recetas

MARINARAS

MARINARA DE Aceite de oliva, 2 cebollas, dientes de ajo, tallos de apio, zanahoria, sal marina,
TOMATE #1 tomates triturados, laurel

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MARINARAS DE tomates, pimienta negra, albahaca, oregano griego

TOMATES #3

MARINARA DE Pimientos verdes, ajo, zanahoria, oregano, albahaca, tomate. Triturar y cocinar
TOMATE #4

MARINARA DE Tomates cherrys, aceitunas de gaeta, perejil, alcaparras, vino

TOMATES blanco
CHERRY #5

TRUCOS

CARNE DE hacer una endidura en el centro de la carne para que al coserce se nivele
HAMBURGUESA
#1

PASTA Y POLLO #2 La crema para batir/ de leche y el bramdi es bueno para la pasta

GLASEADO #3 Aumentar poco a poco la velocidad para un glaseado consitente

 LUCUADOS/ Mantener los insumos a temperatura ambiente, porque fri o caliente puede causar
BATIDOS #4 que la licuadora estalle, si la licuadora es de vidrio

PIZZA Y MASAS #5 Preferiblemente el agua embotellada y a temperatura ambiente,

ya que a este punto ayuda a

ESPESANTES #6 El arruru es un espesante natural, tambien se puede espesar con

harina 0000/ trigo, maizena, gelatina sin sabor

PASTAS #7 Al terminar de cocinar la pasta, se cuela y se coloca en agua fria para evitar que se
pegue y que quede suelta