Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
2. SELECCIÓN DE PRODUCTOS........................................................................................................................................................................................... 5
3. CONCLUSIONES............................................................................................................................................................................................................. 9
4. BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................................................................................................................................. 11
a. General
b. Propósito
Identifica una problemática dentro del entorno de las PyME que pueda mejorarse implementando los conocimientos de
esta asignatura.
c. Instrucciones
d. Evaluación
e. Material de apoyo
Formando la red (2020). La idea de investigación | Cómo concebir la idea de un tema. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=sh4iGuSSN4k
f. Metodología de Investigación
La propuesta de investigación es averiguar las causas por las cuales la demanda de alimentos en restaurantes ha
disminuido en los últimos meses. Esta propuesta surge de una problemática identificada en la industria restaurantera de
la comunida de donde vivo. Actualmente soy socio de un restaurante de cómida mexicana de nombre CASA MESTIZA y
he notado una ligera baja en la demanda de comida en restaurantes. Todo esto surge, desde mi punto de vista, gracias a
la pandemia en la que nos encontramos actualmente a nivel mundial.
La fuente que origina la problemática identificada surge de una necesidad como socio restaurantero de que la economía
se reactive lo antes posible. Los conocimientos de administración que poseo actualmente son equivalentes a mi
experiencia laboral en áreas administrativas y en la carrera que estudio actualmente en gestión y administración de
pequeñas y medianas empresas. Al mismo tiempo esta necesidad de resolver la problemática me inspira a buscar las
herramientas y acciones adecuadas para poder incrementar las ventas en mi restaurante.
c. ¿Por qué tu propuesta de investigación identificada es importante, arguméntalo? ¿Es relevante?
¿Oportuna? ¿Es una problemática vigente? ¿Estas familiarizado?
Mi propuesta de investigación es relevante y vigente debido a que mi negocio es el eje principal sobre el que converje la
atención de la investigación. Es importante para mí puesto que es mi fuente de ingresos y es mi deseo materializado de
formar un patrimonio que pueda beneficiar economicamente a mi familia y las familias de los trabajadores que laboran en
la empresa al igual que dar a conocer y promover la cultura de la cocina poblana en mi región.
Saludos.
d. Desarrollo
Foto de entrevista
d. Reflexión
e. Bibliografía
Camargo Hermosilla, R. M. (2015). EL DISEÑO DEL CANAL DE DISTRIBUCIÓN INTERNACIONAL COMO VENTAJA DIFERENCIAL DE MARKETING: CASO TOYOTA. Obtenido de
https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/administrativas/article/view/11712/10499
Fischer de la Vega, L. E., & Espejo Callado, J. (2011). Mercadotécnia (4ª edición ed.). México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V.
Foro Jurídico. (Junio de 2018). Consideraciones Legales del Comercio Electrónico en México. Obtenido de https://forojuridico.mx/consideraciones-legales-del-comercio-electronico-en-
mexico-2/
Kotler, P., & Armstrong, G. (2012). Marketing (ISBN: 978-607-32-1420-9 ed.). México: Pearson Education.
Mercado Valero, E. G. (2015). Universidad Católica de Santiago de Guayaquil. Obtenido de Marketing en el Punto de Venta: http://repositorio.ucsg.edu.ec/bitstream/3317/6047/1/T-
UCSG-PRE-ESP-MD-CM-103.pdf
Mullins, J., Walker Jr., O., Boyd Jr., H., & Larreche, J.-C. (2007). ADMINISTRACIÓN DEL MARKETING UN ENFOQUE EN LA TOMA ESTRATÉGICA DE DECISIONES (5ª edición
ed.). México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V.
Peter, J., & Olson, J. (2006). Comportamiento del consumidor y estrategia de marketing. México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V.
Quiroa, M. (Abril de 2020). Economipedia. Obtenido de Sector primario, secundario y terciario: https://economipedia.com/definiciones/sector-primario-secundario-y-terciario.html
Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera. (Agosto de 2020). La importancia del sector primario en México. Obtenido de https://www.gob.mx/siap/articulos/la-importancia-
del-sector-primario-en-mexico
Stanton, W., Etzel, M., & Walker, B. (2007). Fundamentos de Marketing (ISBN-B: 978-970-10-6201-9 ed.). México: McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A. DE C.V.