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  • Compota Frutos Rojos y Cointreau-2

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    DESUR AGRICOLA
    12 vistas3 páginas
    La receta describe una compota de frutos rojos y cointreau. Incluye 1 kg de frutos rojos, 250 g de azúcar, 100 ml de cointreau y la ralladura y zumo de 2 naranjas. Las instrucciones son diluir el azúcar, cointreau y zumo de naranja en la fruta y cocinarla durante 2-3 minutos antes de enfriarla directamente durante 15 minutos y conservarla en refrigeración.

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    Título original

    compota frutos rojos y cointreau-2

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    Compota Frutos Rojos y Cointreau-2

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    La receta describe una compota de frutos rojos y cointreau. Incluye 1 kg de frutos rojos, 250 g de azúcar, 100 ml de cointreau y la ralladura y zumo de 2 naranjas. Las instrucciones son diluir el azúcar, cointreau y zumo de naranja en la fruta y cocinarla durante 2-3 minutos antes de enfriarla directamente durante 15 minutos y conservarla en refrigeración.

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    Empresa: PRODUCTOS QUE ELABORA Fecha:

    Compota de frutos rojos y cointreau


    Página PAGE 1 de

    INGREDIENTES MASA PESO g Obervaciones


    ** Marca Comercial
    ó%
    Frutos rojo. 1kg
    Azucar 250g
    Cointreau 100ml
    Naranja 2 Ralladura y zumo

    Diluir el azucar con cointreau y el zumo de naranja y mantener al fuego ⅔ minutos sin
    romper la fruta
    Abatir directamente 15 minutos y conservar en frio

    ELABORACIÓN
    (breve explicación)
    CONSERVACIÓN
    CADUCIDAD ENVASADO
    TERMINACIONES
    INGREDIENTES (aparte de la masa)
    DENOMINACIÓN
    RELLENOS COBERTURAS
    PRODUCTO%MARCAPRODUCTO%MARCA

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