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Laboratorio de procesos de
separación por contacto continuo y
humidificación.
Alumnos:
Alvarado Silva Samuel 2019321417
Anguiano Morales Oscar 2014320972
Caro Hernández Oscar Andrés 2018320141
De la Rosa Escobar Juliette 2019320467
Guzmán Aguilar Luis Charbel 2019321417
Hernández Velarde Ángel Arturo 2015080649
León López Alejandra 2016320396
Lima Castro Alfredo 2014080795
Luevano Guevara Alejandra 2019321138
Mendoza Atilano Ana Karen 2018321942
Méndez Merlo Abigail 2014320557
Grupo: 3IV80
Objetivos
El estudiante realizara las siguientes acciones:
a) Identificara las partes de las que consta una torre de enfriamiento de agua por humidificación
de aire
b) Operará una torre de enfriamiento para tomar los datos experimentales correspondientes
c) Comprenderá la similitud de los procesos de transferencia de calor y masa
d) Efectuara cálculos psicométricos, balances de asa y energía para calcular el coeficiente
volumétrico de transferencia de masa correspondiente a la torre de enfriamiento
e) Actuará siguiendo las normas de seguridad e higiene correspondientes, si como de
participación, trabajo en equipo y honestidad
f) Trabajará en su sesión operativa guardando las normas de seguridad e higiene adecuadas,
cuidando en todo momento mantener el buen funcionamiento y apariencia del equipo en la
medida del alcance del alumno.
g) Comprenderá la importancia de trabajar un proceso de transferencia de masa y calor en
condiciones de sustentabilidad.
Marco Teórico
HUMIDIFICACIÓN DEL AIRE EN UNA TORRE DE ENFRIAMIENTO DE AGUA
El proceso que se lleva a cabo con el aire en una torre de enfriamiento es el típico de humidificación
y calentamiento, este proceso también se realiza en los condensadores evaporativos y en una
infinidad de problemas de aire acondicionado, como será posteriormente. (Goribar, 2018)
La torre de enfriamiento es necesaria cuando en una planta se requiere de grande caudales de
agua en el proceso de refrigeración, debido a que la torre de enfriamiento es un equipo auxiliar de
un sistema de refrigeración, en donde se realiza la humidificación del aire. (Goribar, 2018)
¿QUÉ ES UNA TORRE DE ENFRIAMIENTO?
Las torres de enfriamiento son equipos que se usan para enfriar agua en grandes volúmenes,
extrayendo el calor del agua mediante evaporación o conducción (Cabrera & Segura, 2016).
Este dispositivo que tiene por objeto enfriar cierta cantidad de agua, aprovechando el proceso de
humidificación del aire. El aire, que dentro de la torre tiene un íntimo contacto con el agua se satura
de humedad, incrementando su calor latente de vaporización cedido por el aire, finalmente ha sido
absorbido del agua, disminuyendo su temperatura. (Goribar, 2018)
FUNCIONAMIENTO
La función correspondiente a la torre de enfriamiento es dispersar el flujo de calor de aire en el
ambiente, el agua a enfriar entra en contacto directo con el aire del ambiente, por lo tanto, están
diseñadas con la perspectiva de obtener mejores condiciones en situaciones desfavorables como
la alta temperatura y humedad. (Cabrera & Segura, 2016)
El agua se introduce por el domo de la torre por medio de
vertederos o por boquillas para distribuir el agua en la
mayor superficie posible. El enfriamiento ocurre cuando el
agua, al caer a través de la torre, se pone en contacto
directo con una corriente de aire que fluye a
contracorriente o a flujo cruzado con una temperatura
menor a la temperatura del agua, en estas condiciones, el
agua se enfría por transferencia de masa(evaporación,
originando que la temperatura del aire y su humedad
aumenten y que la temperatura del agua descienda; la
temperatura límite de enfriamiento del agua es la
temperatura del aire a la entrada de la torre. (Cabrera & Segura,
2016)
Esta masa de agua evaporada extrae al calor latente de vaporización del propio líquido. La
diferencia de temperaturas del agua a la salida y la temperatura húmeda del aire se llama
acercamiento o aproximación, ya que representa el límite termodinámico de enfriamiento al que
puede llegar el agua. (Cabrera & Segura, 2016)
Por lo tanto con un aporte aproximado del 90% las torres de enfriamiento operan con un
rendimiento de enfriamiento óptimo y generando la mayor cantidad de enfriamiento posible en un
corto intervalo de tiempo, las finas aguas que viajan desde la parte superior a la inferior de la torre
hacen contacto con el relleno generando un vapor de agua que es extraído por lo ventiladores del
equipo. (Cabrera & Segura, 2016)
• Tiro natural
Las torres de tiro natural, tipo chimenea están fundadas en el hecho de que el aire se calienta por
el agua y de esta forma se produce una corriente de convección ascensional. (UTN & FRRo, 2022)
Los lados de una torre de este tipo van completamente cerrados, desde el fondo hasta la parte
superior, llevando dispuestas entradas de aire cerca del fondo. El material de tipo rejilla, que
distribuye el agua, está confinado en una parte relativamente poco alta de la sección inferior de la
torre, y la mayor parte de la estructura es necesaria para producir el tiro. (UTN & FRRo, 2022)
En las torres de este tipo la resistencia al flujo de aire debe
reducirse al mínimo y, por tanto, el llenarlas de tablas planas
como en las torres de circulación atmosférica, no es posible. Es
corriente el empleo de tablas en zig zag, como se indica en la
Figura 2. (UTN & FRRo, 2022)
• Atmosféricas
El movimiento del aire depende del viento y del efecto aspirante
de los aspersores. Se utiliza en pequeñas instalaciones.
Depende de los vientos predominantes para el movimiento del
aire. (Cabrera & Segura, 2016)
• Tiro mecánico
El agua caliente que llega a la torre es rociada mediante aspersores que dejan pasar hacia abajo
del flujo del agua a través de unos orificios. (Cabrera & Segura, 2016)
• Tiro forzado
Los equipos con ventilación mecánica denominados de tiro
forzado disponen de ventiladores (normalmente de tiro centrifugo
salvo en las instalaciones industriales que ocasionalmente son
axiales) ubicados en la parte baja de la torre que impulsan el aire
al interior de esta sobrepresurizado e impulsando por tanto su
salida por la parte superior a través del relleno. (A, 2012).
El agua de retorno procedente del punto superior de entrada de
agua a enfriar, baja a través del relleno, donde su misión es
incrementar el tiempo de retención y por tanto el contacto con el
aire ascendente cuyo único punto de entrada es a través del
ventilador. (A, 2012)
Este tipo de torre se las ubica generalmente en las azoteas para satisfacer la necesidad de una
fácil y amplia ventilación por sus costados. (Díaz & Berrenche, 2011)
La refrigeración industrial se utiliza en las dos terceras partes de las instalaciones de la industria
alimentaria. La conservación de alimentos es más prolongada cuanto antes se consigue reducir
su temperatura a los niveles óptimos de almacenamiento.
Una de las operaciones de transferencia por contacto directo más comunes es el enfriamiento
del agua de servicio en operaciones industriales. En plantas de proceso o de generación de
energía, se debe disponer de un servicio de agua de enfriamiento; para ser usado en diferentes
lugares de la planta.
Las torres de enfriamiento son a menudo un componente clave de los procesos de la industria
farmacéutica, su rendimiento depende de la eficacia y eficiencia con que se utilice el agua de
enfriamiento. Muchos de los procesos más importantes de la industria farmacéutica generan calor
y requieren un sistema de refrigeración adecuado.
Algunos de los procesos farmacéuticos clave que requieren un sistema de refrigeración eficiente:
• Procesamiento por lotes en reactores multipropósito, que requiere agua de enfriamiento para
reacciones químicas a altas temperaturas y cristalización de productos finales a bajas
temperaturas.
• Refrigeración de ungüentos antes de verter y envasar
• Control de la temperatura del proceso de moldeo al formar gelatina para cápsulas.
• Calentamiento y posterior enfriamiento de los componentes de las cremas antes de mezclarlas.
• Calentamiento y enfriamiento durante la esterilización de productos farmacéuticos líquidos
• Agua utilizada en el proceso de granulación húmeda para la formación de tabletas.
Diagrama de bloques
Abrir las válvulas de
Llenar el tanque de succión y descarga de la Accionar la bomba de
Arranque el equipo. alimentación con bomba, así como la alimentación de
agua de servicio. válvula de recirculación agua. BOTÓN VERDE.
al tanque.
Se verifica el paro
de emergencia. Verificar el sentido
de giro para abrir
y cerrar válvulas.
Abrir la válvula de Calentar el agua del Utilizar termómetro para Accionar el ventilador
suministro de vapor tanque a una verificar la temperatura y de la torre de
calentamiento. temperatura de hasta regular con la enfriamiento.
42 °C. recirculación del agua.
Regular presión de 1
Regular velocidad a
a 1.5 kg/cm2
30 y 60 Hertz.
𝑇𝐺2 = 31°𝐶
𝑇𝐿1 = 35°𝐶
𝑇𝑤2 = 28°𝐶
𝑳
▪ 𝑮𝒂𝒔𝒕𝒐 𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎é𝒕𝒓𝒊𝒄𝒐 𝟏 = 𝟏𝟓
𝒎𝒊𝒏
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑1 = 30 𝐻𝑧
𝐸𝑛 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜
𝐸𝑛 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑒𝑚𝑜 𝑑𝑒𝑟𝑒𝑐ℎ𝑜 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑒𝑚𝑜 𝑖𝑧𝑞𝑢𝑖𝑒𝑟𝑑𝑜
𝐷𝑒𝑟𝑒𝑐ℎ𝑜 𝐼𝑧𝑞𝑢𝑖𝑒𝑟𝑑𝑜
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑2 = 60 𝐻𝑧
𝐸𝑛 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜
𝐸𝑛 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑒𝑚𝑜 𝑑𝑒𝑟𝑒𝑐ℎ𝑜 𝐸𝑥𝑡𝑟𝑒𝑚𝑜 𝑖𝑧𝑞𝑢𝑖𝑒𝑟𝑑𝑜
𝐷𝑒𝑟𝑒𝑐ℎ𝑜 𝐼𝑧𝑞𝑢𝑖𝑒𝑟𝑑𝑜
Constantes de Antoine.
A B C
8.07131 1730.63 233.426
𝐵
𝑙𝑜𝑔10 𝑝𝐴0 = 𝐴 − 𝑇+𝐶 T=ºC; P=mmHg
a. Cálculo de las presiones parciales con la ecuación de Antonie.
1730.63 1730.63
(8.07131− )
𝑃𝑤1 = [10
(8.07131− )
233.426+18 °𝐶 ] 𝑃𝑤2 = [10 233.426+28 °𝐶 ]
15.4189 28.2715
𝑌′𝑤1 = 0.622 ( ) 𝑌 ′ 𝑤2 = 0.622 ( )
585 − 15.4189 585 − 28.2715
𝑌′𝑤1 = 0.01683 𝑌′𝑤2 = 0.031586
1730.63 1730.63
(8.07131− )
𝑃𝑣1 = [10
(8.07131− )
233.426+29 °𝐶 ] 𝑃𝑣2 = [10 233.426+31 °𝐶 ]
𝑲𝒄𝒂𝒍
𝑻𝒐 = 𝟎 °𝑪 𝝀 = 𝟓𝟗𝟖 𝑲𝒈
𝐻𝐺∗
𝑇𝑔 𝑃𝐴0
𝑌´𝑠𝑎𝑡 𝐾𝑐𝑎𝑙
(℃) (mmHg) ( )
𝐾𝑔
10 9.1588 0.009588 8.1768
50
Entalpia (Kcal/Kg) 40
𝐻2
30
Curva de Equilibrio
20 Línea de Operación
𝐻1
10
0 𝑇𝐿1 𝑇𝐿2
10 15 20 25 30 35 40 45
Temperatura (°C)
𝐾𝑐𝑎𝑙
𝐻𝐺2 = [(0.24 + 0.45(0.033138) ) (30 − 0)] + (598) (0.033138) = 𝐻𝐺2 = 26.7691 𝐾𝑔
𝑻𝑨 = 𝑮𝑺 (𝒀′ 𝟐 − 𝒀′ 𝟏 )
𝐾𝑔 𝑎. 𝑠 1ℎ 𝐾𝑔 𝑎. 𝑠
𝑇𝐴 = 510.7 (0.030278 − 0.01223) ( ) 𝑇𝐴 = 0.153619
ℎ 60 𝑚𝑖𝑛 𝑚𝑖𝑛
𝐾𝑔 𝑎.𝑠 𝑚3 1ℎ𝑟 𝑚3
𝐺𝑣2 = (711.582 ℎ
) (1.1737 𝐾𝑔 𝑎.𝑠
) (60 𝑚𝑖𝑛) 𝐺𝑣2 = 9.99014 𝑚𝑖𝑛
ℎ𝐿.𝑎
𝑅𝑇 = 𝑟𝐺 𝑝𝑜𝑟 𝑙𝑜 𝑡𝑎𝑛𝑡𝑜 = ∞ (𝑙𝑖𝑛𝑒𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑓𝑎𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑣𝑒𝑟𝑡𝑖𝑐𝑎𝑙𝑒𝑠)
𝐾𝑌.𝑎
Sabemos que:
𝒛 = (𝑨𝑼𝑻𝑮)(𝑵𝑼𝑻𝑮)
𝑮𝒔
(𝑨𝑼𝑻𝑮) =
𝑺𝑲𝒀.𝒂
𝑯𝑮𝟐
𝟏
(𝑵𝑼𝑻𝑮) = 𝑰 = ∫ ∗ 𝒅𝑯𝑮
𝑯𝑮𝟏 𝑯𝑮 − 𝑯𝑮
Cálculos de la línea de operación.
No.
Temperatura
Intervalos Pa Y´ HG* HG 1/(HG*-HG)
(ºC)
(n)
𝑖
𝐼= [𝑓 (𝑯 ) + 2 ∑ 𝑓 (𝑯𝑮 ) + 4 ∑ 𝑓 (𝑯𝑮 ) + 𝑓𝑛 (𝑯𝑮 ) ]
3 0 𝑮 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑠 𝑛𝑜𝑛𝑒𝑠
𝑲𝒈 𝒂. 𝒔
𝑲𝒀.𝒂 = 𝟑𝟎𝟓𝟗. 𝟎𝟏
𝒉 𝒎𝟑 ∆𝒀′
Cuestionario
¿Qué es la desorción / agotamiento?
Se denomina desorción, agotamiento, desabsorción o stripping a la operación unitaria inversa
cuya finalidad es eliminar o recuperar uno o varios componentes minoritarios de una corriente
líquida por transferencia a una corriente gaseosa.
En términos de presión y temperatura ¿Qué condiciones favorecen a la desorción?
A mayor temperatura y a la disminusion de la presión hay una mejor desorcion, ya que de esta
manera se favorece nuestra operación.
En términos de gradientes de concentración ¿Cuál cual es la diferencia entre absorción y
desorción?
En la desorcion el gradiente de concentracion se encuentra por debajo de la curva de equilibrio y
en la absorcion se encuentra a travez de nuestra linea de equilibrio o por arriba de ella,lo cual nos
indica que una desorcion se lleva a cabo mas facilmente en las condiciones por debajo de nustra
linea de equilibrio.
¿Qué significan las siglas AUTG?
La AUT es una cantidad experimental que depende de la masa velocidad de ambas fases, la presión
de operación y del coeficiente global de transferencia de masa.
¿Qué significan las siglas NUTG?
El valor de NUT depende del cambio de concentración del gas entre la entrada y la salida de la
columna o del cambio de concentracióndel líquido y para determinarlo debe conocer el equilibrio
entre las las fases y la variación de concentración de las dos fases en el componente que se
trasnfiere.
¿En qué se diferencian las columnas empacadas aleatorias respecto de columnas con empaques
estructurados?
Los empaques usualmente se dividen en empaques al azar (distribuidos al azar en el interior de la
columna) y estructurados (distribuidos siguiendo una geometría regular).
Menciones las propiedades deseables de un empaque aleatorio
• Que ofrezcan una gran superficie mojada (sólo la parte mojable funcionará como área-
interfacial).
• Que sean económicos y duraderos.
• Que sean ligeros para reducir el aplastamiento a los empaques inferiores.
• Que tengan resistencia mecánica y resistencia química al
• gas y al solvente (inertes químicamente)
• Que no retengan mucho líquido y que permitan el flujo fácil de líquido y gas sin originar grandes
caídas de presión.
¿Qué puede ocupar una columna con empaque estructurada en el proceso de transferencia de
masa de desorcion?
Puede ocupar empaques de baquelita o bien empaques que sean a fin del componente de interés,
estos empaques deben de estar ordenados y soportados entre cada etapa.
La altura de la columna dependerá del grado de separación que se busque en la operación; cuanto
más se acerque a cero la concentración de nuestro componente de interés a la salida, mayor será
la altura de la columna.
Se interpreta como la facilidad de con la que se puede transferir materia en un punto determinado
de la columna. Este coeficiente de transferencia se da en una única fase (gas o líquido).
Se interpreta como la facilidad con la que se puede transferir materia en toda la columna,
recorriendo ambas fases involucradas en el proceso.
Diagrama de Flujo del Proceso
SIMBOLOGÍA
suministro de agua
Tanque abierto a la atmosfera
Indicadores de presión y
temperatura. Suministro de vapor
Termopar.
Drenaje
Referencias
torresderefrigeracion.wordpress.com/2010/04/27/aplicacionesindustriales-
de-la-refrigeracion-evaporativa /
issuu.com/yoly10/docs/humidificaci_n-torres_de_enfriamiento