UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE FITOTECNIA

CURSO: AGROTECNIA – PRÁCTICA

INFORME DE LA PRÁCTICA N° 2

TÍTULO: “Análisis de semilla”

INTEGRANTES:

● Baigorria Quispe, Flor Thalia (20180006)

● Gavidia Medina, Franco Enrique (20200446)
● Ormeño Méndez, María Isabel del Pilar (20201366)
● Robles Solar,Candy Elizabeth (20191428)

HORARIO: Jueves / 11:00 a.m – 1:00 p.m

PROFESOR:
Falconí Palomino, José Santiago

FECHA DEL INFORME: 19/10/22

LA MOLINA- LIMA - PERÚ

 1. Introducción:

La semilla es el principal órgano reproductivo de la gran mayoría de las plantas

superiores terrestres y acuáticas. Esta desempeña una función fundamental en la
renovación, persistencia y dispersión de las poblaciones de plantas, regeneración
de los bosques y sucesión ecológica. En la naturaleza, la semilla es una fuente de
alimento básico para muchos animales. También, mediante la producción agrícola,
la semilla es esencial para el ser humano, cuyo alimento principal está constituido
por semillas, directa o indirectamente, que sirven también de alimento para varios
animales domésticos. Las semillas pueden almacenarse vivas por largos períodos,
asegurando así la preservación de especies y variedades de plantas valiosas.
En la actualidad, el mundo desarrollado ha dominado la industria semillera, por las
grandes inversiones e investigaciones asociadas que demanda esta actividad, para
lograr semillas de calidad con alto potencial productivo en un mercado cambiante y
dinámico a nivel internacional.
El desarrollo exitoso de la semilla depende de múltiples influencias en todos y cada
uno de los estados de su formación. Además, su estructura está estrictamente unida
a su función; por tanto, el estudio de sus características permite comprender sus
posibilidades futuras de éxito.

2. Objetivos:

● Analizar y comparar los resultados de nuestras pruebas de germinación

obtenidos.
● Analizar y comparar los resultados de nuestras pruebas de pureza obtenidos.

3. Revisión Bibliográfica:

3.1. Definición de semilla: Las semillas son de interés agrícola,debido a los

mecanismos de reproducción. Las semillas están constituidas por un embrión y
por compuestos de reserva (glúcidos, proteínas, lípidos), rodeados ambos por
las cubiertas seminales. No obstante, esta estructura varía entre las especies
según el tipo , proporción de los compuestos de reserva y a las características
de las cubiertas seminales.

3.2. Germinación: La germinación se inicia con la entrada de agua en la

semilla (imbibición) y finaliza con el comienzo de la elongación de la radícula.
En condiciones de laboratorio, la posterior rotura de las cubiertas seminales por
la radícula es el hecho que se utiliza para considerar que la germinación ha
tenido lugar (criterio fisiológico). Sin embargo en condiciones de campo no se
considera que la germinación ha finalizado hasta que se produce la emergencia
y desarrollo de una plántula normal.
 3.3. Análisis de pureza: El análisis de pureza consiste en determinar el
porcentaje en peso de semilla pura de una muestra, y el porcentaje de materia
inerte y de semillas de otras especies. El mecanismo de limpieza de las
semillas no es perfecto, por lo que generalmente se encuentran impurezas o
semillas de otras especies en un lote de semillas; es por esto que se realiza el
análisis de pureza, para determinar si las muestras de laboratorio pertenecen a
la especie objeto de estudio. Los datos obtenidos son evaluados de forma
conjunta con la prueba de germinación.

3.4. Ley General de Semillas (Ley N° 27262) DE LA CERTIFICACIÓN

Artículo 21º.- Definición de certificación: La certificación de semillas, es el
proceso técnico de verificación de la identidad, la producción, el
acondicionamiento y la calidad de las semillas, de conformidad con lo
establecido en el Reglamento de la presente Ley, con el propósito de
asegurar a los usuarios de semillas, su pureza e identidad genética; así como
adecuados niveles de calidad física, fisiológica y sanitaria

Analisis de semilla (Art.33 R.G.Análisis según ISTA)

A. Pureza Física (ART.30)
Semilla pura
Semilla malezas
Semilla otros cultivos
Materia inerte

B. Humedad

C. Germinación

Materiales
● Semillas
● Balanza
● Papel toalla
● Agua

Metodología

1. Análisis para determinar la pureza física en semillas

(ISTA,1985)
Se pesó 120 gramos de semillas de trigo.Además, se separó todos los
componentes de la muestra según la tabla de resultados .Por último se
debe pesar cada uno de los componentes y llevarlo a porcentaje.
Resultados

Pureza física (En base a cuadro de Análisis de Semillas de trigo)

N°muestr Semilla Semilla Semillas Materia Germinació Humedad

a pura % malezas de otros Inerte n
120(g) % cultivos %
%

1 98.72 0 0 1.28 97% 13

2 98.87 0 0 1.13 95% 13

3 98.59 0.723 0 1.15 97% 12-13

Promedio 98.73 0.241 0 1.19 96.33 12-13

2. Prueba de germinación.(ISTA,1985)
Se eligen 100 semillas de trigo ,la semilla a usar debe ser la fracción de semilla
pura.
Se puede usar papel toalla o arena como sustrato ,las semillas deben ser colocadas
en el mismo sentido con el embrión hacia abajo ,el material a usar debe mantener
humedad adecuada para la germinación.

CUADRO
Prueba de Germinación

N°de muestra Día 0 Día 3 Día 5 Día 7

Muestra N°1 Germinadas: Germinadas: Germinadas: Germinadas:

0 83 90 97

No No No No
germinadas germinadas germinadas germinadas
100 17 5 3
0% 83% 90% 97%

Muestra N°2 Germinadas: Germinadas: Germinadas: Germinadas:

0 95 95 95

No No No No
germinadas germinadas germinadas germinadas
100 5 5 5
0% 95% 95% 95%

Muestra N°3 Germinadas: Germinadas: Germinadas: Germinadas:

0 89 93 97
 No No No No
germinadas germinadas germinadas germinadas
100 11 7 3
0% 89% 93% 97%

El porcentaje de germinación es de 95% y 97%, superando el porcentaje

mínimo de germinación establecido por el ISTA. Además,la materia inerte fue
menor al 2%, el cual está dentro del rango.

Comentarios

- Robles Solar,Candy Elizabeth 20191428

La semilla es aquel ente vegetal viviente .Puede ser sexual o asexual.Genera

otro órgano de la planta y da inicio a una nueva generación de cultivo .Según
la legislación existen tres clases de semilla (genética ,certificada y la no
certificada).

La calidad de la semilla tiene cuatro componentes(genético,fisiológico,físico y

sanitario). El uso de semillas de calidad es una opción para aumentar la
productividad agrícola.Es importante el respaldo de las agrupaciones ; la
SENASA,la cual certifica que una semilla sea de calidad ;ISTA y el análisis
de semilla ;la Ley general de la certificación de las semillas 27262 .

- Ormeño Méndez, María Isabel del Pilar (20201366):

Para obtener una buena producción, es necesario no solo que el terreno se

encuentre en óptimas condiciones, si no también tener una semilla de
calidad, ya que esta es el inicio de la producción y nos ayudará a obtener el
máximo rendimiento. Para esto, la semilla debe cumplir con 4 componentes:
físico, genético, sanitario y fisiológico, garantizando así la viabilidad de esta.
Para asegurarnos que las semillas cumplan con estos componente, existen
certificados que son otorgados por SENASA, los cuales nos asegura que la
semilla tiene una alto porcentaje de germinación, presentará resistencia a
factores externos y tiene el tamaño y la madurez necesaria, ya que han sido
testeadas por la Ley General de Semillas (Ley N° 27262)
 - Baigorria Quispe Flor Thalía (20180006) :

Sabemos que una de las bases para tener un cultivo exitoso es la semilla,por
ello lo ideal sería trabajar con semillas de calidad que ya estén listas contra
las distintas enfermedades y con los porcentajes ya sea de germinación y
pureza, altos. Aunque no todos puedan trabajar con estas ya que tiene un
valor más alto por las propiedades que posee, como los agricultores de
escasos recursos, me gustaría que haya apoyo por parte de el estado hacia
los agricultores ya que no tienen la economia suficiente para comprar
semillas ya mejoradas, se podrían hacer charlas en las cuales se pueda
incentivar en hacer estas pruebas para saber que tanta calidad posee la
semillas que se utilizará. Además sería muy importante que nosotros como
estudiantes de agronomía hagamos distintas investigaciones con semillas
que importamos, para que así no tengamos la necesidad de hacerlo y
podamos usar nuestras propias semillas mejoradas, así convertirnos en
potencial proveedor de semillas.

- Gavidia Medina, Franco Enrique (20200446)

Conocer qué tan viva está la semilla a través de la prueba de germinación, no

permite determinar cuánto de nuestro cultivo se obtendrá por hectárea. La
germinación se puede ver afectada por factores internos como la madurez
fisiológica y factores externos como la temperatura o humedad, controlar
estos factores a través de pruebas de laboratorio y equipo adecuado se
puede obtener una mayor producción. Conociendo mejor el porcentaje de
germinación, un agricultor puede saber si debe comprar una mayor cantidad
de semilla para poder cubrir el número de plantas esperadas para su terreno.
El agricultor debe conocer las normas impuestas por la SENASA para su
cultivo por medio de prueba de campo y de laboratorio, conociendo que tipo
de categoría y clase de semilla puede optar con la finalidad de ir mejorando
su producción a largo plazo y de manera certificada.

Bibliografía:

● Doria, J. (2010). Generalidades sobre las semillas: su producción,

conservación y almacenamiento. Cultivos tropicales, 31(1), 00-00.
● Villamil, J. M. P., & García, F. P. (1998). Germinación de semillas.
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.