3.3.

2 CALCULAR LAS ESTIMACIONES DE LOS PERIODOS HISTÓRICOS

 Promedio Móvil Simple

PROMEDIO MÓVIL SIMPLE (k=3) BLANCA FLOR
HARINA
PERIODO MES BLANCA FLOR Mt Yt+1 et |et| (et)2
KG
1 ENERO 440000
2 FEBRERO 430000
3 MARZO 664000 511333.3
4 ABRIL 571000 555000.0 511333.3 59666.7 59666.7 3560111111.1
5 MAYO 704000 646333.3 555000.0 149000.0 149000.0 22201000000.0
6 JUNIO 702000 659000.0 646333.3 55666.7 55666.7 3098777777.8
7 JULIO 610000 672000.0 659000.0 -49000.0 49000.0 2401000000.0
8 AGOSTO 424000 578666.7 672000.0 -248000.0 248000.0 61504000000.0
9 SETIEMBRE 606000 546666.7 578666.7 27333.3 27333.3 747111111.1
10 OCTUBRE 592000 540666.7 546666.7 45333.3 45333.3 2055111111.1
11 NOVIEMBRE 346000 514666.7 540666.7 -194666.7 194666.7 37895111111.1
12 DICIEMBRE 602000 513333.3 514666.7 87333.3 87333.3 7627111111.1
TOTAL= -67333.3 916000.0 141089333333.3
13 474000.0 513333.3

DAM= 101777.8 EMC= 15676592592.6

PROMEDIO MÓVIL SIMPLE (k=3) NICOLINI

HARINA
PERIODO MES NICOLIN Mt Yt+1 et |et| (et)2
KG
1 ENERO 70000
2 FEBRERO 104000
3 MARZO 80000 84666.7
4 ABRIL 96000 93333.3 84666.7 11333.3 11333.3 128444444.4
5 MAYO 84000 86666.7 93333.3 -9333.3 9333.3 87111111.1
6 JUNIO 76000 85333.3 86666.7 -10666.7 10666.7 113777777.8
7 JULIO 65000 75000.0 85333.3 -20333.3 20333.3 413444444.4
8 AGOSTO 94000 78333.3 75000.0 19000.0 19000.0 361000000.0
9 SETIEMBRE 72000 77000.0 78333.3 -6333.3 6333.3 40111111.1
10 OCTUBRE 48000 71333.3 77000.0 -29000.0 29000.0 841000000.0
11 NOVIEMBRE 136000 85333.3 71333.3 64666.7 64666.7 4181777777.8
12 DICIEMBRE 70000 84666.7 85333.3 -15333.3 15333.3 235111111.1
TOTAL= 4000.0 186000.0 6401777777.8
13 103000.0 84666.7

DAM= 20666.7 EMC= 711308642.0

PROMEDIO MÓVIL SIMPLE (k=3) FAVORITA

HARINA
PERIODO MES FAVORITA Mt Yt+1 et |et| (et)2
KG
1 ENERO 6000
2 FEBRERO 59000
3 MARZO 76000 47000.0
4 ABRIL 87336 74112.0 47000.0 40336.0 40336.0 1626992896.0
5 MAYO 140000 101112.0 74112.0 65888.0 65888.0 4341228544.0
6 JUNIO 142000 123112.0 101112.0 40888.0 40888.0 1671828544.0
7 JULIO 132000 138000.0 123112.0 8888.0 8888.0 78996544.0
8 AGOSTO 92000 122000.0 138000.0 -46000.0 46000.0 2116000000.0
9 SETIEMBRE 120000 114666.7 122000.0 -2000.0 2000.0 4000000.0
10 OCTUBRE 152000 121333.3 114666.7 37333.3 37333.3 1393777777.8
11 NOVIEMBRE 148000 140000.0 121333.3 26666.7 26666.7 711111111.1
12 DICIEMBRE 346000 215333.3 140000.0 206000.0 206000.0 42436000000.0
TOTAL= 378000.0 474000.0 54379935416.9
13 247000.0 215333.3

DAM= 52666.7 EMC= 6042215046.3

  Promedio Móvil Doble Harina Blanca Flor
PROMEDIO MÓVIL DOBLE BLANCA FLOR
HARINA Promedio Móvil Promedio Pronóstico
PERIODO MES BLANCA FLOR de 3 semanas Movil Valor de a Valor de b Y t+p = at + bt*p et |et| (et)2
KG Mt Doble M´t p=1
1 ENERO 440000
2 FEBRERO 430000
3 MARZO 664000 511333.3
4 ABRIL 571000 555000.0 511333.3 598666.7 43666.7
5 MAYO 704000 646333.3 555000.0 737666.7 91333.3 642333.3 61666.7 61666.7 3802777777.8
6 JUNIO 702000 659000.0 646333.3 671666.7 12666.7 829000.0 -127000.0 127000.0 16129000000.0
7 JULIO 610000 672000.0 659000.0 685000.0 13000.0 684333.3 -74333.3 74333.3 5525444444.4
8 AGOSTO 424000 578666.7 672000.0 485333.3 -93333.3 698000.0 -274000.0 274000.0 75076000000.0
9 SETIEMBRE 606000 546666.7 578666.7 514666.7 -32000.0 392000.0 214000.0 214000.0 45796000000.0
10 OCTUBRE 592000 540666.7 546666.7 534666.7 -6000.0 482666.7 109333.3 109333.3 11953777777.8
11 NOVIEMBRE 346000 514666.7 540666.7 488666.7 -26000.0 528666.7 -182666.7 182666.7 33367111111.1
12 DICIEMBRE 602000 513333.3 514666.7 512000.0 -1333.3 462666.7 139333.3 139333.3 19413777777.8
TOTAL -133666.7 1182333.3 211063888888.9
13 ENERO 510666.7
14 FEBRERO 509333.3
15 MARZO 508000.0

DAM= 147791.7 EMC= 26382986111.1

PROMEDIO MÓVIL DOBLE NICOLINI

HARINA Promedio Promedio Pronóstico
PERIODO MES NICOLIN Móvil de 3 Movil Valor de a Valor de b Y t+p = at + bt*p et |et| (et)2
KG semanas Mt Doble M´t p=1
1 ENERO 70000
2 FEBRERO 104000
3 MARZO 80000 84666.7
4 ABRIL 96000 93333.3 84666.7 102000.0 8666.7
5 MAYO 84000 86666.7 93333.3 80000.0 -6666.7 110666.7 26666.7 26666.7 711111111.1
6 JUNIO 76000 85333.3 86666.7 84000.0 -1333.3 73333.3 2666.7 2666.7 7111111.1
7 JULIO 65000 75000.0 85333.3 64666.7 -10333.3 82666.7 -17666.7 17666.7 312111111.1
8 AGOSTO 94000 78333.3 75000.0 81666.7 3333.3 54333.3 39666.7 39666.7 1573444444.4
9 SETIEMBRE 72000 77000.0 78333.3 75666.7 -1333.3 85000.0 -13000.0 13000.0 169000000.0
10 OCTUBRE 48000 71333.3 77000.0 65666.7 -5666.7 74333.3 -26333.3 26333.3 693444444.4
11 NOVIEMBRE 136000 85333.3 71333.3 99333.3 14000.0 60000.0 76000.0 76000.0 5776000000.0
12 DICIEMBRE 70000 84666.7 85333.3 84000.0 -666.7 113333.3 -43333.3 43333.3 1877777777.8
TOTAL 44666.7 245333.3 11120000000.0
13 ENERO 83333.3
14 FEBRERO 82666.7
15 MARZO 82000.0

DAM= 30666.7 EMC= 1390000000.0

PROMEDIO MÓVIL DOBLE FAVORITA

HARINA Promedio Pronóstico
Promedio Móvil
PERIODO MES FAVORITA Movil Valor de a Valor de b Y t+p = at + bt*p et |et| (et)2
de 3 semanas Mt
KG Doble M´t p=1
1 ENERO 6000
2 FEBRERO 59000
3 MARZO 76000 47000.0
4 ABRIL 87336 74112.0 47000.0 101224.0 27112.0
5 MAYO 140000 101112.0 74112.0 128112.0 27000.0 128336.0 11664.0 11664.0 136048896.0
6 JUNIO 142000 123112.0 101112.0 145112.0 22000.0 155112.0 -13112.0 13112.0 171924544.0
7 JULIO 132000 138000.0 123112.0 152888.0 14888.0 167112.0 -35112.0 35112.0 1232852544.0
8 AGOSTO 92000 122000.0 138000.0 106000.0 -16000.0 167776.0 -75776.0 75776.0 5742002176.0
9 SETIEMBRE 120000 114666.7 122000.0 107333.3 -7333.3 90000.0 30000.0 30000.0 900000000.0
10 OCTUBRE 152000 121333.3 114666.7 128000.0 6666.7 100000.0 52000.0 52000.0 2704000000.0
11 NOVIEMBRE 148000 140000.0 121333.3 158666.7 18666.7 134666.7 13333.3 13333.3 177777777.8
12 DICIEMBRE 346000 215333.3 140000.0 290666.7 75333.3 177333.3 168666.7 168666.7 28448444444.4
TOTAL 151664.0 399664.0 39513050382.2
13 ENERO 366000.0
14 FEBRERO 441333.3
15 MARZO 516666.7

DAM= 49958.0 EMC= 4939131297.8

 Atenuación Exponencial (α=0.1)

α= 0.1 ATENUACIÓN EXPONENCIAL BLANCA FLOR

HARINA
Error
PERIODO MES BLANCA FLOR Valor Suavizado
Absoluto
KG ( Yt-Y´t)2 |et |/Yt

Valor Real Yt Y´t (α=0.1) |et |

1 ENERO 440000 440000 0 0 0

2 FEBRERO 430000 440000.00 10000.00 100000000 0.0233
3 MARZO 664000 439000.00 225000.00 50625000000 0.3389
4 ABRIL 571000 461500.00 109500.00 11990250000 0.1918
5 MAYO 704000 472450.00 231550.00 53615402500 0.3289
6 JUNIO 702000 495605.00 206395.00 42598896025 0.2940
7 JULIO 610000 516244.50 93755.50 8790093780 0.1537
8 AGOSTO 424000 525620.05 101620.05 10326634562 0.2397
9 SETIEMBRE 606000 515458.05 90541.96 8197845615 0.1494
10 OCTUBRE 592000 524512.24 67487.76 4554597682 0.1140
11 NOVIEMBRE 346000 531261.02 185261.02 34321644216 0.5354
12 DICIEMBRE 602000 512734.91 89265.09 7968255435 0.1483

PROMEDIOS 117531.3638 19424051651 20.98%

DAM ECM EPAM

13 ENERO 521661.4

α= 0.1 ATENUACIÓN EXPONENCIAL NICOLINI

HARINA
Valor Error
PERIODO MES NICOLIN
Suavizado Absoluto
KG ( Yt-Y´t)2 |et |/Yt
Valor Real
Y´t (α=0.1) |et |
Yt
1 ENERO 70000 70000 0 0 0
2 FEBRERO 104000 70000.00 34000.00 1156000000 0.3269
3 MARZO 80000 73400.00 6600.00 43560000 0.0825
4 ABRIL 96000 74060.00 21940.00 481363600 0.2285
5 MAYO 84000 76254.00 7746.00 60000516 0.0922
6 JUNIO 76000 77028.60 1028.60 1058017.96 0.0135
7 JULIO 65000 76925.74 11925.74 142223274.5 0.1835
8 AGOSTO 94000 75733.17 18266.83 333677224.4 0.1943
9 SETIEMBRE 72000 77559.85 5559.85 30911925.35 0.0772
10 OCTUBRE 48000 77003.86 29003.86 841224153.6 0.6042
11 NOVIEMBRE 136000 74103.48 61896.52 3831179434 0.4551
12 DICIEMBRE 70000 80293.13 10293.13 105948529.6 0.1470

PROMEDIOS 17355.045 585595556.3 20.04%

DAM ECM EPAM

13 ENERO 79263.8
 α= 0.1 ATENUACIÓN EXPONENCIAL FAVORITA

HARINA
Error
PERIODO MES FAVORITA Valor Suavizado
Absoluto
KG ( Yt-Y´t)2 |et |/Yt
Valor Real
Y´t (α=0.1) |et |
Yt
1 ENERO 6000 6000 0 0 0
2 FEBRERO 59000 6000.00 53000.00 2809000000 0.8983
3 MARZO 76000 11300.00 64700.00 4186090000 0.8513
4 ABRIL 87336 17770.00 69566.00 4839428356 0.7965
5 MAYO 140000 24726.60 115273.40 13287956748 0.8234
6 JUNIO 142000 36253.94 105746.06 11182229206 0.7447
7 JULIO 132000 46828.55 85171.45 7254176576 0.6452
8 AGOSTO 92000 55345.69 36654.31 1343538339 0.3984
9 SETIEMBRE 120000 59011.12 60988.88 3719643208 0.5082
10 OCTUBRE 152000 65110.01 86889.99 7549870356 0.5716
11 NOVIEMBRE 148000 73799.01 74200.99 5505787061 0.5014
12 DICIEMBRE 346000 81219.11 264780.89 70108920701 0.7653

PROMEDIOS 84747.6644 10982220046 62.54%

DAM ECM EPAM

13 ENERO 107697.2

 Atenuación Exponencial (α=0.5)

α= 0.5 ATENUACIÓN EXPONENCIAL BLANCA FLOR

HARINA
Valor Error
PERIODO MES BLANCA FLOR
Suavizado Absoluto
KG ( Yt-Y´t)2 |et |/Yt
Y´t
Valor Real Yt |et |
(α=0.1)
1 ENERO 440000 440000 0 0 0
2 FEBRERO 430000 440000.00 10000.00 100000000 0.0233
3 MARZO 664000 435000.00 229000.00 52441000000 0.3449
4 ABRIL 571000 549500.00 21500.00 462250000 0.0377
5 MAYO 704000 560250.00 143750.00 20664062500 0.2042
6 JUNIO 702000 632125.00 69875.00 4882515625 0.0995
7 JULIO 610000 667062.50 57062.50 3256128906 0.0935
8 AGOSTO 424000 638531.25 214531.25 46023657227 0.5060
9 SETIEMBRE 606000 531265.63 74734.38 5585226807 0.1233
10 OCTUBRE 592000 568632.81 23367.19 546025451.7 0.0395
11 NOVIEMBRE 346000 580316.41 234316.41 54904178238 0.6772
12 DICIEMBRE 602000 463158.20 138841.80 19277044559 0.2306

PROMEDIOS 101414.876 17345174109 19.83%

DAM ECM EPAM

13 ENERO 477042.4
 α= 0.5 ATENUACIÓN EXPONENCIAL NICOLINI

HARINA Valor Error

PERIODO MES
NICOLIN KG Suavizado Absoluto
( Yt-Y´t)2 |et |/Yt
Y´t
Valor Real Yt |et |
(α=0.1)
1 ENERO 70000 70000 0 0 0
2 FEBRERO 104000 70000.00 34000.00 1156000000 0.3269
3 MARZO 80000 87000.00 7000.00 49000000 0.0875
4 ABRIL 96000 83500.00 12500.00 156250000 0.1302
5 MAYO 84000 89750.00 5750.00 33062500 0.0685
6 JUNIO 76000 86875.00 10875.00 118265625 0.1431
7 JULIO 65000 81437.50 16437.50 270191406.3 0.2529
8 AGOSTO 94000 73218.75 20781.25 431860351.6 0.2211
9 SETIEMBRE 72000 83609.38 11609.38 134777587.9 0.1612
10 OCTUBRE 48000 77804.69 29804.69 888319397 0.6209
11 NOVIEMBRE 136000 62902.34 73097.66 5343267349 0.5375
12 DICIEMBRE 70000 99451.17 29451.17 867371524.8 0.4207

PROMEDIOS 20942.2201 787363811.8 24.75%

DAM ECM EPAM

13 ENERO 96506.1

α= 0.5 ATENUACIÓN EXPONENCIAL FAVORITA

HARINA
Valor Error
PERIODO MES FAVORITA
Suavizado Absoluto
KG ( Yt-Y´t)2 |et |/Yt
Y´t
Valor Real Yt |et |
(α=0.1)
1 ENERO 6000 6000 0 0 0
2 FEBRERO 59000 6000.00 53000.00 2809000000 0.8983
3 MARZO 76000 32500.00 43500.00 1892250000 0.5724
4 ABRIL 87336 54250.00 33086.00 1094683396 0.3788
5 MAYO 140000 70793.00 69207.00 4789608849 0.4943
6 JUNIO 142000 105396.50 36603.50 1339816212 0.2578
7 JULIO 132000 123698.25 8301.75 68919053.06 0.0629
8 AGOSTO 92000 127849.13 35849.13 1285159763 0.3897
9 SETIEMBRE 120000 109924.56 10075.44 101514440.8 0.0840
10 OCTUBRE 152000 114962.28 37037.72 1371792610 0.2437
11 NOVIEMBRE 148000 133481.14 14518.86 210797277.6 0.0981
12 DICIEMBRE 346000 140740.57 205259.43 42131433476 0.5932

PROMEDIOS 45536.5684 4757914590 33.94%

DAM ECM EPAM

13 ENERO 161266.5
3.3.3 CALCULAR LOS ERRORES DE LAS ESTIMACIONES DE LOS PERIODOS

HISTÓRICOS

PRODUCTO :BLANCA FLOR

MÉTODOS DAM ECM
Promedio Móvil Simple 101777.78 15676592592.59
Promedio Movil Doble 147791.67 26382986111.11
Atenuación Exponencial (α=0.1) 117531.36 19424051651.31
Atenuación Exponencial (α=0.5) 101414.88 17345174109.46

PRODUCTO :NICOLINI
MÉTODOS DAM ECM
Promedio Móvil Simple 20666.67 711308641.98
Promedio Movil Doble 30666.67 1390000000.00
Atenuación Exponencial (α=0.1) 17355.05 585595556.28
Atenuación Exponencial (α=0.5) 20942.22 787363811.81

PRODUCTO :FAVORITA
MÉTODOS DAM ECM
Promedio Móvil Simple 52666.67 6042215046.32
Promedio Movil Doble 49958.00 4939131297.78
Atenuación Exponencial (α=0.1) 84747.66 10982220045.87
Atenuación Exponencial (α=0.5) 45536.57 4757914589.82

3.3.4 COMPARACIÓN DE MÉTODOS

Realizando un comparativo con los métodos empleados la técnica que nos

conviene es la que tiene menor DAM.

 RESUMEN DAM

Método DAM
Móvil Simple 101777.8

BLANCA FLOR
Movil Doble 147791.7
Atenuación Exponencial (α=0.1)
117531.4
Atenuación Exponencial (α=0.5) 101414.9

NICOLINI Móvil Simple 20666.7

Movil Doble 30666.7
Atenuación Exponencial (α=0.1) 17355.0
Atenuación Exponencial (α=0.5)
20942.2
Móvil Simple
52666.7
FAVORITA

Movil Doble
49958.0
Atenuación Exponencial (α=0.1)
84747.7
Atenuación Exponencial (α=0.5) 45536.6

Según la gráfica podemos ver que el mejor modelo para pronosticar este año 2023

es el de atenuación exponencial, debido a que se obtiene un menor error DAM para

los tres productos de harina (Blanca flor, Nicolini y Favorita)