante foco de atención. Y es que
en la tarta de gastos totales de cualquier pequeña y mediana empresa, la
logística representa casi un tercio.
La novena cuestión que deben abordar los gestores es el uso de KPIs, con el
fin de conocer la productividad de la empresa y el coste de las
operaciones logísticas. Las empresas no son capaces
de potenciar sus puntos fuertes, ni mejorar sus fallos, simplemente porque no
los tienen identificados.
23 de mayo de 2014
Son numerosas las dificultades a la que tiene que hacer frente una empresa en la
gestión de la cadena de suministros.
En primer lugar, decir que desde mi punto de vista y teniendo en cuenta que se
entiende por gestión de la cadena de suministros el proceso complejo de
planificar, implementar y controlar, en forma eficiente y eficaz, el flujo y
almacenamiento de bienes y servicio; que ésta no es tarea fácil y son muchos los
factores que influyen en la misma.
Debido a la alta competencia en los mercados internacionales, las empresas se ven
obligadas a entablar relaciones mas cercanas con terceros que forman la cadena de
suministros, para poder intercambiar información, materiales y recursos. No
obstante esto conlleva determinados inconvenientes tales comola implantación
de estrategias a nivel global y que estas sean efectivas y aplicables a diferentes
mercados. A esto último, se puede añadir que la buena gestión de la cadena
requiere que las empresas estén orientadas hacia el cliente y tenga una buena
organización interna.
Otro de los riesgos que supone la buena gestión de la cadena de suministros es la
relacionada a la implantación de principios que permitan balancear la necesidad
de ofrecer un servicio de calidad con los requerimientos de rentabilidad y
crecimiento.
La tecnológica puede ser nuestro mejor aliado, por ello se debe utilizar de forma
adecuada para que ésta permita ganar competitividad.
Asimismo, podemos mencionar el tiempo y su gestión. Esto puede considerarse
como un riesgo para la cadena de suministro y el cual se debe tener muy en cuenta.
El tiempo influye sobre la información, el producto y el servicio que se presta.
Paralelamente, el tiempo actua en forma de presión para la empresa en la medida
que debe producir o ofrecer mayor variedad de productos o servicios en una
periodo de tiempo mas corto y a clientes que son cada vez mas exigentes. En este
punto, cabe hablar de los servicios personalizados “hechos a medida” para
determinados clientes que así lo requieren.
Son muchas las empresas que son reacias a compartir información dentro de su
entorno de empresas y esto puede convertirse en un riesgo para la buena gestión,
ya que gracias a la colaboración entre empresas se consiguen ventajas y mejoras.
Un punto que resulta clave, es la elección del personal con la jerarquía
adecuada ya que todo buena gestión requiere de un personal comprometido y
responsable que se preocupe por la situación de los eslabones de la cadena e
identificar el modelo mas satisfactorio. De este modo, se evita esta barrera para la
gestión logística.
A continuación, os invito a ver el siguiente video sobre la Cadena de Suministros
de CocaCola. Es un video muy interesante, el cual señala que “Un mismo modelo
de logística de distribución no aplica a todos los clientes”
Asimismo se podrá visualizar un ejemplo de Voice Picking el cual, entre otros
tiene las siguiente ventajas:
– Exactitud de la orden del 99.5%.
que los a*rupe todos y permita disponer de visibilidad sobre la ima*en total.
Esto 0ar+aposible! por ejemplo! extraer datos para obtener un informe
consolidado.
INCLUIR A LAS PEQUEÑAS EMPRESAS.
%e*)n estudio una inte*raci"n de cadena de suministro más allá del primer nivel
de*randes proveedores es rara. 8arte del problema reside en que las peque/as
empresas muc0as de las cuales están bastante satisfec0as con utili ar faxes!
correo electr"nico y0ojas electr"nicas o 1spreads0eets2 con frecuencia
carecen de los recursos necesariospara una automati aci"n que alcance el
nivel de los estándares de las *randescompa/+as.
PROBLEMAS DE CALIDAD DE DATOS.
En el estudio se comprob" que el requisito n)mero uno para una inte*raci"n de
cadenade suministro con xito es: 1Establecer sistemas de informaci"n
capaces de compartir entiempo real informaci"n exacta y relevante.2
%in embar*o! con frecuencia se presta másatenci"n a la Tecnolo*+a de la
nformaci"n! que a la calidad de los datos y a la se*uridadde los mismos.
SABOTAJE POR EMPLEADOS BIEN INTENCIONADOS
.En ocasiones! los mejores empleados los que verdaderamente desean
complacer alcliente son los que estropean el nuevo sistema de cadena de
suministro. 8or ejemplo! si0ay vendedores que necesitan s"lo <66 unidades de
un determinado art+culo y piden <<6para estar se*uros de que tendrán
suficientes! la compa/+a tendrá una sensaci"n falsa dela demanda y los
inventarios aumentarán en exceso.
Al revisar en profundidad las áreas de oportunidad a optimizar en un negocio,
es más que probable llegar a ciertas conclusiones relacionadas con la cadena
de suministros y su incidencia en el volumen de ventas, costes de operaciones,
calidad, etc. Entonces, con la mayor prisa posible, se empieza a implementarla.
Pero, a veces, surgen algunos problemas. Los principales errores pueden ser
los siguientes: