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5863

Vacuno.pdf
EXAMENES VACAS

4º Gestión de Explotaciones, Sanidad y Producción de Vacuno

Grado en Veterinaria

Facultad de Veterinaria
Universidad Cardenal Herrera-CEU

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su
totalidad.
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EXÁMEN PRODUCCIÓN JUNIO 2009

1- En una explotación lechera el nivel de alimentación de las vacas
adultas seguiría el siguiente orden:
a. Preparto< Postparto< Alta producción
b. Media/Baja producción< Preparto<Secas
c. Alta producción<Preparto<Media/Baja producción
2- Ganado vacuno. En España:
a. La producción de leche es menor que el consumo interno
b. La producción de leche está más o menos ajustada a la
cuota
c. Las dos respuestas anteriores son verdaderas

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
3- En las primas de la PAC a rumiantes:
a. Se paga una prima por el sacrificio de las vacas lecheras
b. En un rebaño de ovino, se paga una prima por cada
cordero destetado
c. La prima por extensificación puede cobrarse en cualquier
explotación, tenga o no otros derechos de prima
4- Indica cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera:
a. Un vaca nodriza es aquella que amamanta a sus terneros
b. Una novilla es una vaca joven que todavía no ha
presentado su primer celo
c. En toda explotación lechera de la unión europea, cada
vaca debe tener asignada una cuota de producción
5- En vacuno en estabulación libre, debemos tener en cuenta una
superficie de reposo del animal de:
a. 3 m2
b. 5 m2
c. 10 m2
6- El elemento de la maquinaria de ordeño responsable de
producir la intermitencia entre succión y masaje en la ubre de
una vaca se llama:
a. Pulsador
b. Regulador
c. Interceptor
7- En un rebaño de 1500 vacas lecheras ¿cuántas es de esperar
que estén secas en un momento determinado?
a. 250
b. 1250
c. No se puede calcular la tasa de reposición

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8- Si la efectividad en cada inseminación artificial de las vacas de

un rebaño es de un 60% y las vacas se inseminan como
máximo 3 veces para que se queden preñadas (las que no se
quedan preñadas en 3 intentos se eliminan) ¿cuál es la
efectividad total de la inseminación en ese rebaño?
a. 60%
b. 93.6%
c. 84%
9- ¿cuál es la afirmación verdadera?
a. En vacas de forma natural el pico de LH se produce justo
al final del ciclo diestro.

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
b. En vacas la progesterona exógena se utiliza para alargar
la fase luteal y así inducir la ovulación
c. La gonadotropina sérica de la yegua gestante (PMSG) se
puede utilizar exógenamente en vacuno y tiene efecto FSH
y LH
10- Cuál es la afirmación verdadera:
a. La edad de entrada en pubertad de las novillas depende de
su raza
b. En la primera salida en celo de una novilla no existe
ninguna interacción entre la raza y el nivel de
alimentación que ha llevado la novilla.
c. La primera salida en celo de una novilla se produce
cuando esta alcanza aproximadamente el 75% de su peso
adulto.
11- La lactación de la vaca:
a. Como mínimo debe ser de 305 días para poder
considerarla como lactación típica
b. Se estima que si está por encima de 240 días se puede
computar como lactación completa
c. Es imposible que coincida exactamente con 305 días
12- Si la producción de leche de una vaca es de 6000
kg/lactación con un 3.8% de grasa ¿Cuánta es su producción
corregida para un 4% de grasa?
a. 5820 kg
b. 6600 kg
c. 6900 kg
13- En la instalación de ordeño, el tubo corto de leche:
a. Va desde la pezonera hasta el lactoducto
b. Va desde la pezonera hasta el colector
c. Las dos respuestas anteriores son falsas

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14- Indica qué opción es verdadera:

a. Durante la galactopoyesis la prolactina estimula la
secreción de leche
b. Durante la mamogénesis la ACTH es la responsable del
crecimiento del estroma mamario
c. La eyección de leche es estimulada por la adrenalina

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
15- A la proteína microbiana digestible en el intestino cuando
el factor limitante para los microorganismos del rumen es la
energía se le conoce como:
a. PDIN
b. PDIMN
c. PDIME

RESPONDE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES:

1. Describe brevemente (con un esquema si lo consideras

necesario) el método de sincronización de celos en vacuno
denominado “OvSynch”

2. Un cebadero de ternero que engorda 700 machos y 600

hembras todos los años desde 2001 y tiene una carga
ganadera de 1.7 UGM/ha. La edad de sacrificio para las
hembras es de 11 meses y para los machos 12 meses.
¿Cuánto puede recibir el ganadero como ayudas por sus
animales cada año? Datos: prima bovino macho:210 €, Prima
por extensificación 100€, Prima por sacrificio 80 €

3. Explica por qué es importante que existan parques de pre-

parto y de post-parto en una explotación de vacas.

4. Justifica cuantos ordeños diarios se han de realizar a una

vaca sana adulta en una explotación lechera.

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EJERCICIOS:
1. VACUNO: se pretende trasladar una granja de vacas
lecheras que se ha quedado dentro de un nuevo polígono
industrial. El ganadero tiene nuevos terrenos y necesita
redimensionar la explotación en su nueva ubicación. Para
ello te pide que le ayudes a calcular sus necesidades. Los
datos que el ganadero te proporciona son los siguientes:
a. el nº de vacas en preparto debe ser de 44
b. la vacas permanecen en los pastos de secas durante 46
días
c. el intervalo entre partos es de 388 días

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
d. la lactación promedio dura 316 días
e. la vida útil de las vacas en la explotación es de 4 años y
3 meses
f. las mortalidades de la reposición son: 9% en terneras y
un 12% en novillas

En concreto se te pide:
a) calcular el tamaño de una sala de ordeño en espina de
pescado
b) calcular el tamaño y número de parques para la
reposición
c) si se venden terneros mamones a un cebadero a 300€
cada uno, ¿qué ingresos se obtendrán cada año por este
concepto?

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2. Los propietarios de una explotación de ganado vacuno

lechero se han dado cuenta de que tienen un problema de
bajo contenido en grasa en la leche y quieren empezar a
solucionarlo. Para ello, pretenden seleccionar la reposición a
partir de las hijas de las vacas que proporcionen una mejor
tasa de producción de grasa. De momento tienen que elegir
entre esas dos vacas. ¿cuál de ellas recomendarías a los
propietarios que se utilizara como madre de una futura
reposición?
VACA A

Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
CONTROL Nº Intervalo (días) Leche (kg) Grasa %
1 12 30.0 3.80
2 31 34.9 3.70
3 30 35.1 3.45
4 29 29.4 3.60
5 31 27.3 3.70
6 30 22.8 3.90
7 29 18.8 4.10
8 32 15.9 4.20
9 31 11.7 4.20
secado 22 - -

VACA B
CONTROL Nº Intervalo (días) Leche (kg) Grasa %
1 16 1.08 3.80
2 30 1.22 3.70
3 29 1.16 3.45
4 31 1.01 3.60
5 30 0.94 3.70
6 29 0.86 3.90
7 32 0.74 4.10
8 31 0.65 4.20
9 30 0.44 4.30
10 30 0.32 4.35
Secado 25 - -