UNIVERSIDA

D DE
ORIENTENU
CLEO DE
SUCRE
 –
 CARUPANO
ESCUELA
DE ADMINIS
TRACIÓNDE
PARTAMENT
O
DE CONTAD
URÍAASIGN
ATURA: CO
NTABILIDAD
ESPECIALE
S II
 

PROFESOR
A: PRESENT
ADO POR:B
eatriz Munda
rain Juan Mi
guel Mundar
ainC.I:
27.572.805R
osmarbelis
RomeroC.I:
26.294.689A
na
MenesesC.I:
26.422.471E
ulismar
VillaroelC.I:
26.736.088C
ARUPANO,
NOVIEMBRE
DE 2.019

Anuncio

 
INTRODUCC
IÓN
Los hoteles
aparecieron
progresivame
nte en el
mundo, a lo
largo de las
rutas
queseguían
los viajeros.
Estos
viajeros, en
sus traslados,
necesitaban
lugares
dondedescan
sar,
resguardarse,
y conseguir
información
local. Esto lo
podemos
definir hoy
comolas tres
bases en que
se justifica la
existencia de
un
establecimien
to de
alojamientotur
ístico. Esto
puede ser
bajo la forma
de hotel,
apartamentos
, o alguna de
las
tantasdenomi
naciones y
variedades en
las que se ha
ido
transformand
oy
especializand
o laoferta de
alojamiento
para los
viajeros.Debid
o a que
actualmente
las empresas
de servicios
hoteleros
tienen un
papelmuy
importante en
el mundo. Dar
un buen
servicio en un
hotel es
indispensable
, ya quecomo
bien sabemos
el cliente es el
principal
interesado en
que le
ofrezcan un
servicio
decalidad.Es
por ello que
en el
siguiente
trabajo se
abordarán
conceptos
básicos
eimportantes
referentes a
lo que son
estos
establecimien
tos hoteleros,
como es
suclasificació
n a nivel
nacional
e internaciona
l; así
como también
todos
aquellos pará
metroslegales
y organismos
gubernament
ales que
influyen en
dichas
compañías en
Venezuela.
 
ASPECTO
S
GENERAL
ES DE
LAS
EMPRES
AS DE
SERVICIO
SHOTELE
ROS
La
hotelería
 es una rama
del turismo,
que brinda el
servicio de
alojamiento.
El
turismo
son todas
aquellas
actividades
que realizan
las personas
durante sus
viajes
yestancias en
lugares
distintos a su
entorno
habitual
durante un
período de
tiempo
inferiora un
año, con fines
de ocio,
negocios u
otros.Viajar
es una de las
actividades
más
gratificantes
para el ser
humano,
estáíntimame
nte
relacionado al
placer y a la
calidad de
vida, es
además un
punto
deencuentro
entre
diferentes
culturas que
permiten el
desarrollo de
valores
morales,intele
ctuales y
emocionales.
Sin olvidarnos
de la
influencia que
tiene en la
economía
delas
regiones
donde se
desarrolla
esta
actividad,
representa
también un
interesantefen
ómeno social
que moviliza
a gran parte
de la
población
mundial.Dentr
o de este
concepto
debe estar
incluida la
prestación
de serviciosq
ue, desdeel
punto de vista
del mercadeo
y la
economía,
son las
distintas
actividades
que
realizanlas
compañías
para intentar
satisfacer las
necesidades
de los
clientes. Es
por ello
quenace la
hotelería
, que son el
conjunto de
actividades
de hospedaje
que realizan
lasempresas
creadas para
ello, donde
brindan la
estadía y
servicios a las
personas en
susviajes
turísticos.De
esta manera,
se entiende
por empresas
de servicios
hoteleros a
todas
aquellascomp
añías
comerciales
que, de forma
profesional y
habitual,
facilitan,
mediante un
precio,el
hospedaje y
estancia a las
personas por
un tiempo
determinado.
Además de
ello,pueden
proveer a sus
huéspedes
servicios
complementa
rios o
adicionales
comorestaura
nte, piscina,
guardería,
lavandería,
entre otros.
Por lo
general, un
día
hotelerocomp
rende un
horario de las
tres de la
tarde (3:00
pm) de un día
y las tres de
la tarde(3:00
pm) del día
siguiente. El
servicio que
se ofrece en
una empresa
hotelera es
muyimportant
e, ya que de
este depende
que el cliente
quede
satisfecho y
vuelva a
regresar
orecomiende
el
establecimien
to.
PARTICULA
RIDADES
DE LA
INDUSTRIA
HOTELERA
Los
establecimien
tos hoteleros
serán
considerados,
a todos los
efectos,
comoestablec
imientos de
uso público,
siendo libre el
acceso a los
mismos. La
admisión
opermanenci
a en estos
establecimien
tos hoteleros,
sólo podrá
denegarse:

 Por falta
de capacidad
de alojamient
o o de sus
instalaciones.

 Por incumplir
los requisitos
de admisión
establecidos
en su
reglamento d
e
régimeninteri
or.
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 Anuncio


 Por adoptar
conductas
que puedan
inducir peligro
o molestias a
otras persona
s,usuarias o
no, o que
dificulten el
normal
desarrollo de
la
actividad.En
ningún caso
el acceso a
los
establecimien
tos hoteleros
podrá ser
restringido
porrazones
de
discapacidad,
raza, lugar de
procedencia,
sexo, religión,
opinión o
cualquierotra
circunstancia
personal o
social.Genera
lmente, las
habitaciones
ofrecidas por
estas
compañías de
servicios
hotelerostiene
n distintas
característica
s entre ellas,
amoldadas a
cada
necesidad
que tengan
laspersonas y
a la categoría
en que se
encuentre en
dicho
establecimien
to.
Usualmente
losespacios
brindados
son:

 
Habitacione
s sencillas:
Es aquella
dotada de
una sola
cama
individual y
quepueda
permitir la
incorporación
de una cama
adicional
individual.

 
Habitacione
s dobles o
matrimonial
es:
 Es aquella
dotada de
dos
camasindividu
ales o una
cama
matrimonial y
que pueda
permitir la
incorporación
de unacama
adicional
individual.

 
Habitacione
s colectivas
o comunes:
Es aquella
dotada de un
mínimo de
trescamas y
un máximo de
seis camas
individuales.

 
Habitacione
s Suite:
Es aquella
que consta,
por lo menos,
de dos
áreasclarame
nte
diferenciadas:
una
habitacional
doble y una
zona social
(estar)equipa
da para alojar
dos personas
adicionales
en dos camas
individuales o
unamatrimoni
al, con una
sola puerta de
acceso desde
el pasillo
principal.

 
Cabaña:
Unidad
habitacional
con
característica
s propias
generalmente
aislada delos
servicios
principales
del
establecimien
to pero
formando
parte integral
de
él;conformada
por un solo
ambiente, una
o dos
habitaciones
con sus
respectivosse
rvicios
sanitarios,
estar-
comedor,
cocinilla,
refrigerador y
armario
empotrado(cl
oset).

 
Apartamento
s:
Unidad
habitacional
conformada
por un solo
ambiente, una
o
doshabitacion
es, con sus
respectivos
servicios
sanitarios,
estar-
comedor,
cocinilla,refrig
erador y
armario empo
trado
(closet).En
las empresas
de servicios
hoteleros, el
proceso
administrati
vo
, el cual es
unflujo
continuo y
conectado de
actividades
de
planeación,
organización,
dirección y
control,desarr
olladas para
lograr un
objetivo; es la
manera más
fácil de llevar
acabo
laadministraci
ón de una
compañía de
este tipo
debido a que
este proceso
abarca todos
losámbitos,
en el cual en
cada etapa se
realiza las
siguientes
acciones:
 


 
Planeación:
 Consiste en
saber por
anticipado
qué se va a
hacer, es
donde
sedeterminan
los objetivos y
cuáles serán
los planes y
proceso de
acción a
seguirpara
alcanzar
dichos
objetivos.

 
Organizació
n:
 Es donde el
hotel
establece una
relación entre
el trabajo y
elpersonal
que lo debe
ejecutar. Es
decir, es
donde se
distribuye y
asigna
lasdiferentes
actividades a
los grupos de
trabajo que
forman la
empresa.

 
Dirección:
 Es la parte
donde se
lleva a cabo
la ejecución
de los planes,
lacomunicació
n, la
motivación y
la supervisión
necesaria
para alcanzar
las metas
dela empresa.
En esta etapa
es necesaria
la presencia
de un gerente
con
lacapacidad
de tomar
decisiones,
instruir,
ayudar y
dirigir a las
diferentes
áreas
detrabajo.

 
Control:
 Es la
supervisión
de las
actividades
previamente
planeadas
para llevar
acabo la
evaluación
del desarrollo
general del
hotel y, velar
así como
garantizar,que
el camino que
se lleva la va
a acercar al
éxito.Entonce
s, seguir el
proceso
administrativo
, así como
poseer un
personal
idóneo
ayudaa tener
un perfecto
orden en el
hotel y así
poder diseñar
un plan
estratégico
para
brindaren
mejor de los
servicios.
ACTIVIDAD
HOTELERA
EN
VENEZUELA
En la primera
década del
siglo pasado,
no existía en
Venezuela
ningúnestable
cimiento que
respondiera
en diseño
arquitectónico
, servicios
generales,
facilidadesy
servicios
complementa
rios, a la
concepción
moderna del
hotel. Durante
los
primerosaños
del siglo XX
existían
pocos hoteles
cuyas
característica
s eran de
albergues
oposadas.Lue
go, al pasar
de los años,
el desarrollo
de la hotelería
venezolana,
dio un
pasofavorable
. Su
organización,
prosecución y
dinámica, se
ajustaron
permanentem
ente a
lastransforma
ciones
económicas,
sociales,
culturales y
políticas;
fundamental
menteconside
radas a partir
de la década
de los años
treinta, con la
incorporación
a los
paísesproduct
ores de
petróleo;
actividad
estimada por
la inmigración
de origen
europeo.De
esta manera
se configura
la apertura de
una oferta
hotelera
definida, en
sugran
mayoría, en
un esquema
sencillo y
doméstico de
operación, en
el cual la
línea
deservicio se
ofrecía
deficientemen
te por los
distintos
miembros de
un mismo
grupo
familiar.Parale
lamente,
distintos
gobiernos
estimulaban
una hotelería
de lujo.
Dentro de
esteorden de
ideas, la
Venezuela de
los años 40
ensancha una
estructura de
establecimien
toshoteleros,
ubicada en
unas mil
habitaciones
con un precio
promedio de
cuarenta
bolívarespor
habitación
ocupada, que
confirma el
uso por
agentes
viajeros y
comerciantes.
Y es
acomienzos
de los años
70 que se
incorpora el
turismo como
actividad
importante.En
las últimas 2
décadas, la
actividad
hotelera en
Venezuela
había
evolucionado
considerable
mente debido
a toda la
actividad
turística que
se había
desarrollado
en el
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