TALLER

APICOLA
CHAYANNE
DELFANTE

“HEROES
POLONIZADORAS”
Año: 2022.

Introducción

En este espacio quiero presentarme y explicar de qué se trata esta iniciativa que
pretendo llevar a cabo con el apoyo de la Intendencia del departamento de Florida. Mi
nombre es Chayanne Delfante, soy profesor de Historia con la Didáctica III aprobada,
pero condicionado por algunas materias teóricas para recibirme. En estos cuatro años de
formación docente en el Centro Regional de Profesores de Florida pude trabajar en
diferentes contextos y niveles educativos, entre ellos, el liceo Departamental del IMO,
Liceo de Mendoza y por último el Liceo 3 de Florida.

Por otra parte, y dejando la docencia de lado, además me desempeño en la apicultura

desde ya hace unos largos años. Con mi familia tenemos un emprendimiento micro -
familiar que consta como mencioné recientemente en el trabajo con abejas. Combinando
estos saberes teóricos de la docencia a mi trabajo práctico con la Apicultura es que
pretendo promover con sentido práctico una educación ambiental y a la ciudadanía a
partir de las abejas, en escuelas rurales atendiendo al multigrado para que los jóvenes
puedan contribuir al bienestar comunitario y preservar los ecosistemas de forma
responsable.

Fundamentación

¿Qué sucederá cuándo las abejas desaparezcan? ¿Cómo se verá afectado el medio
ambiente y el ser humano?

En las últimas décadas, incluso se podría considerar que, en el último siglo, el problema
de la falta de alimentos para la población humana de nuestro planeta ha sido un tema de
gran importancia, para lograr calmar dicho problema, se ha recurrido a la agricultura
como método de mayor eficacia para dar respuesta al problema desde ya hace tiempos
pasados.

El uso de monocultivos, es una de las mayores formas de producir alimentos a gran

escala, pero se ha dejado de lado las consecuencias de dicha forma de producción,
siendo una de ellas la contaminación del medio ambiente. A través del uso de
herbicidas, pesticidas e incluso fertilizantes. Como parte del medio se encuentran
variedades de insectos, entre ellos las abejas, siendo uno de los insectos polinizadores
más importantes en la misma producción de alimentos. Como educador, e individuo de
Año: 2022.

una sociedad, me preocupa los problemas medioambientales existentes, y la pérdida que

pueda generar en el mundo de estos insectos.

El uso y el manejo de los distintos pesticidas o fertilizantes ha llevado a una a

decadencia del sector apícola, su alta tasa de mortalidad, como el cierre de algunos
mercados exportadores de miel, son algunas de las causas emergentes que últimamente
han llevado a la comunidad de apicultores y científicos a prestar más atención a
situación. Algunos especialistas extranjeros atribuyen la mortandad de abejas al uso de
neonicotinoides1 en el sector agrícola, producto químico de uso permitido en Uruguay.
Por otra parte, Bayern consorcio productor de algunos pesticidas neonicotinoides,
afirma que sus productos están comprobados de forma científica respecto a su toxicidad
y no tienen consecuencias sobre otros animales o insectos, culpando a la mortandad de
colmenas a ácaros y enfermedades propias de las abejas.

Hay que tener en cuenta que ellas no solo hacen miel, hacen algo esencial para la
diversidad de las plantas en el mundo: la polinización. Su preservación y la de su hábitat
nos beneficia a todos.

Las abejas son unos insectos extremadamente sociables que viven en colonias que se
establecen en forma de enjambres y en los que se organizan en una estricta jerarquía de
tres rangos sociales: la abeja reina, los zánganos y las abejas obreras. Habitan en todos
los continentes de la Tierra excepto en la Antártida, y se trata de uno de los insectos más
antiguos, del que se sabe, puebla nuestro planeta desde hace más de 30 millones de
años. Se conocen más de 20.000 subespecies distintas de abeja divididas en 7 familias
reconocidas.

Son los insectos polinizadores por excelencia y tienen una función esencial para el
equilibrio de la naturaleza, ya que contribuyen activamente a la supervivencia de
muchas especies de plantas que se reproducen gracias al transporte de polen que llevan
a cabo estos pequeños animales al alimentarse del néctar de las flores. Muchas de estas

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Son insecticidas, en la actualidad los de mayor uso, por su reducida toxicidad en comparación con otros utilizados
hace algunas décadas. Fueron desarrollados en los años noventa, como una clase de insecticidas neuro activos,
químicamente similares a la nicotina. Son utilizados de forma preventiva para proteger la plata durante su
crecimiento, ya que, son solubles en agua, por lo tanto, la planta puede acceder a ellos de esa forma. La
implementación del uso preventivo se da a través del tratamiento a semillas, teniendo resultados muy buenos en la
protección de cultivos contra plagas que afecten la cosecha. Altamente efectivo debido a su acción duradera y por
ende menor frecuencia de pulverización disminuyendo los costos de producción. Además, los neonicotinoides son
sistémicos, es decir, que son absorbidos por la planta, transportándose a todos los tejidos (hojas, flores, raíces, tallos,
polen y néctar).
Año: 2022.

plantas las usamos los seres humanos para producir algunos de nuestros alimentos.
Viven una media de cinco años y no miden más de 1,5 centímetros.

Ante la degradación de los ecosistemas y de los territorios culturales, ante la falta de

atención sobre el papel fundamental de las abejas,

hemos implementado un proyecto de educación ambiental vinculado con la

biodiversidad y la ciudadanía tomando como punto de partida el mundo de las abejas,
quienes son, por su diversidad, su vida social, su relación con el medio ambiente y la
producción de miel, un soporte educativo apropiado para alcanzar objetivos sociales y
ambientales en escuelas, en comunidades rurales así que en la sociedad civil. De igual
manera, nos parece que, en las escuelas, poco se trabaja acerca del papel de los niños,
futuros adultos, en su comunidad, perdiendo así la oportunidad de prepararlos a ser
ciudadanos activos y responsables del cuidado a la comunidad, a las personas y al
medio ambiente.

De las plantas con flores que existen en el mundo, muchas de ellas son alimentos que
consumimos; de las cuales, aproximadamente el 70% dependen de polinizadores para su
reproducción. La polinización es el proceso por el cual el polen es transferido desde el
estambre (órgano masculino de la flor) hasta el estigma (órgano femenino de la flor). De
esta forma, se produce la fecundación de los óvulos de la flor, permitiendo la formación
de frutos y semillas.

Este taller debe ser entendido como una herramienta para el futuro teniendo en cuenta el
contexto de la zona, es importante que ellos logren asimilar e incorporar los
conocimientos de su entorno. Hoy en día se habla mucho de los emprendimientos y la
base que pueda fundar un curso así, puede generar ideas prácticas para que un futuro el
niño/a pueda asimilarlo como un trabajo o un estilo de vida.

Si el proyecto se concreta, se creará un calendario tentativo en el que cada clase tendrá

una duración de 45 minutos aproximadamente y se concurrirá cada 15 días a las
distintas escuelas que estén en un radio cercano.

Concepto Claves: Polinización, abejas, apicultor miel, diversidad, preservación,

sustentabilidad, medio ambiente, conciencia ambiental, plantas, hábitat, fungicidas,
plantas.
Año: 2022.

Objetivo General

Implementar una educación ambiental vinculada con la biodiversidad y la ciudadanía

tomando como punto de partida el mundo de las abejas, quienes son, por su diversidad,
su vida social, su relación con el medio ambiente y la producción de miel, un soporte
educativo ideal para alcanzar objetivos sociales y ambientales en las escuelas rurales y
en la sociedad civil.

Objetivos específicos

- Conocer la importancia de las abejas para la sustentabilidad del medio ambiente.

- Generar conciencia ambiental.
- Fomentar el cuidado y el respeto hacia las abejas.
- Sensibilizar y capacitar a maestras y alumnos sobre los numerosos beneficios
que aportan las abejas a la biodiversidad, a la salud y a la nutrición.
- Dar asesoría técnica en apicultura, elaborar productos derivados de la colmena.
- Observar los objetos y materiales que usan los apicultores.
- Implementar juegos o actividades que desarrollen las actividades cognitivas del
niño respecto al tema.
- Trabajar cooperación, convivencia y paz.

Estrategias

 Trabajar con plantillas para colorear e identificar los distintos tipos de abejas.
 Trabajar con los materiales de un apicultor (traje, herramientas, cuadros,
cajones, entre otras)
 Debates orales y puesta en común.
 Visualización de producciones audiovisuales con el impacto de las abejas en el
ecosistema mundial.
 Trabajo con cera y las distintas dependencias que de estas se pueden desprender:
ejemplo: velas. Prevemos situaciones de riesgo en su producción.
Año: 2022.

 La cocina como aula extendida (elaboración de caramelos)

 Uso de herramientas digitales (Kahott – Tic)

Evaluación de cierre

Como cierre de evaluación se propone al alumnado poner en práctica los conocimientos

adquiridos mediante una clase abierta a la comunidad en el que los alumnos exponen lo
aprendido sobre el tema.