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INDEPENDENCIA”
Lima, Perú
2021
1
DEDICATORIA
Dedico este proyecto a Mi madre y a mi
familia por todo el apoyo incondicional a
pesar de los problemas siempre ha
estado ahí en todo momento ayudándome
a alcanzar mis metas y objetivos.
2
AGRADECIMIENTO
Agradecer a Dios por permitirme alcanzar mis metas y por brindarme salud y
bienestar hasta esta etapa de mi vida.
A mi madre y a toda mi familia por brindarme ese apoyo incondicional en cada
paso de mi formación profesional.
A los instructores de SENATI por su paciencia, guía y los conocimientos recibidos
ya que dicha formación me ayudo a realizar este proyecto.
A la empresa S&V SERVICIOS INDUSTRIALES S.C.R.L. por haberme permitido
ser parte de su equipo, apoyarme en mi proyecto y sobre todo brindarme todos
los conocimientos que hoy en día he adquirido.
3
La compañía Tottus S.A.C Fue fundada el 1 de noviembre de 2002 en el Perú y
Chile. Una de sus plantas se construyó en el Perú del año 2015 que está
ubicada en Huachipa en el Lote. 6 ex fundo nieveria (acum lote A1 Luricango
Chosica. Es una empresa dedicada a la distribución de alimentos y artefactos.
Índice
4
CAPITULO I.............................................................................................................7
1.1 Razón social. .................................................................................................. 8
1.2 Misión, Visión, Objetivos, Valores de la empresa. .......................................... 9
1.3 Productos,mercado,clientes.............................................................................10
1.4 Estructura de la Organización. ...................................................................... 12
1.5 Otra información relevante de la empresa donde se desarrolla el proyecto. .12
CAPÍTULO II..........................................................................................................13
2.1 Identificación del problema técnico en la empresa. .......................................14
2.2 Objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora. .........................................14
2.3 Antecedentes del Proyecto de Innovación y/o
4.4 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de
operación de la situación mejorada. .....................................................................44
4.5 Cronograma de ejecución de la mejora. ........................................................46
5
4.6 Aspectos limitantes para la implementación de la mejora. ............................48
CAPITULO V.........................................................................................................49
5.1 Costo de materiales. ..................................................................................... 50
5.2 Costo de mano de obra. .................................................................................52
5.3 Costo de máquinas, herramientas y equipos. ................................................52
5.4 Otros costos de implementación de la Mejora. ............................................. 10
5.5 Costo total de la implementación de la Mejora. .............................................53
CAPITULO VI........................................................................................................54
6.1 Beneficio técnico y/o económico esperado de la Mejora. ..............................55
6.2 Relación Beneficio/Costo. ..............................................................................56
CAPITULO VII.......................................................................................................58
7.1 Conclusiones respecto a los objetivos del Proyecto de
Innovación y/o Mejora. ...................................................................................59
CAPITULO VIII......................................................................................................60
8.1 Recomendaciones para la empresa respecto del
Proyecto de Innovación y Mejora.....................................................................61
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.......................................................................62
ANEXOS................................................................................................................63
6
CAPITULO I
GENERALIDADES DE LA EMPRESA
Ruc: 20392476581
7
Dirección: MZ. E lote.15 A.V Villa san Luis - Ate (frente al real plaza santa clara)
Correo: svindustriales@svindustriales.com
Gerente general: Alejandro Vásquez villarán
Celular: 944 411 477
1.2.1 MISIÓN:
1.2.2 VISIÓN:
8
1.2.3 OBJETIVOS:
Empatía, dar el trato a los demás como más adelante nos gustaría que nos
traten, así también escuchamos cuidadosamente las necesidades de
nuestros clientes y por sobre todo mostramos respeto.
1.3.1 PRODUCTOS:
• INDECO
• STECK
• LEVITON
• BTICINO
• MENNEKES
• LEGRAND
• ABB
• SIEMENS
• VEGA
• OMRON
• FLUKE
9
• AUTONICS (SENSORES Y CONTROLADORES)
• SCHNEIDER ELECTRIC
1.3.2 SERVICIOS:
• Realización y medición de pozo tierra
• Programación de PLC
• Suministro de componentes eléctricos y de automatización
• Neumática e hidráulica
• Elaboración de planos eléctricos
• Diseño y fabricación de tableros de control y distribución eléctrica
• Mantenimiento preventivo y correctivo eléctrico mecánico
Instalación de instrumentos
de campo
Fabricación de tablero
electricos
MERCADO:
Empresas manufactureras del sector industrial.
1.3.3 CLIENTES:
• 3M Perú S.A.C
10
• Industrial comercial Holguín e hijos S.A.C
• Montana S.A.C
• Eulen del Perú S.A.C
• Ingredion Perú S.A.C
• MSA del Perú S.A.C
• Frutarom Perú S.A.C
• Corporación peruana de productos químicos S.A.C
• Hipermercado Tottus S.A.C
11
Gerente
General
DEPARTAMENTO GERENCIA
TECNICO ADMINISTRATIVA
AREA
AREA DE LOGISTICA
ÁREA DE
SERVICIOS Y
MANTENIMIENTO PROYECTOS
12
CAPÍTULO II
El tiempo es otro problema que aqueja a la empresa porque le genera pérdida de agua
cuando no hay un control de tiempo adecuado.
13
2.2 Objetivos del Proyecto de Innovación y/o Mejora.
Para identificar el problema principal de las áreas se realizó un diagrama de
Pareto. Para buscar alternativas de solución al problema más importante. Los
datos empleados en el siguiente diagrama de Pareto se obtuvieron del registro
de la frecuencia con la que se presentaban los problemas.
14
DESCRIPCION DE FALLA FRECUENCIA % FRECUENCIA %
ACUMULA
ABSOLUTA
DO
GRAFICO DE PARETO
100 100.00%
90 90.00%
80 80.00%
70 70.00%
PORCENTAJE
FRECUENCIA
60 60.00%
50 50.00%
40 40.00%
30 30.00%
20 20.00%
10 10.00%
0 0.00%
Uso inadecuado de Escaso control de Deficiente método Otros
agua de poza tiempo de regulación
Axis Title
Series1 Series2
16
2.5.1 Fundamento teórico del Proyecto de Innovación y Mejora.
PLC LOGO
Un controlador lógico programable, más conocido por sus siglas en inglés PLC
(Programable Logic Controller) o por autómata programable, es una computadora
utilizada en la ingeniería automática o automatización industrial, para automatizar
procesos electromecánicos, tales como el control de la maquinaria de la fábrica en
líneas de montaje o atracciones mecánicas.
Fuente 24v dc
17
Las mini fuentes de la serie LOGO Power se pueden utilizar con gran
flexibilidad en numerosas aplicaciones de gama baja. El amplio rango para
redes monofásicas, la posibilidad de conexión a redes de corriente continua, el
amplio rango de temperatura de uso, las numerosas homologaciones, así
como la potencia extra disponible para conectar cargas resistivas, permiten su
uso universal.
18
Los reguladores de presión son dispositivos que no provocan altas pérdidas
de carga y tienen fundamentalmente dos funciones:
Tablero eléctrico
Accesorios
19
Se entienden por fittings a los accesorios usados para unir tuberías en virtud
de la geometría de instalación. Estos se fabrican de diversos materiales (PVC,
PE, bronce, aluminio, acero, fundición, hormigón, etc.) teniendo gran cantidad
de formas y dimensiones. Para más información basta recurrir a un catálogo
especializado donde se encuentran sus características físicas (diámetros,
longitudes, pesos, etc.).
Bomba de agua
Es la máquina que transforma energía, aplicándola para mover el agua. Este
movimiento, normalmente es ascendente. Las bombas pueden ser de dos
tipos
“volumétricas” y “turbo-bombas”. Todas constan de un orificio de entrada (de
aspiración) y otro de salida (de impulsión).
20
2.5.2 Conceptos y términos utilizados.
21
PTAR (Planta de Tratamiento de Aguas Residuales)
En esta planta se trata el agua que desechan las diferentes áreas que tiene la
empresa TOTTUS S.A.C área de compra y campo, PPA, área frescos y área
secos. El agua tratada pasa por un proceso, con el uso de algunos químicos
podemos obtener un agua apta para el consumo humado establecido por los
niveles del PH que alcanza entre 6.7 a 8%. Actualmente lo usaremos para el
regado de las áreas verdes de la empresa.
22
CAPÍTULO III
3.1 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación
actual.
23
INICIO
SI
¿Perdid
a de
agua? Falta control de tiempo de
riego
SI
¿Exceso
de Falta regular
caudal?
FIN
24
Escaso control
de tiempo de
regado
EXCESIVO CONSUMO
Deficiente DE AGUA DE POZA
Uso
método de SUBTERRANEA PARA
inadecuado de
regulación de EL REGADO DE LAS
agua de poza
caudal AREAS VERDES EN
TOTTUS S.A.C
Riego artesanal
25
3.3 Análisis de las causas raíces que generan el problema.
3.3.1 Causa-Efecto
CAUS EFECT
A Escaso control de tiempo Deficiente método de
O
de regulación
regado decauda
l
EXCESIVO
DE AGUA DE
CONSUMO
PARA
POZAEL REGADO
DE
LAS AREAS
VERDES
60 120.00%
50 100.00%
40
FRECUENCIA
80.00%
30 60.00%
20 40.00%
10 20.00%
0 ACUMULADO
0.00%
1 2 3 4
27
CAPITULO IV
28
4.1 Plan de acción de la Mejora propuesta
Primer paso: Se verificarán los componentes a usar como también se tendrá que
inspeccionar el espacio que van a ocupar las electroválvulas rain bird.
Segundo paso: Se tendrá que cavar zanjas por donde están ubicados los
aspersores.
Tercer paso: Antes de iniciar con las instalaciones se recomienda leer y entender el
funcionamiento del equipo, lectura e interpretación de manuales y esquemas para el
montaje e instalación de instrumentos y componentes a utilizar.
29
Conexionado de modulo análogo
30
Planos para la conexión de control y fuerza al tablero principal
31
Diagrama kop
32
Diagrama de bloques
33
4.2 Consideraciones técnicas, operativas y ambientales para la
implementación de la mejora.
Norma 60529 de la International Electrotechnical Comisión (IEC)
34
La ICE es la organización líder en el mundo que elabora y publica normas
internacionales para toda las tecnologías eléctricas, electrónicas y afines, lo que
se llama colectivamente electro tecnología.
Modelo:
35
075-DV-9V: 3/4” (20/27) rosca hembra, con solenoide de impulsos
Características:
ESPECIFICACIONES ELECTRICAS
Solenoide 24 v Corriente de arranque: 0,30 A (7,2 VA)- 50 Hz
Corriente de régimen: 0,19 A (4,6 VA)
No utilizar con sistemas de decodificadores
• Logo PLC
Modelo:
LOGO 0BA8 SIEMENS
36
Características:
CARACTERÍSTICA ¡LOGO! 0BA6 ¡LOGO! 0BA7 ¡LOGO! 0BA8
• Fuente 24v
dc
37
Modelo:
6EP3332-6SB00-0AY0 ¡LOGO! POWER 24 V /2.5 A,
fuente de alimentación
estabilizada: 100-240 VAC
salida: 24 V/ 2.5 A DC.
Características:
• Regulador de caudal
38
Modelo:
AT10-32 GPM SENNINGER
Características:
• Bomba de agua
39
FCE1CI-T EDIPESA
• Contactor
3RT2023-1AN20 SIEMENS
• Relé térmico
40
3RU2116-1FB0 SIEMENS
• Tablero eléctrico
Modelo
Ristalux-18 Ristal
Características:
• Chapa de acero al carbono de 1,65mm de espesor, presenta
soldaduras continuas en las aristas eliminando el riesgo de
corrosión y garantizando el grado de protección de interna
41
• Grado de protección IP55
• Orejas de fijación abulonables
• Opcionales constructivos: kits extraíbles para montaje
(estándar o regulable)
• Selector M0A
Modelo:
3SU1150-2BL60-1NA0 Siemens
• Piloto de señalización
Modelo:
3SU1152-6AA20-1AA0 rojo Siemens
3SU1152-6AA30-1AA0 amarillo siemens
3SU1152-6AA40-1AA0 verde siemens
• Pulsadores
Modelo:
3SU1150-0AB20-1CA0 NC rojo Siemens
42
3SU1150-0AB40-1BA0 NA verde Siemens
3SU1050-3BB42-0AK0 NC Siemens
• Cable
Modelo:
Canaleta Industrial
Modelo:
G1X4LG6 PANDUIT
43
Riel din
Modelo:
NS35/7.5 DIRECTINDUSTRY
4.4 Diagrama del proceso, mapa del flujo de valor y/o diagrama de operación
de la situación mejorada.
La realización de la mejora propuesta permitirá disminuir considerablemente el
consumo de agua de poza otorgando un mayor grado de eficiencia al área de
regado.
44
INICIO
Diseño de sistema
automatizado
Presupuesto y compra de
materiales
Pruebas
SI
NO
Revisión
FIN
45
4.5 Cronograma de ejecución de la mejora.
MARZO-
FEBRERO2021 2021 ABRIL-2021
ACTIVIDADES
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Plana del proyecto de mejora
Antecedentes del
proyecto de innovación
Identificación del
problema técnico y/o
mejora
Objetivos del proyecto
de innovación
Justificación del
proyecto de innovación
Marco teórico y
conceptual
Diagrama de procesos
Análisis de la situación actual
Priorización de causas
raíces
Plan de acción de
Propuesta técnica de la mejora
mejora
Recursos técnicos para
la implementación de la
mejora
Diagrama de proceso
mejorado
Cronograma de
ejecución de la mejora
Aspectos limitantes de
la implementación
46
ABRIL-2021
ACTIVIDADES
17 18 19 20
47
4.6 Aspectos limitantes para la implementación de la mejora.
El aspecto limitante para implementar la mejora, es que la electroválvula rain bird
son enviados desde la sede central que se encuentra en EE. UU, y él envió demora
un tiempo en llegar a este destino que es PERÚ.
Otro aspecto es el escaso tiempo para poder abrir las zanjas por donde pasan los
aspersores para el cableado ya que no se cuenta con un personal para la ejecución.
48
CAPITULO V
Jefe de
4 S/ 800.00
operaciones
Técnico
4 S/. 480.00
Electricista
Practicante
4 S/. 360.00
Electricista
50
S/. 1,640.00
TOTAL
Herramienta/Equipo Costo
Logo (PLC) OBA8 SIEMENS S/ 400.00
Fuente de 24v DC 2.5A S/ 120.00
Regulador de caudal AT10-32GTM 25
S/ 194.00
PSI
Electroválvula rain bird 3 unidades S/ 270.00
Total S/ 1,084.00
Descripción del
S/ -
costo
Costo de mano de
S/ 1,640.00
obra
Costo de
herramientas y S/ 1,084.00
equipos
51
Total S/ 4,262.90
52
CAPITULO VI
Las áreas verdes cuentan con un sistema de riego manual por aspersión cuyo
consumo de agua es de 10m3 x hora al día en los sectores A, B, C.
Convertimos m3 a litros
1.2ℎ
𝑥 30𝑑𝑖𝑎𝑠 = 36ℎ
1𝑑𝑖𝑎
53
Cálculo de agua consumida.
Cálculo del costo total en soles teniendo en cuenta el costo de agua para el
sector industrial (2.765soles).
Convertimos m3 a litros
5𝑚3 𝑥 1000𝑙𝑡𝑠 = 5000𝑙𝑡𝑠
1ℎ
𝑥 30𝑑𝑖𝑎𝑠 = 30ℎ
1𝑑𝑖𝑎
Cálculo del costo total en soles teniendo en cuenta el costo de agua para
el sector industrial (2.765soles).
54
Como la relación beneficio-costo es mayor que uno por lo tanto el
proyecto es viable y estaría generando un ingreso de 580.75soles.
𝟑𝟔𝟖𝟐.𝟏𝟓𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔
= 𝟔.𝟑𝟒 𝒎𝒆𝒔𝒆𝒔
𝟓𝟖𝟎. 𝟕𝟓𝒔𝒐𝒍𝒆𝒔
55
CAPITULO VII
CONCLUSIONES
7.1 Conclusiones respecto a los objetivos del Proyecto de Innovación y/o
Mejora.
cada sector estaríamos evitando derrochar agua que se podría utilizar para
56
• Con la implementación de un regulador de presión mejorará la potencia del
caudal en cada sector del campo haciendo que el regado sea más eficiente
en todo sentido
renovar la red hídrica dándole diferentes usos tales como: regado, baño, etc.
CAPITULO VIII
57
RECOMENDACIONES
8.1 Recomendaciones para la empresa respecto del Proyecto de Innovación y
Mejora.
58
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
https://cache.industry.siemens.com/dl/files/461/16527461/att_82567/v1/Logo_s.pdf
https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-703487030-gabinete-tablero-metalico-
https://sistemasderiego.net/riego-por-aspersion/
ANEXOS
59
MATRIZ DE CONSISTENCIA
RE APROVECHAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES PARA EL RIEGO DE ÁREAS VERDES DE
TITULO DEL PROYECTO LA EMPRESA TOTTUS S.A.C UTILIZANDO UN SISTEMA AUTOMATIZADO
OBJETIVO OBJETIVO
PROBLEMA CAUSAS EFECTO PROPUESTA TECNICA CONCLUSIONES RECOMENDACIONES
GENERAL ESPECIFICO
1) Con la
1) implementación de
1) Escaso
1) Pérdida Implementar un sistema de 1) Verificar
control de control
excesiva un sistema componentes cada
tiempo de ACORTAR automatizado,
de agua. de control 6 meses.
EXCESIVO regado. CONSUMO DE regularemos la
automático
CONSUMO AGUA DE POZO RE- pérdida de agua.
DE AGUA DE Y RE- APROVECHAMIENTO
POZA PARA APROVECHAR DE AGUAS
AGUAS RESIDUALES
EL REGADO
INDUSTRIALES
DE LAS RESIDUALES
PARA EL REGADO 2) Con la
AREAS 2) Deficiente PARA EL 2) Regular DE AREAS VERDES implementación de 2) Verificar
VERDES EN método de 2) Putrefacción REGADO DE caudal para CON CONTROL regulador de
un regulador de
TOTTUS regulación de de plantas. ÁREAS VERDES regado de AUTOMATIZADO. presión cada 6
presión mejorará el
S.A.C caudal. EN TOTTUS áreas verdes. meses
caudal.
S.A.C
3) Agotamiento 3) Con el
3) Uso 3) 3) Generar
de recursos reaprovechamiento
inadecuado de Conservación diferentes usos al
hídricos. de las aguas
63
agua de pozo del recurso residuales agua de pozo
subterráneo. hídrico. podremos renovar subterráneo.
la red hídrica.
64
65