BUENAS PRACTICAS EN

LA SIEMBRA Y COSECHA
DE LA PAPACHINA.
OBJETIVOS GENERAL
 Contribuir al mejoramiento de buenas practicas
agrícolas (BPA) en la siembra y cosecha de la papa
china en el corregimiento de Bajo Calima Distrito
especial de Buenaventura departamento del Valle del
Cuaca.
TEMARIO
 Definición de buenas prácticas agrícolas.
 Buenas prácticas en la siembra del cultivo de papa
china (Colocasia esculenta)
 Manejo en cosecha y pos cosecha en el cultivo de la
papa china.
 Alcance de la propuesta

 Valor de la propuesta.
 DEFINICION DE BUENAS
PRACTICAS AGRICOLAS
 Las Buenas Prácticas Agrícolas se entienden como
el conjunto de actividades encaminadas al
mejoramiento de los métodos convencionales de
producción agrícola, haciendo énfasis en la
inocuidad de la Papachina, con el menor impacto
sobre el ambiente y teniendo en cuenta la salud de
los agricultores y sus familias.
 BPA EN LA SIEMBRA
• Conocer la historia del predio.
• Reconocer la tierra mas
fértiles.
• El predio debe estar libre de
contaminantes , basuras,
papeles, plásticos y envases
vacíos.

• Conocer los tipos de

plagas , y
enfermedades y
malezas, existentes,
principalmente en el
área del cultivo.
 BPA EN LA SIEMBRA
 Semillas

Para obtener mejores rendimientos en el cultivo de la

Papachina es importante utilizar semillas sanas, libre
de plagas, enfermedades y virus; además los
tubérculos deben ser sin malformaciones, sanos y
brotes vigorosos; lo anterior garantiza una germinación
rápida y uniforme en el cultivo.
Utilizar tratamiento preventivo :
sumergir la semilla en 1 mililitro de
cloro por un 1 litro de agua

Escoger semillas de
tamaños uniformes
 BPA EN LA SIEMBRA
 Preparación del suelo
 Elegir fecha de siembra en el momento adecuado,
evitando plagas y enfermedades.

 Elegir el mejor sitio para siembra (vegas de los ríos)

 Aplicación de abonos orgánicos antes de la siembra.
(El estiércol aumenta la actividad microbiana y, a
consecuencia del suministro continuo de los
nutrientes, facilita la producción de altas cosechas)

 Distancias de siembre preferible (mayores a 0.5 m,

bien sea entre surcos y entre plantas, no puede ser
menor a 30 cm por que limita el crecimiento del
cormo).
 BPA EN EL CULTIVO

 Crear un plan de manejo integrado de plagas y

enfermedades (Control químico, Físico, manual,
cultural, biológico).

 Monitoreo constante del cultivo para detectar

anomalías en las plantas.
 Los Arvenses son el principal problema de los bajos
rendimientos en el cultivo, es por esta razón que
debemos tener especial cuidado durante los
primeros 3 meses del cultivo ya que es en este
periodo que la planta se encuentra en
crecimiento, a partir de los tres meses en
adelante la planta está cerrando calle y el ataque
de malezas disminuye considerablemente.
 Se recomienda realizar tres aplicaciones de
fertilizantes o abonos, distribuidos en los
primeros 150 días de establecido el cultivo.

Aplicaciones Época de aplicación

1ra 60 días
2da 90 días
3ra 150 días
 BPA EN LA COSECHA

La Papachina se cosecha cuando las hojas del cultivo se

tornan amarillentas, se considera que este peso se logra a
los 7 a 8 meses según las condiciones de manejo del
cultivo.
 Se cosecha halando la planta por las hojas y luego se
separa el cormo de las hojas para dejar solo el
producto de interés comercial para ser trasladado al
lugar de proceso, se envasa en sacos o cajillas
plásticas preferiblemente para tratar de realizar el
manejo posible, evitando realizar fisuras o lesiones,
golpes o daños mecánicos al cormo. (Énfasis en
residuos de cosecha)

 Se desinfectan al lavarse en una solución con cloro.

ALCANCE DE LA PROPUESTA
 Capacitar al agricultor en el manejo de buenas
practicas agrícolas en cultivo de papa china.

VALOR DE LA PROPUESTA
 $ 660.000 seiscientos sesenta mil pesos

 Duración de la propuesta

 3 días
MUCHAS GRACIAS POR
SU ATENCION
…