UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS

NUTRICION Y DIETETICA

NOMBRE: DENISSE QUIMI CUMBE

DOCENTE: Martha Plascencia

ASIGNATURA: Metodología de la investigación II

Resumen El aceite de Lorenzo

La acción transcurre en los años 80,
más precisamente en 1984, donde
conocemos a Lorenzo, un niño
saludable e inteligente que aprendió
tres idiomas a la edad de 6 años.
Sin embargo, Lorenzo de repente
comenzó a comportarse de manera
extraña. Tras recibir quejas de la
escuela y también notar cambios en
su comportamiento en casa, los
educadores calificaron a Lorenzo de hiperactivo e incluso dijeron que el niño seguirá
estudiando en "clases individuales de discapacidad". Un día las cosas empezaron a
empeorar y entonces llevaron a Lorenzo a un examen neurológico. Fue así como se
llegó a un diagnóstico que apuntaba a la rama de enfermedades llamadas
leucodistrofias, y Lorenzo tenía una de ellas: ALD.
La familia se sorprendió por el diagnóstico ya que nunca habían oído hablar de la
enfermedad. Los médicos explican cómo funciona la enfermedad de la siguiente
manera:
"ALD es un error innato del metabolismo que causa la degeneración del cerebro. Esta
enfermedad afecta solo a los hombres, generalmente entre las edades de 5 y 10 años. Su
desarrollo es implacable y su final es inevitable. La muerte generalmente ocurre dentro
de los dos años posteriores al diagnóstico, sin excepción.
Lorenzo mostró signos claros: su sangre tenía niveles anormales de grasas, los ácidos
grasos de cadena larga responsables del daño cerebral. Hay una enzima que convierte
esta grasa, pero los pacientes con ALD carecen de esta enzima y se acumula en las
células nerviosas, como una arteria obstruida. Esto hace que la materia blanca del
cerebro sea ligeramente fluida. " En este punto, Michaela Odone le pidió al médico que
hablara con más claridad, luego de lo cual reveló que aún no estaba seguro de cómo
funcionaba todo, y luego explicó qué era la mielina. "La mielina es una sustancia de
membrana que aísla los nervios, al igual que el plástico aísla los cables eléctricos. Sin
ella, los nervios no pueden conducir los impulsos. La ALD funciona al ingerir esta
sustancia, lo que hace que el cerebro se degenere y que el cuerpo pierda su función. El
problema es que la enfermedad ni siquiera se descubrió hace 10 años, entonces es difícil
entender qué es”, dijo el médico.
TRATAMIENTO
El primer régimen de Lorenzo fue una dieta restringida
rica en ácido oleico. El ácido oleico, también conocido
como omega 9, es una grasa monoinsaturada que
nuestro cuerpo puede producir si ingerimos suficiente
omega 3 y 6, ácidos grasos esenciales que deben
obtenerse de los alimentos (nuestro cuerpo no los
produce). (pescado, nueces, semillas y aceites).
Inicialmente, la dieta de Lorenzo generó esperanzas entre los padres que notaron una
reducción acelerada de la enfermedad, pero los resultados se estancaron en un 50 %.
Los padres de Lorenzo no aceptaron la situación y decidieron investigar ellos mismos el
asunto. Augusto Odone dedicaba horas todos los días a investigar problemas
relacionados con las enfermedades y el cuerpo humano cuando descubrió una posible
solución: una mezcla de ácido oleico y ácido erúcico.
A pesar de este descubrimiento, el ácido erúcico se probó en ratones y se descubrió
que causa problemas cardíacos en animales, por lo que no es seguro para los humanos.
Augusto creía que el aceite de mostaza, un ingrediente importante en el aceite
de canola consumido en China e India, inició una búsqueda incesante de ayuda
para agregar el ingrediente de manera segura a la dieta de Lorenzo.
La película se completó a fines de 1992, cuando médicos de todo el mundo comenzaron
a recetar el aceite de Lorenzo. En reconocimiento, Augusto Odone recibió un doctorado
honoris causa en medicina. Él y Michaela continuaron recaudando fondos y formaron
parte de un grupo de trabajo científico conocido como Proyecto Myelin.
Los ensayos en humanos están planificados para dentro de un año, y el propio Lorenzo
es una de las muchas personas que esperan los primeros trasplantes de células. A los 14
años, Lorenzo podía mover la cabeza de un lado a otro. Recuperó la vista y comenzó a
emitir algunos sonidos. Está aprendiendo a comunicarse usando una computadora. y
esperar al siguiente paso.