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ÍNDICE

Introducción……………………………………………………………………………..…3

Objetivos…………………………………………………………………………………...4

Antecedentes………………………………………………………………………………4

Origen y Evolución del concepto………………………………………………….……..5

Sostenibilidad……………………………………………………………………………...7

Desarrollo Sostenible…………………………………………………………………......9

Dimensiones de la sostenibilidad………………………………………………………..9

Agenda 2030……………………………………………………………………………..10

Los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)……………………………………10

Cumbre sobre Sistemas Alimentarios y Desarrollo Sostenible………………………19

Progresos en el cumplimiento de los ODS…………………………………………….20

Objetivos de Desarrollo del Milenio…………………………………………………….22

Diferencias entre los Objetivos del Milenio y los ODS……………………………….24

Sustentabilidad vs Sostenibilidad…………………………………………………........25

La sostenibilidad y las empresas……………………………………………………….26

La política medioambiental en México…………………………………………….......27

ISO 14001…………………………………………………………………………………28

Conclusión………………………………………………………………………………..29

Referencias……………………………………………………………………………....30

2
 Introducción.

En este trabajo conoceremos el concepto y la utilidad que tiene la sostenibilidad en

el mundo y porque es tan importante desde que inició hasta la actualidad. Veremos
la importancia que esta tuvo en los aspectos económicos, sociales y tecnológico,
teniendo como importancia conocer como esto se desarrolló en la administración y
en las empresas.

A lo largo del tema comprenderemos los cambios que tuvo el concepto de la

sostenibilidad y por qué pasó de enfocarse principalmente a lo económico a darle
más importancia al enfoque ambiental y la importancia de que todos los países se
unieran para poder lograr un bien para todos. Al igual que explicaremos que es el
desarrollo sustentable y cómo se aplica con la intención de que lo económico y los
recursos naturales sean igual de importantes para poder llegar al resultado
esperado.

Recopilaremos los objetivos del desarrollo sostenible y por qué estos deben ser
implementados en todo el mundo. Con ayuda de la explicación de las dimensiones
de la sostenibilidad podremos comprobar que lo que se busca con los objetivos es
un bien para todos los enfoques que tiene la sostenibilidad.

Nuestra intención con este tema es observar que la sostenibilidad es algo que lleva
años implementándose y que busca ayudar a distintos sectores o problemas que se
van dando en el tiempo como puede ser los sistemas alimentarios. Pero por la
pandemia que se presentó por el COVID esto provocó que el sistema alimentario,
la pobreza, etc., se vieran afectadas fuertemente es por ello por lo que nuestro
propósito con este trabajo es que se vea que es de suma importancia poner a
prueba este concepto y buscar la forma de cada vez irlo mejorando más ya que así
podremos evitar problemas a futuro.

Y por último queremos explicar la diferencia entre sostenibilidad y sustentabilidad,

dado que puede ser algo confuso, ya que las dos buscan cuidar los recursos, pero
con la explicación que se dará a lo largo del trabajo nos daremos cuenta de que lo
que se busca con la sostenibilidad es cuidar los recursos que se tienen en el
momento, pero también viendo a futuro y que esta puede mantenerse sola sin que
se vean afectados los recursos naturales, puesto que no se necesita la intervención
de las personas. Sin embargo, para poder lograrlo se necesita tener un equilibrio en
la sociedad, en lo económico y uno de los más importantes que es el medio
ambiente.

3
 Objetivos.

1. Conocer el origen del concepto de sostenibilidad, su significado, su utilidad e

importancia actual.
2. Analizar el tema en función a la administración y las empresas.
3. Destacar los documentos importantes y avances en materia de sostenibilidad
global

Desarrollo:

Antecedentes:

Desde la Primera Revolución

Industrial se modificó la dinámica
social, económica y tecnológica del
mundo. Debido a la rapidez con la que
se explotaban los ecosistemas la
relación entre el hombre y el campo
cambió radicalmente acercándose
más a las ciudades, y colocando como
prioridad y anhelo la vida rural. El
nuevo modelo de desarrollo podemos
entenderlo como la sobreexplotación
Ilustración 1 Biografías y vida. (2017). Complejo
de recursos, para la satisfacción ya no industrial de producción de cobre, 1862. Biblioteca
solo de necesidades, si no, de deseos, Nacional de París [imagen]. Tomada de
llevando así a centrar el objetivo de https://www.biografiasyvidas.com/historia/revoluci
vida de las personas en adquirir una on_industrial.htm
mejor posición económica sin importar
el desgaste de recursos naturales.

Así como la sociedad creció exponencialmente, la necesidad de alimentar a más

personas provocó una búsqueda insaciable por expandir la producción y que los
cultivos dieran más en menor tiempo.

La industrialización facilitó y aseguró la vida de muchas personas, pues los avances

tecnológicos hicieron que los procesos se hicieran más sencillos, entre estos
avances podemos encontrar la máquina de vapor, el telar mecánico, la pila eléctrica.
Pero algunos efectos de esta también fueron:

❖ El Desarrollo Económico: Los sistemas mercantiles y comerciales

gobernaban debido a las ganancias que las máquinas y la actividad

4
 empresarial generaban en la industria textil y metalúrgica, favoreciendo así
las actividades capitalistas.
❖ La Demanda: El crecimiento de la demanda (la población) fue útil para los
empresarios, dado que tenían mano de obra barata que aumentaba su
cantidad de producción que le generaría más utilidad.

Las consecuencias de esto lo pudieron notar en la explotación inmensurable de

recursos naturales, la tala de bosques, la explotación de los minerales, la
contaminación y uso excesivo del agua, que ocasiona hoy en día la escasez de
esta. Siendo todos estos efectos contraproducentes para el medio ambiente, y por
ende para nuestra existencia.

Origen y evolución del concepto.

Los primeros estudios del estado de naturaleza se encuentran en la investigación

de naturalistas y biólogos evolutivos de los siglos XVIII y XIX. Estos incluyen a
Carlos Linneo, Jean-Baptiste Lamarck, Charles Darwin y Alfred Russel Wallace,
entre muchos otros.

En 1713 Hans Carl Von utilizó el término “uso sostenible” (en alemán Nachhaltige
Nutzung) para guardar el equilibrio entre la cosecha y el consumo de madera, pero
no se le dio la importancia necesaria debido a que mantener el trabajo y subsistir
era más importante que los problemas que hoy denominamos “ambientales”.

Desde el siglo XIX el conservacionismo, respondía en gran medida al interés de

sectores de la sociedad estadounidense y europea por proteger ciertos paisajes
monumentales que se consideraban naturales sin intervención humana.

Así surgieron parques nacionales y reservas naturales estrictamente protegidos,

que excluían el asentamiento y la actividad humana. Inglaterra y Estados Unidos
iniciaron la creación de organizaciones y leyes de conservación, seguidos por
Francia, Alemania y España.

Las más conocidas y todavía activas son la Sociedad Zoológica de Londres, el

Sierra Club en los Estados Unidos y la Sociedad Nacional Audubon, también en los
Estados Unidos.

Con el crecimiento económico acelerado observado en las últimas décadas y en los

países industrializados en la posguerra, los temas ecológicos comenzaron a ser
abordados a nivel internacional.

5
Rachel Carson en 1962 publicó el libro “La primavera silenciosa” en el que
manifestaba los efectos perjudiciales que tienen los pesticidas en las aves
particularmente, y como el DDT era perjudicial en general para los ecosistemas.
Este libro marcó la pauta para que en Estados Unidos de América (EE. UU) se
dejaran de utilizar estos químicos, y sentó las bases para el movimiento
ambientalista de los años sesenta.

1972 fue el año en el que podemos apreciar diversos movimientos internacionales

en favor del medioambiente, el Massachussets Institute of Technology (MIT) realizó
un estudio en el que mostraba el panorama futuro del mundo, el Club de Roma
utilizó este estudio para publicar “Los límites de crecimiento” documento en el que
manifestaban lo que propuso el MIT, y fue la base para el Programa de las Naciones
Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y para la primera Cumbre de la Tierra en
Estocolmo, Suecia.

En 1987 surge el “Informe Brundtland” con el nombre “Nuestro futuro en común”

dirigido por Gro Harlem Brundtland y presentado en la ONU por su Comisión
Mundial para el Medio Ambiente y el Desarrollo. Se analiza cómo la idea de
progresar a costa de todo genera que los recursos naturales queden en un segundo
plano provocando sobreexplotación de estos genera más pobreza, y esto se vuelve
insostenible para nuestro planeta.

En este informe se define por primera vez el “desarrollo sostenible”, dictando que el
desarrollo sostenible es “Aquél que satisface las necesidades de la generación
presente, sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer
sus propias necesidades" (UNESCO, 1987).

Evidenciando el documento que esto necesitaba de manera urgente la colaboración

global para poder trabajar en favor del medioambiente y así de la vida.

Es en 1992, cuando se da la segunda Cumbre de la Tierra en Río de Janeiro, Brasil.

Se implementó el compromiso mundial conocido como Agenda 21 en el que detallan
cómo es que los países deben manejarse y controlar a los grupos de humanos que
se relacionan con el medioambiente, para actuar en pro del desarrollo sostenible,
consolidando internacionalmente un mismo objetivo con el fin del llamado desarrollo
sostenible. Entendiendo al ser humano como parte del problema y no como un ente
aislado.

A raíz de ello se realizaron diferentes encuentros, que tienen como tema principal
la implementación de estrategias para contrarrestar el cambio climático, y abordar
temas ambientales. Entre los principales están el protocolo de kioto que se celebró

6
en 1997, y en el que se pretendían disminuir los Gases de Efecto Invernadero (GEI),
la Cumbre del Milenio de la ONU celebrada en el 2000, en la que se definen los
Objetivos de Desarrollo del Milenio, y se reafirma el compromiso en pro del
Desarrollo Sostenible, la Cumbre de Johannesburgo sobre el Desarrollo Sostenible
(ONU) que tuvo lugar en 2002 y en el que se reafirma lo propuesto en la cumbre de
Río de Janeiro, y se debate el acceso al agua y el estrés hídrico.

También se celebraron acuerdos en los que México es partícipe, como el Acuerdo

de Cancún, México en 2010 por el cual se crea un fondo verde climático, y se
plantea un porcentaje de disminución de los GEI entre los países que participaron.
En 2012 se dan los Acuerdos de Doha, en los que se extiende el protocolo de Kioto
hasta 2020, siendo un tema para destacar la ausencia de EE. UU en este acuerdo.
Por último, el Acuerdo de París llevado a cabo en 2015 que propone un plan de
acción para reducir los GEI y así el aumento de temperatura para el año 2020.

En 2015 tuvimos el último avance internacional a aceptar la Agenda 2030 que

contempla los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible.

Todos estos esfuerzos han sido insuficientes y no han cumplido con su principal
función, disminuir los GEI y mitigar el cambio climático, reducir el consumismo y
modificar el comportamiento de los consumidores para disminuir los desechos.

Sostenibilidad.

Para comprender el impacto de la sostenibilidad y debemos definirla, por lo que

ofrecemos el siguiente cuadro en donde se visualizarán tres definiciones.

Autor Definición
Característica del desarrollo que comprende la satisfacción de
las necesidades de las generaciones actuales, sin comprometer
Muiner
la capacidad de la satisfacción de las necesidades de las
generaciones futuras
Comisión
Lo que permite satisfacer las necesidades del presente sin
Brundtland de
comprometer la habilidad de las futuras generaciones de
las Naciones
satisfacer sus necesidades propias.
Unidas
Satisfacer las necesidades de las generaciones actuales sin
comprometer a las necesidades de las generaciones futuras, al
Banco
mismo tiempo que se garantiza un equilibrio entre el crecimiento
Santander
de la economía, el respeto al medioambiente y el bienestar
social.

7
1 Tabla 1

Siendo el segundo concepto el más importante y retomado por organismos como la

Organización de las Naciones Unidas (ONU), este concepto fue recogido del
Informe Brundtland en el cual se le dio una definición por primera vez al Desarrollo
Sostenible (DS), y se creó la Comisión sobre Desarrollo Sostenible de Naciones
Unidas (CDS). Además, dio origen a los objetivos del milenio, y a los Objetivos de
Desarrollo Sostenible (ODS) que son contemplados en la agenda 2030.

Sin embargo, también se contemplan dos enfoques para definirla, uno se centra en
el significado de la palabra "sostenible", donde lo entendemos como la capacidad
de perdurar en el tiempo, pero esta definición no contempla la ansiedad que sienten
la mayoría de las personas acerca de clasificar algo como "sostenible". La segunda
definición se aplica a todas las actividades que promueven el desarrollo humano en
el sentido más amplio.

Para fines de la presente investigación ocuparemos el concepto que establece

Brundtland:

“Lo que permite satisfacer las necesidades del presente sin

comprometer la habilidad de las futuras generaciones de satisfacer
sus necesidades propias.” (Naciones unidas, s. f.)

Entendiendo que es un conjunto de procesos lo que genera la sostenibilidad en sí, y

que abarca diferentes dimensiones como las que abordaremos en las siguientes
páginas.

1 Elaboración propia con datos de United Nations. (s. f.). Sostenibilidad. Consultado el
25 de noviembre de 2022, recuperado de https://www.un.org/es/impacto-
acad%C3%A9mico/sostenibilidad, y Lira, A. (2018). Introducción al concepto de
sostenibilidad. Unidades de Apoyo para el Aprendizaje. CUAED/Facultad de
Arquitectura-UNAM. Consultado el 25 de noviembre de 2022 de
https://uapa.cuaieed.unam.mx/sites/default/files/minisite/static/693ee8e8-f02c-43c2-
8222-498e1e8b8814/ConceptoSostenibilidad/index.html

8
Desarrollo Sostenible:

En México, es definido por la Ley General del Equilibrio Ecológico y la Protección al

Ambiente como “el proceso evaluable mediante criterios e indicadores del carácter
ambiental, económico y social, que tiende a mejorar la calidad de vida y la
productividad de las personas, que se funda en medidas apropiadas de
preservación del equilibrio ecológico, protección del ambiente y aprovechamiento
de recursos naturales, de manera que no se comprometa la satisfacción de las
necesidades de las generaciones futuras.” (Ley General del Equilibrio Ecológico y
la Protección al Ambiente, 2012)

Desde un punto de vista económico, el desarrollo sostenible requiere la gestión de

los recursos naturales renovables de acuerdo con dos principios: “Las cantidades
de recolección deben ser iguales a las tasas de recuperación (producción
sostenible) y las cantidades de eliminación de residuos deben ser iguales a la
capacidad de absorción de los recursos naturales en los ecosistemas donde se
liberan los desechos. Los recursos naturales no renovables deben gestionarse de
forma que su agotamiento se limite a la generación de sustitutos renovables. Otros
factores como la tecnología o la escala económica también deben adaptarse a la
sostenibilidad” (Daly, 1997).

Dimensiones de la sostenibilidad.

El desarrollo sostenible propone que el ser

humano debe de actuar consciente de lo
que le rodea, sociedad, naturaleza y
economía. Teniendo en cuenta que estos
deben de desarrollarse de manera paralela
para un crecimiento justo, equitativo y
oportuno para todos. Ilustración 2 Organización de las Naciones
Unidas. ONU. Objetivos de Desarrollo Sostenible
La parte económica debe de analizar el (ODS). 2015. Organización de las Naciones
Unidas. ONU (Imagen) Tomada de
proceso para definir el precio de un bien, y la https://www.un.org/sustainabledevelopment/e
oportunidad de crecimiento en el ámbito. Por s/2015/09/la-asamblea-general-adopta-la-
agenda-2030-para-el-desarrollo-sostenible/
su parte, la natural, debe de procurar que el
suministro de los recursos sea de manera racional y absolutamente necesaria. El
apartado social debe encargarse de que los recursos lleguen a todos, sin poner en
riesgo las necesidades de las siguientes generaciones.

Por lo que, el conjunto de fuerzas en estos 3 ámbitos genera las tres dimensiones
de la sostenibilidad que son: lo equitativo, lo viable y lo soportable generando un

9
 clima óptimo para obtener una mejor calidad de vida y cumplir con el desarrollo
sostenible.

Agenda 2030:

La Agenda 2030 según la ONU es “un plan de acción a favor de las personas, el
planeta y la prosperidad, que también tiene la intención de fortalecer la paz universal
y el acceso a la justicia.” (Centro de noticias de la ONU; 2015)

Esta agenda fue adoptada por la ONU en 2015 con la finalidad primordial de
erradicar el hambre, debido a que sin cubrir esta necesidad -mencionan- no se
puede tener ni pensar en un desarrollo sostenible. Se pretende que desde dicho
año y hasta el 2030, los países miembros de la organización encaminen sus
políticas en torno a estos y centrándose en los más vulnerables.

Esta agenda contempla los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que

plantean 169 metas inherentes a ellos y con las cuales se cubren los ámbitos:
económico, social y ambiental.

Los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Un llamado universal a la acción para que los países y sus sociedades emprendan
un nuevo camino con el que mejorar la vida de todos. La Agenda establece un plan
para alcanzar los objetivos en 15 años.

A continuación, mostraremos un resumen de éstos 17 objetivos, explicando el

problema y la meta en términos generales que se busca alcanzar en cada uno.

OBJETIVO PROBLEMA RESUMIDO META GENERALIZADA

Fin de la “Más de 700 millones de “Terminar con la pobreza en todas sus formas y dimensiones
pobreza. personas, o el 10 % de la de aquí a 2030. Esto requiere centrarse en aquellos que viven
población mundial, aún vive en situaciones vulnerables, aumentar el acceso a recursos y
en situación de extrema servicios básicos y apoyar a las comunidades afectadas por
pobreza hoy en día, con conflictos y desastres relacionados con el clima.”
dificultades para satisfacer
las necesidades más
básicas, como la salud, la
educación y el acceso a
agua y saneamiento, por
nombrar algunas.”

Hambre cero. “Según el Programa Mundial “Terminar con todas las formas de hambre y desnutrición de
de Alimentos, alrededor de aquí a 2030 y velar por el acceso de todas las personas. Esta
135 millones de personas tarea implica promover prácticas agrícolas sostenibles a través

10
 padecen hambre severa,
debido principalmente a los
conflictos causados por los
seres humanos, el cambio
climático y las recesiones
económicas”
Salud y “Erradicar por completo una
bienestar. gran variedad de
enfermedades y abordar un
gran número de problemas
de salud, tanto constantes
como emergentes.”
Educación de “Alrededor de 260 millones
calidad. de niños aún estaban fuera
de la escuela en 2018; cerca
de una quinta parte de la
población mundial de ese
grupo de edad. Además,
más de la mitad de todos los
niños y adolescentes de
todo el mundo no están
alcanzando los estándares
mínimos de competencia en
lectura y matemáticas.”
Igualdad de “Las leyes y las normas
género. sociales discriminatorias
continúan siendo
generalizadas, las mujeres
siguen estando
infrarrepresentadas a todos
los niveles de liderazgo
político. En algunas regiones
existen grandes
desigualdades en el acceso
a empleo remunerado entre
hombres y mujeres y
brechas en el mercado
laboral. Los obstáculos más
difíciles de superar y que
aún persisten son
del mejoramiento de los medios de vida y las capacidades de
los pequeños productores agrícolas, el acceso igualitario a
tierras, tecnología y mercados, y el fomento de la cooperación
internacional para asegurar la inversión en la infraestructura y
la tecnología necesaria para mejorar la productividad agrícola.”
“Poner fin a las epidemias de sida, tuberculosis, malaria y otras
enfermedades contagiosas hasta 2030. El objetivo es lograr
una cobertura universal de salud y facilitar medicamentos y
vacunas seguras y eficaces para todos. Una parte esencial de
este proceso es apoyar la investigación y el desarrollo de
vacunas, además de proporcionar acceso a medicamentos
asequibles.”
“Asegurar que todos los niños completen su educación
primaria y secundaria gratuita de aquí a 2030. También aspira
a proporcionar acceso igualitario a formación técnica asequible
y eliminar las disparidades de género e ingresos, con el fin de
lograr acceso universal a educación superior de calidad.”
“Garantizar el acceso universal a salud reproductiva y sexual y
otorgar a la mujer derechos igualitarios en el acceso a recursos
económicos, como tierras y propiedades, son metas
fundamentales para conseguir este objetivo. Alentar a más
mujeres para que se conviertan en líderes en todas las
regiones ayudará a fortalecer las políticas y las leyes
orientadas a lograr una mayor igualdad entre los géneros. “
la
11
 violencia y la explotación
sexual, la división desigual
del trabajo no remunerado -
tanto doméstico como en el
cuidado de otras personas- y
la discriminación en la toma
de decisiones en el ámbito
público.”

Agua limpia y “En todo el mundo, una de
saneamiento. cada tres personas no tiene
acceso a agua potable
salubre, dos de cada cinco
personas no disponen de
una instalación básica
destinada a lavarse las
manos con agua y jabón, y
más de 673 millones de
personas aún defecan al aire
libre.”
“Garantizar el acceso universal al agua potable segura y
asequible para todos en 2030, es necesario realizar
inversiones adecuadas en infraestructura, proporcionar
instalaciones sanitarias y fomentar prácticas de higiene en
todos los niveles. Es fundamental proteger y recuperar los
ecosistemas relacionados con este recurso, como bosques,
montañas, humedales y ríos.”

Energía “Los combustibles fósiles y “Invertir en fuentes de energía limpia, como la solar, eólica y
asequible y no el aumento de las emisiones termal. Expandir la infraestructura y mejorar la tecnología para
contaminante. de gases de efecto contar con fuentes de energía limpia en todos los países en
invernadero están desarrollo es un objetivo crucial que puede estimular el
generando cambios crecimiento y a la vez ayudar al medio ambiente.”
drásticos en nuestro sistema
climático, cuyas
consecuencias tienen
impactos evidentes en todos
los continentes.”
“El 13% de la población
mundial aún no tiene acceso
a servicios modernos de
electricidad.”
“3000 millones de personas
dependen de la madera, el
carbón, el carbón vegetal o
los desechos de origen
animal para cocinar y
calentar la comida.”

Trabajo “El aumento de las

decente y desigualdades y una tasa de “Aumento de los niveles de productividad y la innovación
crecimiento expansión del empleo tecnológica. La promoción de políticas que estimulen el espíritu

12
económico. insuficiente para absorber la empresarial y la creación de empleo son cruciales para este fin.
creciente fuerza laboral. El objetivo es lograr empleo pleno y productivo y un trabajo
Según la Organización decente para todos los hombres y mujeres.”
Internacional del Trabajo
(OIT), en 2015 hay más de
204 millones de personas
desempleadas.”

Industria, “Más de 4.000 millones de

innovación, personas aún no tienen
infraestructura acceso a Internet y el 90%
proviene del mundo en
desarrollo.”
“Construir infraestructuras resilientes, promover la
industrialización inclusiva y sostenible y fomentar la
innovación. La inversión sostenible en infraestructura y la
innovación son motores fundamentales del crecimiento y el
desarrollo económico. Con más de la mitad de la población
mundial viviendo en ciudades, el transporte masivo y la energía
renovable son cada vez más importantes, así como también el
crecimiento de nuevas industrias y de las tecnologías de la
información y las comunicaciones.

Reducción de “Están aumentando para las “Para frenar este aumento de las disparidades, es necesario
las poblaciones vulnerables en adoptar políticas sólidas que empoderen el percentil inferior de
desigualdades. países con sistemas la escala de ingresos y promuevan la inclusión económica de
sanitarios más deficientes y todos y todas, independientemente de su género, raza o etnia.”
en países que se enfrentan a
crisis humanitarias
existentes. Los refugiados y
los migrantes, así como los
pueblos indígenas, los
ancianos, las personas con
discapacidad y los niños se
encuentran especialmente
en riesgo de ser excluidos.
Además, el discurso de odio
dirigido a los grupos
vulnerables está en
aumento.”

Ciudades y “La rápida urbanización está

comunidades dando como resultado un “Conseguir que las ciudades y los asentamientos humanos
sostenibles. número creciente de sean inclusivos, seguros, resilientes y sostenibles. No es
habitantes en barrios posible lograr un desarrollo sostenible sin transformar
pobres, infraestructuras y radicalmente la forma en que construimos y administramos los
servicios inadecuados y espacios urbanos.”
sobrecargados …. lo cual

13
 está empeorando la “Acceso a viviendas seguras y asequibles y el mejoramiento de
contaminación del aire y el los asentamientos marginales. Realizar inversiones en
crecimiento urbano transporte público, crear áreas públicas verdes y mejorar la
incontrolado.” planificación y gestión urbana de manera que sea participativa
e inclusiva.”

Producción y “El consumo de una gran
consumo proporción de la población
responsables. mundial sigue siendo
insuficiente para satisfacer
incluso sus necesidades
básicas.”
“Es urgente reducir la huella ecológica mediante un cambio en
los métodos de producción y consumo de bienes y recursos.
La gestión eficiente de los recursos naturales compartidos y la
forma en que se eliminan los desechos tóxicos y los
contaminantes son vitales para lograr este objetivo. Instar a las
industrias, los negocios y los consumidores a reciclar y reducir
los desechos, como asimismo apoyar a los países en
desarrollo a avanzar hacia patrones sostenibles de consumo.”

Acción por el “El cambio climático está “Movilizar US$ 100.000 millones todos los años hasta 2020
clima. afectando a los países de para abordar las necesidades de los países en desarrollo y
todos los continentes, las ayudar a mitigar los desastres relacionados con el clima.”
economías nacionales y “Con voluntad política y un amplio abanico de medidas
afectando a distintas vidas. tecnológicas, todavía es posible limitar el aumento de la
Los sistemas temperatura media global a 2°C respecto de los niveles
meteorológicos están preindustriales. Para lograrlo, se requieren acciones colectivas
cambiando, los niveles del urgentes.”
mar están subiendo y los
fenómenos meteorológicos
son cada vez más
extremos.”

Vida “Existe un deterioro continuo “Generan un marco para ordenar y proteger de manera
submarina. de las aguas costeras sostenible los ecosistemas marinos y costeros de la
debido a la contaminación y contaminación terrestre, así como para abordar los impactos
a la acidificación de los de la acidificación de los océanos. Mejorar la conservación y el
océanos que está teniendo uso sostenible de los recursos oceánicos a través del derecho
un efecto adverso sobre el internacional también ayudará a mitigar algunos de los retos
funcionamiento de los que enfrentan los océanos.”
ecosistemas y la
biodiversidad. Asimismo,
también está teniendo un
impacto perjudicial sobre las
pesquerías de pequeña
escala.”

Vida de “La actual degradación del “Conservar y recuperar el uso de ecosistemas terrestres como
ecosistemas suelo no tiene precedentes y bosques, humedales, tierras áridas y montañas para 2020.
terrestres. la pérdida de tierras Promover la ordenación sostenible de los bosques y detener la
cultivables es de 30 a 35 deforestación también es de vital importancia para mitigar los

14
 veces superior al ritmo impactos del cambio climático”
histórico. Las sequías y la
desertificación también
aumentan todos los años;
sus pérdidas equivalen a 12
millones de hectáreas y
afectan a las comunidades
pobres de todo el mundo. De
las 8.300 especies
conocidas de animales, el
8% ya está extinto y otro
22% corre el riesgo de
desaparecer.”

Paz justicia e “Los altos niveles de “Reducir sustancialmente todas las formas de violencia y
instituciones violencia armada e trabajan con los gobiernos y las comunidades para encontrar
sólidas. inseguridad tienen soluciones duraderas a los conflictos e inseguridad. El
consecuencias destructivas fortalecimiento del Estado de derecho y la promoción de los
para el desarrollo de un país, derechos humanos es fundamental en este proceso, así como
afectan el crecimiento la reducción del flujo de armas ilícitas y la consolidación de la
económico y redundan a participación de los países en desarrollo en las instituciones de
menudo en agravios gobernabilidad mundial.”
arraigados. La violencia
sexual, los delitos, la
explotación y la tortura
también son fenómenos
generalizados donde existen
conflictos o no hay Estado
de derecho y los países
deben tomar medidas para
proteger a los sectores que
corren más riesgos.”

Alianzas para “Muchos países requieren
lograr la ODS asistencia oficial para el
desarrollo con el fin de
fomentar el crecimiento y el
comercio. Aun así, los
niveles de ayuda están
disminuyendo y los países
donantes no han respetado
su compromiso de aumentar
la financiación para el
desarrollo.”
“Los Objetivos de Desarrollo Sostenible solo se pueden lograr
con el compromiso decidido a favor de alianzas mundiales y
cooperación. Estos principalmente son fortalecer los medios de
ejecución y revitalizar la alianza mundial para el desarrollo
sostenible. La finalidad de los objetivos es mejorar la
cooperación Norte-Sur y Sur-Sur, apoyando los planes
nacionales en el cumplimiento de todas las metas. “

15
2 Tabla 2

● La década de acción.

Es una movilización de objetivos de desarrollo sostenible en donde se busca

erradicar la pobreza, salvar al planeta y construir un mundo pacífico.

Este plan de acción exige acelerar las soluciones sostenibles para cumplir con los
objetivos mundiales como igualdad de género, pobreza y cambio climático.

Actualmente, se está avanzando en muchas áreas, pero en general, las acciones

para lograr las metas aún no se están llevando a cabo con la velocidad y escala
necesarias. El 2020 debe traer una década de acción ambiciosa para lograr los
objetivos de 2030.

La década de acción exige soluciones sostenibles más rápidas para los principales
desafíos del mundo, desde la pobreza y la igualdad de género hasta el cambio
climático, la desigualdad y el cierre de brechas económicas.

En septiembre de 2019, el Secretario General de la ONU llamó a todos los sectores

de la sociedad a movilizarse para esta década en tres niveles: acción global para
garantizar una mejor gobernanza, más recursos y soluciones más inteligentes para
los ODS; medidas a nivel local, que incluyen los cambios necesarios en las políticas,
presupuestos, instituciones y marcos regulatorios de los gobiernos, ciudades y
autoridades locales; y la acción de las personas, incluidos los jóvenes, la sociedad
civil, los medios de comunicación, el sector privado, los sindicatos, la academia y
otras partes interesadas, para crear un movimiento imparable para lograr el cambio
necesario. Movilizará a todas las personas del mundo. Estamos trabajando para
crear una fuerza imparable conectada con causas globales.

Identificamos riesgos para asegurar que nadie se quede atrás. Todo esto requiere
cada acción de nosotros, tanto individual como colectivamente, local y globalmente.

Requiere urgencia y ambición. Debemos ser la generación que acabe con la

pobreza extrema, gane la lucha contra el cambio climático y venza la injusticia y la
desigualdad de género.

2 Lograr los ODS a través de alianzas innovadoras en la ONU. (2018, febrero 1).
Sustainable Development Goals Fund, recuperado de:
https://www.sdgfund.org/es/lograr-los-ods-trav%C3%A9s-de-alianzas-innovadoras-en-
la-onu

16
Responsabilizamos a los líderes y mostramos lo que es posible cuando las acciones
producen resultados. Transformar ideas en soluciones.

Destacamos soluciones que amplían la accesibilidad y presentan posibles ideas.

Canalizamos inversión financiera, tecnología e innovación sostenible mientras

empoderamos a los jóvenes de nuestras comunidades para liderar el cambio.

¿Por qué tenemos esperanza?

El espíritu de aspiración humana ha demostrado nuestra capacidad colectiva para

lograr algo extraordinario. La Agenda 2030 forma nuestra hoja de ruta para construir
el mundo que queremos. Los Objetivos Mundiales son nuestra mayor esperanza;
por las personas, el planeta, la prosperidad, la paz y las alianzas3

• La cumbre sobre los sistemas alimentarios

En 2021, el secretario general de la ONU, António Guerras, convocará la Cumbre

de Sistemas Alimentarios para elevar la opinión pública mundial y fortalecer los
compromisos y acciones globales para transformar los sistemas alimentarios no
solo para acabar con el hambre, sino también para reducir el hambre. enfermedades
transmitidas por los alimentos y sanar el planeta. El secretario general de las
Naciones Unidas llama a todos los ciudadanos a actuar juntos para cambiar
radicalmente

La alimentación es el sentido de vida de nuestras familias, culturas y comunidades.

Sin embargo, la forma en que se producen, procesa, distribuyen, consumen y
desperdician los alimentos ha sufrido cambios profundos en las últimas décadas, lo
que amenazará cada vez más la sostenibilidad, la justicia y la seguridad alimentaria
en el futuro.

Los sistemas alimentarios incluyen a todas las personas y toda la red de actores y
actividades interconectados que participan en la alimentación de las personas: es
decir, producción, recolección, empaque, procesamiento, distribución, venta,
almacenamiento, distribución, consumo y eliminación. Constan de sectores como:
infraestructura, transporte, servicios financieros, información y tecnología. El mundo
está conectado en todos los aspectos: recursos naturales, medio ambiente,

3 Morán, M. (2021, 4 mayo). La Agenda para el desarrollo Sostenible.

https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/development-agenda/

17
economía, preferencias humanas, cultura, conocimiento indígena, política, política,
comercio, regulaciones, etc.

Muchos de los sistemas alimentarios actuales del mundo deben cambiar: para las
personas, para el medio ambiente y el clima, y para nuestro futuro común. La
pandemia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha seguido exponiendo
brechas peligrosas en nuestros sistemas alimentarios que representan una
amenaza muy grave para la vida y los medios de subsistencia de las personas en
todo el mundo, especialmente las más vulnerables y vulnerables. Incluso antes de
la crisis actual, la necesidad de cambio era más clara que nunca.

A pesar de que se producen más alimentos que nunca para 820 millones de
personas, 820 millones de personas todavía pasan hambre y casi 2 mil millones
tienen sobrepeso u obesidad, lo que aumenta la incidencia de enfermedades
relacionadas con la dieta.

La desnutrición en la niñez puede causar retraso en el crecimiento, lo que a su vez

afecta la función cognitiva y el desempeño escolar y laboral. Y lo que es peor: casi
la mitad de las muertes de niños menores de cinco años se deben a la desnutrición.

La salud de las personas se resiente por una alimentación poco saludable, muchas
veces porque no siempre cuentan con alimentos adecuados y aceptables, pero
también se ve perjudicada por condiciones de trabajo insalubres, exposición al
agua, suelo y aire, o consumo de alimentos contaminados o nocivos. alimento Al
mismo tiempo, se estima que un tercio de los alimentos producidos en el mundo se
pierde o se desperdicia.

El cambio climático está dificultando la producción de alimentos debido a fenómenos

meteorológicos extremos como sequías, inundaciones y grandes incendios en todo
el mundo. Pero nuestros sistemas alimentarios también son parte del problema:

El 29 % de los gases de efecto invernadero provienen de la cadena de suministro

que lleva los alimentos de la granja a la mesa. 35% todos los alimentos producidos
se desperdician. Son responsables de hasta el 80 % de la pérdida de biodiversidad,
el 80 % de la deforestación y el 70 % de todo el uso de agua dulce. Esta situación
debe cambiar.

Afortunadamente, hacer que nuestros sistemas alimentarios sean más resistentes

y sostenibles nos brinda una de las mejores oportunidades para hacerlo.

La mejora de los sistemas alimentarios es fundamental para construir un futuro

caracterizado por una mayor salud, igualdad y paz. Mejores sistemas alimentarios

18
crean un mundo de ecosistemas y biodiversidad prósperos, un mundo de personas
resilientes y empoderadas.

Para lograr esto, necesitamos ideas frescas, alianzas sólidas y un diálogo global
que permita decisiones y compromisos difíciles pero inevitables.

Debemos aprender unos de otros, especialmente los pequeños agricultores,

pescadores, pastores, madres, jóvenes, pueblos indígenas, cocineros, dueños de
mercados y todos los demás miembros de los sistemas alimentarios, como
productores, procesadores, procesadores y consumidores.

Cumbre sobre Sistemas Alimentarios y Desarrollo Sostenible.

La Cumbre de Sistemas Alimentarios 2021 está a más de un momento de distancia.

Este debe ser un punto de inflexión en el camino hacia la consecución de la Agenda
2030 y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Para eso necesitamos una
amplia participación.

La Cumbre tiene como objetivo energizar y acelerar nuestro viaje colectivo para
acabar con el hambre, construir sistemas alimentarios más saludables e inclusivos
y proteger la salud de nuestro planeta.

La buena noticia es que el proceso ya ha comenzado. Hay muchos ejemplos de

cómo las comunidades, las organizaciones de agricultores, las empresas, los líderes
indígenas y las personas ya están planificando un cambio positivo, y todos debemos
aprender de ellos. También hay asociaciones mundiales y líderes de todos los
sectores que están tomando la iniciativa para cambiar los sistemas alimentarios.
Necesitamos lanzar las mejores ideas y prácticas de todo el mundo para ayudar a
liderar el camino.

El éxito de la Cumbre depende de una preparación conjunta vigorosa e inclusiva,

pero, sobre todo, y del uso de las mejores pruebas, ideas y compromisos de todo el
mundo.

La Cumbre se basa en muchas actividades y foros existentes en diferentes partes

del mundo, así como en los acuerdos, compromisos y actividades de cooperación
resultantes. En preparación para la cumbre, el objetivo es encontrar sinergias entre
las muchas iniciativas y alianzas regionales y nacionales existentes o emergentes
para apoyar la transformación de los sistemas alimentarios. El objetivo es obtener
conscientemente conocimiento empírico y comprensión de estas actividades en
base a las ideas y recomendaciones generales formuladas en la cumbre.

19
El Enviado Especial trabaja con los Estados miembros de la ONU y otras partes
interesadas para organizar consultas rápidas e innovadoras, especialmente a nivel
regional y nacional. El proceso preparatorio involucra a la sociedad civil, los
agricultores, los pueblos indígenas, los gobiernos, el sector privado, los think tanks,
los think tanks y los organismos encargados de hacer cumplir la ley. El propósito de
la cumbre es explorar ideas valiosas y liderazgo de individuos y comunidades que
tienen más que ganar o perder con el funcionamiento de los sistemas alimentarios.4

Progresos en el cumplimiento de los ODS.

La pandemia por COVID 19 impidió el desarrollo adecuado en el cumplimiento

adecuado de los ODS, considerando que las personas más vulnerables por la
enfermedad (niños, ancianos, migrantes, discapacitados, personas con
comorbilidades) y las mujeres han sido los más afectados por distintas
circunstancias de la pandemia, lo cual afecta el desarrollo sostenible global.

Con la pandemia los ODS han sufrido un retroceso de 4 años, llevando a 93 millones
de personas a pobreza y pobreza extrema, orillándolos a dejar sus casas y
desencadenando otros problemas como en la educación, donde hubo un descenso
bastante significativo a nivel global en la educación, ya que muchas escuelas
cerraron a lo largo de este ciclo y las clases en línea no fueron posibles en todas
partes del mundo. A su vez, se produjo una sobre demanda de hospitales y servicios
médicos, mientras que existen más problemas de salud no solo anatómica, también
mentales, como la ansiedad y depresión que aumentaron excesivamente durante la
crisis de COVID 19 y post pandemia.

Por otra parte, ambientalmente también ha habido un retroceso impresionante o un

daño irreversible en el cambio climático y se prevé que para la agenda 2030 no se
podrá cumplir el punto de emisiones de gases, puesto que incrementarán hasta el
14% si no disminuyen 43% antes del 2025. Podría decirse que desde 1946 no
habíamos estado en una crisis ecológica y social tan fuerte, en este caso por la
pandemia y los distintos problemas sociopolíticos qué hay alrededor del mundo, que
han producido una recesión económica que provoca una menor atención al
cumplimiento de los ODS.

1. La inflación provocó un retroceso de 4 años en el avance contra la pobreza

4 Morán, M. (2021, mayo 4). La Agenda para el Desarrollo Sostenible.

https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/development-agenda/

20
2. La comida se volvió más escasa, causando que 1 de cada 10 personas estén
pasando hambre.
3. El COVID 19 provocó un retroceso de décadas en asegurar y mejorar la salud
de las personas.
4. La educación está sufriendo una crisis, debido a la pandemia.
5. La igualdad de género se prevé que tardará otros 40 años para que las
mujeres y niñas tengan las mismas oportunidades a lo largo del mundo.
6. Escasez de agua en una rapidez alarmante.
7. Todavía existen 2.9 billones de personas que utilizan sistemas de energía
que contaminan y todavía se tiene que incrementar rápidamente el uso de
energías limpias para alcanzar el objetivo para 2030.
8. El aumento de la economía en estos momentos no se ve posible debido a los
efectos post pandemia y crisis sociales como la inflación y la guerra de
Ucrania. La explotación infantil aumentó y se cree que hasta 2023 podremos
recuperarnos del nivel de desempleo respecto a prepandemia (2019).
9. La industria manufacturera ha tenido avances importantes, pero las
microempresas o microindustrias se han visto obligadas a pedir préstamos y
la industria de aerolíneas siguen recuperando sus pérdidas por pandemia.
10. Reducir la desigualdad alrededor de los países no se ha logrado, dado que
con la pandemia hubo un 46% de incremento de migraciones en distintos
países a comparación del 2015 y con los nuevos problemas en Ucrania, sigue
en aumento.
11. No se ha logrado avanzar en la construcción de más ciudades sustentables
y seguras ante desastres naturales, ya estas zonas han aumentado y la
sobrepoblación ha generado que en las ciudades respiremos 99% aire
contaminado.
12. Estamos triplicando nuestro consumo de materia prima natural, causando un
cambio climático drástico, más contaminación y pérdida de biodiversidad y
ecosistemas. Además de que se está desperdiciando mucha comida a nivel
mundial y los desperdicios de productos eléctricos no se están tratando de la
manera adecuada.
13. Combatir el cambio climático está marcado actual, ente como código rojo,
por lo tanto, que las emisiones de CO2 han aumentado un 6% desde 2021 y
nuestra ventana para revertir el daño, se está cerrando.
14. El océano está sufriendo mucho daño por la contaminación de plásticos, la
sobre pesca, el calentamiento y la acidificación de sus aguas, amenizando la
vida marina.

21
 15. La deforestación ha aumentado en la última década por la expansión de la
agricultura y con ello se han dañado hábitats de especies y mismas especies
de vida floral. Se cree que por este punto en la próxima década más de 40mil
especies estarán en peligro de extinción.
16. Estamos muy lejos de lograr la paz mundial, pues desde 1946 no se veían
tantos conflictos violentos alrededor del mundo y no se habían creado más
problemáticas por esto, cómo está pasando actualmente.
17. Las deudas externas de los países aumentaron con la crisis de la COVID 19,
lo cual está complicando la recuperación económica de los países para
seguir colaborando entre naciones.5

Objetivos de Desarrollo del Milenio.

“Representan los compromisos contraídos por los Estados Miembros de las

Naciones Unidas para reducir la pobreza extrema y sus diversas manifestaciones:
el hambre, las enfermedades, la desigualdad entre los géneros, la falta de
educación y de acceso a infraestructuras básicas, así como la degradación del
medio ambiente” (Migiro A-R, s.f.)

Estos objetivos son precedentes de los nuevos ODS, ya que surgieron en el año
2000 por los gobiernos que buscaban compromisos u objetivos cuantitativos que
debían alcanzarse en el 2015 para acabar con problemáticas mundiales que
afectaban a toda la población, los cuales si se cumplieron y dieron pauta a crear
nuevos objetivos conforme a las nuevas necesidades. Los 8 ODM eran los
siguientes:

● Objetivo 1: Erradicar la pobreza extrema y el hambre.

○ Meta 1a: Reducir a la mitad la proporción de personas con ingresos
inferiores a 1 dólar por día.
○ Meta 1b: Lograr el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para
todos, incluidos las mujeres y los jóvenes.
○ Meta 1c: Reducir a la mitad el porcentaje de personas que padecen
hambre.

● Objetivo 2: Lograr la enseñanza primaria universal

○ Meta 2a: Asegurar que los niños de todo el mundo puedan terminar
un ciclo completo de enseñanza primaria.

5Informe de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. (2022). En Naciones Unidas.

https://unstats.un.org/sdgs/report/2022/The-Sustainable-Development-Goals-Report-
2022.pdf

22
● Objetivo 3: Promover la igualdad entre los sexos y el empoderamiento de la
mujer.
○ Meta 3a: Eliminar las desigualdades entre los géneros en la
enseñanza primaria y secundaria, preferiblemente para el año 2005, y
en todos los niveles de la enseñanza antes de finales de 2015.

● Objetivo 4 Reducir la mortalidad de los niños.

○ Meta 4a: Reducir en dos terceras partes la mortalidad de niños
menores de cinco años.

● Objetivo 5: Mejorar la salud materna.

○ Meta 5a: Reducir un 75 por ciento la tasa de mortalidad materna.
○ Meta 5b: Lograr, para 2015, el acceso universal a la salud
reproductiva.

● Objetivo 6: Combatir el VIH/SIDA, la malaria y otras enfermedades.

○ Meta 6a: Detener y comenzar a reducir la propagación del VIH/SIDA.
○ Meta 6b: Lograr, para 2010, el acceso universal al tratamiento del
VIH/SIDA de todas las personas que lo necesiten.
○ Meta 6c: Detener y comenzar a reducir la incidencia de la malaria y
otras enfermedades graves.

● Objetivo 7: Garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.

○ Meta 7a: Incorporar los principios del desarrollo sostenible en las
políticas y los programas nacionales y reducir la pérdida de recursos
del medio ambiente.
● Meta 7b: Haber reducido y haber ralentizado considerablemente la pérdida
de diversidad biológica en 2010.
○ Meta 7c: Reducir a la mitad la proporción de personas sin acceso
sostenible al agua potable y a servicios básicos de saneamiento.
○ Meta 7d: Haber mejorado considerablemente, en 2020, la vida de al
menos 100 millones de habitantes de barrios marginales.

● Objetivo 8: Fomentar una alianza mundial para el desarrollo.

○ Meta 8a: Desarrollar aún más un sistema comercial y financiero
abierto, basado en normas, previsible y no discriminatorio.
○ Meta 8b: Atender las necesidades especiales de los países menos
adelantados.

23
 ○ Meta 8c: Atender las necesidades especiales de los países sin litoral
y de los pequeños Estados insulares en desarrollo.
○ Meta 8d: Encarar de manera general los problemas de la deuda de los
países en desarrollo.
○ Meta 8e: En cooperación con las empresas farmacéuticas,
proporcionar acceso a los medicamentos.6

Diferencias entre los Objetivos del Milenio y los ODS.

Cambio climático.

Las Naciones Unidas se refiere al cambio climático como “los cambios a largo plazo
de las temperaturas y los patrones climáticos” (Naciones unidas, s.f.) así mismo
encontramos otras definiciones las cuales nos dices que “El cambio climático es la
alteración del clima y las temperaturas de la Tierra que afecta a los ecosistemas y
origina cambios que directa o indirectamente son producidos por la actividad
humana”. (manos unidas, 2020)

El cambio climático como se menciona es provocado por la actividad humana donde

el aumento excesivo de gases de efecto invernadero contribuye a la variación de la
temperatura y al deterioro de la capa de ozono que están constituidos por dióxido
de carbono (CO2), metano (CH4) y óxidos de nitrógeno (No). El exceso de gases
es generado por las diversas actividades del hombre, como el uso de energías
eléctricas, la dependencia de las industrias de combustibles fósiles o la
contaminación de las zonas urbanas por los transportes, el mal uso de los residuos,
los procesos industriales, etc.

Este cambio afecta ecológicamente y a otros factores como económicos y sociales,

por ejemplo el aumento de la temperatura media global reduce la precipitación e
incide en la ocurrencia de eventos climáticos extremos, lo cual reduce la
productividad agrícola y sus ingresos, esto conlleva a la reducción en la oferta de
alimentos y al aumento de sus precios, otro efecto que tiene el cambio climático en
la sociedad es donde las olas de calor y de frío tienen graves consecuencias para
la salud pública, ya que pueden agravar las enfermedades cardiovasculares y
respiratorias e incluso pueden causar la muerte.

6 United Nations. (s. f.). La importancia de los objetivos de desarrollo del Milenio: El
liderazgo de las Naciones Unidas en el desarrollo | Naciones Unidas.
https://www.un.org/es/chronicle/article/la-importancia-de-los-objetivos-de-desarrollo-del-
milenio-el-liderazgo-de-las-naciones-unidas-en-el

24
En los últimos 150 años, la temperatura media ha aumentado casi 0,8 ºC en todo el
mundo, y en torno a 1ºC en Europa. Los últimos once años figuran entre los más
calurosos de los recogidos en los registros instrumentales de la temperatura de la
superficie de la Tierra desde 1850. Por ello, se hace necesario emprender acciones
a escala mundial para limitar las emisiones, porque se prevé que se producirá un
nuevo aumento de las temperaturas globales hasta los 4ºC para 2100. Si llegamos
a dicha temperatura, los cambios serán irreversibles.

Sustentabilidad vs Sostenibilidad.

SUSTENTABILIDAD.

Consiste en un crecimiento regulado que contiene algunas medidas políticas y

sociales para encaminar de manera eficiente los recursos del planeta tierra. Este
tipo de desarrollo satisface las necesidades actuales de todos los habitantes del
planeta, sin comprometer los recursos del futuro.

SOSTENIBILIDAD.

Hablamos de un tipo de desarrollo que se puede mantener por sí mismo sin que se
vean afectados los recursos del planeta. Este tipo de desarrollo no precisa una
intervención humana o exterior, puesto que puede sostenerse de manera
autónoma. Contando con tres factores claves: sociedad, economía y medio
ambiente.

A través de estas definiciones logramos entender a cuál está dirigida cada una y
aunque las diferencias entre estas dos son casi imperceptibles se destacan de cada
una el enfoque que se tiene, mientras que la sustentabilidad hace referencia a un
enfoque sobre la intervención humana. Se inclina a un enfoque de autosuficiencia.

El desarrollo sustentable para la humanidad depende de la garantía de la

sostenibilidad de la biosfera y de sus ecosistemas; y requiere también de la acción
de los gobiernos y de la cooperación entre estos y los grupos no gubernamentales.

La sostenibilidad y las empresas.

El desarrollo sostenible es un concepto complejo y multidimensional que según Hart

y Milstein (2003) no puede ser resuelto por una sola actividad empresarial. El
desafío para las empresas es minimizar el desperdicio de las actividades en curso
y evitar la contaminación, y redirigir su cartera de competencias hacia una
tecnología más económica y una competencia más limpia.

25
Gil y Barcellas (2009) establecen que la necesidad de promover el desarrollo
económico sostenible es un desafío para las empresas privadas y organismos
gubernamentales, que en las últimas décadas han buscado soluciones a través de
protocolos, convenios y acuerdos acordados en varias cumbres internacionales.

Por otro lado, Hart y Milstein (2003) proponen utilizar el término sostenibilidad
corporativa para referirse a un negocio que crea valor a nivel de estrategias y
prácticas para avanzar hacia un mundo más sostenible.

El enfoque de Gil y Barcellos (2011) se orienta a que el desempeño del desarrollo

sostenible de la empresa también puede ser considerado como una medida de
eficiencia operativa, y las actividades proactivas en el medio ambiente pueden
generar utilidades en el largo plazo.

Entenderemos sostenibilidad empresarial como la responsabilidad social

empresarial o corporativa, que enfatiza principalmente que las organizaciones
deben considerar los aspectos ambientales y sociales además de brindar beneficios
financieros a los accionistas, sin comprometer al medioambiente y los recursos que
puede ofrecer a las futuras generaciones.

Teniendo en cuenta las dimensiones de la sostenibilidad podemos destacar que, la

empresa tiene como objetivo asegurar el éxito a largo plazo de la empresa,
promover el desarrollo económico y social y proteger el medio ambiente, esto no es
tarea fácil por supuesto, pero es necesario para poder asegurar su permanencia y,
por ende, la de los seres vivos.

Según Muñoz (2013), la triple dimensión de la sostenibilidad empresarial está muy

influenciada por el grado en que cada empresa ubica un tema determinado en una
realidad económica específica.

La sostenibilidad económica y financiera se puede lograr conociendo e

implementando buenas prácticas y enfocándose en crear valor para las partes
interesadas de una manera que permita la sostenibilidad. Incluye varias propuestas
dirigidas a gestionar el desarrollo sostenible de las empresas.

La política medioambiental en México.

El medio ambiente y su debido cuidado fueron aspectos que comenzaron a causar

relevancia en el momento en que las condiciones medioambientales empezaron a
cambiar, en torno a el comportamiento del ser humano dentro del planeta, y aunque

26
bien estos cambios empezaron siendo ligeros, el plazo del tiempo y las acciones
humanas han provocado que cada vez sean más fuertes y significativos, teniendo
así, un mayor impacto.

En México los primeros indicios de una política medioambiental se dieron en el año

1946, con el presidente Ávila Camacho, quien impulsó la promulgación de la Ley de
Conservación del Suelo y del Agua; cuya premisa central era la preservación de
estos dos elementos por su vital importancia dentro de la agricultura.

Posteriormente en el año de 1972 se instauró la subsecretaría para el mejoramiento

del ambiente en la Secretaría de Salubridad y Asistencia (SSA), dando estricta
importancia al control y prevención de la contaminación ambiental.

Continuando con esta línea del tiempo, tenemos la aplicación de cambios en la Ley
Orgánica de Administración Pública Federal (LOAPF), con la creación de la
Secretaría de Desarrollo Urbano y Ecología (SEDUE) en el año de 1982, para
garantizar y reorientar la política ambiental dentro del país.

Así como estas, en consiguiente, se establecieron distintas, leyes, políticas y

organizaciones que enfatizan la importancia del medio ambiente las cuales se han
desarrollado o modificado con el plazo del tiempo como lo son la Ley General del
Equilibrio Ecológico y la Protección al Ambiente (LGEEPA), la Procuraduría Federal
de Protección del Ambiente (PROFEPA), la Secretaría de Medio Ambiente,
Recursos Naturales y Pesca, (SEMARNAP) y la Secretaría del Medio Ambiente y
Recursos Naturales (SEMARNAT).

Actualmente la política ambiental está coordinada por Víctor M. Toledo, secretario

de Medio Ambiente y Recursos Naturales mediante un proyecto como el de
transición ecológica para la recuperación económica y social que plantea siete
transiciones de acción.

1. Forestal, agroecológica y pesquera (alimentos, bienes y servicios

ambientales),
2. Hídrica (agua),
3. Energética (energía),
4. Biocultural (conservación),
5. Urbano-industrial (centros de población e industrial,
6. Educativa (educación y comunicación), y
7. Ciudadana, justicia y gobernanza ambiental (ciudadanía ambiental).

27
ISO 14001.

Es una norma en busca de la protección del medio ambiente. Como sabemos, la

Organización Internacional de Normalización o ISO (International Organization for
Standarization de sus siglas en inglés) se centra en conseguir estándares
internacionales. En el caso de la norma ISO 14001, el objetivo consiste en
implementar un Sistema de Gestión Ambiental, ante los riesgos ambientales que
puedan surgir por las distintas actividades empresariales, es decir, se encarga de la
prevención de riesgos y de la protección del medio ambiente en el presente y a
futuro.

La norma ISO 14001 funciona según el método PDCA, es decir, Planificar, Hacer,
Verificar y Actuar. El lograr la certificación presenta una serie de beneficios para
nuestra empresa:

La empresa se posicionará como socialmente responsable, diferenciándose de la

competencia y reforzando, de manera positiva, su imagen ante clientes y
consumidores.

Entre otras ventajas ambientales, optimizará la gestión de recursos y residuos,

reducirá los impactos ambientales negativos derivados de su actividad o aquellos
riesgos asociados a situaciones accidentales.

En cuanto a ventajas económicas, además de potenciar la innovación y la

productividad, su organización tendrá la posibilidad de reducir costes de la gestión
de residuos o primas de seguros, eliminar barreras a la exportación, reducir el riesgo
de litigios y sanciones, tener mayor acceso a subvenciones y otras líneas de
financiación preferentes o disminuir los riesgos laborales motivando al personal.
Disminuir los riesgos laborales motivando al personal.

28
 Conclusión.

El desarrollo sostenible es el desafío de unir una economía y una sociedad

dinámicas que brinden oportunidades para todos (incluidas las generaciones
futuras), al tiempo que mejoran la productividad de los recursos y desvinculan el
crecimiento económico de la degradación ambiental. Este concepto
macroeconómico tiene como objetivo lograr el progreso social global, el crecimiento
económico estable y el empleo, y la protección ambiental confiable de los recursos
naturales (Morros Ribera y Vidal Martínez, 2005).

Para que exista una relación armónica entre la sociedad y la naturaleza se debe de
prever oportunamente los cambios ocasionados por actividades humanas con el fin
de disminuir conflictos (desabasto, contaminación, distribución del ingreso,
concentración de mercado y poder entre otros). La finalidad del desarrollo
sustentable es lograr un bienestar social más armónico, justo, y equitativo y así
permitir a la sociedad satisfacer sus necesidades, pero sin arriesgar los recursos de
las generaciones futuras.

Para poderlo aplicar en la empresa es necesario entender bien lo que implica utilizar
la sostenibilidad y las consecuencias que esta implica, ya que para lograr que las
personas entiendan la importancia de la sostenibilidad es necesario que la empresa
del ejemplo y esto se puede lograr implementando que les importa igual el cuidado
de medio ambiente como la parte económica ya que así la sociedad también cuidara
del medio ambiente y esto implica que toda la idea se vaya pasando de generación
en generación y que cada vez se vaya mejorando este concepto para poder así
cuidar más recursos.

Está en nosotros que los recursos se puedan mantener para generaciones futuras
y que se puede aplicar en cualquier momento. Por lo tanto, la sostenibilidad se
puede usar en cosas de mucha importancia como puede ser los sistemas
alimenticios hasta pequeñas acciones que puede ser comprar una bolsa de tela
para así ya no tener varias bolsas de plástico.

29
Referencias.

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31