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*sf u*r'*ur p*r avrriqrlilr atqr i¡ur
l+ 5f iirlli¡i.i.
lrrillcadw: elemento que
permite que un hecho se
ponga de rnemiliesto. En este
caso, la acidez o alcalinidad
de las sustancias con las
que se mezcla.
l.]!Lt-:i Lilir,:l: mezcla que
resulta de disolver cualquier
sustancia en un líquido.
All+lini:r: hidróxido
metálico muy soluble en
el agua, que se comporta
como una base fuerte.
r§ * qÍ;o;* .{ *
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F{r§{§i;}E} LiH ¡§§§tt§ '§"r *..ir¡ ¡rr..; r¡'ios¡,se.
\}i¡}tl: §S(l\"-:i§}
$t vss ftsñ§$§§.§\§)§\§* *§ns§§$us
La investigacitin científica uLiliza la experimentación como procecli-
miento que le permite comprender las causas y los factores que tie-
nen efectos en fenómenos (como la oxidación del hierro) y procesos
diversos (es decir, la secuencia de fases o etapas en que se produce dicho
fenómeno), así como comprobar o desechar hipótesis sobre éstos.
Así. Ios teportes ck: cxpcnmentos cienLílicos son documentos clue pci-
nen al alcance de otras personas los resultados de lo observado en el
proceso experimental, con el propósito de construir las condiciones
para la creación de nuevo conocimiento.
Para redactar el informe de su proyecto, es preciso que primero elijan en equipo
un experimento cien[ílico, ]o realicen y tomen notas de sus obse¡vaciones. Las
siguientes actiüdades los orientarán para lograrlo.
:1, Busquen indiüdualmente en internet, la Biblioteca Escolar, Ia de Au-la o la pú-
blica, inlormación sobre experlmentos científlcos. con ei propósiLo cle elegir al-
guno que les interese. Consideren las propuestas de Para consultar.
Las siguientes sugerencias de la Biblioteca Escolar oÍiecen diversas opciones pararea)izar
experimentos científi cos:
* Experimentos sencillos con sólidos y líquido,s, de HansJürgen.
x La química y la cocina, de José Luis Córdoba.
» FuerzasÍsicac de Aadrew Pogan.
Pa¡a conocer una amplia variedad de experimentos puedes consitar Full experimentos,
disponible en: http:/lwww.fuiiiexperirleriti¡s.co¡nr'
:. Orqanícense en equipos y elijan un experimento científlco sencilk¡.
tj' Reúnan los materiales solicitados y sigan las instrucciones que se indican en el
experimento elegido.
ri. Observen atentamente lo que ocurre durante elproceso del experimento y tomen
notas de ello. Para orientarse en esta ultima actiüdad, lean las instrucciones y
Ias notas hechas a partir de la observación del proceso del siguiente ejemplo de
un experitrento quc ¡rerrnite idenLiiiear sj una disolucirir-r es hcida o alcalinl.
Notas del experimentCI para idéhiifiiar la acidez
o alcalinidád de algúnai diioluciones
lro,nt*.rlil,*s t .
t'
* Un trozo de'coi morada - i§imii:***. rlr'l :ii:$11:: "':
. C.ro purá t,"*i, ?gu¿:l' compuesto sólido ,,1

' Una jeringa sin aguia cristalino,de color blanco

. Vasos o frascos pequeños muy áoluble en ugoa,
"nt
un'li§ero,'sabor alcalino.',,',
" Vinagre
- Si,s¡i {¡l tiü Je :,:u;+

; tr¿ue§traá.dé jügé'.de iirnén, refregio,deibla, jügo de

la.col, é1 aguaie titu de
naranja, café, cerveza, leche, jabón de manos y cloro, entre
-¡iraloptifl'" .':.'r-== | - iolor mor.ádo oscur:ó,

r*re¡lir:r ip * i :
§l
:i,cértan unai hojas'dé,eo1 oiáaá én trozoi'mediános' ..,.
:= ¡¿eiin.1oi'tózái ¿e,'col.en ún'+eiiBienté .on un poco dé
a§ua y cuézanlosdurante 1O.minutos, pof 1Ó menos. iC,¡idádol Al@ soM;onés pleden,,
Retiren el recipiente de1 fuegov déjenlo enfriar.
:::::
pd&ir,.i iion''bquemad,rraspor'lo
Cuelén ei líQuido oblenidoyviértánlo entn ftasco. qúe W q:.e.q guantes Y tqabqsi
I
üertan,eñun*ascoin poco de vinagre y en un plátito, .,.' ,.:
un poco de bicarbonato de sodiÓ. Estas sustancias servi¡án como
¡atrones pará vei'}o qué'ocurre con una sustancia ácida y c-on
W* r* r. ""¡*r*.r,* l

una alcalina, respectivamente. ot

*.
:prode t¡eja Bte [,qJido
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En un vaso con2'/3partes de agua, añadan una jeringa áe1 líqui-
-t¿ s n.resroindidol.&aoidez
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..-..,¡l
do obienido de la col, y mezclen bien. o abalinidad, hay q.,te
':. ,Añadan 1/3 de vaso de vinapre. Observen qué pasa.
P*1" 1*
rot"iar el frascp.

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N.§N
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lLá mezola se i
welvé ioral I

........,."::,,i,,,,ii,*üiiLirii ! i,:,=

S Repitan el paso 6 y añadan 1 cucharada de

bicarbonato de sodio. Observen qué pasa.
q Repitan áf prio 6 con las demás sustan-
-.,cias y obsewen el resultado-.,.-',.-.. .=
,:.¡r. Mezclen tmtameñte, disbluciél que-.,
tiene bicarbonato de sodio con la que
' :tiené'y "inagre y.obse{§nqüé pasá, : ,

Jugo de
Iimón