EMPRESA Y EMPRESARIO

ENTORNO ESPECÍFICO
Industria Hotelera

1) Realizar un análisis de la Industria Hotelera en España, según el Modelo de las Cinco

Fuerzas Competitivas de Porter.
1. RIVALIDAD:
- Competidores: hay muchos competidores, por lo que la rivalidad tiende a ser alta.
- Barreras de salida:
- Diferenciación: (localización)
- Segmentación: en base a la renta/ edad
- Cuota de mercado (concentración de mercado): cuanto más concentración, menos competencia
- Experiencia personal

- Amenaza de competidores:
- Barreras de entrada: inversión financiera/trámites de las entidades de gobierno/ Diferenciación
(marca)/ acceso a proveedores/ economías de escala
- Proveedores

- Productos sustitutivos: fidelidad (no son muy fieles)/ diferenciacióm

- Proveedores:

Si analizamos la Industria Hotelera en España, basándonos en el Modelo de las Cinco Fuerzas de

Porter, destacamos que en cuanto a la competencia, el sector hotelero en España se caracteriza por
ser muy competitivo, puesto que debido a que nos encontramos en un país muy turístico, con una
oferta turística muy amplia. Por tanto hay mucha competitividad y mucha especialización con el fin
de atraer clientes.

En cuanto a competidores potenciales, teniendo en cuanta que por lo nombrado anteriormente el

sector hotelero es una Industria muy atratctiva, existen varios competidores potenciales. Los
principales son las pequeñas cadenas de hoteles, destacando las de gama media-baja, que al ofrecer
un servicio por un precio relativamente bajo, van creciendo poco a poco, teniendo la ventaja de
abaratar costes frente a otros hoteles que les es casi imposible competir.
Sin embargo goza de varias barreras de entradas que impidirían la existencia de estos competidores.
La principal es la existencia de grandes grupos empresariales hoteleros que poseen economías de
escala. Estos tienen una ventaja importante en costes, lo cual hace que los nuevos ingresos en la
industria tengan unamayor dificultad a la hora de entrar al sector. Asimismo existe la desventaja de
la experiencia; algo que las grandes cadenas tienen más que dominado, mientras que las pequeñas
probablemente no gocen del mismo privilegio.

En el sector hotelero los proovedores pueden influir principalmente ofreciendo un producto

innovador o diferenciado. Sin embargo, debido a que en el sector que nos encontramos es muy
difícil ofrecer un producto de este tipo, los proveedores suelen tener un mayor problema a la hora de
negociar. Los proveedores tienen podr de egociión con peqeñas empresas que cong randes, puesto q
se fian mas de las grandes

Por otra parte, si hablamos del poder de negociación de los clientes en este sector, los clientes
podrían tener un mayor poder contratando un serivicio como un touroperador; estos, al incluir
también una compañía aérea o programas de turismo, tendrían más facilidad a la hora de negociar el
precio. Por el contrario, sin la ayuda de estas compras de gran volumen, dificultaría mucho el poder
sobre el sector.

Por último nos encontramos con la amenazas del productos sustitutivos. En esta Industria no
encontramos con un amplio abanico de empresas sustitutivas hacia este sector. Como pueden ser los
apartamentos, los bungalows, campings, etc. Que cada vez se ven más a menudo, puesto que sobre
todo a largo plazo sale más rentable que un hotel.

En conclusión, a pesar de que el sector hotelero en España tiene una gran demanda, está amenazado
por una gran competencia, por lo que hablaríamos de un grado de rivalidad alto.

2) Determinar el grado de atractivo de esta industria.

Cuando hablamos del grado de atractivo de la Industria hotelera, es fundamental destacar que se
encuentra en el sector terciario. No hace falta explicar que a medida que ha pasado el tiempo, el
sector primario y secundario ha ido disminuyendo, mientras que el sector terciario ha seguido en
aumento hasta hoy en día, donde al meos en España esel principal sector existente.Por lo que el
sector hotelero en ese sentido gana ya muchos puntos.

Asimismo el sector hotelero se encuentra en expansión desde los setenta, algo que llama mucho
porque hoy en día garantiza cierta estabilidad, unido a que España es un destino muy turístico,
atreviéndome a decir que de los favoritos de Europa.

Sin embargo, es a su vez un sector muy inestable. La prueba la tenemos con la pandemia. Miles de
hoteles se vieron adectados hasta el punto de tener que cerrar, puesto que las fronteras se cerraron e
impedían la llegada de turistas. Esto junto a la inestabilidad del sector turístico y la gran
dependencia de este en varias comunidades como pueden ser Canarias, hacen que en caso de crisis
este se vea totalmente perjudicado.

Para concluir, a pesar de que este permanece hoy en día en expansión y en el caso de España goza
de una demanda turística amplia, así como comenté antes el grado de rivalidad de este es muy alto y
su inestabilidad hace que lo haga menos atractivo de lo que parece.
3) Establecer algunas recomendaciones para incrementar la rentabilidad de los
establecimientos hoteleros actuales.
Entre algunas recomendaciones para incrementar la rentabilidad del sector hotelero se encuentran:
control de costes unido a acciones que hagan incrementar los inresos, ya sea utilizando una política
de precios acertada u ofertando servicios para los clientes de los que otros hoteles no dispongan.

Asimismo pueden especializarse en un tipo de clientes. Un ejemplo es el only-adults.Ofreces un

serivio el cual no todos los hoteles tienen, especializándote en un tipo de cliente que busca en este
caso que no puedan entrar niños. Esto sumado a conocer a tus clientes y sus necesidades pueden
hacer que la rentabilidad de los hoteles aumenten.

Por otra parte, invirtiendo en infraesructuras, se puede conseguir que los clientes tengan una mejor
experiencia, terminando su estancia decididos a volver e incluso que lo recomienden a otras
personas.