UNIVERSIDAD TÉCNICA “LUIS VARGAS TORRES” DE

ESMERALDAS
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y ECONÓMICAS

CARRERA DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

ASIGNATURA:

PRESUPUESTO EMPRESARIAL

TAREA Unidad 2

TEMA:
CONTEXTO DEL PRESUPUESTO EMPRESARIAL

NOMBRES Y APELLIDOS DEL/LOS ESTUDIANTE/S:

Sara Janeth Játiva Soto

NIVEL:
5to “A”

PROFESORA:

ING. Joshelin Germania Chamorro Quiñónez

FECHA:
29 de noviembre de 2021

1
 INDICE DEL SECTOR DE MANUFACTURA

Introducción manufactura 1
Justificación de Manufactura 1
Objetivos de Manufactura 1
Desarrollo 1
Conclusión 2
Recomendación 2
Bibliografía…………………………………………………………………………….2
Anexo……
……………………………………………………………………………..3

Introducción Manufactura

Se denomina al proceso de Manufactura al procedimiento mediante el cual se

transforma la materia prima en un producto determinado y que se requiere de
cambios físicos, partiendo siempre de un diseño y haciendo uso de las normas
correspondientes, para hacer llegar el producto al usuario con calidad.

Justificación de Manufactura
El sistema de manufactura implica la fabricación de productos que satisfagan a
los clientes, en las fechas y términos estipulados con la calidad requerida y
bajo principios de racionalización, de minimización de costos y maximización
de utilidades.

Objetivos de Manufactura

 Crea sistemas de producción más robustos

 Crea sistemas de entrega de materiales apropiados
 Mejora las distribuciones de planta para aumentar la flexibilidad

2
Desarrollo

El desarrollo Manufactura es el conjunto de labores que se llevas para poder

transformar las materias primas y convertirlas en productos manufacturados, lo
cual la Manufactura en la industria para cambiar ya sea la consistencia, la
dimensión, la forma, la firmeza o la belleza de la materia prima.

Conclusión

MANUFACTURA
11.85%
11.82%
11.80%

11.75%
11.71%
11.70%
11.65% 11.64%
11.65%

11.60%
11.57%
11.55%

11.50%

11.45%

11.40%
2016 2017 2018 2019 2020
Figura 1 Participación de Manufactura
Fuente Banco Central, elaboración propia

La participación del sector de Manufactura se mantuvo en una participación

cercana al 11.57%, pero en el año 2020 subió en un a un 11,82%.

Recomendación

La manufactura, permite una mejor administración de recursos, apoyándose de

las tecnologías actuales para resolver los problemas y evitar los desperdicios.

Bibliografía

Baldeon E. Participacion del sector de Manufactura. Administ. 2012 Marzo;

I(24): p. 24. Obtenido:
https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/3999/1/UPS-QT03071.pdf

3
Anexos

4
INDICE DEL SECTOR DE AGRICULTURA

Introducción Agricultura 3
Justificación de Agricultura 4
Objetivos de Agricultura 4
Desarrollo 4
Conclusión 5
Recomendación 5
Bibliografía…………………………………………………………………………….5
Anexo……
……………………………………………………………………………..6

Introducción Agricultura

La agricultura tiene una gran importancia en la economía de muchos países en

desarrollo debido a su significativa contribución a la producción interna y el
empleo, así como por su aporte a la seguridad alimentaria, esencial sobre todo
para los países menos industrializados. Mujeres y hombres participan en forma
diferente en las diversas actividades agrícolas, como la producción pecuaria o
la de cultivos de exportación. Dado que las repercusiones de la liberalización
del comercio en estos sectores no son iguales, sus efectos sobre mujeres y
hombres también son diferentes; pudiendo ampliar o reducir las disparidades
de género existentes.

Justificación de Agricultura

La Agricultura y la ganadería se vuelve mas productivas y rentables y pueden

mantener el ritmo de una creciente demanda mundial de alimentos. La tierra se
restaura y se vuelve más sana, más fértil y más valiosa.

5
Objetivos de Agricultura

 Fortalecer la institucionalidad del sector público del agro, para que sea
un factor coadyuvante al desarrollo de la competitividad, sostenibilidad y
equidad de los recursos productivos.

 Mejorar las condiciones de vida de los agricultores y comunidades

rurales mediante estrategias de: inclusión social de los pequeños y
medianos productores; vinculación al mercado nacional e internacional;
y, de acceso a los beneficios del desarrollo de los servicios e
infraestructura.

 Elevar la competitividad del agro, a través del desarrollo productivo con

un Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca – MAGAP,
fortalecido administrativa y técnicamente, para alcanzar con altos
estándares de productividad, bajos costos unitarios y calidad, que
garanticen la presencia estable y creciente de la producción del agro en
los mercados internos y externos.

Desarrollo

La agricultura está íntimamente relacionada con numerosos problemas, entre

ellos la pérdida de la biodiversidad, el calentamiento global y la disponibilidad
del agua. A pesar del importante aumento de la productividad, la malnutrición y
la pobreza siguen asolando gran parte del mundo.

Desde hace décadas, la ciencia agrícola se ha centrado en impulsar la

producción mediante el desarrollo de nuevas tecnologías, consiguiendo
grandes aumentos del rendimiento y menores costes para la agricultura a gran
escala. Sin embargo, estos avances han tenido un gran coste medioambiental,
y además no han resuelto los problemas sociales y económicos de los pobres

6
en los países en desarrollo, que por lo general son los que menos se han
beneficiado de este aumento de la producción.

Conclusión

AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVI-

CULTURA
8.40%
8.26%
8.20%

8.00% 7.88%
7.80% 7.73% 7.71% 7.67%
7.60%

7.40%

7.20%
2016 2017 2018 2019 2020
Figura 2 Participación de Agricultura
Fuente Banco Central, elaboración propia

La participación del sector de Agricultura se mantuvo en una participación de

7,73%, pero en el año 2020 se incrementó en un 8,26%.

Recomendación

La agricultura intensiva y sostenible es la única manera de asegurar la

producción de alimentos y materias primas para una población en crecimiento
exponencial, evitando la entrada en producción de los suelos frágiles, y
manteniendo las reservas y los espacios naturales de alto valor ambiental.

Bibliografía
COBA G.Participacion del sector de Agricultura. PRIMICIAS. 2021 Agosto; I(2)
Obtenido: https://www.primicias.ec/noticias/economia/pib-per-capita-ecuador-
pandemia/

7
Anexos

8
INDICE DEL SECTOR DE AGROINDUSTRIAS

Introducción Agroindustrias 6
Justificación de Agroindustrias 7
Objetivos de Agricultura 7
Desarrollo 7
Conclusión 8
Recomendación 8
Bibliografía…………………………………………………………………………….8
Anexo……
……………………………………………………………………………..9

Introducción de Agroindustrias

El desarrollo de la actividad agroindustrial se inicia con los productos del sector agrícola,

que después de ser cosechados requieren servicios de transporte, almacenaje, logística,
servicios industriales, mercadeo y el proceso final que incluye la preparación
de alimentos y consumo.

El término agroindustria, conocido también como proceso agro industrial, incluye como uno
de sus renglones más importantes a la industria alimentaria excepto a las industrias que
producen equipo industrial o agrícola y maquinaria o insumos químicos para
la agricultura (FAO, 1997). El compromiso de la actividad agroalimentaria es atender a los
consumidores que demandan alimentos procesados que les
garanticen seguridad, calidad sensorial, fácil manejo, alimentos e ingredientes que no
dañen su salud, frescos o mínimamente procesados. Alimentos complementarios acordes
al estilo de vida, ricos en frutas y verduras, alimentos en nuevas combinaciones y comidas
rápidas que ayuden al consumidor a conservar su forma y alimentos con alto valor cultural
específico.

Justificación de Agroindustrias

9
Las agroindustrias tienen el potencial de generar empleo para la población rural, no
sólo a nivel agrícola, sino también en actividades fuera de la explotación como
manipulación, envasado, procesamiento, transporte y comercialización de productos
alimentarios y agrícolas.
Objetivos

 Brindar un ingreso permanente al campesinado.

 Generar un empleo estable y bien remunerado.
 Disminuir las perdidas post cosecha de la producción agropecuaria.
 Desarrollar nuevas formas de producción. 

Desarrollo

El desarrollo agroindustrial es una forma de dinamizar las economías de los

países en desarrollo, debe inducir un cambio institucional en todos los niveles,
de tal forma que permita la innovación, el cambio y la adaptación a las nuevas
necesidades del desarrollo. Por tal razón, son necesarios cambios en las
instituciones relacionadas con planificación y formulación de políticas,
investigación, fomento a la producción, educación nutricional, transferencia de
tecnología y organización de la comercialización, entre otras.

Conclusión

AGROINDUSTRIA
6.70%
6.60% 6.56%

6.50%
6.41%
6.40%
6.30% 6.26%
6.22%
6.20%
6.11%
6.10%
6.00% 10
5.90%
5.80%
2016 2017 2018 2019 2020
 Figura 3 Participación de Agroindustria
Fuente Banco Central, elaboración propia

La participación del sector de Agroindustria se mantuvo en una participación de

6,56%, pero en el año 2020 debido a la pandemia del Covid-19 decayó en
6,41%.

Recomendación

Se recomienda al levantamiento de los recursos naturales a nivel detallado, dando

prioridad a las zonas agrícolas de más alta potencialidad para el desarrollo. Los
estudios de suelos, en particular, deben realizarse a la mayor brevedad y con un
enfoque práctico que permita su utilización por el mayor número de especialistas en
las diversas disciplinas relacionadas con la producción agrícola, pero manteniéndolos
dentro del contexto de las clasificaciones modernas a fin de aprovechar las
experiencias obtenidas en otros países en suelos comparables.

Bibliografía
Cobos E. Participacion del sector de Agroindustrias. Economia. 2021 Agosto;
I(4):

Anexos

11
INDICE DEL SECTOR DE ARTESANIAS

Introducción Artesanía 9
Justificación Artesanías 10
Objetivos de Artesania 10
Desarrollo 10
Conclusión 11
Recomendación 11
Bibliografía…………………………………………………………………………
11
Anexo…… ……………………………………………………………………………
12

Introducción de Artesanías

La artesanía es tan antigua como la humanidad. Si bien en principio tenía fines

utilitarios, hoy busca la producción de objetos estéticamente agradables, entre
las técnicas artesanales más antiguas se encuentran la cestería, el tejido, el
trabajo en madera y la cerámica.

12
 Justificación de Artesanías

Las artesanías son la carta de presentación de los pueblos, reflejando en ella

su cultura y la formación de sus ancestros, dando la posibilidad de emprender
actividades productivas y de comercialización que posibilitan el mejoramiento
de los ingresos económicos de las familias

Objetivos de Artesanías

 Establecer una línea de venta o comercialización de artesanías.

 Garantizar la autenticidad tanto cultural como creativa.

 Incrementar y mejorar la producción de artesanías a través de la introducción y adaptación
de tecnologías, innovación de productos y procesos, y desarrollo de capacidades de
investigación y desarrollo en técnicas y procesos, y uso y producción de materiales y
suministros. 
Desarrollo

 Ejecutar el plan estratégico de desarrollo de la actividad artesanal.

 Ejecutar la política nacional de desarrollo de la actividad artesanal.
 Fomentar, desarrollar y ejecutar proyectos, programas u otros mecanismos para
promover la competitividad de la actividad artesanal.
 Promover el desarrollo de productos artesanales orientados a la exportación y al
mercado turístico.
 Supervisar y evaluar el desarrollo de la actividad artesanal y la aplicación de las
normas y procedimientos específicos.
 Promover y supervisar el desarrollo de centros de formación de artesanos a nivel
académico y técnico.
 Promover la inversión privada en la actividad artesanal.
 Promover y orientar la actividad artesanal hacia la atención de la demanda
nacional e internacional.
 Promover las exportaciones de artesanía.
 Gestionar recursos de cooperación técnica internacional para el desarrollo de la
actividad artesanal, en coordinación con la Agencia Peruana de Cooperación
Internacional – APCI.
 Propiciar la concertación entre el sector público y privado.

13
Conclusión

ARTESANIA
9.10%
La
9.00% 8.97%

8.90% 8.87%
8.83%
8.80% 8.76%

8.70%
8.64%
8.60%

8.50%

8.40%
2016 2017 2018 2019 2020
Figura 4 Participación de Artesania
Fuente Banco Central, elaboración propia
participación del sector de Artesanía se mantuvo en una participación de
8,64%, pero en el año 2020 debido a las 8,87%.

Recomendación

 Difundir al máximo el valor cultural de las artesanías.

 Elaborar sus productos con una excelente calidad y darle a conocer a

los clientes este hecho.

Bibliografía
Mendoza E.Comportamiento del sector de Artesania. Administ. 2012 Marzo;
I(24): p. 24.

Anexos de Artesanías

14
INDICE DE EXPORTACIONES DE CAMARON

Introducción Exportación de Camarón……………………………………… .13

Justificación Exportación de Camarón 14
Objetivos de Exportación de Camarón 14
Desarrollo 15
Conclusión 15
Recomendación 15
Bibliografía…………………………………………………………………………
16
Anexo…… ……………………………………………………………………………
16

Introducción Exportación de Camarón

15
Sabemos que el camarón ecuatoriano es uno de los productos que ha logrado
posicionarse en los mercados internacionales debido a su calidad y
características distintivas.

Debido al reciente anuncio por parte de China donde informa que suspendió las
importaciones de tres empresas camaroneras de Ecuador, el ministro de
Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca, Iván Ontaneda, estableció
un canal directo de diálogo con China para trabajar en el levantamiento de las
sanciones que impuso a dichas empresas.

En el país existen 75 establecimientos calificados y autorizados para exportar

camarón a China. Nuestra experiencia en la producción del camarón junto a los
estrictos mecanismos de control aplicados da como resultado un producto de
excelencia. Producimos 645 mil toneladas métricas en 2019.

En 2019, el camarón ecuatoriano fue nuestro primer producto no petrolero

exportable, mismo año en el que las exportaciones a China crecieron en un
249% comparada con 2018.

Las exportaciones de camarón en el período enero a mayo del 2020 fueron de

$1.663 millones representando un crecimiento del 12% comparada con el
mismo período del año 2019.

La producción de camarón representa un incremento anual del 16%.

Los principales mercados de exportación del camarón ecuatoriano son: China,
Unión Europea y Estados Unidos.

Justificación Exportación de Camarón

Resulta idónea la aplicación de planes estratégicos y de factibilidad como

instrumento para potencializar la rentabilidad a las empresas exportadoras de
camarones y además contribuir a desarrollar una economía sustentable basada
en cadenas de valor agregado de este producto de exportación no petrolera
creando plazas de empleo en el país.

16
Objetivos de Exportación de Camarón

 Aprovechar preferencias arancelarias de la Unión Europea y Estados

Unidos para ofrecer un producto con altos estándares de calidad, pero a
menor costo que los países que no cuentan con esta opción.

 Buscar compradores que no sólo compren en mercados al contado, sino

que también estén dispuestos a invertir en relaciones de largo plazo
mediante contratos y relaciones comerciales. Con el objetivo de conservar
sus relaciones cuando los precios vuelvan a la normalidad y asegurar la
venta de nuestro producto.

 Realizar análisis periódicos sobre las tendencias de producción y consumo,

así como el monitoreo de productores de camarón quienes para la
realización de consideraciones en términos de expansión y/o crecimiento es
una incógnita que impactaría fuertemente en los precios.

Desarrollo

La producción camaronera ecuatoriana se da a comienzos del año de 1968,

logrando su expansión industrial en el año de 1970. De tal modo, se conoce
que históricamente la actividad camaronera ecuatoriana tiene
aproximadamente 50 años de respaldo. Gracias a ello, hoy en día existe un
trascendental desarrollo técnico-productivo en lo referente al área de cultivo,
cosecha, comercialización y exportación del camarón (Schwarz, 2005). Por tal
motivo, los actores principales inmersos en el contexto del cultivo de camarón
radicados en la provincia de El Oro cronológicamente tienen este en factor-
tiempo un punto a su favor, el cual les permite diferenciarse de sus inmediatos
competidores y afrontar los desafíos de la globalización en el escenario
internacional.

Conclusión

17
El turismo tiene un impacto mucho mayor en la exportación total de servicios
que en las mercancías, lo cual el crecimiento se ha mantenido desde el año
2010 hasta la actualidad logrando constituir mas del 67 % del total de
exportaciones de servicios

Recomendaciones

Considerar la implementación de certificaciones como ASC, un tipo de

certificación para sistemas acuícolas. Las certificaciones constituyen una
herramienta de diferenciación, principalmente en el mercado europeo, el cual
ha mostrado una tendencia hacia el consumo de productos producidos en
sistemas ambientalmente sostenibles y socialmente responsables. La
diferenciación generaría sobreprecios que serían aprovechados por los
inversionistas para la generación de mayores utilidades.

Bibliografía
Garrido A. Exportaciones de Camaron Administ. 2017 Septiembre; I(24): p. 2.

Anexos

18
INDICE DE EXPORTACIONES DE CACAO

Introducción Exportación de Cacao……………………………………… …..17

Justificación Exportación de Cacao 18
Objetivos de Exportación de Cacao 18
Desarrollo 18
Conclusión 18
Recomendación 19
Bibliografía…………………………………………………………………………
19
Anexo…… ……………………………………………………………………………
20

19
Introducción Exportación de Cacao

Ecuador se convirtió en el primer exportador de cacao en grano en América y

ocupa el cuarto puesto en el mundo entre todos los tipos de ese producto, lo
que representa un aumento del 168% en los últimos 10 años.

Este incremento se dio gracias al Proyecto de Reactivación de Café y Cacao

Nacional Fino de Aroma, que ejecuta el Ministerio de Agricultura, Ganadería,
Acuacultura y Pesca (MAGAP).

El proyecto tiene como objetivo mejorar la economía de los productores de

estos cultivos, mediante el impulso a las plantaciones existentes y el
establecimiento de nuevas plantaciones.

Se ejecuta en todo el país desde 2012, con el objetivo de rehabilitar y renovar

354.000 hectáreas de estos cultivos mediante las podas, entrega de plantas,
insumos para manejo de los cultivos y asesoría técnica especializada para los
productores.

En la provincia del Azuay el programa se ejecuta desde 2014, con resultados

positivos que han permitido al país alcanzar un nivel récord de producción a
escala mundial, indicó Emma Mora Andrade, directora Provincial Agropecuaria,
en Azuay.

Justificación Exportación de Cacao

La industria del cacao es considerada como una actividad productiva muy

importante en el Ecuador, cuyo gran prestigio de país productor de cacao fino
de aroma desarrolló una notable capacidad generadora de capital de trabajo
abriendo las puertas a una economía nunca antes experimentada.

Objetivos de Exportación de Cacao

20
  Incrementar la producción de variedades de cacao con certificado de
alta calidad.

 Apoyar a los productores de cacao a mejorar su condición de vida y la

de sus familias.

 Asistencia y beneficencia a sectores de escasos recursos en las zonas

productoras de cacao en el país.

Desarrollo

El cacao se adapta a un clima tropical húmedo, y crece mejor en los lugares

fértiles y bien drenados. Los árboles crecen mejor con un poco de luz, pero
también a pleno sol, con la condición de que exista la humedad del suelo
suficiente. En su hábitat natural, el cacao se encuentra creciendo como un
árbol de sotobosque (parte baja) en altitudes de hasta 3,000 pies (900 m). El
crecimiento es rápido, y la fructificación ocurre de 2 a 3 años a partir de la
siembra. Un árbol maduro puede producir más frutos por año. Las frutas
cambian de color de verde o morado oscuro a amarillo brillante, naranja o rojo,
cuando maduran. Frutos sin cosechar se secan y se tornan de color negro,
permaneciendo en el árbol durante semanas hasta que finalmente caen. Los
clones de cacao pueden ser auto incompatibles, que requieren polinización
cruzada para producir los frutos. La polinización manual puede ser necesaria si
los insectos polinizadores están ausentes, y debe hacerse temprano en la
mañana, con dos diferentes árboles para la polinización cruzada. El desarrollo
del fruto toma de 120 a 150 días desde la polinización a la madurez.

Conclusión

Se concluye que estas propiedades antioxidantes se han relacionado con un

aumento en las concentraciones de epicatequina en el plasma, la relajación
vascular endotelio-dependiente promovido por los flavonoides del cacao, en
21
parte debido a la mayor biodisponibilidad de NO (óxido nitroso) y la
prostaciclina, y las propiedades antiateroscleróticas del NO en combinación con
un cambio favorable hacia la vasodilatación y de conferir además un efecto
vasculo-protector en la fruta del cacao.

Recomendación
El cacao es estrictamente una planta tropical, que crece sobre todo en los 10 °
de la línea del Ecuador (latitud 20 ° N y 20 ° S), en la temperatura de 20 ° C
(entre 22 º C y 32 ° C). El límite de temperatura en frío es de 21 ° C, no inferior
a 15 ° C en el mes más frío y un mínimo de 10 ° C. Para los límites de calor, la
temperatura oscila entre 38 ° C a 40 ° C: el crecimiento es anormal a una
temperatura constante por encima de 31 ° C, aunque un buen crecimiento se
puede tener hasta 35 ° C, con una temperatura fluctuante entre el día y la
noche.

 Altura: El cacao crece hasta 1.000 metros sobre el nivel del mar, siempre y
cuando la temperatura no sea inferior a 21 ° C. Un altura ideal es de 600 m
sobre el nivel del mar.

 Lluvias: Si la precipitación mensual cae por debajo de 10 cm al mes, el cacao

sufrirá escasez de agua, las hojas comienzan a caer. Las áreas bajo tipo de
clima subtropical húmedo son adecuadas para la producción de cacao, siempre
y cuando no se encuentran dentro de las áreas del cinturón de tifones.

 Humedad relativa: El cacao necesita temperatura húmeda, con una humedad

relativa de aproximadamente el 80% como en un bosque tropical o las que
ofrecen una sombra artificial. Por lo tanto, el cacao necesita sombra para
crecer.

 Propagación y cuidados: La forma más común de propagación es por

semillas, otras formas son por corte, por gemación o acodo. Las semillas
híbridas son recomendables.

22
Bibliografía
Garrido A. Exportaciones de Cacao. 2016 Octubre; I(18): p. 4

Anexo

INDICE DE EXPORTACIONES DE FRUTAS TROPICALES

Introducción Exportación de Frutas tropicales…………….……………… .21

Justificación Exportación de Frutas tropicales 22
Objetivos de Exportación de Frutas tropicales 22
Desarrollo 23

23
Conclusión 24
Recomendación 24
Bibliografía…………………………………………………………………………
24
Anexo…… ……………………………………………………………………………
24

Introducción Exportación de Frutas tropicales

Según las previsiones, la producción y el comercio de frutas tropicales frescas

aumentarán en el próximo decenio. Los países en desarrollo representan
alrededor del 98 por ciento de la producción total, mientras que los países
desarrollados absorben el 80 por ciento del comercio mundial de importación. A
las frutas tropicales principales corresponde aproximada-mente el 75 por ciento
de la producción mundial de frutas tropicales frescas. El mango es la variedad
principal de frutas tropicales que se produce en todo el mundo, seguido de la
piña (ananá), la papaya y la palta (aguacate). A los efectos de las
proyecciones, estas cuatro variedades se consideran “frutas tropicales
principales”; otras frutas, como el lichi, el durión, el rambután, la guayaba y la
granadilla son designadas como frutas tropicales secundarias, y aunque se
producen y comercializan en volúmenes más reducidos, su participación en el
mercado ha ido aumentando rápidamente en los últimos años.

Para pronosticar la producción y el comercio de exportación mundiales de

frutas tropicales frescas hasta 2010, el análisis de las proyecciones utilizó
modelos dinámicos de series cronológicas. Las proyecciones se han hecho
dando por supuestos unos regímenes meteorológicos normales y la
continuación de las tendencias anteriores en cuanto a superficies cultivadas,
rendimientos, crecimiento de los ingresos y población. El carácter dinámico del
mercado mundial de las frutas tropicales frescas se analizó utilizando modelos
autorregresivos de retrasos distribuidos, mientras que los resultados

24
pronosticados se obtuvieron gracias a un modelo ADL en el que “s” es el
horizonte pronosticado, o sea el último año de las proyecciones.

Justificación Exportación de Frutas tropicales

Las empresas en la actualidad se encuentran en  la  necesidad de busca

nuevos mercados y buenas fuentes de exportación, aprovechando
oportunidades de  crecimiento de negociaciones entre Ecuador y Rusia  a
través  de  la comercialización  del concentrado de frutas tropicales  como 
consumidor extranjero, se busca la expansión de la empresa y su crecimiento
corporativo, esperando  que lo q se va a exportar  llegue como un producto que
cumpla con los requerimientos del mercado de destino,  y que este  tipo de
comercialización  permita  crecer como empresa desarrollando  más métodos
de la viables para la exportación.

Tomando en cuenta que Rusia no es un país agrícolamente sustentable, y que

actualmente este país   se encuentra en discrepancias con la Unión Europea, lo
que abre una gran oportunidad de negociación.

Objetivos de Exportación de Frutas tropicales

 Conocer la producción de frutas tropicales.

 Determinar la importancia de las frutas tropicales en los momentos de

consumo.

 Estudiar el abastecimiento de frutas tropicales del mercado de la Unión

Europea.

 Identificar las frutas tropicales más exportadas a la Unión Europea.

 Conocer canales y precios de comercialización.

25
 Identificar variedades y formatos de presentación de los productos.

Desarrollo

La popularidad adquirida por las frutas tropicales ha cruzado las fronteras de

los países donde se producen para formar parte del complemento alimenticio
de muchos países entre ellos los de la Unión Europea. Cada vez estas frutas
se conocen más en Europa y las demandas aumentan por ser un producto no
tradicional, gustativo y de buena calidad.

Se calcula que existen en el mundo más de 500 especies frutales que crecen
en zonas templadas, tropicales y subtropicales. De ellas tan sólo de unas 15
sus frutos son procesados a escala comercial. Aproximadamente 360 millones
de toneladas de estos frutos producidos en todo el mundo, algo menos de la
mitad se obtienen en países tropicales. Los primeros productores mundiales
son Brasil, India, Estados Unidos y China (Llanos, 1998)

El atractivo y el potencial mercado de las frutas tropicales en los países

desarrollados como los Europeos ha obtenido la atención de los países
productores. Ello se debe a que la producción, distribución y comercialización
de frutas tropicales genera fuentes importantes de empleos y divisas.

Es por ello que los países que poseen las condiciones de clima óptimas para la
producción de frutas tropicales están trabajando en la formación de
organizaciones, mejoramiento de las técnicas de producción, tecnologías, los
medios de comunicación e infraestructuras con la finalidad de aumentar sus
niveles de producción, presentar un producto de buena calidad y competitivo en
el mercado Europeo.

Conclusión

Se deben de examinar las cualidades del producto, los volúmenes de

exportación y la promoción que existe en el mercado internacional, facilitando

26
el mercado del producto ya que la demanda en el mercado externo se basa en
la calidad.

Recomendación

Elaborar e implementar un programa agrícola con los productores a fin de

asegurar el abastecimiento continuo de materia prima, incluyendo en este plan
los términos con los que se trabajaran con ellos, generando un compromiso
con el producto y la empresa en cuando a los precios, calidad, transporte, etc.

Bibliografía
Rivadeneria A. Exportaciones de Frutas tropicales. 2018 Diciembre; I(20): p. 5

Anexo

27