Administración de spa´s

“Tiempos de comida”

Integrantes:

Frida Cecilia Ponce Barajas

Sergio Eduardo Ramírez Hernández

 Introducción
La práctica que realizamos consistió en presentar los distintos
tiempos de comida de nuestra alimentación diaria.
Empezaron presentando el desayuno, el cual
consistía en pan tostado con aguacate y huevo
hervido y para beber jugo de naranja, lo cual
es adecuado consumirlo en las primeras
horas del día antes de empezar nuestras
actividades diarias. Nos pareció un desayuno
muy facil y practico de hacer por las mañanas,
sin embargo no consideramos que sea un
desayuno que nos pueda llenar hasta la
colación, es por eso que lo calificamos con un
8.5.

Después tuvimos la primer colación que en

esta vez consistió en una yogur con frutos rojos,
creemos que es una colación muy fácil de hacer
y que nos proporciona energía para continuar
con nuestras actividades diarias, y que de
hecho es una colación que nosotros ya hemos
consumido en otras ocasiones, por eso le
damos un 9.5 de calificación.

Posteriormente realizamos nos presentaron la

comida, que consistió en un bowl de ensalada y
pasta, tenia verduras como zanahorias y
calabazas, sin embargo les faltó las bebidas, es
por eso que le ponemos un 8.0 de calificación,
porque creemos que no contiene proteínas y no fuimos tan fan
del sabor.

Después nos dieron la segunda colación

que fue pepino picado con sal y limón, fue
una colación muy buena porque es muy
fácil y práctico de hacer; muchas veces
nosotros hemos comido esto de colación y
aunque parezca

Y finalmente presentamos la cena que consistió en un wrap de

pollo y verduras con una tisana de frutos rojos, nosotros
consideramos que es un cena adecuada porque contiene todos
los grupos de alimentos, es algo ligero y aunque es un poco
laborioso, si ya tienes todos los ingredientes, es una buena
opción de platillo, además de que la tisana ayuda mucho para
la relajación,poder conciliar el sueño y ayuda a la digestión.

Importancia de la cena

La cena es el último tiempo de comida, pero no por eso el menos

importante, de hecho es tan tan importante como el desayuno y las
colaciones, ya que después de un largo día repleto de actividades, una
cena saludable nos ayuda a obtener un buen descanso nocturno, a
cuidar nuestra salud, esto es porque mientras dormimos nuestro
organismo sigue funcionando con una intensidad similar a la que tiene
cuando estamos despiertos. Y es necesario asegurarnos un buen
descanso nocturno para que se puedan regenerar nuestros músculos,
se regenere nuestro sistema inmune o se mejore nuestra vista. También
nuestro sistema digestivo trabaja cuando dormimos, por eso es
necesario que la cena ayude a que se desarrollen nuestras funciones
corporales de manera correcta y para permitirnos un buen descanso,
porque si no cenamos correctamente, el hambre nos impedirá conciliar
el sueño. Pero tampoco es bueno comer en exceso,porque nos
sentiremos demasiado pesados para dormir.

Receta del wrap de pollo

● 4 Piezas Tortillas De Maíz (puede ser integral, de trigo o con espinacas)
● 300 Gramos Pollo ( pechuga)
● 130 Gramos Lechuga De Hoja Verde Picada finamente
● 75 Gramos Cebolla Blanca Picada en julianas
● 60 Gramos Tomate Cortado en rodajas
● 4 Cucharadas Queso Parmesano

Preparación
● Colocar un sartén a fuego medio, dejar calentar por 2 minutos. Colocar el
pollo en la sartén a fuego bajo, taparlo y dejar cocinar 8 minutos por ambos
lados. (hacer este procedimiento con el pollo y las hojas restantes).
● Lava la lechuga y córtala en trozos. Mezcla en un recipiente la lechuga, el
tomate, el pollo, la cebolla, y el queso parmesano rallado.
● Coloca la tortilla en un plato y agrégale encima la mezcla de ingredientes.
● Después, cierra primero los laterales hacia el centro y por último enrolla,
apretando bien. Corta por la mitad y sirve.

costo
- pollo ……….. $ 45
- verduras (lechuga, cebolla, tomate ) ……… $ 32
- tortillas de arina………. $ 24
fotos