INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

CENTRO DE ESTUDIOS CIENTÍFICOS Y TECNOLÓGICOS NO.13

“RICARDO FLORES MAGÓN”

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

CECYT NO. 13
“RICARDO FLORES MAGÓN”
ACADEMIA DE QUÍMICA II

PRÁCTICA 1: "LEY DE
CONSERVACIÓN DE LA MASA"

Alumnos: Basurto Conde Jonathan Fernando

Cabrera García Elena Sofia
Vázquez Flores Cristofer
Grupo: 4IM2
Profesor: Elda Pizaña Abrego
Asignatura: Química II
Fecha de realización Fecha de entrega del Informe
14/02/2023 17/02/2023

Química 2
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Practica No. 1
“Ley de Conservación de la masa”
Objetivos
 Comprobar la ley de la conservación de la masa.
 Analizar los datos que se obtendrán para dar un resultado.
 Aprender sobra la conservación de la masa y las formas en que se cumple
esta ley.
Marco Teórico
La ley de la conservación de masa dada por el químico francés Antoine Laurent
Lavoisier, es aquella la cual nos dice “La masa no se crea ni se destruye, sólo se
transforma”.
En una reacción química la suma de la masa de los reactivos es igual a la masa de
los productos. Esto es de esta forma:
2H2+O2 2H2O
4g + 32g = ¿?
36g = 36g
Peso atómico
H=1x4=4 4 + 32 = 36g
O = 16 x 2 = 32
Lavoisier demostró que al efectuarse una reacción química la masa no se crea ni
se destruye, sólo se transforma, es decir, las sustancias reaccionantes al interactuar
entre sí forman nuevos productos con propiedades físicas y químicas diferentes a
las de los reactivos, esto ya que los átomos de las sustancias se ordenan de forma
distinta, pero manteniéndose la masa de los reaccionantes con los productos.
Reactivos
La palabra “vinagre” viene del latín “vinum acerum”, que significa “vino agrio”. Esto
debido a que el vinagre se produce a partir del vino que se ha oxidado y se ha vuelto
ácido. El vinagre se obtiene a partir de la fermentación del alcohol. Sus usos
comunes son en la comida como aderezo y condimento, así como en la limpieza
doméstica, la desinfección, el control de plagas y diversas aplicaciones industriales.
El bicarbonato de sodio se sintetizó por primera vez en la década de 1790. La
fórmula química del bicarbonato de sodio (NaHCO 3) fue descubierta por el químico
francés Nicolas Leblanc. Leblanc desarrolló un proceso para producir sosa cáustica

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a partir de la sal gema, que se utilizó para producir bicarbonato de sodio como un
subproducto. Esta síntesis fue un gran avance en la industria química y este proceso
de Leblanc se utilizó ampliamente hasta que fue remplazado por métodos más
modernos a finales del siglo XIX. Los usos que tiene el bicarbonato de sodio son
como un agente leudante en la panadería, un agente de limpieza y un antídoto
contra el ácido gástrico en el sistema digestivo. Este es un producto bastante
accesible que puedes verlo en la mayoría de los hogares y en la industria
alimentaria.
Proceso
La relación estequiométrica es 1:1, es decir, una mol de ácido acético reacciona con
una mol de bicarbonato de sodio. Esto significa que, para que la reacción se
complete, se deben utilizar proporciones iguales de los dos reactivos. Al agregar un
exceso de bicarbonato de sodio, se formará una cantidad adicional de dióxido de
carbono, pero la cantidad de productos finales será la misma:
C2H4O2 + NaHCO3 Na+C2H3O2- +H2O + CO2
Ácido Bicarbonato Acetato de Agua
acético de Sodio Sodio

Es importante destacar que esta reacción es una reacción de neutralización ácido-

base, en la que el ácido acético y el bicarbonato de sodio reaccionan para formar
un acetato y agua, así como también liberar dióxido de carbono.
Datos u Observaciones
Masa del matraz con 10mL de vinagre (C2H4O2) y un globo con 0.8 g de bicarbonato
de sodio (NAHCO3) = 65.97 g
Masa después de cuando nuestro dispositivo reaccionara en acetato de sodio
(NaC2H3O2) + agua (H2O) + Dióxido de carbono (CO2) = 65.97 g
Cálculos y resultados
Después de hacer el experimento y analizar los datos que tenemos, nos damos
cuenta de que existe la conservación de la masa a la hora de hacer el experimento
ya que se mantiene la masa de 65.97 g del dispositivo antes y después de la
reacción, al igual que los elementos que reaccionan, se mantienen a la hora de
darnos un resultado, solo que se transforman en diferentes compuestos.
Gráficos
Tabla de resultados Tabla de resultados
Masa del dispositivo Masa del dispositivo
Antes de la reacción: Gramos 65.97 gramos

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Después de la reacción: Gramos 65.97 gramos

Discusión
Después de ver los resultados podemos darnos cuenta de que, si se respeta la ley
de conservación de masa, ya que no existió cambio en la masa de los reactivos con
la de los productos, los elementos de los reactivos se mantuvieron, pero nos dieron
diferentes productos, los cuales fueron un acetato, agua y dióxido de carbono. Pero
lo que no esperábamos es que el globo pudiera permitir que se perdiera dióxido de
carbono y entonces solo notáramos en un inicio que los resultados iniciales eran los
que buscamos en el experimento y que posterior a un tiempo estos resultados
variaron gracias a este tipo de errores a la hora de realizar un experimento.
También gracias a las tecnologías de las herramientas que usamos, en este caso
la balanza electrónica, es que pudimos notar estos cambios, los cuales no creemos
que seamos los únicos que lo presentaron, solo que sus herramientas de trabajo no
les permitieron ver esto y tomar en cuenta este factor.
Conclusiones
Al realizar el experimento y la investigación para elaborar este informe, nos pudimos
dar cuenta de que es la ley de conservación de la masa y como se cumple, además
del uso en la química, el comprender en como se da en nuestra cotidianidad y su
relación con las ecuaciones químicas. Pero esto no fue lo único que entendimos en
los conceptos, ya que también aprendimos de las ecuaciones químicas,
comprendimos un poco de donde proviene el vinagre y el bicarbonato de sodio y el
como es el producto resultante de la reacción de los reactivos en nuestra ecuación.
A la hora de hacer el experimento todo fue realizado de la forma que se pide en las
hojas de la práctica, en busca de la comprobación de la ley de conservación de la
masa, en donde nos percatamos que, si se cumplió esta ley, pero posterior debido
a errores a la hora de hacer el experimento es que el globo presento una fuga que
permitía salir el dióxido de carbono y fuera perdiendo una cantidad de masa cada
cierto tiempo.
Y ya después de haber realizado nuestra investigación y experimento es que se
analizaron los datos dados a la hora de hacer el experimento, y pudimos poner en
práctica los métodos para denotar si existió una variación en la masa y de esta forma
comprobar su se cumple o no nuestra teoría.
Ya posterior a nuestro análisis es que se cumplieron los objetivos de la práctica y
nos dimos cuenta de la forma que vamos a tener este semestre para trabajar.
Aunque también ya habíamos visto este tema en las clases regulares, siendo
entonces un apoyó en la realización del experimento y el entendimiento de la teoría
de conservación de la masa en la química, pero también nos ayudó a percatarnos
de los errores que uno puede tener a la hora de hacer un experimento en la química

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y como llegar a redactar este en la práctica, ya que es relevante el reportar todo lo

ocurrido en el laboratorio.
Finalizando, podemos decir que se cumplieron los aprendizajes que se buscan en
la práctica, se promovió la colaboración a la hora de trabajar en equipo, el aprender
a usar todos los aparatos necesarios a la hora de trabajar la práctica, identificar todo
lo que ocurre en las practicas y por ultimo el aprender a realizar los reportes de la
práctica que se va a entregar.
Cuestionario
 ¿Hay alguna variación en la masa del dispositivo antes y después de la
reacción química? Argumenta tu respuesta.
R= Si, ocurrió la conservación de la masa a la hora de realizar el experimento, solo
que posterior a unos 10-15 segundos nuestro dispositivo fue perdiendo 0.01 g, ya
que a la hora de colocar el globo este presentaba una fuga la cual permitió que poco
a poco pudiera escapar el dióxido de carbono (CO 2) y se fuera reduciendo la masa
que existió en un inicio.
 ¿Has trabajado el experimento cómo un sistema cerrado? Expone tus
razones.
R=Si, debido a que no permitimos que el entorno influyera a la hora de realizar
nuestro experimento, y tan solo influyo el espacio que destinamos al experimento.

 ¿Tus mediciones has sido precisas? Explica

R=Si, ya que diferente a otros equipos se nos prestó una balanza electrónica la cual
permitió que nuestros datos a la hora de hacer cálculos fueran más correctos y
darnos cuenta de algunas observaciones que presento el dispositivo gracias a estas
herramientas de trabajo.
1. ¿Qué es la ley de conservación de la masa?
R=Es fundamental en la química, la cual nos va a decir que la masa del sistema va
a mantenerse constante a la hora de una reacción química.
2. ¿Por qué es importante la ley de conservación de la masa en la química?
R= Ya que, a la hora de hacer un balance de la ecuación química, nos va a apoyar
a equilibrar la ecuación, así respetándose esta ley.
3. ¿Puedes explicar con un ejemplo cómo se aplica la ley de conservación de
la masa en tu vida cotidiana?

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R=La descomposición de la fruta, ya que podemos ir viendo como la fruta va

madurando poco a poco ya que la materia se transforma en gases que se liberan
en el ambiente.
4. ¿Qué sucede con la masa durante una reacción química?
R= Se mantiene igual tanto siendo reactivos, como productos, y no existirá alguna
variación ya que iría en contra de nuestra ley de conservación de masa.
5. ¿Cómo puedes verificar que la ley de conservación de la masa cumple en
una reacción química?
R=Pesando antes y después el dispositivo, para darnos cuenta de que no existe
algún cambio en la masa o también se puede calcular apoyándose de los pesos
atómicos calculando el peso de cada uno de los elementos, se suman los dos lados
y debemos tener una igualdad para notar si se cumple esta ley.
6. ¿Qué es una ecuación química y cómo se relaciona con la ley de
conservación de la masa?
R=Es un enunciado que utiliza fórmulas químicas para describir las cantidades de
los reactivos y productos involucrados en una reacción química. Esta debe cumplir
con la ley de conservación de la masa, ya que nos va a indicar el número de átomos
de los reactivos y productos es igual en ambos lados de la flecha y las cargas,
también los son, en otras palabras, es necesario tener una ecuación balanceada.
Referencias
Ramírez, V. (2006). Química I y II. (p.71). México: Grupo Editorial Patria.
Chang, R. (2002). Fundamentos de química. (p.66-67). México: McGrawHill.
D. (s. f.). Ley de la conservación de la masa.
https://www.aev.dfie.ipn.mx/Materia_quimica/temas/tema1/subtema4/subtema4.ht
ml
Ecuación química. (2016, 12 enero). Portal Académico del CCH.

https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/reaccion

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