COOPERATIVA AGRARIA RUTAS DEL INCA - CARI

Distrito de Querocoto, Provincia de Chota, Cajamarca

CUADERNO DEL PRODUCTOR

DIRECCIÓN: Carretera la Nueva Granja S/N

CORREO: Cooperativa-cari@hotmail.com Café de excelencia…
 PRINCIPIOS DEL CULTIVO ECOLOGICO Y SOSTENIBLE.

No use fertilizantes ni pesticidas químicos en la finca.

Manejo de manera ecológica asi lo exige el programa orgánico.
No erosione el suelo desyerbando con lampa para desyerbar usa
machete.
Siembre más de 5000 plantas de café, pódelo haga su raleo de la
plantación, y siembre nuevos plantones ordenadamente.
Proteja los árboles, orillas de quebradas riachuelos ojos de agua,
linderos de las parcelas.
Si encuentra con bosques, consérvalos y protéjalos.
Siembra arboles resistentes y adaptable a la zona.
Siembra plantas rastreras (forrajes, leguminosas etc.) y barreras vivas.
Barreras muertas con tallo, siempre con la pendiente y agá zanjas de
filtración.
Use extractos de vegetales, cenizas y trampas para el control de plagas
abone con humus, compost, pulpa de café descompuesta violes para
mantener e incrementar la fertilidad de suelo.
Asocie el cultivo de café con arboles de sombra asi como leguminosas
para mantener la fertilidad de su suelo.
No debe arrojar vidrios, plásticos, latas a la finca, haga su relleno
sanitario.
Siembra arboles de la zona en cercos, cortinas, rompe vientos. Para la
protección de la neblina.
El uso de fertilizantes externos en la finca deberá ser autorizados por la
agencia certificadoras y el area de certificaciones de la organización.
Beneficie el café tratando de no contaminar no contaminar los
materiales, ríos quebrados, filtre las aguas mieles en posas de oxidación
y la pulpa de café.
Registrar todas las actividades realizadas en el proceso de cosecha, pos
cosecha almacenamiento y transporte en este cuaderno de productor.
Todos los miembros de las bases de la organización deben convertir sus
fincas en orgánicas.
Se prohíbe el uso de hormonas en animales dentro de la finca
Debe haber participación activa de los asociados en la toma de
decisiones.
El trabajo no debe poner en peligro que los niños no vayan al colegio.
Use herramientas y equipos limpios y regístrelos (prohibido mochilas que
hayan sido utilizados con químicos sintéticos)
Haga su plan de actividades, asista a las capacitaciones y tenga al día el
cuaderno de productor.

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 PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA SOSTENIBLE

SISTEMA DE GESTION ASISTENCIA TECNICA

MANEJO INTEGRADO DEL CULTIVO

RELACIONES CON LA COMUNIDAD

PROTECCION A LA VIDA SILVESTRE TRABAJO JUSTO.

MANEJO DE DESECHOS CONSERVACION DE SUELOS

PAGINA WEB: WWW.rutasdelinca.com

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