MENÚ

ENTRADAS Montaditos

Ceviche de chicharrón: NUEVO $20.000

Arepas de Yuca: NUEVO 2 arepas de yuca rellenas de queso $15.000

Bofe: NUEVO Crocantes de bofe acompañados de chips de arracacha $15.000

Mecato Valluno: Un antojo para iniciar la ruta de domingo Chorizo artesanal de

cerdo, mini rellenas, moneditas, papa amarilla acompañado con hogao y ají
$15.000

Subida a la pintada: Tres deliciosas arepitas de maíz con carne o pollo

desmechado por encima, hogao, salsa de aguacate, salsa agría y cilantro
$12.000

Barritas rellenas: Rellenas con hogao acompañadas con papas criollas fritas
$12.000

La curva del Violín: (de subida a Sevilla Valle del Cauca)

Láminas de chicharrón crocante acompañadas de papa criolla frita, salsa de
maracuyá y cascos de limón $18.000

De paseo por Santa Rosa de Cabal: Dos Chorizos artesanales de cerdo en

trozos con arepa de maíz y cascos de limón $13.000

Rigo Mijito: (Recomendadas por Rigo h6*+y3xrv/5a)

Tres mini hamburguesas asadas con salsa parrilla, montadas sobre arepa de maíz
con queso mozzarella, hogao, salsa de aguacate y papas a la francesa
$14.000

Nairon Man: Papas rústicas fritas bañadas con un delicioso hogao, queso fundido
y trocitos de tocineta $13.000

Picada en bici: Chorizo artesanal, rellenas, carne de cerdo, chicharrón,

moneditas, arepa de maíz, tomate y limón en cascos $28.000

ENSALADAS
De turismo por Colombia: (inspirados en un viaje a Honolulú)
Ensalada de lechuga, arroz integral, pollo desmechado, chorizo de
cerdo, tomate, maicitos, madurito, huevo duro y salsa de aguacate
$15.000

De turismo por Perú: (inspirados en un viaje a Honolulú)

Ensalada de lechuga arroz integral, quinua, tomate, camarón, trocitos
de mango, mani, salsa de aguacate y de cilantro $20.000

INFANTIL
Triciclo de pollo:
Seis deliciosos deditos de pollo apanados con
papas a la francesa $15.000

Mini Pizza de jamón y queso $15.000

 PLATOS FUERTES
Sabor a Melao: (una receta inspirada en un fragmento de
la novela María de Jorge Isaacs) 280 gr de morrillo adobado
con hierbas, en cocción a fuego lento, bañado con
melao de panela, montado sobre un puré rústico de dos
variedades de papa y ensalada de la casa $35.000

Costillas Dulces Receta Tradicional: (unas costillas dulces en bicicleta)

Costilla baby 380 gr. adobadas con hierbas y bañadas con salsa dulce de la casa,
acompañadas con papas rústicas y ensalada de la casa $38.000

Costillas Dulces Picantes: NUEVO (unas costillas dulces en bicicleta)

Costilla baby 380 gr. adobadas con hierbas y bañadas con salsa dulce de la casa,
acompañadas con papas rústicas y ensalada de la casa $38.000

Cazuela de Frijoles: Frijoles, acompañados de maduritos, carne molida, aguacate,

huevo frito, arepa, chicharroncitos, arroz, tostada de plátano y hogao $28.000

De Borondo por San Cipriano (para los que aman el Pacífico)

Encocado de camarón acompañado de arroz blanco, moneditas de plátano y
ensalada de la casa $30.000

Vuelta a Colombia (en el ranking siempre la más pedida)

Arepa de maíz con res o pollo desmechado, hogao, tajada madura, salsa de
aguacate, salsa agría, crocantes de chicharrón y cilantro $18.000

Menú especial del día o temporada del mes: Déjate sorprender por nuestra
recomendación del día o temporada del mes

DOMINGOS Y FESTIVOS
Sancocho de Gallina Criolla: Nuestro delicioso y tradicional sancocho viene con: pernil
de pollo al horno acompañado de arroz blanco, tostada de plátano, hojaldra,
tajada madura y ensalada $30.000

Fiambre Valluno: Pollo al horno, chicharrón, chorizo, carne de cerdo, huevo cocido,
hogao, costilla de cerdo acompañado de arroz y tajada madura especial porción
pequeña de sopa del día $35.000

Chuleta de Cerdo: Acompañada de papas artesanales, arroz, tajada madura y

ensalada. $30.000

PIZZAS
Margarita monta bici: (Para los amantes italianos)
Salsa napolitana, queso mozzarella, tomate chonto, tomate cherry en reducción de
balsámico, albahaca, aceite de oliva y orégano $23.000

Frida en Barcelona: (Para los amantes españoles)

Salsa napolitana, queso mozzarella, Jamón serrano, mozzarella de bufala, aceitunas
negras, tomates secos, rúgula y aceite de oliva $35.000

Lola la Criolla: (Para los que aman lo criollo)

Salsa napolitana, queso mozzarella, chorizo artesanal, maduro caramelizado y crocanti-
cos de tocineta $30.000

Lupita del D.F: (Para los que aman lo picante)

Salsa napolitana, queso mozzarella, cerdo desmechado adobado con hierbas de
azotea, jalapeños, pimentón y cebolla caramelizada. $28.000

Luna y sus rines: (para los que aman lo dulce)

Rin verde - Queso mozzarella, manzana verde, uchuva, arándanos, con centro de helado de
vainilla, durazno, crocanticos de tocineta y salsa de frutos rojos. $30.000

Hawainana: salsa napolitana, mozzarella, jamon de cerdo y piña calada $26.000

Adición de Burrata: $12.000

 BEBIDAS
FRÍAS:
SANGRÍA ORGULLO PALMIRA: Sangría de vino tinto con trozos de manzana, fresas y
sirope de fresa/mora, cointreau y jugo de naranja Jarra $ 55.000 Personal $18.000
Gaseosas: Productos Coca-cola Botella de 400 ml $4.000
Sodas Italianas
Cervezas: Águila Light $5.000
Frutos rojos
Club Colombia dorada $5.500
$7.500
Stella Artois $10.000 Corona $9.000

BEBIDA DE LA CASA Panela, yerbabuena, jengibre y limón Vaso $6.000 - Jarra $18.000

LIMONADA NATURAL: vaso $7.000 - Jarra $18.000

CALIENTES:
Chocolate Espumoso en leche $4.500 Chocolate con queso: $8.000
Agua de panela con queso $7.000 Café en leche $4.500
Aromática de nuestra huerta $3.000

POSTRES
Tour de Francia Una oblea en bicileta
Crepe con helado de vainilla, Oblea con duraznos, arequipe, crema
crema chantilly y salsa de chantilly, helado y queso rayado $12.000
frutos rojos $15.000
Porción de torta $10.000
Matrimonio Zanahoria - Chocolate
Con adición de Helado
Queso cuajada con melao de $15.000
panela, arequipe y dulce de
frutos rojos $13.000 Torta de tres Leches: $9.000

Copa de Helado Popsy: $8.000

BRUNCH Domingos y Festivos

CICLISTA FIT: Parfait con granola, yogurt, y dos variedades de fruta, bebida fría (de la
casa o jugo de naranja) bebida caliente (café o chocolate).$15.000

RECORRIDO POR EL EJE CAFETERO: Calentado de frijoles con hogao, huevos al gusto
(pericos, revueltos o fritos), arepa, porción de fruta, bebida fría (de la casa o jugo de
naranja) bebida caliente (café o chocolate) $20.000

GRINGO EN BICICLETA: Panqueques, con tocineta, tortilla de papa, huevos al gusto

(pericos, revueltos o fritos), porción de fruta, bebida fría (de la casa o jugo de naranja)
bebida caliente (café o chocolate)$25.000

EL FRANCESITO: Omelette con tomate, cebolla, champiñones, jamón, queso, maicitos y

hogao, acompañado de pan o arepa, porción de fruta, bebida fría (de la casa o jugo
de naranja) bebida caliente (café o chocolate) $20.000

CACEROLAZO ESPECIAL: Huevos en cacerola, con jamón, tomate, maicitos, espinaca y

queso fundido, porción de fruta, porción de pan, bebida fría (de la casa o jugo de
naranja) bebida caliente (café o chocolate) $18.000

PREMIO DE MONTAÑA (exclusivo para los que llegan en bicicleta o tarjeta cliente fiel)
Huevos revueltos o pericos, bebida fría (de la casa o jugo de naranja) bebida
caliente (café o chocolate) con porción de pan. $10.000

Maíz dulce Porción queso cuajada

ADICIONES $ 2.000 $3.000
Carne o Pollo desmechado $ 4.000 Tocineta $ 4.000