COOPERATIVA MULTIACTIVA DE COMERCIALIZACION DE COLOMBIA PRECOOPVIVERES

SISTEMA DE GESTION DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO SG-SST

Código: FT-SST-VLD-001
Versión: 1
PROGRAMA ORDEN Y ASEO - VERIFICACIÓN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Fecha: 16/06/2020
Página 1 de 2
UNIDAD DE SERVICIO: ____________________________________ MES DE VERIFICACION: _____________________________________________________________

PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y PROGRAMACION POR DIAS (EN CADA CASILLA DEBE ESCRIBIR EL DIA QUE SE VERIFICO)
DESINFECCION UTILIZADOS TIEMPO DE CONCENTRA
(COLOCAR UNA "X") EXPOSICION DEL CION A
PRODUCTO DE UTILIZAR
LIMPIEZA Y PARA DOSIS
CUATERNARIO

ALCOHOL GEL
HIPOCLORITO

LAVALOZA

DESINFECION DE CHOQUE
JABON EN
DE SODIO
AMONIO

JABON
POLVO

(COLOCAR UNA POR LITRO

EQUIPO, UTENSILIO, ZONA O AREA DONDE "X") DE AGUA
SE APLICA EL PROCEDIMIENTO DE
LIMPIEZA Y DESINFECCION

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA

MAÑANA
TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE

TARDE
CUATERNA

HIPOCLORI
AMONIO
CONCENTRACION A

SODIO
TO DE
RIO
UTILIZAR POR LITRO DE MINUTOS
AGUA
10,50%
PURO

PURO
5,25%

12 ml
10 gr
6 ml

3 4 5

BASCULAS

BALANZAS (GRAMERAS)

TERMOMETROS

ESTUFAS

NEVERAS DE REFRIGERACION

CONGELADORES

LICUADORA INDUSTRIAL Y CASERAS

OLLAS, INDIOS, OLLA A PRESION,

CALDEROS, PAILAS, SARTENES Y
CHOCOLATERAS
UTENSILIOS (CUCHILLOS, COLADORES,
CUCHARONES, ABRELATAS,
ESPUMADERAS, HACHUELAS, MARTILLO
PARA CARNE, MEDIDORES DE ARROZ,
BOLINILLO, PINZAS, RAYADOR,
TENEDORES, PALAS, TABLAS DE PICAR Y
GLOBOS PARA JUGOS
BALDES PLASTICOS PARA
ALMACENAMIENTO (AGUA, JUGOS,
ENSALADAS, VIVERES, ETC)
GUANTES ( CAUCHO )

PISOS, PAREDES Y TECHOS DE BODEGAS

(VERDURAS, FRUTAS, VIVERES Y ASEO)
COMEDORES, PASIIOLLOS, SALONES Y
OTRAS AREAS
ZONA DE RECEPCION DE MATERIAS
PRIMAS
ZONA DE LAVADO DE MENAJE

ZONA DE LAVADO DE TRAPEROS

ZONA DE ALMACENAMIENTO DE BASURAS

ZONA DE OFICINA (PISOS, PAREDES,

TECHOS, PUERTAS)
ELEMENTOS DE OFICINA (ARCHIVADORES,
ESCRITORIOS, VENTILADORES, SILLAS,
IMPRESORA, COMPUTADOR)

ESTIBAS Y CANASTILLAS

ESTANTERIAS

LAMPARAS

VENTILADORES Y/O EXTRACTORES

CLARABOYAS

MALLAS O ANGEOS

MESAS Y SILLAS PLASTICAS

MESAS Y MESONES EN ACERO INOXIDABLE

PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y
DESINFECCION

BAÑOS

TRAMPA DE GRASA

SIFONES, REGILLAS OVERTEDEROS

MENAJE INTERNOS

BOTIQUIN

CAMPANAS EXTRATORAS

EXTINTOR

TUBERIAS DE AGUA, GAS, ETC.

Marcar en las columnas de mañana y tarde con las letras siguientes: C: Cumple NC: No cumple --: No hay el equipo

Nota: Para el manejo de las concentraciones observar en el plan de saneamiento "El programa de limpieza y desinfección". Se deberá tener en cuenta que en el mismo orden de
colocar los productos a utilizar para las actividades de limpieza y desinfección, así mismo, se deberá colocar en el orden las concentraciones correspondientes. La dosis de choque
se debe de realizar una vez cada 15 días.

Responsable: _________________________________ Supervisó: __________________________________

Cargo: ______________________________________ Cargo: ___________________________