SECRETARÍA DE EDUCACIÓN PÚBLICA

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN TECNOLÓGICA INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS
CENTRO DE ESTUDIOS TECNOLÓGICOS INDUSTRIAL Y DE SERVICIOS No. 119
Gertrudis Bocanegra

Nombre:____________________________________________________________________________________
Grado y grupo:_______________________________________________________________________________

METABOLISMO CELULAR I
La vida se inicia en un mundo en el que ya existen la materia y energía. Los seres vivos deben procurarse ambos elementos
para a partir de ellos elaborar su propia materia y realizar sus funciones vitales.

Según el modo de obtener la materia y energía (alimento) del medio, se distinguen dos tipos de seres vivos:

1. Autótrofos
Los que a partir de compuestos inorgánicos sencillos sintetizan la materia orgánica (alimento) que necesitan, es decir
elaboran su propio alimento. Esto pueden realizarlo mediante dos reacciones:

1. Fotosíntesis: Las plantas y bacterias.

2. Quimiosíntesis: Algunas bacterias.

2. Heterótrofos
Los que toman como fuente de materia y energía (alimento), materia orgánica ya elaborada, pues son incapaces de
sintetizarla a partir de material inorgánico.

INGESTIÓN

DIGESTIÓN
CO2 + agua
+ sales
minerales
FOTOSÍNTESIS
Cloroplasto Vacuola
alimenticia
CATABOLISMO
Azucares
CO + agua Mitocondria
+ productos
CATABOLISMO de excreción ENERGÍA
Mitocondrias Materia orgánica en
ANABOLISMO Moléculas de la moléculas pequeñas
célula
ENERGÍA CO+ H2O
Moléculas de la + productos
célula de excreción ANABOLISMO

Nutrición de una célula autótrofa Nutrición de una célula

Una vez obtenido el alimento, se inicia dentro de la célula una serie de reacciones bioquímicas por las cuales extrae de
heterótrofa
aquél la energía que usa para realizar alguna actividad. A este conjunto de reacciones se le conoce como:

METABOLISMO CELULAR
Conjunto de todas las reacciones bioquímicas que ocurren en la célula con el objetivo de intercambiar energía y material
con su entorno (medio extracelular)

FLUJO DE ENERGÍA
Energía
luminosa
Usa el Organismo animal o
No usa el
1% vegetal
99%
CALOR

TRABAJO
Metabolismo MOVIMIENTO
Compuestos orgánicos (degradación y
FOTOSÍNTESIS (energía química potencial) síntesis)
SÍNTESIS

.Crecimiento INTERCAMBIO
. Reproducción CALOR
Compuestos . Almacenaje
no
asimilados
Cloroplasto Desechos
(Clorofila) metabólicos
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Incluye todas las reacciones necesarias para la vida celular: cómo crecer, repararse, mantenerse, etc.

Se divide en dos procesos: Anabolismo, Catabolismo.

1. Anabolismo
Que incluye las reacciones bioquímicas en virtud de las cuales se combinan moléculas sencillas para formar moléculas
de mayor complejidad. Esto implica un gasto de energía y su consiguiente almacenamiento (reacción endergónica).
Ej.: Fotosíntesis, gluconeogénesis.

Suministro
de energía

A + B A B

Reactivos Productos

Es una fase de síntesis que implica formación de enlaces químicos en los que se almacena la energía.

2. Catabolismo.
Que incluye las reacciones bioquímicas en virtud de las cuales moléculas complejas se desdoblan en moléculas
sencillas con la consiguiente liberación de energía (reacción exergonica). Ej.: Respiración celular, lipólisis, etc.

A B A + B

Liberación
Productos de energía Reactivos

La energía liberada en el catabolismo es usada en el anabolismo. Así el catabolismo y el anabolismo son dos procesos
simultáneos e interdependientes.
Un concepto básico para entender los procesos metabólicos es el ATP.

ATP
Moléculas que es la fuente FOTOSÍNTESIS: Elementos
inmediata de energía para el
trabajo celular, se le llama por Viaje dentro de un cloroplasto. La planta mostrada es un
geranio, que se puede reconocer por la forma característica de
ello la moneda energética de la sus hojas. Los tejidos internos de la hoja están completamente
célula. Está formado por Adenina, encerrados por células epidérmicas transparentes, cubiertas con
una capa cérea, la cuticula. El oxígeno, el dióxido de carbono y
Ribosa y 3 fosfatos. Es en los otros gases entran en la hoja principalmente a través de
enlaces entre los fosfatos donde abertura especiales, los estomas. Los gases y el vapor de agua
llenan los espacios existentes entre las células de la capa
se almacena la energía. esponjosa, entrando y saliendo de las células por difusión. El
Las reacciones catabólicas liberan agua, absorbida por las raíces, entra en la hoja por medio del
energía de los alimentos, ésta es
haz vascular, y los azúcares, producto de la fotosíntesis, dejan
la hoja por el mismo haz vascular. Esta síntesis se realiza en
usada para sintetizar ATP y las células del parénquemina en empalizada, células alargadas
cuando se necesita la energía del
que se encuentran directamente por debajo de la epidermis
superior. Tienen un vacuolo central grande y numerosos
ATP es liberada para el trabajo cloroplastos que se mueven dentro de la célula, orientándose
celular. con respecto a la luz. La luz es capturada en las membranas de
los tilacoides disciformes, dentro de los cloroplastos.
Abordaremos un proceso
anabólico fundamental para
nuestra existencia y la de
muchísimos seres vivos: la
fotosíntesis.
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FOTOSÍNTESIS
Proceso anabólico por medio del cual se captura la energía luminosa y se le almacena como energía química en
compuestos orgánicos como la glucosa, que se elaboran a partir de CO2 y agua.

Este proceso es realizado por organismos procarióticos fotosintéticos como ciertas bacterias y algas verde azuladas
(cianobacterias) por organismos eucarióticos como las plantas, algas uni y pluricelulares. Ni los hongos, ni los
protozooarios, ni los animales realizan fotosíntesis.

1) ELEMENTOS NECESARIOS PARA LA FOTOSÍNTESIS

1. Luz
2. Fotopigmentos
3. Enzimas fotosintetizadoras
4. Agua
5. CO2

1. LUZ.- Conjunto de radiaciones electromagnéticas que constituyen la fuente energética del proceso. La
luz útil está mayormente en el rango de la luz visible.

2. FOTOPIGMENTOS.- Sustancias capaces de absorber la luz, es decir capturar su energía. En el proceso

fotosintético participan 3 tipos: Clorofilas (luz roja y azul violeta), carotenoides (luz amarilla, roja y
púrpura) y la ficobilinas (luz azul o roja). Están ubicados en los cloroplastos, dentro de los Tilacoides.

3. ENZIMAS FOTOSINTETIZADORAS.- Compuestos que aceleran las reacciones de la fotosíntesis, se

hallan localizados también en los tilacoides de el cloroplasto.

4. AGUA.- Que es absorbida del suelo por las raíces. Se le usa como fuente de electrones y protones.

5. CO2 .- Es captado por la hoja a través de orificios llamados estomas. A partir de él se elaboran los
compuestos orgánicos finales: glucosa, almidón.

2) FASES DE LA FOTOSÍNTESIS
A partir de los experimentos realizados con algas unicelulares llamadas Clorelas se encontró que la fotosíntesis
presenta 2 fases y que ambas ocurren en el cloroplasto.
Dichas fases son:

ESTRUCTURA DEL CLOROPLASTO

Lamela Tilacoide
(membrana (saco aplanado
Cadena de ácido tilacoides) de la grana) Grana
desoxirribonucleico
(conjunto de tilacoides)
(ADN)

Grano de
almidón
Estroma
(matriz acuosa)

Membrana
interna

Membrana
Ribosoma externa

1. Fase luminosa (ocurre en los Tilacoides del Cloroplasto)

2. Fase oscura (ocurre en el Estroma del Cloroplasto)
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1. FASE LUMINOSA
En la que se captura la energía luminosa y se le convierte en energía
química.
La luz (energía luminosa) es captada por el fotopigmento (clorofila)
con lo que se “excita” pues ha capturado mucha energía. Para salir de
ese estado libera electrones de su estructura, que se llevan la energía
capturada. Estos electrones pasan por un conjunto de sustancias
químicas (cadena transportadora de electrones) que van retirando
paulatinamente la energía y la almacenan en el ATP. Finalmente los
electrones son recibidos por el NADP+ que se convierte así en
NADPH+H+ (molécula también energética); el vacío electrónico de el
fotopigmento es cubierto por electrones que se liberan de la molécula
de agua, como resultado de su ruptura por acción de la luz (fotólisis
de agua). Como producto de ésta también se desprende oxígeno.
En resumen, las reacciones químicas de esta etapa necesitan luz,
clorofila y agua y tienen como productos oxígeno, ATP y
NADP+H+2. Estos últimos dos compuestos son de alta energía y es
en ellos que se ha almacenado, temporalmente la energía. En esta
fase ha ocurrido entonces el paso de una forma de energía (luminosa =
luz solar) a otra (química = ATP, NADPH+)

FOTOSÍNTESIS

CONVERSIÓN DE LA ENERGÍA LUMINOSA EN ENERGIA

QUÍMICA POTENCIAL

Energía
luminosa

O2

Clorofila

e-

FASE Oxidación Energía transferida

H2O de agua
LUMINOSA de los electrones

H+

NAP+ +NAPDH,
ADP+P ATP H+

Ácido fosfoglicérido
Fosfogliceroáldehido (PGA)
(PGAL)

C C C C C C Dióxido de
2(3c) 2(3c) carbono
FASE
OSCURA Diversas C
moléculas (5c) C C C C C
orgánicas
Ribulosa
bifosfato
(RuDP)

(6c) C C C C C C Glucosa
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2. FASE OSCURA
En la que se usa la energía almacenada en la fase luminosa (ATP, NADPH+H +) para fijar el CO2 y producir
glucosa. En los enlaces de ésta quedará finalmente almacenada la energía. No requiere de luz para
realizarse.

En esta fase el CO2 es capturado por una molécula llamada Ribulosa difosfato, formando un compuesto
inestable que se descompone para formar fosfogliceratos (2). Estos son convertidos en fosfogliceraldehido
(2), empleando la energía del ATP y NADPH+H+. Un fosfogliceraldehido (molécula de 3 carbonos) se une
con otro igual y forman la glucosa (molécula de seis carbonos).

3. ECUACIÓN GENERAL DE LA FOTOSÍNTESIS

LUZ

12H2O + 6CO2 C6H12O6 + 6H2O + 6O2

Fotopigmentos
+
Enzimas

Resumen del Proceso

E°
6CO2

(C6H12O6)
Glucosa

12H2O 6O2

FACTORES QUE ALTERAN EL PROCESO FOTOSINTÉTICO

El rendimiento de la fotosíntesis puede ser afectado por la concentración de CO2 en la atmósfera; si está elevada y
constante, la fotosíntesis aumenta en relación directa hasta llegar a un punto en el cual se estabiliza; la escasez de
agua en el suelo: al faltar agua, disminuye el rendimiento de la fotosíntesis, pues la planta cierra sus estomas
reduciendo la transpiración desde las hojas, lo que determina un menor ingreso de CO 2; y la temperatura; cada
especie está adaptada para vivir dentro un rango de temperatura, a mayor temperatura, más eficacia en la
producción de oxígeno y glucosa. Sin embargo, cuando se supera el límite máximo de temperatura, la planta pierde
agua en forma excesiva y muere.
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Instrucciones. Completa el cuestionario

1. ¿En qué estructuras almacenan energía los seres vivos?

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2. ¿Qué es una reacción endergónica?

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3. ¿Qué es anabolismo?

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4. ¿Qué es una reacción exergónica?

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5. ¿Qué es catabolismo?

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6. ¿Qué es metabolismo?

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7. ¿Qué es el ATP?

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8. ¿Dónde se lleva acabo la fase luminosa de la fotosíntesis?

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9. ¿Dónde se lleva a cabo la fase oscura de la fotosíntesis?

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10. ¿Qué elementos son necesarios para la fotosíntesis?

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11. Elabore un mapa conceptual de acuerdo al tema tratado.

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