Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE COMALCALCO

Alumna:Jessica Fuentes de la Cruz

Tema: Esquema Medios de transporte de solidos que se utilizan en el área industrial en alimentos de diversos tipos.

Materia : Operaciones Mecanicas.

Carrera: Ingieneria Industria Alimentaria.

Semestre :7to Grupo:A

Carretera Vecinal Comalcalco-Paraíso Km. 2

Ra. Occidente 3ra. Sección. Comalcalco, Tabasco. C.P. 86651
Teléfono: (933) 334 90 90 e-mail: tec@comalcalco.tecnm.mx
www.tecnm.mx | www.itsc.edu.mx
 Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco

Medios de transporte de solidos que se utilizan en

el area industrial en alimentos de diversos tipos.

Se denomina transporte o transportación (del latin, "al otro lado", y portare. "llevar"), al traslado
de un lugar a otro de algun elemento.
El transporte de sólidos es un sistema que tiene como fin llevar materiales de un sitio a otro.

Bandas transportadoras . Tansportadores con asas

Trasporte de Bandas transportadoras de PU
En los procesos de transporte los sólidos pueden
carne,pesacado Pan, Galleta y pastelería.
presentar varias formas tales como grandes piezas
y aves.
angulares, anchas laminas continuas o pueden ser
duros y abrasivos resistentes o pomosos blandos o poliuretano (PU), no sólo
fragiles son fabricadas por su flexibilidad y
principalmente fiabilidad, sino, además,
en acero por su dureza, lo que
Harina, granos de cereales,
inoxidable, acero posibilita el empleo de las
y otros productos
al carbón y cuchillas más pequeñas
Tiene como fin llevar materiales de un sitio bien sea
plástico. en el proceso
al mismo o diferente nivel, se pude clasificar en
mecánicos y lechos fluidizados, el primero se ven
implicitas partes mecânicas en movimiento que En las plantas procesadoras totalmente equipadas, los Aplican unas normas muy exigentes con respecto a la
soportan o arrastran el material y en estos equipos productos se transportan mediante bandas Son elaborados de acero inoxidable. y
higiene alimentaria. En el procesado de alimentos la
las partes móviles están en contacto con el sólido a transportadoras para minimizar el contacto humano materiales de calidad alimentaria para la
higiene es un factor extremadamente importante. a fin de
transportar con el producto. cinta transportadora.
garantizar una producción óptima

Características:
Debido a las caracteristicas de producto (sin muescas ni Cuando salen del horno, los productos se enfrian. Para
En relación con la industria de alimentos los Arrastran los materiales a lo largo de un
surcos poco profundos) y a la posibilidad de instalar bordes estas manipulaciones la banda transportadora debe tener
equipos de manejo de sólidos, exceptuando los de canal cerrado,por medio de una cadena
estancos y faldones cerrados, las bandas transportadoras otro tipo de propiedades,
transporte neumation, camiones y gruas, pueden sin fin.
clasificarse en cintas transportadoras, de PVC PL resultan mas higiénicas que las modulares Para En estas forma y en grandes volúmenes
transportadores de cadena raspadores y de entornos higienicos humedos existen bandas
haldes a cangulones o capachos Transportadores transportadoras de PVC PU especiales. Suministran todas
de tomillos las bandas en los colores blanco y azul.

Carretera Vecinal Comalcalco-Paraíso Km. 2

Ra. Occidente 3ra. Sección. Comalcalco, Tabasco. C.P. 86651
Teléfono: (933) 334 90 90 e-mail: tec@comalcalco.tecnm.mx
www.tecnm.mx | www.itsc.edu.mx
 Medios de transporte de solidos que se utilizan en
Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
el area industrial en alimentos de diversos tipos.
Elevadores de cangilones
Son máquinas de transporte continuo que se emplean
para la manipulación de materiales a granel como
talcos granulados y en pedazos pequeños por una
traza vertical o inclinada (más de 60 grados sobre la
horizontal, sin que se produzcan paradas entre la
carga y descarga del material transportado.
Aplicaciones: como alimentos, agricultura,
farmacéutica, quimicos, y otras industrias.
Los cangilones están sobrepuestos en la entrada para
evitar el derrame del producto y se puede descargar el
producto selectivamente cuando hay múltiples salidas
Elaborado de acero inoxidable
Alimentos: frutas,insumos
Elevador de cubo tipo Z
Este aparato de elevación o elevador de grano de
tipo Z es muy adecuado para una amplia gama de La transportadora de banda industrial
productos de flujo libre en alimentos.
alimentar el material en los cubos a través de la sirve para trasladar horizontalmente grandes cantidades de
tolva. Luego, el transportador vertical corre productos a granel. Estas transportadoras de banda son
automáticamente de forma continua y hacia arriba.. Para idóneas para el transporte de materias primas porque tienen un
hacerlo mas simple, las dos cadenas circulares están llenas consumo reducido de energía.
de cangilones elevadores. Después, el motor impulsa la
cadena para girar. Entonces el balde gira con la cadena..
Finalmente, el material es levantado y transportado al lugar
designado para su descarga. Los baldes descargan
materiales por fuerza centrífuga y gravedad. Para realizar el
transporte vertical
Funcion :
La cinta de transporte es una banda ancha que gira sobre dos
Esta elaborado de acero inoxidable
tambores, que le imprimen el movimiento. A su vez, la cinta reposa
ndustria de alimentos: galletas, patatas fritas,
sobre rodillos horizontales colocados debajo de la cinta, que la
harina, bolas de masa hervida, chocolate, alimentos
mantiene tensa y facilitan el desplazamiento.
congelados, dulce, miseria, granos de manipular toneladas de material primas de forma económica y
café, guisantes, semillas de segura dentro de la fábrica.
melón, pistachos, nueces, Almendras, arroz, etc.
Carretera Vecinal Comalcalco-Paraíso Km. 2
Ra. Occidente 3ra. Sección. Comalcalco, Tabasco. C.P. 86651
Teléfono: (933) 334 90 90 e-mail: tec@comalcalco.tecnm.mx
www.tecnm.mx | www.itsc.edu.mx