Que es el estado coloidal

● En física y química un coloide, sistema coloidal, suspensión

coloidal o dispersión coloidal es un sistema formado por dos o
más fases, principalmente: una continua, normalmente fluida,
y otra dispersa en forma de partículas; por lo general sólidas.
La fase dispersa es la que se halla en menor proporción.
Normalmente la fase continua es líquida, pero pueden
encontrarse coloides cuyos componentes se encuentran en
otros estados de agregación.
● El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que
significa «que puede pegarse». Este nombre que hace
referencia a una de las principales propiedades de los coloides:
su tendencia espontánea a agregar o formar coágulos.
 CARACTERISTICAS
•Los coloides son sistemas no homogéneos en los que existe una diferencia importante
entre el tamaño de las fases.
•Los coloides no son filtrables, o sea, no pueden separarse sus fases mecánicamente.
•Poseen viscosidad, es decir, resistencia interna al movimieento, dependiendo de qué
tanta fuerza de atracción haya entre sus fases.
•Las particulas de un coloide presentan movimiento “browniano”, o sea, que sus
partículas se desplazan al azar frente a un rayo de sol y no pueden formar sedimentos.
•Los coloides suelen ser eléctricamente neutros
 CLASIFICACIÓN
Coloides Hidrofilicos
Las proteínas, como la hemoglobina, portadora del oxígeno, forman soles hidrofílicos cuando están
suspendidas en disoluciones acuosas de los fluidos biológicos como el plasma sanguíneo
Coloides Hidrofobicos
Los coloides hidrofóbicos no pueden existir sin la presencia de “agentes emulsionan tes” o
“sustancias emulsivas” que recubran las partículas de la fase dispersa e impidan la coagulación en
una fase separada.
Coloides Esféricos Y Laminares
Se le llama a las dispersiones de pequeñas partículas de materiales insolubles de bajo peso
molecular
Coloides Orgánicos
Son coloides moleculares producidos naturalmente en reacciones bioquímicas, menos sencillas, que
en su mayoría son liofobicos, debido a que las sustancias son insolubles en agua.
 CLASIFICACIÓN

Coloides Moleculares y Miselares

Las partículas de los coloides moleculares son macromoléculas sencillas y su estructura es
esencialmente la misma que la de estructuras de pequeñas moléculas, los átomos serán unidos por
ligaduras químicas verdaderas, a estos coloides moleculares se los llama verdaderos
Coloides Extrinsecos
Se le llama a las dispersiones de pequeñas partículas de materiales insolubles de bajo peso
molecular.
 DISOLUCIONES COLOIDALES
Estas disoluciones son mezclas en las que
el soluto, llamado coloide , no es soluble
pero son partículas suficientemente
pequeñas para poder dispersarse
homogéneamente en el disolvente.
La pintura es una disolución coloidal en
la que las partículas sólidas se dispersan
en el líquido.
Bibliografía:

Alcázar-Fabra, M., Pradas, L., Ureña, N. and González, M. Los coloides: sistemas
coloidales no cargados.¿Cómo se agregan y cómo se estabilizan?. [online] Dialnet.
Available at: <https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4039993>

prezi.com. 2021. COLOIDES. [online] Available at: <https://prezi.com/wd_uf-

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