Bravo González Cristhian Rafael Tarea 1.

Logística Internacional Viernes 10 de Febrero de 2023

Investigar caso de éxito o fracaso logístico.

Contexto

Presentación Ferrero
Hoy en día, el Grupo Ferrero es cuarto en el mundo en el sector de
la confitería del chocholate y líder en Alemania, Italia y Francia. Además de
ofrecer los mejores productos, para Ferrero también es fundamental dar el
mejor servicio al distribuidor, por ello es importante contar con una cadena de
suministro adecuada.
Para lograrlo, en el caso de Ferrero France lleva confiando desde hace mucho
en las soluciones de Generix Group. En un año, por ejemplo, ha conseguido
reducir un 50% la ruptura de sus productos en las plataformas de
hipermercados Carrefour, de un 6% a un 3%. Además, gracias a la
implementación de Cross-docking, ha logrado gestionar sus almacenes con
la solución de gestión de almacén de Generix Group. 
Cifras clave

El proyecto en detalle

Soluciones implementadas
Esta solución de gestión de almacén ha sido mejorada por la herramienta
KPI Cockpit, que ayuda en la toma de decisiones y brinda una amplia batería
de indicadores para facilitar las operaciones de control y análisis del almacén
y la logística, y para aumentar la eficacia de los operativos, etc.
Otra de las soluciones por las que ha apostado Ferrero es el sistema para la
gestión de camiones en sus almacenes (YMS). Con esta
solución, Ferrero gestiona y mide el tráfico dentro de las paredes del patio de
sus plantas de fabricación, almacén o centro de distribución. El proyecto piloto
arrancó en junio de 2011, en la zona de Grand-Quevilly (Francia),
dónde Ferrero cuenta con 8.000 m2 de superficie y 11 muelles que reciben
entre 30 y 50 camiones diarios.
Las notables mejoras logradas por la asignación de espacios de
estacionamiento y rotación de muelles, el tiempo de espera de los camiones...
etc, hicieron que la empresa quisiera implantar este proyecto en un total de 6
centros. Por lo tanto, la solución YMS de Generix se ha desplegado
plenamente por todos los patios de Ferrero en Francia y Bélgica en 7 meses.
¡No más atascos en la entrada del almacén!

Para Ferrero se acabaron los atascos en la entrada del almacén y YMS ha

conseguido poner en orden sus filas de camiones. Ferrero tenía una falta de
optimización de los flujos de camiones, que se traducía en costes para su
empresa: tiempos de espera, retraso en la carga o la descarga, etc.
YMS ha conseguido responder a estos tres objetivos: dar mayor fluidez a los
flujos de camiones en el interior del patio del almacén al optimizar el uso de
las puertas; trazar el paso de un camión, restituir y analizar estos datos y, por
último, optimizar la organización logística del sitio.
Además, esta herramienta gestiona los camiones presentes en el sitio (paso
por el puesto de vigilancia, realización de las misiones en las puertas,
asignación a zonas de espera) y administra el conjunto de flujos del patio, en el
exterior del almacén. Como Ferrero contaba ya con la solución de gestión de
almacén del grupo Generix, con la que gestionaba todos los flujos del interior
del almacén, poseía una ventaja añadida ya que YMS se interconecta de forma
nativa con dicha solución obteniendo mayor información para realizar los
llenados de camiones. 
Beneficios obtenidos gracias a YMS

Gracias a esta solución, Ferrero cuenta con una gestión eficaz de las citas
para reducir los tiempos de espera y los retrasos durante las cargas y las
descargas. La herramienta permite planificar la hora de las citas con los
diferentes transportistas y asignar una puerta a cada camión, además de
ofrecer una planificación automática de las citas multi-sitio:

• Se tiene en cuenta las reglas de asignación para obtener automáticamente

la mejor cita posible:
o tipo de camión, transportista, actividades, producto o familia,
o restricción de carga, prioridad de puertas,
o combinación de citas en varias puertas para un mismo vehículo.
• Concertación de cita de transporte hasta el muelle apropiado.
• Cálculo de la duración de la misión teniendo el cuenta el número de palets
o tipo de camión.
• Se tiene en cuenta los tiempos de estacionamiento del camión o los
administrativos.
• Para las rondas o los flujos entre plataformas, organización automática de
todas las citas.
• Visualización completa de la jornada en una pantalla: ergonomía.
• Conexión con el portal web de concertación de citas de transportistas.

YMS es una herramienta dinámica de ayuda a la toma de decisiones que

permite a Ferrero supervisar su patio de camiones. La fluidez de circulación de
los camiones y la rotación de los muelles aumenta la productividad de todo el
almacén:

• Visualización global del desarrollo de la jornada y puesta en relieve de los

retrasos para un ajusto directo en la pantalla de control.
• Alertas automáticas.
• Seguimiento de los camiones en sus trayectos y etapas en toda la
plataforma. Gestión interactiva de las adaptaciones de planificación.
• Transferencia en tiempo real de la información al SGA y recuperación
automática de los datos "misión iniciada / terminada".
Una de las ventajas que ha encontrado Ferrero en YMS es la posibilidad de
configurar una serie de indicadores personalizados para analizar la actividad en
curso o para analizar los datos post operatorios en un periodo terminado. Los
datos están disponibles para el análisis en la herramienta KPIs Cockpit de
Generix: tiempo de espera, duración real de las misiones (carga y descarga),
análisis de los retrasos por transportista, clasificación de los motivos de
retrasos achacables al sitio, etc. 

herramienta KPI Cockpit: Las four key metrics se definen como

una herramienta de análisis que se enfoca en el alto rendimiento de entrega de
software y su relación con cuatro métricas en específico. Estas métricas
funcionan también como un tipo de indicador acerca del estado de una compañía
o proyecto respecto a sus entregas.

Cross-docking: El cross-docking hace referencia a un tipo de preparación de

pedidos en el que la mercancía se distribuye directamente al usuario sin pasar
por un periodo de almacenamiento previo. Poco importa que los productos sean
materias primas, artículos terminados o componentes destinados a fábricas,
tiendas físicas o clientes finales. El cross-docking puede adaptarse a cualquiera
de estos escenarios.

YMS: Funciones de Yard Management System (YMS)

• Planificación y gestión de citas de entrega y/o recogida de mercancías.
• Coordinación de entrada (check-in) y salida (check-out) de stock.
• Sincronización de zonas de carga y descarga, estacionamiento y puntos
de acceso.
• Notificación a los conductores de ciertos datos como andenes disponibles,
salida de mercancía, etc. disponibles, salida de mercancía, etc.
• Auditoría, informes y obtención de KPI.

REFERENCIAS:

Caso éxito Ferrero Francia | Generix Group. (s. f.).

https://www.generixgroup.com/es/listado-casos-exito/ferrero