Abundancia

No. Masa Configuración

Elemento Isótopos Función en el Organismo en el cuerpo
Atómico Atómica Electrónica
humano
Azufre 16 32.065 [Ne] 3s23p4 Estables: Metabolismo 0.2%
32
S S Componente de la estructura de proteínas. Se encuentra en
33
S el sitio activo de muchas enzimas y participa en la catálisis,
34
S frecuentemente donando pares de e-. También está
36
S presente en la coenzima A y las vitaminas Tiamina y Biotina
así como polímeros del tejido conectivo, glucolípidos y sales
biliares. En los polisacáridos, el sulfato retiene el agua y
aumenta la viscosidad de las soluciones.

Abundancia en
Fuentes de
el Medio Grupo Funcional Uso Industrial Deficiencia Toxicidad
Obtención
Ambiente
32
S - 95.02% Carnes (proteínas) Vulcanizado de Retraso del Fundido puede
33 Tiol, compuesto formado
S - 0.75% Bulbos caucho, ácido crecimiento ya que producir quemaduras
34 por un átomo de Azufre y
S - 4.24% Cisteina (HS-CH2- sulfúrico y algunas de produce un y liberar el gas tóxico
36 uno de Hidrógeno (-SH).
S -0.02% CHNH2- COO) sus sales, producción debilitamiento de la sulfuro de hidrogeno.
Siendo el azufre análogo de
MetiIamina (CH3NH2) de fertilizantes, piel y del tejido Por inhalación del
un grupo alcohol (-OH),
pirotecnia, conjuntivo, polvo puede
este grupo funcional
pigmentos, componente de piel, provocar dificultades
también es llamado grupo
alimentación animal, huesos, tendones y respiratorias y por
suIfhidrilo. Los Tioles son
etc. ligamentos. ingestión desarreglos
denominados mercaptanos.
intestinales.