Cátedra de Costos

Grupo Z

Samith Escobar Sarkar

Email institucional:
samithe@javerianacali.edu.co

Email del curso:

costosz20231@gmail.com

Telegram:
CostosZ20231
Acuerdos Exigencia Académica
Comité de Departamento
Año 2021 - 2

Prueba Académica promedio acumulado de 3.25, exclusión, 2.5.

No exámenes recuperatorios.

No exámenes pre-parciales, talleres pre-parciales.

No curva para resultados de examen, no quitar notas más bajas.

Los quices no tienen supletorios.

Respetar fecha límite para entrega de trabajos y talleres.

 Acuerdos Exigencia Académica
Comité de Departamento
Año 2021 - 2

Se permite entrada tarde a clase, no se le retirará la falta de asistencia.

Descanso máximo 15 minutos
Respetar hora de inicio y finalización de clase.
Velar por el uso de vocabulario respetuoso en clase.
Reportar a tiempo al estudiante con 20% de inasistencia con la Dirección
de Carrera y la Secretaria de Facultad correspondiente.
Tratamiento del fraude:
Art. 114 - Falta Gravísima: Todas las modalidades de plagio.
Art. 117 - Amonestación hoja de vida del estudiante y matricula condicional.
Art. 118 - Nota definitiva en la asignatura (0.0)
FECHAS DE PARCIALES – PERIODO 2023 - 1

GRUPO Z FECHA
(Martes: 6:30 a 9:30 pm)

PRIMER PARCIAL 28 DE FEBRERO

SEGUNDO PARCIAL 18 DE ABRIL

EXAMEN FINAL 30 DE MAYO

 PRIMER PERIODO
Parte Sem Temas Descripción del tema Actividades

Presentación del programa

Definición de parámetros de trabajo LECTURA
1 GENERALIDADES
Diferencias entre Contabilidad financiera y de costos

INTRODUCCION 2 ESTADOS FINANCIEROS Presentación del estado de costos/estado de resultados TALLER

Los costos en empresas industriales comerciales y de

servicios
3 GENERALIDADES Clasificación administrativa de los costos LECTURA Y TALLER

Definiciones- clasificación – identificación

Sistemas de inventarios - Métodos de Valuación LECTURA

4 MATERIALES DIRECTOS
Cálculo de compras y consumos QUIZ

Distribución de los consumos a los productos

ELEMENTOS DEL Presentación de los materiales en la ficha técnica LECTURA

COSTO 5 MATERIALES DIRECTOS
TALLER
Presentación en el Estado de Costos-Hoja de Costos

Cálculo de la Cantidad económica de pedido .

Definiciones-clasificación-identificación-Tarjetas de tiempo
6 MANO DE OBRA para su control
LECTURA - QUIZ

PRIMER EXAMEN
 SEGUNDO PERIODO
Sem Temas Descripción del tema Actividades

Solución primer examen Retroalimentación.

MANO DE OBRA DIRECTA Distribución de la nómina a los productos - Nomina

7 LECTURA
Presentación de la M. de obra directa en la ficha
TALLER
técnica

Definiciones-clasificación - identificación, bases de

distribución
Tasas de costos indirectos de fabricación, LECTURA
COSTOS INDIRECTOS DE
8
FABRICACION TALLER
Conceptos de capacidad
ELEMENTOS DEL Métodos de presupuestación, Fórmula presupuestal
COSTO

Métodos de presupuestación-
9 Métodos como separar los costos fijos y variables:
COSTOS INDIRECTOS DE QUIZ
Punto alto punto bajo, gráfico de dispersión ,
FABRICACIÓN mínimos cuadrados,

Definiciones - características LCTURA

COSTOS POR ORDENES DE
10 La hoja de costos TALLER
FABRICACION Liquidación de las órdenes

11 SEGUNDO EXAMEN ACUMULATIVO

 TERCER PERIODO

Sem Temas Descripción del tema Actividades

12 Solución segundo examen Retroalimentación

13 DEPARTAMENTALIZACION EJERCICIOS

SISTEMAS DE
COSTOS Definiciones - características LECTURA

14 COSTOS POR PROCESOS Informe de unidades- informe de costos TALLER

Cálculos por proceso

FINAL 17 EXAMEN FINAL ACUMULATIVO

REGLAS DE JUEGO
2023_1
REGLAS DE JUEGO
➢ Los exámenes parciales se realizaran únicamente en el computador

de la sala correspondiente del curso. No se recibirá parciales hechos

en portátiles personales. Tenga en cuenta que el estudiante no podrá tener
ningún tipo de plantillas ni memorias USB para el día del parcial.

➢ Si el taller no fue enviado en la fecha estipulada por el profesor y los

alumnos esa nota será: CERO. (No se recibirán talleres fuera de la fecha
estipulada)

➢ Si dentro de una clase se realiza al azar un KAHOOT y el estudiante falto,

perderá la oportunidad de esos puntos. Esta actividad no tiene supletorio.
 TALLERES
TALLER No. 1 – INVENTARIOS

TALLER No. 2 – NOMINA - Excel

TALLER No. 3 – COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION (C.I.F.)

TALLER No. 4 – COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION (C.I.F.)

ASIGNACION DE COSTOS

TALLER No. 5 – COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION (C.I.F.)

DEPARTAMENTALIZACION

TALLER No. 6 – COSTOS POR ORDENES DE PN

TALLER No. 7 – COSTOS POR PROCESOS

 Bibliografía Básica:
1. ESCOBAR, Samuel. Costeo por órdenes de producción. Editorial PUJ.

2. ESCOBAR, Samuel. Costeo por procesos.Editorial PUJ.

3. CASHIN, J y POLIMENI, R. Contabilidad de costos. Editorial Mc Graw Hill. 1998

4. HORNGREN, Charles. Contabilidad de costos: un enfoque de gerencia. Editorial Prentice Hall Internacional. 1996

5. WARREN-REEVE-FESS, Contabilidad administrativa. International Thomson Editores.2000

6.CUEVAS, Carlos Fernando. Contabilidad de costos.2001

7. JIAMBALVO, James. Contabilidad administrativa. Editorial Limusa Wiley, 2003

8. HANSEN Y MOWEN, Administración de costos. International Thomson Editores S.A. 1996

9. L. GAYLE RAYBURN. Contabilidad y administración de costos. Mc Graw Hill. 1999

10. BRIMSON JAMES A. Contabilidad por actividades. Alfaomega Grupo editor.1997

11, RAY GARRISON,ERIC NOREEN, PETER BREWER. Contabilidad Administrativa,Mc Graw Hill 2007

Bibliografía Complementaria:
1. GOMEZ B. Oscar. Contabilidad de costos. Editorial Mc Graw Hill. 1998

2. DAVID NOEL RAMÍREZ PADILLA. Contabilidad Administrativa. Mc Graw Hill 1994

3. GRAHAM MOTT. Contabilidad de gestión para tomar decisiones. Alfaomega, S.A 1998

4.Michaels, Jack V. and Wood, William P.(1989). \Design to cost. \Estados Unidos: John Wiley & Sons. ISBN 0471609005 Shelf Mark: 658.1552M621d

5. RAMIREZ P, David Noel. Contabilidad administrativa. Editorial Prentice Hall Internacional. 1994
 BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
• Bravo, O. G. (1998). Contabilidad de costos. McGraw-Hill.
• Brimson, J. A. J. A. (1997). Activity accounting. Contabilidad por actividades:
un enfoque de costes basado en las actividades. Alfaomega
• Domínguez, S. E. (2000). Costeo por procesos. Pontificia Universidad Javeriana.
• Domínguez, S. E. (2003). Costeo por órdenes de producción. Pontificia Universidad Javeriana.
• Garrison, R. H., Noreen, E. W., Brewer, P. C., Padilla, D. N. R., & Morales, J. D. (2007). Contabilidad administrativa (11 ed.)
McGraw-Hill.
• Gayle Rayburn, L. (1999). Contabilidad y administración de costos.. Mc Graw Hill.
• Hansen, D. R. M., Hansen, M. M. D. R., & Mowen, M. M. (1996).Administración de costos: contabilidad y control. Thomson
Learning.
• Michaels, J. V., & Wood, W. P. (1989). Design to cost (Vol. 3). John Wiley & Sons. . ISBN 0471609005 Shelf Mark:
658.1552M621d
• Mott, G. (1998). Contabilidad de gestión para tomar decisiones. Alfaomega, S.A
• Villegas, C. F. C. (2001). Contabilidad de costos. (2a ed.). Colombia. Pearson Educación.
• Warren, Reeve, Fess, (2000). Contabilidad Administrativa. (6ta ed.).Editorial Thomson.
 T A B L E R O

HERRAMIENTA EXCEL
 TE HAS PREGUNTADO RESPECTO A LAS EMPRESAS: ¿COMO FIJAN LOS
PRECIOS DE VENTAS DE SUS PRODUCTOS?

La respuesta es que para fijar sus precios de ventas, las empresas consideran principalmente los costos
en que incurren para producir o comercializar dicho producto. A los costos le agregan la utilidad que
desean obtener en cada producto y el impuesto respectivo.

FIJACION DE PRECIOS BASADA EN LOS COSTOS

Diseñar un buen Determinar los Asignar el precio con

producto costos base en el costo
EJEMPLO:

COSTO

GASTO
 COSTOS DE FABRICAR o DE OPERACIÓN

Son los que permiten obtener

determinados bienes a partir
de otros, mediante el empleo
de un proceso de
transformación.
 COSTOS DE FABRICAR o DE OPERACIÓN
Por ejemplo:
•Costo de la materia prima y materiales que intervienen en el
proceso productivo

•Sueldos y cargas sociales del personal de producción.

•Depreciaciones del equipo productivo.

•Costo de los Servicios Públicos que intervienen en el proceso

productivo.

•Costo de envases y embalajes.

•Costos de almacenamiento, depósito y expedición.

COSTOS DE ADMINISTRAR

• Son aquellos costos necesarios para la

gestión del negocio.

• Son costos ocasionados por servicios,

personal u órganos que no están
específicamente dedicados a la
producción o a la venta.
COSTOS DE ADMINISTRAR
Por ejemplo:

• Sueldos y cargas sociales del personal del área

administrativa y general de la empresa

• Honorarios pagados por servicios profesionales.

• Servicios Básicos correspondientes al área

administrativa.

• Alquiler de oficina.

• Papelería e insumos propios de la administración

 COSTOS DE COMERCIALIZAR

• Es el costo que posibilita el

proceso de venta de los bienes o
servicios a los clientes.

• Son los costos necesarios para que

la producción pueda ser
ofrecida en el mercado.
 COSTOS DE COMERCIALIZAR
Por ejemplo

• Sueldos y cargas sociales del personal del área comercial.

• Comisiones sobre ventas.

• Fletes, hasta el lugar de destino de la mercadería.

• Seguros por el transporte de mercadería.

• Promoción y Publicidad.

• Servicios técnicos y garantías de post-ventas.

COSTOS FINANCIEROS

• Son los costos derivados de la

utilización de recursos financieros,
es decir, intereses.

• Es el correspondiente a la obtención
de fondos aplicados al negocio.
COSTOS FINANCIEROS
Ejemplo:

•Intereses pagados por préstamos.

•Comisiones y otros gastos bancarios.

•Impuestos derivados de las transacciones

financieras.
VENTAJAS DE CONOCER LOS COSTOS DE LA EMPRESA

✓ Permite determinar costos unitarios, y establecer una base para

fijar precios.

✓ Facilita los cálculos de costos para nuevos productos y diseños.

✓ Permite establecer un control sobre los desembolsos en

materias primas, mano de obra y costos indirectos.

✓ Determina el costo de los productos vendidos con la finalidad de

obtener la utilidad o perdida del periodo.

✓ Contribuye en la elaboración de los estados financieros y los

presupuestos de la empresa
¿PARA QUE ME SIRVE IDENTIFICAR LOS COSTOS y GASTOS?

Aprender a identificarlos es clave para saber si se

producirán utilidades o perdidas y mas adelante
hacer los ajustes necesarios para obtener ganancias.

Los costos y gastos son importantes para tener

claridad sobre cuanto va a ganar su empresa, no
solamente es importante conocer los ingresos sino
saber cuales van a ser los principales costos y gastos
de la misma.
 ¿CUÁLES SON LOS OBJETIVOS DE LOS COSTOS?

✓ Determinación de ✓ Asignación adecuada

precios de recursos

✓ Valoración de los ✓ Control de eficiencia

inventarios de los procesos

✓ Control y Diagnostico ✓ Generar información para

toma de decisiones
✓ Preparación de
presupuestos
COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN
 CÁLCULO DE LOS COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN
Los agricultores necesitan entender los costos de comercialización para convertir los precios dados por el CONSUMIDOR (TAL
CUAL), en precios a puerta de finca y estos a su vez saber que incluyen.

Los costos de transporte pueden establecer una gran diferencia entre el precio de mercado y el precio a puerta de finca.
Algunas veces puede ser difícil calcular el costo de transporte por kilogramo

✓ Preparación y empaque

✓ Manipulación

✓ Transporte

✓ Pérdidas

✓ Almacenamiento

✓ Procesamiento

✓ Costos de capital

✓ Tarifas, comisiones,

pagos extras
Algunas veces las pérdidas pueden representar un costo de comercialización significativo.
Hay muchos costos que tienen que tenerse en cuenta en los cálculos de los costos de
comercialización.
Ejemplo de costos de producción:

La panadería “TIENDA PAN” necesita calcular el costo de producción del pan, para sacar un promedio mensual de gasto. Para ello,
comienza calculando el costo de los diferentes materiales para preparar el pan:

Materiales

✓Bulto de harina 5000 kilos

✓Bulto de azúcar 1500 kilos
✓Sal 200 kilos
✓Gas 500 kilos
✓Levadura 200 kilos
✓Pasas 120 kilos
✓Almendras 50 kilos
✓Nueces 80 kilos
✓Maicena 50 kilos
✓Mantequilla 100 kilos
✓Margarina 300 kilos
✓Betún 120 kilos
✓Mermeladas 300 kilos
✓Chocolate en polvo 150 kilos
✓Chocolate en placa 200 kilos
Mano de obra

1. Panaderos (dos panaderos) $ 8.000 por cada uno más $ 3. 000 en prestaciones de ley = $11.000

2. Ayudantes $ 4.000 (seis ayudantes), $ 4.000 por cada uno más $ 2.000 en prestaciones de ley = $ 6.000

Costos de producción (CIF):

Hornos ajustes y mantenimiento $ 500

Regulaciones de gas $ 200
Amasadora $ 5.000
Luz $ 2.500
Agua $ 200
Dobladores $ 500
Supervisión de material
Transporte de material
Transporte del producto terminado
Conservación (refrigeradores)
Distribución del producto terminado y venta.
 TERMINOLOGÍA BÁSICA
❖ Costo, Gasto y Pérdida.

❖ Costos del producto, capitalizables y del período.

❖ Costos directos y Costos indirectos.

❖ Elementos del Costo de Producción.

 CONCEPTUALIZACIÓN DE COSTOS
COSTO:
• Valor de los recursos cedidos a cambio de bienes y servicios, con la expectativa de recibir un
provecho o beneficio futuro.

• Precio de adquisición de un bien o servicio que ha sido diferido o que todavía no ha contribuido con
la realización de un ingreso y deben presentarse contablemente como un activo (Sinisterra,1997)

GASTO:
Costos que han generado beneficios o ingresos para la empresa, son costos expirados que no
generaran más beneficios (Polimeni, 1998), y por tanto deben ser aplicados a los ingresos del período.

PÉRDIDA:
Costos de los cuales no se ha recibido ni se espera recibir beneficio alguno, son pérdidas en la
participación de la empresa de las que no se ha recibido compensación; se aplican a los ingresos en el
período que se detectan.
PÉRDIDA: Es un sacrificio extraordinario de valores donde no hay beneficio.
✓ Reprocesos
✓ Altos desperdicios
✓ Devoluciones del cliente.
✓ Compras no planeadas
✓ Productos imperfectos
✓ Tiempo ocioso
✓ Deficiente selección de personal
✓ Altos ausentismos e incapacidades
✓ Publicidad mal diseñada
✓ Reuniones improductivas
✓ Teléfono mal utilizado
✓ Despilfarro de insumos
✓ Proveedores no calificados, Otros.
ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN
FLUJO DE LOS ELEMENTOS DEL COSTO DE
PRODUCCIÓN
 ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN

Costo de materiales directos. Son los costos de

adquisición de los materiales que son
transformados o se convierten en parte del objeto
de costo, y pueden ser económicamente factible
de cuantificar o identificar en dicho objeto (García
Colín, 1997).
❖ Piezas acabadas.
❖ Materias Primas.
❖ Empaques.
 ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN

Costo de mano de obra directa. Son

las compensaciones recibidas por la
mano de obra que labora en la
producción, y que pueden ser
económicamente factible de
cuantificar o identificar en el objeto
de costos. (García Colín, 1997).
 ELEMENTOS DEL COSTO DE PRODUCCIÓN

COSTOS GENERALES DE PRODUCCIÓN O GASTOS DE FABRICACIÓN (CIF)

Son todos los costos de producción que se consideran como parte del objeto
de costos, pero que no pueden ser medidos o identificados de forma
económicamente factible sobre dicho objeto. Son costos inventariables.

• Costos de materiales indirectos.

• Costos de mano de obra indirecta.
• Otros propios de la fábrica como energía eléctrica, alquileres, servicio de
mantenimiento, suministros de fábrica. (Horngren, 1996).
 CLASE DE COSTOS
Es difícil hablar de un tipo uniforme de costos, a continuación se presenta una clasificación :

A) POR LA RELACION CON PRODUCTOS ✓ Directos

✓ Indirectos

B) POR LA NATURALEZA DE OPERACIONES ✓ Por Orden de Producción

✓ Por Procesos
✓ Por clases
✓ Por costos de montaje

✓ Costos diarios, semanales o

C) POR METODO mensuales
✓ Costos reales o históricos
✓ Costos estimados o estándar
✓ Costos Aplicados
 CLASE DE COSTOS

D) POR FUNCION DEL NEGOCIO ✓ Costos de Producción o Fabricación

✓ Costos de distribución de ventas

✓ Costos Administrativos
✓ Costos Financieros

✓ Costos para Bancos y compañías de

E) POR CLASE DE NEGOCIO seguros

✓ Costos para producción

✓ Costos para almacenes

✓ Costos para empresas de servicios

F) POR SU RELACION CON LA PRODUCCION

COSTOS FIJOS
• Se define como el grupo de gastos que
la empresa desembolsa, aunque no
produzca ningún bien. (alquiler, sueldo
de los vigilantes, etc.)

• CFT es la suma de los costos fijos

explícitos en el CPT y los costos
implícitos en que incurre el empresario.
F) POR SU RELACION CON LA PRODUCCION

COSTOS VARIABLES
• Son aquellos costos que varían con él
numero de unidades producidas, los
componentes más importantes de estos
son: la mano de obra y materia prima.

• El CVT es la suma de las cantidades

gastadas en c/u de los insumos variables
empleados.

• CT = CVT + CFT
COSTOS DE PRODUCCIÓN

• Costo de producción: es
la suma del costo primo
más los gastos de
fabricación, que también se
establece como: Materia
prima + Mano de obra +
Gastos indirectos.
EJEMPLO DE UN COSTO DE PRODUCCION EN UNA EMPRESA
 LA IMPORTANCIA DEL ESTADO DE PRODUCCIÓN.

✓ Determinación y comprobación del presupuesto

✓ Saber cuánto cuesta cada unidad fabricada.

✓ Conocer la eficiencia de la producción.

✓ Control de los 3 elementos del costo.

✓ Información.

✓ Comparación entre costos estimados contra los reales.

 ESTADO DE COSTOS DE PRODUCCIÓN Y VENTAS.
Permite obtener una perspectiva general de la formación del costo de ventas.
Al observar y mantener el conjunto de procedimientos, técnicas y registros contables característicos de la contabilidad de costos, es
decir, cuando sus materias primas, productos en proceso y artículos elaborados se controlan a través del procedimiento de inventarios
perpetuos, el costo de la materia prima utilizada en la producción, el costo de la producción terminada periodo a periodo, el costo de
producción de los artículos vendidos; así como los costos de los inventarios finales de materias primas, productos en proceso de
elaboración y artículos terminados se conocen automáticamente sin necesidad de practicar un inventario físico. Las cifras de inventarios
que aparecen en dicho estado se derivan de los propios registros de costos. Comprende tres apartados principales:

• Costo de las materias primas directas empleadas en la producción. Inventario inicial de materias primas + Costo de materias primas
recibidas (locales y en tránsito) = materias primas en disponibilidad - inventario final de materias primas = costo total de materias primas
utilizadas - costo de materias primas indirectas utilizadas = costo de materias primas directas utilizadas en la producción.

• Costo de la producción terminada. Es el núcleo del estado, refleja el mecanismo del costo de producción, acumulado en la cuenta de
producción en proceso. Costo de materias primas directas utilizadas + mano de obra directa utilizada = total de mano de obra - mano de
obra indirecta = costo primo de producción procesada + cargos indirectos, materias primas indirectas, mano de obra indirecta,
erogaciones fabriles indirectas, depreciaciones fabriles, amortizaciones fabriles, aplicaciones fabriles = costo de la producción procesada
+ inventario inicial de producción en proceso = producción procesada en disponibilidad - inventario final de producción en proceso =
costo de la producción terminada.

• Costo de la producción de los artículos vendidos. Es la fase final del estado, se refiere al movimiento del almacén de artículos
terminados, donde las entradas se originan por la producción terminada en la fábrica. Costo de la producción terminada + inventario
inicial de producción terminada = costo de la producción terminada en disponibilidad - inventario final de producción terminada = costo
de producción vendida.
 COMPAÑÍA XYZ
ESTADO DE RESULTADOS
DEL ____AL ____ DE ___________ DEL 200X

VENTAS NETAS $ XXX

COSTO DE VENTAS (XXX)(*)
--------
UTILIDAD BRUTA EN VENTAS XXX
GASTOS DE ADMINISTRACION (XXX)
GASTOS DE VENTAS (XXX)
--------
UTILIDAD OPERACIONAL XXX
OTROS INGRESOS XXX
OTROS EGRESOS (XXX)
--------
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS XXX
IMPUESTOS % (XXX)
--------
UTILIDAD NETA $ XXX
=====
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS.
Los costos tienen dos fuentes de origen: las erogaciones del periodo, cuando éstas representan bienes o servicios que se utilizan
íntegramente en él y los consumos, depreciaciones, amortizaciones y aplicaciones de erogaciones previamente efectuados en
activos, en la medida en que las mismas se van consumiendo, depreciando, amortizando o aplicando.

A su vez los costos pueden clasificarse en dos grupos fundamentales:

1.- Producción.- Relacionados a la función manufacturera o fabril. Se incorporan al valor de los artículos manufacturados por la
empresa. Se cargan a resultados cuando y a medida que los productos elaborados se venden, afectándose la cuenta costo de
ventas, del mismo modo que se hace en una empresa comercial con el costo de los artículos vendidos. Se aplican a los ingresos,
mediata y paulatinamente.

2.- Gastos.- Los referentes a las funciones de distribución, administración y financiamiento. No se adicionan al valor de estos
productos, sino que se cargan directamente a cuentas de resultados. Se aplican a los ingresos inmediata e íntegramente.

La diferencia entre costos y gastos es solo una cuestión cronológica y de grado, tanto unos como otros son costos, solo que referidos a
distintas funciones y tratados contablemente en forma diferente.
 COMPANIA EL EXPERIMENTADO
Estado de costos de productos MANUFACTURADOS Y VENDIDOS
Del 1 de Enero al 31 de Diciembre de 20XX
LA ACTIVIDAD ECONOMICA DE LAS
EMPRESAS Y SU RELACION CON LOS
COSTOS