ESCUELA: TELESECUNDARIA “JAIME NUNO”

NUEVO, CHICAYAN, MUNICIPIO DE PANUCO , VERACRUZ

TEMA: RELATO DEL DIA NACIONAL DEL MAIZ

NOMBRE DEL ALUMN ( A):

GRADO: TERCERO
RELATO
HISTORIA :
El maíz se originó en la región central de México a través de la función de las
plantas que crecían de forma silvestre, como el teocintle o teosinte.
El maíz pertenece a la familia de las gramíneas y es uno de los granos alimenticios
más antiguos que se conocen en una planta domesticada altamente productiva, no
crece en forma salvaje por lo que es completamente dependiente de los cuidados
del hombre. Se considera que el maíz fue cultivado hace aproximadamente 10mil
a.de c, el nombre científico del maíz zea-mayz, los nahuas de Mesoamérica lo
llamaban centli.
Su domesticación fue muy importante para que los grupos nómadas se volvieran
sedentarios, su cultivo fue el sustento de los pueblos mesoamericanos.
Los mesoamericanos utilizaban el maíz no solo para la alimentación, sino también
como parte importante de sus creencias.
Esto se puede ver en culturas como la mexica que adoraban a la diosa del maíz,
cenoteotl.
Fue a partir de la conquista cuando este cereal salió de nuestro continente
americano para sembrarse en todo el mundo.
Cuenta una antigua leyenda que los Aztecas antes de la llegada del
dios Quetzalcóatl, tan solo se alimentaban con raíces y animales de caza;  no
comían maíz porque estaba fuera de su alcance , escondido detrás de las altas
montañas que rodeaban su ciudad. os otros dioses habían ya tratado de separar
las montañas para que los Aztecas tuviera acceso a tan preciado alimento pero
nunca lo lograron.

 El pueblo Azteca mandó a sus sacerdotes a pedirle a Quetzalcóatl los ayudara a

conseguir maíz  Los otros dioses ya lo habían intentado utilizando la fuerza así es
que Quetzalcóatl decidió utilizar algo más poderoso… la inteligencia.

 Quetzalcóatl se transformó en una pequeña hormiga negra y en compañía de una

hormiga roja se encaminó hacia las montañas.

El camino presentaba muchas dificultades, pero una a una las fue venciendo,
animándose a seguir adelante al pensar en las necesidades de los Aztecas.

 Después de varios días, Quetzalcóatl llegó a la parte posterior de las montañas

en donde se encontraba el maíz y éste al ser una hormiga, tomó un grano entre
sus dientes y comenzó su camino de regreso.

 Al llegar de nuevo con su pueblo, éste les entregó el preciado grano de maíz para
que lo sembrarán .
LA MILPA:

La milpa es un sistema multifuncional que se ha ido adaptando por miles de años

en nuestro país. Se entiende a la milpa como un sistema agrícola tradicional de
temporal con maiz conformado por un policultivo, que constituye un espacio
dinámico para la siembre del maíz es acompañado por distintas especies como el
frijol, calabaza, chiles, tomates

La milpa contribuye a mejorar la calidad de vida de las y los productores y sus

familias. La milpa es el cultivo intercalado de maíz con otros vegetales como el
frijol, calabazas tomate.

Las herramientas que se utilizan para el cultivo de maíz son: el arado de madera
para preparar la tierra, la coa, el azadón, barra de fierro.

Existen dos sistemas de cosechas Manuel y mecanizada aunque en algunos

cultivos se utilizan combinaciones de ambas, la cosecha del maíz mecanizada se
puede comenzar cuando el grano tiene aproximadamente el 28% de humedad no
es recomendable al menos 15% arriba o debajo de estos limites los granos se
aplastan.

La parte de rastrojo como se le conoce sirve como alimento de algunos animales

como las vacas, borregos, burros también como silo para alimentación de llos
mismos lo cual consiste en picar el tallo del maíz con todo y mazorca estando
verde con maquinaria actualizada.

Las hojas cecas del maíz se utilizan para envolver tamales; las hojas frescas
sirven para envolver quesos frescos e y esquites

RITOS Y CEREMONIAS:

Los ritos son expresiones religiosas que proporcionan una manera de entrar en
contacto con los espíritus de la naturaleza para adóralos y agradecerles y
pedirles a los dioses abundantes cosechas.

Ceremonia en honor al maíz se realiza en la cosecha; cuando en el primer dia se

llevan costales cargados de mazorcas a la casa para extenderla y dejarla secar,
entonces se reza y se ponen incienso con la intención de agradecer la
producción obtenida.

También otra crencia es que las espigas consagradas se enterraban en las milpas
para un buen éxito de la cosecha. La fiesta de la santa cruz se vincula con la
llegada de las primeras lluvias y el inicio de la siembra del maíz en este sentido la
fiesta posee un carácter agrícola, la fertilidad y el buen logro de la cosecha