UNIVERSIDAD DEL MAGDALENA

Asignatura Bioquímica
Programa Profesional en Deporte
Agosto de 2022

Criterios para el taller #2

 Aplicar lo visto en clase.

 Deben Enviarme al correo el trabajo Escrito A Más Tardar El 12 De
Septiembre
 Utilizar normas APA y Adjuntar Referencias Bibliográficas. Utilizar La
Plantilla De La Universidad.
 Les Recuerdo Basarse en los documentos que les he compartido
 Mi Correo Es: carlospoteshh@unimagdalena.edu.co

Cualquier Duda o Inquietud, no duden en comunicarse conmigo por medio del

correo electrónico.

Para el desarrollo del trabajo deben de tener en cuenta los siguientes

puntos:

Preguntas
1. ¿Qué son los lípidos?

2. Defina los siguientes términos:

• Lípido simple, compuesto y derivado
• Lípido saponificable y no-saponificable
• Ácido graso esencial
• Ácido graso saturado e insaturado
• Cera
• Triacilglicerol
• Ácido fosfatídico
• Ceramida
• Glicerofosfolípido
• Esfingolípido
• Glucolípido
• Isoprenoide
• Eicosanoide

3. Indique tres funciones biológicas de los triacilgliceroles (triglicéridos) en animales

4. Explique la estructura de los ácidos grasos, cómo se clasifican y donde se
encuentran.
5. Enumere tres funciones de los lípidos y de un ejemplo de cada una.

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Agosto de 2022

6. Explique la diferencia entre los dobles enlaces carbono-carbono cis y trans.

7. ¿Qué es una molécula anfipática? Identifíquela en un dibujo o imagen.
8. ¿Qué son los aminoácidos?
9. Clasificación de los aminoácidos y estructura.
10. Funciones de los aminoácidos.
11. ¿Qué son las proteínas?
12. Describir los Niveles de organización de las proteínas.
13. ¿Qué es una enzima?
14. Clasificación de las enzimas
15. ¿Qué son los nucleótidos, ácidos nucleicos?